Idea para Nuevo Producto:
Crema de Vino o Licor cremoso de Vino o Wine Cream.
  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

Desconozco si la legislación vigente permitiría este tipo de productos, de igual forma desconozco si ya existe en el mercado un producto similar. Por tal motivo, la siguiente propuesta de Idea para un posible Nuevo Producto es meramente orientativa.

- Breve presentación de la idea:

    Se trataría de crear un Licor Cremoso sobre la base de vino o Crema de Licor de Vino o Crema de Vino o Wine Cream. Incluso se le podría llegar a añadir sabores.

- Presentación del producto:

    Siguiendo la línea de la Crema Catalana tipo Melody que tiene 17 º o del Baileys (crema de whisky o Irish Cream), se trataría de crear un licor cremoso sobre la base del vino o una "Crema de Vino". Incluso se le podrían añadir sabores.

"Crema de vino" o “Wine Cream” o "Licor cremoso de Vino"

- Desarrollo del nuevo producto:

    Se trataría de una “crema de licor” sobre la base de vino o una “Crema de Vino”.

    Sería al igual que las bebidas tipo “Irish Cream” o “Baileys” una bebida cremosa y dulce con sabor a vino.

    Se podría realizar sobre la base de diferentes tipos de vino, creando cremas de licores de:

               - Crema de Licor de Vino Tinto
               - Crema de Licor de Vino Blanco – (Vino Blanco Seco).
               - Crema de Licor de Vino Blanco – (Vino Blanco Afrutado).
               - Crema de Licor de Vino Rosado
               - Crema de Licor de Vino Dulce
               - etc.

    En relación a los grados de este licor, sería o del nivel del vino, unos 13 º - 14 º o en la línea de los licores cremosos, rondando los 17 º.

    Para rebajar un poco el sabor del vino, se le podría añadir al Licor de Vino, sabores o notas como por ejemplo de:

               - Canela
               - Melocotón
               - Limón
               - Manzana
               - etc.


- Mercado:

    Debido a que el sector vinícola español ha visto aumentar su producción pero no el consumo de vino entre los consumidores la idea es derivar una parte de la producción de vino hacia otros sectores como el caso que propongo para la elaboración de Licores Cremosos.


- Producto dirigido al consumidor:

    Está dirigido a los consumidores jóvenes tanto para consumir en el hogar como en bares, restaurantes y discotecas.


- Público objetivo del Nuevo Producto:

    Estaría dirigido al target de jóvenes.


- Desarrollo del nuevo producto:

    La idea o propuesta de Nuevo Producto, está dirigida a Empresas elaboradoras de Vino, así como a empresas elaboradoras de Bebidas Alcohólicas sobre la base de crema.


- Contactar:

    Si están interesados en esta propuesta o en otras propuestas de Ideas para Nuevos Productos, pueden contactar:

Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    - Idea para Nuevo Producto: Crema de Vino o Licor cremoso de Vino o Wine Cream.
       Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
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