InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.737   -   11/01/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Pepsi traslada su inversión habitual en la Super Bowl a un proyecto solidario on line.
11/01/10 - marketingnews.es
Pepsi no estará presente en la edición de este año de la Super Bowl, el evento deportivo con mayor audiencia de Estados Unidos. Es la primera vez en 23 años que la marca no acudirá a esta cita. La, ...
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Pepsi
Pepsi - http://www.pepsico.com

  Alternativas al café.
11/01/10 - consumer.es - MAITE ZUDAIRE
Hay bebidas que proporcionan una sensación de energía y mantienen la mente despejada y la concentración, sin el inconveniente de la cafeína. El café es la bebida estimulante por excelencia que toman la mayoría de, ...
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  El café descafeinado, otra opción con menos cafeína.
11/01/10 - vitadelia.com - Carla
Hace tiempo ya que se puede conseguir una variedad de café, que aunque pueda sonar un tanto contradictoria, es recomendada para quiénes gustan del sabor tan particular de esta infusión pero que, sin, ...
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  Agriconsa cierra un año récord.
11/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Crece un 63% gracias a las exportaciones e invierte 3,4 M€. La fabricante de zumos y de conservas vegetales y de frutas Agricultura y Conservas (Agriconsa), ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Rioja será el vino oficial en la gala inaugural de la presidencia española de la UE.
11/01/10 - agrocope.com - La Rioja - Tito Alcalá
Los 1.500 invitados de la gala de esta tarde en el Teatro Real de Madrid brindarán en la recepción que ofrecerán SS. MM. los Reyes con dos vinos institucionales del Consejo Regulador de la DOC: un, ...
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  Carlsberg pone su cuenta global de medios en manos de OMD.
11/01/10 - marketingdirecto.com
El grupo cervecero Carlsberg ha confiado su presupuesto de planificación y compra de medios en todo el mundo a la red de agencias de medios OMD. La cuenta asciende a 110 millones de euros, según se, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Raisin Dor lanza vinos totalmente desalcoholizados.
11/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - Milagros Rodero - (Alta gratuita necesaria)
Siguiendo la estela de las cervezas totalmente desalcoholizadas -que salieron al mercado bajo la referencia 0,0%- y de los refrescos sin azúcar de Coca-Cola -que utilizan la mención 'Zero' en su enseña-, la, ...
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Sector: Productos Cárnico
  La Universidad de Vic desarrolla productos cárnicos con trufa por encargo del Ayuntamiento de Centelles.
11/01/10 - eurocarne.com
La Universidad de Vic, a través del grupo de investigación en Alimentación y Medio Ambiente (Maya) ha desarrollado cuatro productos cárnicos que incorporan la trufa como elemento destacado. Esta es una de las, ...
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  Rusia prohibe la importación de carne de aves tratada con clorinas.
11/01/10 - eurocarne.com
Un funcionario del gobierno ruso ha anunciado que este país ha prohibido la importación de carne de aves tratada con clorinas desde el pasado 1 de enero. Este tipo de tratamiento se utiliza para reducir los, ...
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  China reabre sus fronteras a la carne de cerdo mexicana.
11/01/10 - eurocarne.com
Los productores mexicanos de carne de cerdo esperan exportar carne de cerdo a China durante 2010, "comenzaremos con 10 o 15 contenedores y, a partir de ahí, cada vez más”, según ha indicado Enrique, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Symphony Environmental hace más verde a Superfos.
11/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de cajas y contenedores Superfos Packaging ha firmado un acuerdo con la proveedora de componentes químicos Symphony Enviromental para incorporar, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  La comisaria europea de Agricultura visitará mañana las instalaciones de El Pozo Alimentación.
11/01/10 - europapress.es
La comisaria europea de Agricultura, Mariann Fischer Boel, visitará mañana, 8 de enero, las instalaciones de la empresa El Pozo Alimentación en Alhama de Murcia, para conocer las características de los, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  La crisis del sector lácteo, ¿es inherente a la crisis mundial o al propio sector?.
11/01/10 - agrocope.com - Madrid - AGROCOPE
No cabe la menor duda que la crisis mundial afecta al consumo en general. No obstante, el imputar la crisis del sector lácteo a los efectos de la crisis mundial no sólo es una actitud simplista sino que además, ...
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  Alimentos Lácteos quiere cerrar la operación con Pascual a finales de mes.
11/01/10 - la-leche.es
Alimentos Lácteos S.A., empresa cooperativa creada para gestionar la planta lucense de Leche Pascual, espera cerrar a finales de este mes lo que ahora es un acuerdo de intenciones para el alquiler con opción de, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  El sector turronero confirma la caída en las ventas del 8%.
11/01/10 - agroinformacion.com
Las ventas de turrones y dulces navideños han caído un ocho por ciento en relación al ejercicio anterior, ha afirmado hoy el presidente del Consejo Regulador de Denominación de Origen Jijona y Turrón de, ...
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  Nestlé inaugura un Centro global de I+D para desarrollar una nueva generación de galletas.
11/01/10 - gondoladigital.com
Nestlé ha inaugurado hoy un Centro global de I+D, que se dedicará a galletas y productos a base de cereales, en Santiago de Chile. Estuvieron presentes en el acto los ministros Álvaro Erazo (Salud) y, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  Analizadas 12 muestras de gominolas. Gominolas: un cero en nutrición.
11/01/10 - revista.consumer.es
Carecen de interés nutricional y por su gran contenido en azúcar su consumo habitual fomenta la caries, la obesidad y los malos hábitos alimentarios. Mejor consumirlos sólo de vez en cuando y en, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Litoral estrena el 2010 con una nueva campaña de comunicación.
11/01/10 - gondoladigital.com
LITORAL, la marca líder del mercado español de platos preparados esterilizados, estrena el año 2010 con una nueva campaña de comunicación, que arranca hoy mismo. En ésta, como en ocasiones anteriores, destaca el, ...
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  La empresa Auxiliar Conservera invertirá 12 millones de euros en un centro logístico inteligente en Molina de Segura.
11/01/10 - eurocarne.com
La empresa Auxiliar Conservera invertirá más de 12 millones de euros para construir un nuevo centro logístico inteligente en Molina de Segura, que permitirá ampliar sus infraestructuras y le proporcionará una, ...
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  Auxiliar Conservera levantará un centro logístico inteligente.
11/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante envases metálicos Auxiliar Conservera levantará un centro logístico en Molina de Segura anexo a su sede central. Además, prepara el terreno, ...
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  Smithfield Foods vende dos de las firmas de su grupo empresarial.
11/01/10 - eurocarne.com
A comienzos de año el grupo estadounidense Smithfield Foods anunciaba la venta de una de sus empresas RMH Foods a un grupo de inversores liderados por la familia Rocke. RMH Foods se dedica a la elaboración de, ...
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Sector: Alimentos
  Principales logros en seguridad alimentaria en 2009.
11/01/10 - consumer.es - MAITE PELAYO
Durante el año que acaba de terminar se ha registrado un importante acercamiento del sector alimentario a las nuevas exigencias del consumidor. El año 2009 ha sido muy fecundo en investigaciones y proyectos, ...
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  La industria alimentaria aprueba 2009.
11/01/10 - agrocope.com - Madrid - Rose Mary Acedo
Aunque con un suficiente porque es la primera vez en muchos años, que el volumen de ventas y el empleo baja. No obstante, el resultado es "optimista" porque ha demostrado ser un sector sólido, que ha, ...
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  Pimientos, aceite girasol y merluza, alimentos que más se abarataron en 2009.
11/01/10 - besana.es
Al descenso de los precios de los pimientos entre los alimentos frescos se sumaron el del conejo de granja, que cayó el 16,74% el año pasado, el de los gallos, que bajó el 14,83% y el de la anchoa que lo, ...
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  Fritos más sanos, nutritivos y digestivos.
11/01/10 - consumer.es
Hay formas de elaboración que hacen las croquetas, las empanadillas y las rabas menos grasas e indigestas. Los fritos tienen buena fama: son, en general, alimentos grasos, indigestos y calóricos. No obstante, es, ...
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  España es el primer exportador mundial de azafrán, una especia de lujo.
11/01/10 - embelezzia.com - Cristina
En una ocasión, en un mercado de especias en Oriente Medio me quisieron vender azafrán como obsequio de categoría para llevar a mis familiares y amigos. El tendero me preguntó: “¿De dónde viene, qué país?”. Al, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Propiedades de los ajos.
11/01/10 - directoalpaladar.com - Pintxo
Los ajos son fascinantes y nuestra gastronomía les debe mucho. No en vano Vázquez Montalbán, escritor y un gran gastrónomo, solía decir que la cocina española difícilmente existiría tal cual sin la existencia de, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  Cadbury se deja querer por Hershey en su búsqueda de alternativas a Kraft.
11/01/10 - expansion.com
El grupo de alimentación británico busca alternativas a la oferta presentada por Kraft para hacerse con el control de la empresa. Así, miembros del consejo de administración de Cadbury contrarios a la, ...
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  El paro de la eurozona es del 10%, la mitad que en España.
11/01/10 - elperiodico.com - ELISEO OLIVERAS - BRUSELAS
La tasa de paro de la zona euro subió hasta el 10% de la población activa en noviembre, el nivel más alto desde agosto de 1998, pero es la mitad de la española (19,4%), según los datos publicados ayer por, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Control de alérgenos.
11/01/10 - consumer.es - NATÀLIA GIMFERRER MORATÓ
Identificar posibles alérgenos o derivados en la materia prima es fundamental para garantizar un consumo seguro. Las reacciones adversas a los alimentos, como las alergias, son un problema emergente: la, ...
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  Cerca de la mitad de los mayores de 35 años tiene colesterol alto, y la mayoría lo desconoce.
11/01/10 - vitadelia.com - Carla
El colesterol elevado es uno de los enemigos silenciosos y más fuertes que hay para la salud: según datos de aportados por los responsables del Programa Nutrición y Salud (NUSA), casi la mitad de los adultos, ...
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  Alimentar el cerebro con cabeza.
11/01/10 - revista.consumer.es
Una dieta sana y equilibrada reduce la probabilidad de desarrollo de demencia asociada a enfermedades neurodegenerativas y su efecto es mejor que la ingesta de numerosos suplementos para prevenir la, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  El gobierno prohibe durante el horario infantil la publicidad que rinde culto al cuerpo.
11/01/10 - vitonica.com - Delgado
El culto al cuerpo es algo que cada vez ha cobrado más importancia en nuestra sociedad afectando a colectivos como la infancia que son mucho más vulnerables a este tipo de mensajes. Por este motivo y para, ...
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  Nuevas claves de identidad para las marcas.
11/01/10 - theslogan.com
La movilidad social y la disminución de las comunidades estables están rompiendo los viejos pilares de la identidad. Las personas solíamos vivir por mucho tiempo en el mismo lugar, trabajar en la, ...
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  Una empresa de consumo masivo sale a los medios sin mostrar la marca ni el producto.
11/01/10 - theslogan.com
Se trata de una campaña que rompe con los moldes y lo único que busca es llegar a sus consumidores con el mensaje de cuidado personal, que es su objetivo. Con el inicio del año nuevo y los buenos, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Nueva revolución verde transgénica.
11/01/10 - gastronomiaycia.com
Algunos investigadores recomiendan realizar una nueva revolución verde transgénica como la mejor opción para satisfacer las necesidades alimentarias de la población mundial y luchar con más, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  La crisis echa el cierre a 40.000 comercios y deja en el paro a 90.000 personas en 2009.
11/01/10 - abc.es - JAVIER GONZÁLEZ NAVARRO - MADRID
El sector se queja de que las entidades no facilitan financiación a los establecimientos ni a los consumidores. La caída del consumo durante el pasado año, provocada por la crisis económica, se llevó por, ...
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  Carrefour sanciona a la empresa cuyo fallo de etiquetado denunció COAG Almería.
11/01/10 - besana.es
Así lo han asegurado fuentes del grupo de distribución, que han apuntado que esa penalización se traducirá en una sanción "económica". Carrefour ha iniciado un "proceso sancionador" contra a la, ...
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  La guerra de precios baja casi un punto el margen de Carrefour.
11/01/10 - expansion.com - I. Elizalde
La batalla por ser el más barato ha pasado factura a los márgenes de Centros Comerciales Carrefour, que gestiona los hipermercados de esta enseña. En 2008, el margen de explotación se situó en el 4,42%, lo, ...
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  Alcampo abre tienda en Internet con los mismos precios que en el supermercado.
11/01/10 - financialfood.es
Alcampo ha puesto en marcha el servicio de venta on line más competitivo de Internet, ya que aplica los mismos precios que en sus hipermercados. La compra a través de www.alcampo.es está disponible en una fase, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  La hostelería abre el nuevo año con malos humos: pierde 1.200 millones de euros.
11/01/10 - expansion.com - Yago González
El cigarro de media mañana a la intemperie para comentar el partido del domingo con el compañero de oficina tendrá pronto su versión nocturna. Si se enciende la ley antitabaco que está liando el Ministerio de, ...
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  Las filiales hoteleras de Polaris World negocian para evitar la presentación de un concurso.
11/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - Roberto C. Loeda - (Alta gratuita necesaria)
El grupo promotor murciano liderado por Polaris World comunicó el pasado día 29 de diciembre el estado de insolvencia de 15 de sus filiales, incluyendo las sociedades La Torre Polaris Hotel, explotadora del, ...
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