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Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
La patronal de la alimentación imputa al euro el alza de precios.
26/06/02 - 5Dias.com - E. U. - MADRID
Los precios de los alimentos y bebidas experimentaron durante el año pasado un incremento del 5,6%, lo que supone el doble que el IPC general (2,7%). Esta evolución se debe a dos factores: el aumento de los precios de algunos productos como consecuencia de la crisis de las vacas locas (especialmente los sustitutivos del vacuno) y a la anticipación del redondeo relacionado con la introducción del euro realizada por el sector de la distribución comercial, según señaló ayer el secretario general de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Jorge Jordana.
Sin embargo, y pese a este incremento de los precios de los productos de consumo, el sector registró durante 2001 una producción bruta de 65.250 millones de euros, lo que
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Campofrío inicia a partir de hoy una nueva etapa de su historia. La cárnica pondrá fin a dos años de copresidencia compartida entre Pedro Ballvé y Luis Serrano. Ballvé se quedará como presidente único del grupo. La copresidencia de la empresa se acordó como consecuencia de la absorción de Navidul por parte del grupo Campofrío en el año 2000. Pedro Ballvé y Luis Serrano han compartido desde entonces la máxima responsabilidad ejecutiva.
De acuerdo con los pactos firmados hace dos años, Serrano, que había sido con anterioridad presidente de Navidul, deberá dejar su puesto esta misma semana. Todo indica que
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Gentileza de ExpansionDirecto http://www.expansiondirecto.com
Una cooperativa de aceite de Jaén ayuda a sufragar el alojamiento de inmigrantes.
26/06/02 - 5Dias.com - J. M. M. - GRANADA
La cooperativa aceitera San Eulogio, una de las dos que operan en Carboneros (Jaén), dedicará una parte de sus ingresos por ventas a la radicación de inmigrantes en la localidad. La iniciativa se enmarca dentro del programa Colons, ideado por el alcalde del pueblo, Domingo Bonillo (PSOE), para frenar la despoblación del municipio y favorecer la implantación de trabajadores extranjeros.
La cooperativa destinará un céntimo de euro por cada litro de aceite que venda este año y en las próximas campañas. El aceite, que envasa la propia cooperativa, llevará una
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Desestimadas las denuncias de dos asociados contra Mesón Cinco Jotas.
26/06/02 - 5Dias.com - Ester Uriol - MADRID
Dos jueces de Sevilla han desestimado las denuncias que contra Mesón Cinco Jotas habían puesto dos antiguos franquiciados por incumplimiento de contrato y retrasos en el suministro. Uno de los jueces considera que el de franquicia es un contrato mercantil en el que existe un riesgo empresarial. Y el otro juez señala que el franquiciador se reserva ciertas facultades de control externo pero nunca la capacidad funcional operativa del negocio, que está en manos del franquiciado.
Las demandas que dos ex franquiciados de Mesón Cinco Jotas, filial de Osborne, habían presentado contra la cadena acusándola de incumplimiento de contrato y retrasos en el
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Los precios industriales suben el 2,1% hasta mayo por el refino de petróleo.
26/06/02 - 5Dias.com - B. D. - R. P. C. - MADRID
Los precios en la industria llevan una subida acumulada del 2,1% de enero a mayo debido a la presión de las actividades ligadas al refino de petróleo. La tasa interanual refleja un aumento del 0,6% sobre mayo de 2001. La actividad industrial sigue estando muy influida por la fuerte fluctuación de los precios del crudo en los mercados internacionales. El refino de petróleo lleva acumulado un encarecimiento del 17,5% en lo que va de año, lo que continúa presionando al alza sobre el índice general de precios industriales. Este índice acumula una subida del 2,1% en los cinco primeros meses de 2002, según los últimos datos hechos públicos ayer por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
La subida del 2,1% descansa, además de en el refino del petróleo, en la extracción y preparación de minerales metálicos y en los precios de otras industrias manufactureras.
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Alemania apuesta por una cumbre especial sobre las ayudas agrícolas.
26/06/02 - 5Dias.com - Agencias - BERLÍN
El ministro alemán de Exteriores, Joschka Fischer, cree que quizá sea necesario convocar una cumbre extraordinaria de la Unión Europea (UE) para zanjar el conflicto sobre las ayudas directas a la agricultura de cara a la ampliación.
En una reunión de la comisión parlamentaria de Asuntos Europeos, Fischer dijo ayer que, en cualquier caso, la decisión de convocar o no una cumbre será de la presidencia danesa,
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La Comisión espera que se apruebe esta semana las propuestas de higiene alimentaria.
26/06/02 - AgroDigital
Las propuestas del llamado “paquete de higiene alimentaria”, que agrupa, armoniza y simplifica los requerimientos contenidos en diecisiete directivas podrían aprobarse, en gran parte, en el Consejo de Ministros de Agricultura que se celebrará mañana. Así lo ha manifestado el Comisario de Salud y Protección de los Consumidores, David Byrne en un Conferencia sobre Seguridad Alimentaria mantenida ayer en Bruselas.
Estas propuestas están sujetas al procedimiento de co-decisión, por parte del Parlamento Europeo y del Consejo. El pasado 15 de mayo, en una primera lectura recibieron el
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El CSIC consigue una cerveza sin alcohol enriquecida en fibra y antioxidantes.
26/06/02 - InterAlimentaria
Según los científicos, la introducción de la fibra no tiene por qué variar el sabor de esta bebida, aunque falta realizar la pruebas de paladar.
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La española azucarera Dilsa firma un acuerdo de cooperación con la cubana TransMinaz.
26/06/02 - InterAlimentaria
El acuerdo fue suscrito por representantes de Dilsa y TransMinaz en una ceremonia realizada en la IV Feria Internacional del Azúcar, que concluyó el pasado sábado en La Habana.
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Más Parés es una antigua casa solariega del siglo XIV, donde se ubica el primer obrador de toda España homologado por la Unión Europea para la elaboración de productos derivados de pato. Su ubicación, en la comarca gerundense de La Selva, es totalmente privilegiada para sus granjas, rodeadas de encinas, avellanos y castaños.
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Aconsejan utilizar mayonesa envasada para evitar intoxicaciones.
26/06/02 - InterAlimentaria
Para la elaboración de mayonesas caseras se recomienda usar huevos muy frescos y utensilios muy limpios en su preparación.
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La Sirena refuerza su posición en Cataluña con la compra de Ana Pons.
26/06/02 - InterAlimentaria
Congelats Reunits, que en 2001 alcanzó una facturación de 100 millones de euros, explota casi un centenar de centros, y durante este año se ha introducido en Madrid para testar el mercado.
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El Tribunal de Justicia dictamina en contra de un falso queso parmesano comercializado en Francia.
26/06/02 - AgroDigital
Un queso producido en Italia y comercializado en Francia, bajo el nombre de parmesano, pero sin estar acogido a la correspondiente Denominación de Origen Protegida (DOP) ha recibido la opinión desfavorable del Tribunal de Justicia de Luxemburgo, hasta donde había llegado el litigio que enfrentaba al Consorzio del Parmigiano Reggiano con la citada empresa. Asimismo, el Tribunal ha señalado que no es en modo alguno evidente que la denominación "parmesan" haya pasado a ser genérica, en respuesta a una objeción formulada por Alemania.
La empresa italiana Nuova Castelli SpA, produce un queso rallado, deshidratado, pasteurizado y en polvo, preparado a partir de una mezcla de varios quesos, que no respeta el
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El helado lácteo puede cubrir hasta el 15% de las necesidades de calcio, según un estudio.
26/06/02 - InterAlimentaria
El informe, difundido por la Asociación Española de Fabricantes de Helado (AEFH), aclara que los helados de base láctea engloban a los helados de crema, de leche y de leche desnatada.
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Nuevo sistema de control de los subproductos cárnicos.
26/06/02 - AgroDigital
El Ministerio de Agricultura acaba de publicar una nueva Orden (Orden APA/1556/2002) por la que se regula un nuevo sistema de control del destino de los subproductos generados en la cadena alimentaria cárnica. Esta nueva regulación viene a derogar la Orden 67/2002, que se aprobó en enero pasado, por la que se establecía la repercusión de los costes generados por la destrucción de los subproductos en los distintos eslabones de la cadena alimentaria, salvo en el ganadero. Desde un principio se observó que la primera regulación aprobada tenía una serie de carencias que se han querido subsanar con la normativa recién publicada.
Una de las novedades que se introducen es que se han convertido a un importe fijo, expresado en €/kg, los costes de destrucción de los subproductos. Hasta ahora, estos costes
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Panda Software, uno de los principales
desarrolladores de software antivirus, informa sobre la aparición de Klez.I,
una nueva y potencialmente dañina variante del gusano de correo electrónico
Klez.
Klez.I llega incluido en un fichero adjunto a un mensaje de correo
electrónico cuyo asunto puede ser cualquiera de los siguientes:
- A new website
- Introduction on ADSL
- Fw:virus,japanese lass' sexy pictures
- A very new game
- NOSHADE CLASS
Por su parte, el cuerpo del e-mail contiene uno de los siguientes textos:
- This is a new website.I wish you would like it
- This game is my first work.
You're the first player.
I hope you would enjoy it
Cuando el fichero adjunto es ejecutado, bien porque el usuario haga click
sobre él o bien porque se autoejecute aprovechando una conocida
vulnerabilidad del navegador Microsoft Internet Explorer, el gusano se
reenvía a todas las entradas de la libreta de direcciones con el fin de
propagarse rápidamente.
Al mismo tiempo, el gusano sobrescribe aleatoriamente ficheros ejecutables
(PE) que se encuentren en el sistema, inutilizándolos. Además genera el
fichero Wink*.exe que, en realidad, es un virus denominado W32/Elkern.C.
Panda Software informa de que sus soluciones antivirus detectan y eliminan
eficazmente el gusano Klez.I y recuerda a los usuarios la conveniencia de
actualizar sus soluciones antivirus desde la página web de la multinacional
española en la dirección http://www.pandasoftware.es. Pueden consultarse más
detalles sobre Klez.I en la Enciclopedia de Virus de Panda Software, en la
dirección
http://service.pandasoftware.es/enciclopedia/fichaVirus.jsp?Virus=W32/Klez.I
Por otra parte, es aconsejable instalar el parche proporcionado por la
compañía Microsoft que corrige la vulnerabilidad que el virus utiliza para
autoejecutarse. El mismo puede ser descargado desde la dirección
http://www.microsoft.com/technet/security/bulletin/MS01-020.ASP
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