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Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
Un ex presidente de La Casera, condenado a un año de cárcel.
05/07/02 - Expansión - Ruth Ugalde - Madrid
El ex presidente de La Casera, Marcelino Martín, y Alberto Duffo, antiguo consejero de la compañía, han sido condenados a un año de cárcel por un delito societario en Murcia. Los hechos se remontan al año 1995, cuando la familia Duffo vendió la empresa de bebidas al grupo IBG (Iberian Beverage Group). Por aquel entonces, Marcelino Martín era presidente de La Casera y Alberto Duffo, consejero.
Conrado Abellán, su antiguo socio en Murcia, les acusó de haber impuesto un acuerdo abusivo que le obligó a tener que cerrar la fábrica de gaseosas, ubicada en la capital murciana y que llevaba abierta desde 1957.
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Superfos invierte 7,8 millones en una nueva fábrica de envases.
05/07/02 - 5Dias.com - Arturo Cenzano - PAMPLONA
Superfos Packaging, empresa dedicada a la fabricación de envases y botes de plástico, ha destinado 7,8 millones a la construcción de una nueva fábrica en el área industrial de Arazuri-Orcoyen, en las afueras de Pamplona. Las instalaciones ocuparán a 140 trabajadores.
La planta, que sustituye a la antigua fábrica ubicada en la localidad foral de Noain, incorpora 27 máquinas de inyección y otras cinco de offset para la decoración de los
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Las propuestas radicales para reformar la Política Agraria Común podrían facilitar la ampliación europea y las negociaciones comerciales. Pero los países de la UE podrían bloquear las reformas. Para el sistema de ayudas agrícolas de la Unión Europea, la Política Agraria Común, éste es un momento crucial. La próxima semana, Franz Fischler, comisario de Agricultura de la UE, propondrá reformas que supondrán el mayor cambio en los 45 años de historia de la PAC.
Si Fischler consigue acabar con el vínculo entre los subsidios y la cantidad que producen los ganaderos, se acabaría con un aspecto ridículo de la PAC.
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Los fabricantes españoles de helados ven con "moderado optimismo" la evolución de las ventas.
04/07/02 - InterAlimentaria.net
Según el sector, poco a poco se va consiguiendo un mayor consumo de helados en épocas no estivales, especialmente en otoño y primavera, aunque el mayor peso de las ventas todavía se concentra entre los meses de mayo a septiembre.
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Kraft España declina su responsabilidad en el cierre de Fontaneda.
04/07/02 - InterAlimentaria.net
Los trabajadores de Fontaneda han asegurado que continuarán sus movilizaciones ante la sede de Kraft España, y que está previsto que se concentren ante las oficinas de United Biscuits en Montornes del Vallés (Barcelona) dentro de dos semanas.
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Expertos recomiendan la pasta como alimento básico de la dieta mediterránea.
El doctor Pedro Cabeza, del Hospital Ramón y Cajal, ha desmentido el mito de que la pasta engorda, y ha destacado su aporte de minerales y vitaminas.
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Los precios de la fruta dulce son un 20% más bajos que en 2001.
05/07/02 - Agrovia.com
Los precios de venta de variedades de fruta dulce como el melocotón, la nectarina o el albaricoque son un 20 por ciento más baratos que el pasado año, según datos facilitados hoy por Catalonia Qualitat, entidad que acoge a los principales productores de fruta de Catalunya.
Antoni Escart, presidente de Catalonia Qualitat, ha manifestado que "a pesar de que la producción de fruta este verano es buena en las comarcas de Lleida, los precios están
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El país asiático acompaña a Europa en las normativas de etiquetado. Ahora China acompaña a los 15 países de la Unión Europea; Australia; Japón; Noruega; Arabia Saudita, Suiza y otros Estados en los que se requiere el etiquetado obligatorio de alimentos transgénicos. La adición de China significa que desde ahora, para más de dos mil millones de personas en el mundo (30% de la población) regirá el etiquetado de alimentos transgénicos, confirmando así que estas normativas se están estandarizando internacionalmente.
LindsayKeenan, vocero de Greenpeace, dijo hoy: “La normativa china dice que todos los ingredientes de un alimento que sean, contengan o deriven de un cultivo transgénicos
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Alimentos «naturales»: un reclamo publicitario sin fundamento científico.
05/07/02 - La Razon
Pese al auge de la comida biológica de los últimos años, la supuesta superioridad nutricional de los productos denominados «naturales» no ha podido ser constatada científicamente. La evolución en la agricultura y la ganadería han sido factores clave para la mejora de la calidad. En nutrición, contraponer lo artificial y lo natural es un absurdo. Olga Moreiras es catedrática de Nutrición y Dietética de la Universidad Complutense de Madrid .
Uno de los calificativos más empleados a la hora de promocionar un producto alimenticio es el de «natural». Para muchas personas la adición del adjetivo «natural» al nombre
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La UE prohíbe vender como aceite de oliva el que tenga menos del 50%.
05/07/02 - saludmania.com
A partir del mes de noviembre no podrá venderse como aceite de oliva el que no tenga al menos el 50 % de ese tipo de aceite, según la nueva normativa de comercialización de este producto aprobada por la Comisión Europea. Toda la UniónEuropea tendrá un etiquetado común del aceite de oliva, que se dividirá en cuatro categorías: "aceite de oliva extra virgen","aceite de oliva virgen", "aceite de oliva compuesto de aceite de oliva refinado y aceite de oliva virgen" y "aceite de orujo deoliva".
Para lograr una mayor protección de los consumidores, el aceite de oliva se venderá en envases de cinco litros como máximo,provistos además de un sistema de apertura con
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Entran en vigor los límites para las dioxinas en los alimentos.
05/07/02 - AgroDigital.com
El pasado mes de noviembre, el Consejo adoptó un reglamento fijando los límites máximos de dioxinas en los alimentos humanos y animales. Este 1 de julio entra en vigor esta normativa, debiendo eliminarse de la cadena alimentaria todo producto que rebase los límites señalados. Según el Comisario de salud, David Byrne, la entrada en vigor de estos límites es un paso más dentro de la estrategia para reducir las toxinas en la cadena alimentaria y el medio ambiente y aumentar la seguridad.
Las dioxinas, furanos y PCB (Policlorobencenos) son substancias muy tóxicas a concentraciones muy pequeñas, que se producen como subproducto en algunos procesos químicos,
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- Ampliar la información:
http://europa.eu.int/comm/dgs/health_consumer/library/press/press170_fr.pdf
La Unión Europea retirará del mercado 320 sustancias para fitosanitarios en 2003.
05/07/02 - Interalimentaria.net
Los agricultores, los mayoristas y los minoristas deberán ponerse en contacto con las autoridades nacionales para saber qué productos estarán afectados por la prohibición, ya que cada país utiliza de diferente forma las sustancias activas.
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Preocupación en el sector limonero por el hundimiento de los precios.
05/07/02 - interalimentaria.net
Asaja propone consolidar los mercados de EE.UU. y Asia y aumentar la calidad de los cítricos para liderar la comercialización mundial de limones.
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García-Carrión se instalará en Valdepeñas para elaborar vino con D.O.
05/07/05 - interalimentaria.net
Según el consejero manchego de Agricultura, Alejandro Alonso, este proyecto es bueno para el sector vitivinícola de Valdepeñas y de Castilla-La Mancha.
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Las ventas de "vino de Rioja" aumentan un 29,71 por ciento de enero a mayo de 2002.
05/07/02 - agriberia.com
Las ventas del vino de "Rioja" aumentaron un 29,71% de enero a mayo de 2002, respecto al mismo período del año anterior, y en especial, en las categorías de vinos "jóvenes", crianzas y grandes reservas, según el Consejo Regulador de la DOC "Rioja".
Un total de 105,5 millones de litros de vino se comercializaron entre enero y mayo últimos, de los que 55,9 millones correspondieron a vino sin crianza -"vinos jóvenes"-, 37
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Los ganaderos catalanes denuncian la falta de control en las importaciones de carne congelada a la UE.
04/07/02 - interalimentaria.net
JARC considera que "una carne amparada simplemente en un certificado que sólo acredita el origen y el tipo de producto no es apta para el consumo humano".
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La Consejería de Agricultura valenciana promocionará la carne de conejo.
04/07/02 - interalimentaria.net
El sector cunícola de la Comunidad Valenciana lo forman un total de 512 explotaciones, de las cuales 248 se encuentran en la provincia de Castellón, 203 en la de Valencia y 61 en Alicante.
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El precio medio de la leche, pagado en la Unión Europea en abril de 2002 rondó al alrededor de 28,95 €/100 kg (48,17 ptas/kg), lo que supone una bajada de 1,34 €/100 kg (2,23 ptas/kg) en relación con el precio de marzo y de 3,51 €/100 kg (5,8 ptas/kg) con respecto al precio del mes de abril del año 2001, según la información proporcionada por la organización LTO. Este precio ha sido calculado como media del pagado por 16 de las más importantes industrias lácteas que recogen en la UE. El precio se refiere a una leche con 4,2% de materia grasa, 3,35% de materia proteica, menos de 25.000 bacterias, menos de 250.000 células y unas entregas anuales de 350.000 kg.
En EEUU, el precio medio para la clase III en abril de este año fue de 30,37 €/100 kg (50,53 ptas/kg), cotización que si bien es solo ligeramente más baja que la de marzo,
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La empresa de productos lácteos Danone ha invertido un total de 36,6 millones de euros desde 1996 en la ampliación y la remodelación de la fábrica que posee en Parets del Vallès (Barcelona), según informó ayer la compañía. El objetivo de la mepresa es hacer de la planta un centro estratégico europeo de producción de yogurt y batido. La fábrica cuenta con una superficie de 51.000 m2, la mitad de ellos edificados, y ha llevado a cabo la remodelación durante los últimos seis años sin parar la producción. El acto de inauguración tendrá lugar el próximo miércoles 10 de julio.
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Un estudio determinó que este proceso no causa variaciones en el producto. Un estudio hecho por científicos de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y del Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química (Intec) sobre porciones de queso por salut determinó que un proceso de congelamiento industrial "no produce variaciones en el producto". La experiencia, aplicable a la oferta exportable provincial, extendería los plazos para el transporte de mercaderías.
El avance científico se da en una coyuntura especial donde empresas lácteas santafesinas están buscando nuevas condiciones de producción y conservación más exigentes que las actuales para incrementar las ventas en el mercado externo.
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Las autoridades belgas han detectado varias partidas de leche con índices de aflatoxinas, sustancia tóxica causada por diferentes tipos de moho que se origina de forma natural, por encima de los límites permitidos por la UE. Estas partidas procedían de una granja de la provincia belga de Luxemburgo, según explicó la Agencia Federal para la Seguridad de la Cadena Alimentaria
El origen de la contaminación ha sido un ingrediente de los piensos con que se alimentaba el ganado, en concreto cacahuetes con exceso de aflatoxina B1, que habían sido
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Un ex presidente de La Casera, condenado a un año de cárcel.
05/07/02 - Expansión - Ruth Ugalde - Madrid
El ex presidente de La Casera, Marcelino Martín, y Alberto Duffo, antiguo consejero de la compañía, han sido condenados a un año de cárcel por un delito societario en Murcia. Los hechos se remontan al año 1995, cuando la familia Duffo vendió la empresa de bebidas al grupo IBG (Iberian Beverage Group). Por aquel entonces, Marcelino Martín era presidente de La Casera y Alberto Duffo, consejero.
Conrado Abellán, su antiguo socio en Murcia, les acusó de haber impuesto un acuerdo abusivo que le obligó a tener que cerrar la fábrica de gaseosas, ubicada en la capital murciana y que llevaba abierta desde 1957.
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La Inspección de Trabajo y Seguridad Social investigará de oficio a la cadena de supermercados Sánchez Romero, tras conocerse que uno de los encargados de hacer la selección de personal hizo anotaciones xenófobas y discriminatorias en los currícula de varios solicitantes de empleo y que fueron encontrados en un cubo de la basura. Las anotaciones en la preselección de personal tenían comentarios despectivos hacia la raza, el aspecto físico o, incluso, el barrio donde vivía el candidato.
Por ejemplo, comentarios como “extranjero, da miedo, parece un indio”; “no (es adecuada para el empleo), por gitana y por fea” o “café con leche largo de café, extranjero
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El Parlamento Europeo aprueba el endurecimiento del etiquetado de los alimentos con transgénicos.
04/07/02 - interalimentaria.net
La Eurocámara ha pedido que se exija un etiquetado específico a todos los alimentos o piensos que contengan OGM, independientemente de que "haya trazas o no de que el producto final tiene OGM".
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Las grasas también son insustituibles por su alto aporte energético.
04/07/02 - La Razón - Rafael Anson - Pte. Academia Española de Gastronomía
Los alimentos nos aportan la energía y los nutrientes que necesita nuestro organismo. Esta energía se obtiene al oxidarse los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas o el alcohol de los alimentos, y su valor energético o calórico es la cantidad de energía que se origina cuando el alimento se oxida o metaboliza completamente. El valor energético se expresa en calorías o kilocalorías ya que aunque en realidad 1 kcal es igual a 1.000 calorías, en nutrición se utilizan de manera indistinta los dos términos y, generalmente, cuando hablamos de calorías nos estamos refiriendo a kilocalorías.
Las grasas tienen un potencial energético mayor que el alcohol, las proteínas o los hidratos de carbono. Así un gramo de grasa nos suministra 9 kilocalorías, 1 g. de alcohol,
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Panda Software, uno de los principales
desarrolladores de software antivirus, informa sobre la aparición de Klez.I,
una nueva y potencialmente dañina variante del gusano de correo electrónico
Klez.
Klez.I llega incluido en un fichero adjunto a un mensaje de correo
electrónico cuyo asunto puede ser cualquiera de los siguientes:
- A new website
- Introduction on ADSL
- Fw:virus,japanese lass' sexy pictures
- A very new game
- NOSHADE CLASS
Por su parte, el cuerpo del e-mail contiene uno de los siguientes textos:
- This is a new website.I wish you would like it
- This game is my first work.
You're the first player.
I hope you would enjoy it
Cuando el fichero adjunto es ejecutado, bien porque el usuario haga click
sobre él o bien porque se autoejecute aprovechando una conocida
vulnerabilidad del navegador Microsoft Internet Explorer, el gusano se
reenvía a todas las entradas de la libreta de direcciones con el fin de
propagarse rápidamente.
Al mismo tiempo, el gusano sobrescribe aleatoriamente ficheros ejecutables
(PE) que se encuentren en el sistema, inutilizándolos. Además genera el
fichero Wink*.exe que, en realidad, es un virus denominado W32/Elkern.C.
Panda Software informa de que sus soluciones antivirus detectan y eliminan
eficazmente el gusano Klez.I y recuerda a los usuarios la conveniencia de
actualizar sus soluciones antivirus desde la página web de la multinacional
española en la dirección http://www.pandasoftware.es. Pueden consultarse más
detalles sobre Klez.I en la Enciclopedia de Virus de Panda Software, en la
dirección
http://service.pandasoftware.es/enciclopedia/fichaVirus.jsp?Virus=W32/Klez.I
Por otra parte, es aconsejable instalar el parche proporcionado por la
compañía Microsoft que corrige la vulnerabilidad que el virus utiliza para
autoejecutarse. El mismo puede ser descargado desde la dirección
http://www.microsoft.com/technet/security/bulletin/MS01-020.ASP
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