InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.735   -   07/01/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Consumo de vino se resiente por la crisis en el año de aplicación nueva OCM.
07/01/10 - agroinformacion.com
El sector vitivinícola no ha escapado a los efectos de la crisis económica, que ha provocado el descenso de consumo y de ventas en un ejercicio que ha estado marcado, además, por la aplicación de la nueva, ...
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  Aumentan las exportaciones españolas de vino.
07/01/10 - agroinformacion.com
Las exportaciones españolas de vino crecieron en octubre un 1,8% en volumen, aunque siguen perdiendo puntos en términos de valor y acumulan un descenso del 16% en los primeros 10 meses del, ...
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  La crisis pone en jaque a la industria licorera.
07/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - Milagros Rodero - (Alta gratuita necesaria)
El debilitamiento del conjunto de la economía y el consecuente descenso del consumo privado han pasado factura a la industria de licores y bebidas espirituosas que redujo sus ventas en torno al 6%, según datos, ...
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Sector: Productos Cárnico
  Vivir con menos carne es posible.
07/01/10 - lavanguardia.es - NÚRIA ESCUR - Barcelona
Rajendra Pachauri, premio Nobel de la Paz y presidente del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre Cambio Climático de la ONU, hace un llamamiento a comer menos carne para reducir el, ...
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  Los Consumidores Españoles comen carne de vacuno una media de ocho días al mes.
07/01/10 - mundocatering.com
Según el estudio monográfico "Carne de Vacuno", elaborado por el Observaborio de Consumo y Distribución Alimentaria del MARM. La confianza de los ciudadanos en la producción de carne de vacuno en España es de, ...
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  Consorcio de Jabugo crece un 10%.
07/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Gran éxito de la introducción de la marca premium 'Capa Negra' en el canal alimentación En un contexto muy complicado para el mercado del cerdo ibérico, ...
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  Cambio de tendencias en el sector de la carne de vacuno.
07/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - Carlos Sánchez - (Alta gratuita necesaria)
El mercado de carne de vacuno está adecuándose a una nueva realidad acuciada por distintos factores, aunque la mayor parte de ellos son consecuencia de la crisis económica, que está afectando especialmente a los, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Itene colabora en el desarrollo de un nuevo sistema de envasado.
07/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (Itene) ha anunciado su participación en el proyecto HIPP (tratamiento por altas presiones, en sus siglas en inglés), el cual propone el, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Kraft vende a Nestlé su negocio North American Pizza para endulzar su oferta por Cadbury.
07/01/10 - europapress.es
El grupo estadounidense Kraft anunció hoy un incremento de su oferta hostil por el fabricante de chocolate británico Cadbury tras haber vendido a Nestlé su negocio North American Pizza por 3.700 millones de, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  XXAA estima que sector lácteo gallego perdió 300 millones de euros este año.
07/01/10 - agroinformacion.com
El sector lácteo gallego perdió en lo que va de año unos 300 millones de euros, según estimaciones del sindicato Xóvenes Agricultores (XXAA), que trasladó a Efe su secretario general técnico, ...
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  UAGN defiende la modificación de la DO Queso de Roncal a pesar de las críticas.
07/01/10 - agrocope.com - Navarra - Carlos Merino
Ante las críticas recibidas por parte del sindicato EHNE, se defienden alegando que lo que les mueve a solicitar la inclusión de nuevas razas es el poder atender la demanda actual de queso DO Roncal, que en la, ...
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  Los lácteos bajos en grasas nos ayudan a adelgazar.
07/01/10 - vitonica.com - Juan Lara
Los lácteos son un grupo de alimentos muy rico y beneficioso para la salud, ya que cuentan con nutrientes como el calcio y vitamina D, esenciales para el correcto desarrollo del organismo. El problema es que, ...
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  Las lácteas se aprietan el cinturón.
07/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - Oscar Moreno - (Alta gratuita necesaria)
Los fabricantes de lácteos cumplieron su palabra en 2009, y trasladaron a sus precios finales los descensos en sus costes. De las 78 categorías y segmentos estudiados por Iri España -correspondientes a, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Bimbo inicia el viernes las negociaciones con los sindicatos.
07/01/10 - europapress.es
Las conversaciones que han de derivar en una solución para la factoría de Bimbo en Almansa (Albacete) se iniciarán este viernes, 8 de enero, en Barcelona, según indicó a Europa Press, el presidente del comité de, ...
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  Bimbo inicia el viernes con los sindicatos las negociaciones sobre la planta de Almansa (Albacete).
07/01/10 - europapress.es
Las conversaciones que han de derivar en una solución para la factoría de Bimbo en Almansa (Albacete) se iniciarán este viernes, 8 de enero, en Barcelona, según indicó a Europa Press, el presidente del comité, ...
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  La oferta de Kraft por Cadbury recibe una aceptación del 1,52%.
07/01/10 - europapress.es
La oferta de la compañía de alimentación estadounidense Kraft por Cadbury, que valora a la compañía británica en 10.500 millones de libras esterlinas (11.686 millones de euros), ha recibido una aceptación del, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Videca recupera terreno en Europa.
07/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de conservas Videca prevé alcanzar unos ingresos de 40 M tras la recuperación de las ventas de satsuma en Europa. La fabricante de conservas, ...
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Sector: Alimentos
  Las grasas trans ya son historia en California.
07/01/10 - directoalpaladar.com - Pintxo
Definitivamente y desde el 1 de enero podemos decir que las grasas trans ya son historia en los restaurantes de California. Ya os hablamos de esta medida tomada en 2008, a los restaurantes se les dio una, ...
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  ¿Marisco de Galicia en peligro?.
07/01/10 - gastronomiaycia.com
Según expertos del IEO (Instituto Español de Oceanografía), el aumento de la temperatura del mar como consecuencia del calentamiento global, pone al marisco de Galicia en peligro. Al parecer, el aumento de, ...
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  La incautación de droga en cajas de bananas saca a la luz la falta de rigor en los controles.
07/01/10 - agroinformacion.com
La Asociación de Productores de Plátano de Canarias (Asprocan) ha asegurado hoy que la incautación de droga en cajas de bananas en varios supermercados "destapa" la falta de rigor en el control de las, ...
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  El sector del huevo, cada vez más modernizado.
07/01/10 - agrocope.com - Madrid - Belén Jiménez
Es uno de los datos de un estudio del MARM sobre la cadena de valor de este sector. Sobre la comercialización, expone que el 22% de las compras de huevo en los hogares son realizadas en, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Beneficios de los espárragos trigueros.
07/01/10 - agroinformacion.com
El grupo de investigación Plantas Medicinales de la Universidad de Sevilla, dirigido por la profesora María Dolores García Giménez, estudia los beneficios del espárrago triguero de Andalucía sobre la salud, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  El paro subió en 2009 un 25,4%.
07/01/10 - europapress.es
El número de parados registrados en las oficinas de los servicios públicos de empleo se situó al finalizar diciembre al borde los cuatro millones de desempleados, tras subir en 794.640 personas en el conjunto de, ...
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  Las suspensiones de pagos se duplican en 2009.
07/01/10 - elpais.com
Los concursos de acreedores -las anteriores suspensiones de pagos- registrados en 2009 batieron todos los récords y duplicaron la cifra de 2008. El año pasado hubo 5.860, un aumento del 104%, según un informe de, ...
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  Los precios de las exportaciones caen un 1,7% y los de las importaciones un 3,1%.
07/01/10 - europapress.es
El Índice General de Precios de Exportación de los productos industriales registró un descenso del 1,7% en noviembre respecto al mismo mes de 2008, mientras que los precios de importación de dichos, ...
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  El IPC armonizado cierra 2009 en el 0,9%.
07/01/10 - europapress.es
El Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) en España cerró el año en positivo al situarse en el 0,9%, lo que supone una subida de medio punto porcentual en su tasa anual frente al 0,4% del mes de, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Los alimentos y su densidad calórica.
07/01/10 - vitonica.com - Gabriela Gottau
La densidad calórica de un alimento es la relación entre el volumen y las calorías del mismo, por ende, es un buen parámetro a la hora de seleccionar los alimentos que más colaborarán con el, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Pans&Company crea un club de fidelización on line con cupones por SMS.
07/01/10 - marketingnews.es
Los nuevos medios son una herramienta básica para captar y fidelizar clientes jóvenes. Tras el éxito de la iniciativa Échale morro de Rodilla, Pans&Company también quiere ofrecer a los consumidores ofertas a, ...
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  La publicidad emocional hace que los consumidores se sientan tranquilos y más optimistas.
07/01/10 - marketingnews.es
Para luchar contra el estrés de los consumidores en Navidad, los anunciantes deben intensificar una publicidad que suscite emociones más positivas, según un nuevo estudio realizado por Aparna Labroo, de la, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Dos de cada tres andaluces aseguran reciclar habitualmente los residuos en sus hogares.
07/01/10 - agroinformacion.com
El Ecobarómetro 2009 confirma que la mayor parte de las personas que separan las basuras son mujeres y tienen edades comprendidas entre los 45 y los 59 años, ...
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  El cambio climático avanza.
07/01/10 - agroinformacion.com
Aún puede lograrse un acuerdo global para combatir el cambio climático pese a los limitados resultados de la cumbre del mes pasado en Copenhague. Gordon Brown, dijo que creía que aún podría lograrse un, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Walmart se aprieta el cinturón en 2010 y recortará costes en la cadena de suministros.
07/01/10 - europapress.es
La cadena de supermercados estadounidense Walmart planea lanzar durante 2010 un plan de recorte de costes por valor de miles de millones de dólares en la cadena de suministro a través de la globalización de su, ...
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  Superco, promotora de cinco centros comerciales gallegos, suspende pagos.
07/01/10 - lavozdegalicia.es - Tomás G. Morán
La medida no afecta a los establecimientos, que ayer mismo estaban atestados de clientes. Presenta ante el juez un preconcurso de acreedores tras ser incapaz de hacer frente a una deuda de unos 150 millones de, ...
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  Alcampo vuelve a intentar por tercera vez la venta por Internet.
07/01/10 - expansion.com - I. Elizalde
Si como dice el refrán, A la tercera va la vencida, el nuevo proyecto de venta online de Alcampo promete consolidarse después de dos intentos fallidos, Alcampo Drive y Alcampodirect.es. El nuevo servicio de, ...
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  Covirán concluye el año con nuevas incorporaciones a su red.
07/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La cooperativa integra nuevos socios a su red comercial en el último trimestre del año, mientras prosigue con su compromiso social de cara a las Navidades, ...
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  El sector de centros comerciales echa el freno.
07/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El sector de centros comerciales se ha visto golpeado de lleno por la crisis. El año 2009 quedará en la historia como un periodo que marcó un punto de, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  Reservar en El Bulli 2010.
07/01/10 - directoalpaladar.com - Pintxo
Tengo una duda y de verdad que no pretendo que nadie me la solucione, pero de verdad que tengo una duda. ¿Cómo hace uno para reservar comer en El Bulli en la temporada 2010?. Para quien está ligeramente con la, ...
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  Restauración en Cataluña, arraigo por lo local.
07/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - Susana Sobrino - (Alta gratuita necesaria)
Cataluña cuenta con cerca de 1.500 establecimientos de restauración comercial pertenecientes a cadenas o grupos especializados. De ellos, más de las tres cuartas funcionan en Barcelona. La capital y su, ...
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