Blog de InfoAliment sobre el Sector de la Alimentación
InfoAliment - Información sobre el Sector de la Alimentación
 
El Blog de InfoAliment, intenta reflejar los cambios y tendencias así como las novedades del Sector de la Alimentación. En él deseo recoger las últimas novedades en el Sector de la Alimentación, que se están produciendo a nivel mundial, por tal motivo, si lo deseas puedes hacernos llegar tus ideas, fotos de productos que hayas visto en alguno de tus viajes, etc.
 

15/04/2008
 

Idea para Nuevo Producto:
Refresco de Zarzaparrilla.

  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    Aunque se trata de un refresco muy conocido en España donde en los años '60 y '70 se comercializaban varias marcas, todavía puede dar mucho "jugo" debido por ejemplo al creciente interés por los alimentos funcionales.

- Propuesta de idea para nuevo producto:

 
" Refresco de Zarzaparrilla "

 


- Presentación del producto:

    Los sabores que se podrían combinar con el queso podría ser varios:

    > Propuesta de idea nuevo producto como Refresco:
            - Refresco de Zarzaparrilla sin gas.
            - Refresco de Zarzaparrilla con gas.
            - Refresco de Zarzaparrilla con gas con sabor a lima-limón.
            - Etc.

    > Propuesta de idea nuevo producto como Refresco Funcional:
            - Refresco de Zarzaparrilla sin gas con vitaminas añadidas.
            - Etc.

    > Propuesta de idea nuevo producto como Refresco Exótico:
            - Refresco de Zarzaparrilla sin gas con notas a jazmín.
            - Etc.

    > Propuesta de idea nuevo producto como Refresco Energético:
            - Refresco de Zarzaparrilla sin gas con Ginseng y Jalea Real
            - Refresco de Zarzaparrilla sin gas con Cafeína
            - Refresco de Zarzaparrilla con gas con Cafeína
            - Etc.


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            - [IpNP] - Idea para Nuevo Producto:
              Refresco de Zarzaparrilla.

              Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
              http://www.infoaliment.com/blog/idenue80415.htm
 

01/10/2007
 

Idea para Nuevo Producto:
Quesos con diferntes sabores.

  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    Se trataría de añadir diferentes aromas o sabores en el momento de la preparación del queso o bien una vez ya hubiera sido elaborado, para que de esta forma el queso resultante tuviese sabor a otros productos.


 
" Quesos con diferntes sabores "

 


- Presentación del producto:

    Los sabores que se podrían combinar con el queso podría ser varios:

               - Queso con sabor a Membrillo.
               - Queso con sabor a Fresas.
               - Queso con sabor a Frutas del Bosque.
               - Queso con sabor a Chocolate.
               - Queso con sabor a Tomate.
               - Queso con sabor a Mostaza.
               - Queso con sabor a Ketchup.
               - Queso con sabor a Bravas.
               - Queso con sabor a Chilly.
               - Queso con sabor a Ajo y Perejil.
               - Etc.


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            - [IpNP] - Idea para Nuevo Producto:
              Quesos con diferntes sabores.

              Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
              http://www.infoaliment.com/blog/idenue71001.htm
 

13/07/2007
 

Idea para Nuevo Producto:
Refresco o bebida con sabor a Regaliz.

  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    Las Bebida Refrescante Carbonatadas tienden a aumentar sus ventas, por ello propongo el crear una línea de refrescos sobre la base de regaliz, ya sea como refresco o añadiéndolo a otros refrescos.

    De igual manera ahora que se están comercializando aguas con sabores, también se podría comercializar un "Refresco de Agua Mineral Natural con sabor a regaliz".


 
" Refresco o bebida con sabor a Regaliz "

 


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            - [IpNP] - Idea para Nuevo Producto:
              Refresco o bebida con sabor a Regaliz.

              Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
              http://www.infoaliment.com/blog/idenue70713.htm
 

04/05/2007
 

Idea para Nuevo Producto:
Nata en spray con sabores.

  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    Mi propuesta es la de dar “sabor” a la Nata Montada o Chantilly la cual es servida en spray.

    Se trataría de dar sabor por ejemplo a fresa, frutos del bosque, etc. a la nata montada que es servida en spray.

nata spray con sabores
Idea para Nuevo Producto: Nata en spray con sabores


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            - [IpNP] - Idea para Nuevo Producto:
              Nata en spray con sabores.

              Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
              http://www.infoaliment.com/blog/idenue70420.htm
 

18/04/2007
 

Idea para Nuevo Producto:
Crema Pastelera Envasada.

  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    Por todos es conocido la crema de cacao, que por ejemplo comercializan, Nocilla o Nutella.

    Mi propuesta es comercializar la crema pastelera que sirve como relleno en muchos productos de pastelería, para ser untada en el pan al igual que se hace con la crema de cacao.

crema pastelera
Idea para Nuevo Producto: Crema Pastelera Envasada


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              Crema Pastelera Envasada.

              Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
              http://www.infoaliment.com/blog/idenue70418.htm
 

28/03/2007
 

Tendencias de Mercado:
Alimentos Sanos y Alimentos Funcionales.

  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    La industria de la alimentación se está orientando hacia los productos naturales y también hacia los productos funcionales, buscando productos que ofrezcan el concepto “salud”.

    La tendencia de mercado y por lo tanto la línea de negocio que la Industria de la Alimentación seguirá los próximos meses / años, estará orientada hacia lo natural y funcional, ofreciendo al mercado y a los consumidores productos que ofrezcan “salud” e incluso “belleza”.

Knorr Vie     Cola Cao Complet
Knorr Vie                                                                Cola Cao Complet


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              Alimentos Sanos y Alimentos Funcionales.

              Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
              http://www.infoaliment.com/blog/tenmer70323.htm
 

23/03/2007
 

Idea para Nuevo Producto:
Aroma Sabor a Patata para Patatas Fritas y Snacks.

  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    Los diferentes tipos de patatas pueden tener como característica su tamaño, su color pero también su sabor, por ello y para reforzar el sabor de las patatas fritas o patatas chips, se podrían hacer aromas de diferentes tipos de patatas, gracias a los cuales los fabricantes de patatas fritas o patatas chips, podrían estandarizar su producción añadiendo dichos aromas.


 
"Aroma Sabor a Patata"
Para Patatas Fritas, Aperitivos y Snacks

 


- Desarrollo del nuevo producto:

    Se trataría de crear un "Aroma Sabor a Patata" para reforzar el sabor de las patatas fritas o patatas chips, de los Snacks, de los Aperitivos, etc. Además se podrían hacer aromas de diferentes tipos de patatas.

               - Aroma Sabor a Patata tipo “Royal Kidney”
               - Aroma Sabor a Patata tipo “Etoile de León
               - Aroma Sabor a Patata tipo “King Edward”
               - Aroma Sabor a Patata tipo “Xantia”
               - Aroma Sabor a Patata tipo “Red Pontiac” - etc.



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              Aroma Sabor a Patata para Patatas Fritas y Snacks.

              Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
              http://www.infoaliment.com/blog/idenue70322.htm
 

21/03/2007
 

Idea para Nuevo Producto:
Crema de Vino o Licor cremoso de Vino o Wine Cream.

  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    Se trataría de crear un Licor Cremoso sobre la base de vino. Incluso se le podría llegar a añadir sabores.

    Siguiendo la línea de la Crema Catalana tipo Melody que tiene 17 º o del Baileys (crema de whisky o Irish Cream), se trataría de crear un licor cremoso sobre la base del vino o una "Crema de Vino". Incluso se le podrían añadir sabores.

 
"Crema de vino" o “Wine Cream” o "Licor cremoso de Vino"

 

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              Crema de Vino o Licor cremoso de Vino o Wine Cream.

              Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
              http://www.infoaliment.com/blog/idenue70321.htm
 

20/03/2007
 

Idea para Nuevo Producto:
Aroma sabor a Eneldo para, Patatas Fritas, Snakcs, ...

  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    Se trataría de crear un Aroma de Sabor a Eneldo, especie poco utilizada en España, pero de uso muy común en otros países. Además de tratarse de una especie utilizada en cocina, el Eneldo tiene cualidades curativas y beneficiosas para la salud, ...

 
“Aroma sabor a Eneldo
para, Patatas Fritas, Snakcs, ...”

 

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              Aroma sabor a Eneldo para, Patatas Fritas, ...

              Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
              http://www.infoaliment.com/blog/idenue70320.htm
 

19/03/2007
 

Idea para Nuevo Producto:
Agua con gas Aromatizada con sabores frescos e intensos.

  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    Se trataría de añadir sabor al agua con gas.

    Algunas propuestas podrían ser: “Agua con gas aromatizada con Aroma a Menta”, “Agua con gas aromatizada con Aroma a Anís”, “Agua con gas aromatizada con Aroma a Pipermin”, etc.

 
“Agua con Gas aromatizada con sabores frescos e intensos”

 

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              Agua con gas Aromatizada con sabores frescos e intensos.

              Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
              http://www.infoaliment.com/blog/idenue70319.htm
 

16/03/2007
 

Tendencias de Mercado:
Nuevos ciudadanos, ... nuevas oportunidades.

  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    Tímidamente las empresas de alimentación están empezando a abrir sus portafolios de productos a la entrada de nuevos productos para más de 4 millones de clientes que han llegado a España en los últimos años.

    Según datos publicados recientemente (1 de Marzo de 2.007), por el Instituto Nacional de Estadística (INE) - http://www.ine.es referidos a los últimos datos disponibles relativos a Enero del 2.006, la población de España se situó en 44.708.964 personas en el 2005, de estos, 4.144.166 eran extranjeros, lo que supone el 9,27% del total de la población española. (Ver informe: http://www.ine.es/prensa/np447.pdf)


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            - Tendencias de Mercado
              Nuevos ciudadanos, ... nuevas oportunidades.

              Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
              http://www.infoaliment.com/blog/tenmer70316.htm
 

15/03/2007
 

Idea para Nuevo Producto:
Agua con gas Aromatizada con sabores ácidos.

  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    Se trataría de añadir sabor al agua con gas.

    Son ya muchas las empresas embotelladoras que tímidamente empiezan a romper el tabú de que el agua a de ser incolora e insípida o insabora, y por ello han comenzado a aromatizar el agua añadiéndole principalmente sabores de frutas, por ejemplo sabor a limón, a melocotón, etc.

 
“Agua con Gas aromatizada con sabores ácidos”

 

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              Agua con gas Aromatizada con sabores ácidos.

              Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
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13/03/2007
   

12/03/2007
 

Nuevos Productos:
Fioravanti y Hawai dos nuevos productos con mucha historia.

  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    Las empresas de alimentación han detectado las nuevas oportunidades que representa la entrada de extranjeros en el mercado español. Inicialmente y de forma muy tímida, algunas multinacionales lo que han comenzado es ha comercializar en España alguno de sus productos que triunfan en países que cuentan con una elevada presencia de ciudadanos en España.

Fioravanti y Hawai
Refrescos Fioravanti y Hawai de Coca-Cola


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              Fioravanti y Hawai dos nuevos productos con mucha historia.

              Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
              http://www.infoaliment.com/blog/nuepro70312.htm
 

12/03/2007
 

Tendencias de Mercado:
Cambios en los hábitos de alimentación.

  Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com

    El cambio del estilo de vida de los consumidores en las ciudades, se está centrado en la reducción del tiempo destinado a comer, así como a la irregularidad de las comidas, (se está rompiendo con las tres tradicionales comidas diarias), así como la reducción de tiempo destinado a cocinar e incluso la falta de conocimientos para cocinar y la aparición de los productos de IV y V gama, todo ello está gestando un cambio en los hábitos de alimentación.

bocadelia
Bodadelia – “Relleno para sándwich”


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              Cambios en los hábitos de alimentación.

              Por Pablo Martín - InfoAliment.com - info@infoaliment.com
              http://www.infoaliment.com/blog/tenmer70312.htm