InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.738   -   12/01/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  ¿Hacer sampling divertido y limpio?: Burn sabe cómo.
12/01/10 - marketingnews.es
Burn, la bebida energética de Coca-Cola, repartió alrededor de 200.000 latas de las tres variedades de su producto, Burn regular, Burn Day y Burn con zumo, en una acción original y divertida de sampling que, ...
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  'Dimmidisí' apuesta por más valor añadido.
12/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Tras entrar en cremas refrigeradas, la productora de vegetales de IV gama presenta una línea de smoothies. La compañía de Tudela Vegetales Línea Verde, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Heineken apuesta por Latinoamérica y adquiere la mejicana Femsa por 5.300 millones en acciones.
12/01/10 - europapress.es
El grupo holandés Heineken ha alcanzado un acuerdo para la compra de las operaciones cerveceras de Fomento Económico Mexicano SAB (Femsa) por 5.300 millones de euros en acciones, incluyendo 1.500 millones de, ...
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  Se abre el plazo para solicitar las ayudas para la promoción del vino extremeño en el exterior.
12/01/10 - agroinformacion.com
El Diario Oficial de Extremadura (DOE) ha publicado la convocatoria de las ayudas destinadas a los programas aprobados para la promoción en mercados de terceros países de productos de calidad de, ...
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  La Sidra con DOP supera el millón de botellas.
12/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Las ventas de sidra acogida a la DOP Sidra de Asturias han superado por vez primera el millón de botellas, al alcanzar en concreto los 1,09 M en 2009, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Rives impulsa su Gama Tropic Mojito.
12/01/10 - gondoladigital.com
El grupo Rives, especializado en la elaboración y distribución de destilados, espirituosos, licores y concentrados sin alcohol, comienza una nueva etapa de crecimiento basada en su gama de productos, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  El consumo de vino en cafeterías, bares y restaurantes cae un 10% en los nueve primeros meses de 2009.
12/01/10 - europapress.es
El consumo de vino cayó un 10,3% en valor en los nueve primeros meses de 2009 en el canal horeca (cafeterías, bares, restaurantes, hoteles y consumo nocturno), hasta los 961,59 millones de euros, mientras que en, ...
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Sector: Productos Cárnico
  Las de carne de vacuno se redujeron en un 3% durante 2009.
12/01/10 - eurocarne.com
Durante 2009 Australia exportó 927.777 t, un 3% menos que en 2008, según los datos del Departamento de Agricultura australiano. Estos datos pueden explicarse debido a la reducción de los envíos de carne fuera, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  La huella de carbono llega a las etiquetas españolas.
12/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La productora de aceite Alcubilla 2000 ha sido la primera compañía que se ha beneficiado de esta iniciativa. Decidir que productos de alimentación comprar, ...
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  Graham Packaging importará tecnología japonesa.
12/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de envases plásticos Graham Packaging da el salto al mundo de la maquinaria tras alcanzar un acuerdo con una compañía nipona. La fabricante, ...
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  Isabel presenta su nueva tecnología exclusiva Naturfresh.
12/01/10 - gondoladigital.com
Isabel, una de las marcas más entrañables e innovadoras del panorama alimenticio en el mercado español, presenta su exclusiva tecnología Naturfresh. Naturfresh es un proceso único, a través del cual, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Bonduelle negocia la compra del líder europeo en conservas de setas.
12/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El especialista en verduras Grupo Bonduelle se encuentra en negociaciones con el fondo de capital riesgo Butler Capital Partners para adquirir France Champignon, compañía gala dedicada a la transformación de, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  China descubre más leche en polvo adulterada con melamina.
12/01/10 - la-leche.es
Las autoridades chinas han cerrado de nuevo una lechería, en esta ocasión de Shanghai, a raíz del escándalo sucedido en 2008 con la melamina. También han sido arrestados tres de sus ejecutivos después de, ...
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  Los precios de los productos lácteos disparados desde febrero.
12/01/10 - la-leche.es
Los precios internacionales de los productos lácteos han subido un 82% desde los mínimos registrados el pasado febrero, según informa la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Sólo en el, ...
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  Precios internacionales de la leche en noviembre de 2009.
12/01/10 - la-leche.es
Continúa la recuperación de los precios pagados a los productores de leche, tanto en la Unión Europea como en Estados Unidos y Nueva Zelanda, pero dichos precios continúan estando por debajo de los, ...
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  Las compras de mantequilla de intervención alcanzan las 9.361 tn en España.
12/01/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Se han realizado 19 licitaciones y se han aceptado 48 solicitudes, que ascienden a un volumen total de 7.155 tn y a un precio medio de 217,53 euros. El 54% de las ofertas de mantequilla a precio fijo proceden de, ...
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  Reparto de ayudas de la UE al sector lácteo.
12/01/10 - agroinformacion.com
Se pide un reparto en función de la cuota láctea. PROLEC- ha solicitado al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) que los 12,79 millones de euros que corresponden a España para, ...
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  Viaqueso se transforma en Lácteas Flor de Burgos y pisa el acelerador.
12/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La industria quesera, propiedad de la familia Angulo, ha puesto en marcha durante los últimos meses dos nuevas instalaciones productivas y ha apostado, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Concluye sin acuerdo el primer encuentro entre Sara Lee y el comité de empresa de Bimbo en Almansa (Albacete).
12/01/10 - europapress.es
El comité de empresa de Bimbo en Almansa (Albacete) y la multinacional Sara Lee cerraron hoy sin acuerdo la primera jornada de conversaciones que buscan una solución para la factoría albaceteña, pues los, ...
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  La industria mundial del snack pone sus miradas en Texas.
12/01/10 - hostelvending.com
La industria internacional del snack tiene, entre el 3 y el 5 de marzo, una cita ineludible: la nueva edición de la feria Snaxpo. Organizada por la asociación norteamericana de productores de snacks (SFA), esta, ...
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  Pepsico refuerza 'Lay's Gourmet'.
12/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Añade una nueva variedad a su gama premium de patatas chips. Los buenos resultados arrojados por 'Lay's Gourmet' han llevado al grupo Pepsico a ampliar, ...
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  Ositos de Haribo, una oportunidad para compartir.
12/01/10 - noticiasaldetalle.com - (Alta necesaria para leer la noticia).
Nuevo formato multipack de los Ositos de Oro, ...
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  El consumidor de turrones premia la innovación frente a las variedades tradicionales.
12/01/10 - dulcesnoticias.com - (Alta necesaria para leer la noticia).
El sector crece el 5,6% en valor, empujado por los productos más novedosos, en especial de Lacasa y Kraft Foods, frente a las variedades tradicionales, que pierden mercado, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Peke Compota, el primer postre de fruta natural y bio para niños.
12/01/10 - gondoladigital.com
Stadium Innovation amplía su gama de compotas de Charles Faraud, 100% naturales, sin azúcar añadido, sin conservantes, ni colorantes, sin gluten y sin lactosa, con un nuevo producto. “Peke Compota”, el primer, ...
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Peke Compota
Gondola Digital - http://www.gondoladigital.com


 [Novedad / Nuevo Producto]
  ¿Caramelos de cebolla?.
12/01/10 - laslentejas.com
Pues sí así como suena, caramelos con sabor a aros de cebolla. Un sabor nada navideño, pero nada que me he chocado con los caramelines en Think Geek y desde luego me han sorprendido, así que helos aquí, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Verónica Sánchez, nueva imagen de Conservas Isabel.
12/01/10 - financialfood.es
La actriz conocida por series de gran éxito como “Los Serrano” o películas como “13 rosas”, Verónica Sánchez, protagonizará la nueva campaña de Conservas Isabel. La campaña 360º estará presente en las, ...
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  Nueva Quiche tres quesos y cebolla de Santa Teresa.
12/01/10 - gondoladigital.com
La quiche es un delicado pastel salado que tiene como base de su receta huevos, nata y mantequilla. La Quiche Lorraine, hecha con bacon y queso, es la receta más universal, pero los rellenos de este, ...
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  Cecopesca trasciende el ámbito conservero.
12/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Pondrá en marcha un nuevo centro para futuros desarrollos alimentarios. Cecopesca, centro tecnológico al servicio del sector transformador y comercializador, ...
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  Conservas Codesa presenta su tronco de Bonito Del Cantábrico en aceite de oliva.
12/01/10 - gondoladigital.com
El “Bonito del Norte” (Thunnus alalunga) es la estrella de las conservas para cualquier ocasión: aperitivo, pincho, ingrediente para ensalada, etc. Su producción se limita a la temporada, por lo que su, ...
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Sector: Alimentos
  La producción de las industrias alimentarias subió cerca de un 4% en noviembre.
12/01/10 - agrocope.com - Madrid - Rose Mary Acedo
Situándose en 102,9 aunque en esos 11 meses el dato se torna negativo ya que ha disminuido un -1,1%. En bebidas también aumentó un 5% en noviembre, la misma cifra que cae en lo que va de año. El IPI general cayó, ...
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  ¿Gran acuerdo entre la UE y Marruecos?.
12/01/10 - gastronomiaycia.com
Nos han resultado sorprendentes las declaraciones realizadas por Marianne Fischer, Comisaria Europea de Agricultura, asegura que se ha realizado un gran acuerdo entre la UE y Marruecos en materia de, ...
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  Los alimentos agrupados según su contenido de sodio.
12/01/10 - vitonica.com - Gabriela Gottau
Todos sabemos que en la actualidad, se consume una elevada cantidad de sodio que supera ampliamente las recomendaciones y por ende, puede resultar perjudicial para el organismo. Por eso, siempre es, ...
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  El pimiento de Padrón gallego deja su nombre para llamarse "Pimiento de Herbón".
12/01/10 - mundocatering.com
Esa es la denominación que ha solicitado la Xunta para los cultivados en el valle del que son tradicionales, y así terminar con la confusión que originó poner a la variedad el nombre de "Padrón" con, ...
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  El margen comercial de la pera es de un 3%.
12/01/10 - financialfood.es
Para la campaña estudiada 2007-2008, el conjunto de todos los costes producidos en la cadena de valor de la pera alcanzó el 97% del Precio de Venta al Público con IVA en el caso de la distribución moderna y el, ...
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  El 40% de las fresas y frambuesas de Huelva se pierde por causa del temporal.
12/01/10 - financialfood.es
El temporal que hace más de 15 días lleva asolando el sur de España causa daños en todos los sectores agrarios, especialmente en el de la fresa y la frambuesa donde se registran los mayores daños. La llegada de, ...
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  El año pasado, el de la mayor crisis agraria de la historia.
12/01/10 - financialfood.es
El pasado año quedará marcado, si las cosas no empeoran en los próximos años, como el de la mayor crisis de la historia del sector agrícola y ganadero, a juicio de algunas organizaciones agrarias. “La, ...
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  Después de las navidades los excedentes de alimentación se disparan un 150%.
12/01/10 - gondoladigital.com
Las fiestas navideñas han traído un repunte del consumo cuyo efecto en la recuperación económica tardaremos todavía algunas semanas en conocer. El incremento de ventas propio de estas fechas se concentra sobre, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  La cosecha de cereal bajó un 5,5% en la UE y un 27% en España en 2009.
12/01/10 - besana.es
La producción de cereales ascendió a 292,6 millones de toneladas en la UE, mientras que en España se situó en 16,9 millones de toneladas. La cosecha de cereales bajó un 5,5% en la Unión Europea (UE) y un 27% en, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  El MARM edita el manual "Buenas prácticas en producción ecológica, producción de ovino de carne".
12/01/10 - agroinformacion.com
La publicación tiene como objetivo dar a conocer los procedimientos que deben seguirse en una explotación ganadera ecológica. El MARM edita el manual "Buenas prácticas en producción ecológica, producción de, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  Sólo un 14,5% de los empresarios prevé contratar personal este año, según Adecco.
12/01/10 - europapress.es
El 28% de los empresarios congelará el sueldo a sus empleados en 2010, mientras que casi la mitad lo igualará al IPC. Los empresarios españoles descartan una temprana recuperación de la actividad económica en, ...
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  Alimentaria Barcelona hará hincapié en las marcas y en la presencia internacional.
12/01/10 - hostelvending.com
Alimentaria es el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los principales en el ámbito internacional. Su decimoctava edición tendrá lugar del 22 al 26 de marzo de, ...
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  La deuda de familias y empresas cae por la escasez del crédito.
12/01/10 - elperiodico.com - P. A. - MADRID
El endeudamiento hipotecario se reduce por primera vez en la historia. El endeudamiento de los agentes económicos sigue cayendo por la falta de crédito y de confianza en la evolución de la economía. La carga, ...
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  Declarado el concurso de Huevos Maryper.
12/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El juez ha aprobado el concurso de acreedores de Huevos Maryper, mientras sus responsables ya han comenzado a renegociar su deuda. La productora de huevos, ...
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  Los venezolanos se lanzan a comprar tras la devaluación del bolívar.
12/01/10 - elpais.com - MAYE PRIMERA - Caracas
Chávez pide al Ejército y al pueblo que eviten la subida de precios. Hugo Chávez ha declarado la guerra total, incluso con los fusiles, al alza general de precios en Venezuela tras devaluar el bolívar un 50% el, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Informe de la EFSA sobre los aditivos aromáticos de ahumados.
12/01/10 - gastronomiaycia.com
Acabamos de conocer un informe de la EFSA sobre los aditivos aromáticos de ahumados (aromas de humo), en el que se muestra una vez más la preocupación por los altos niveles de este tipo de aditivos presentes en, ...
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  Un grupo de investigadores españoles estudia si el orujo de oliva podría ser usado en la alimentación de pequeños rumiantes.
12/01/10 - eurocarne.com
Un grupo de investigadores españoles, con los que colabora la científica de la Universidad de León Dolores Carro, trabaja en la actualidad para comprobar si el orujo de oliva podría ser utilizado en la, ...
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  Científicos británicos piden que se fomente la investigación en nanotecnología y su aplicación en la industria alimentaria.
12/01/10 - eurocarne.com
El Comité de Ciencia y Tecnología de la Cámara alta del Parlamento británico ha hecho público un comunicado en el que afirma que la falta de investigaciones científicas sobre el uso de la nanotecnología dentro, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Urban Hacking: del activismo al mix de marketing.
12/01/10 - marketingdirecto.com
¿Qué pasaría si entra un día en el metro y se encuentra a una docena de personas haciendo picnic en el vagón? Pues que se llevaría una buena sorpresa y se convertiría en una víctima de un ataque del, ...
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  Campaña multimedia de Isabel con nueva prescriptora.
12/01/10 - marketingnews.es
La actriz Verónica Sánchez (“Los Serrano”, “Las trece rosas”) protagoniza la campaña de publicidad de las nuevas referencias de Conservas Isabel. Creada por Vinizius Young &Rubicam, la campaña incluye, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Venta de snacks en lugar de cigarrillos para enfrentarse al veto contra el tabaco.
12/01/10 - hostelvending.com
Las máquinas de tabaco en el Reino Unido podrían comenzar a vender snacks en vez de cigarrillos una vez que se establezca el veto que sobre ellas pesa a partir de 2011. Como se recordará, el parlamento, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Mercadona escala ocho puestos en el 'top 50' de la distribución mundial y supera a El Corte Inglés.
12/01/10 - europapress.es
Mercadona ha escalado ocho posiciones en el 'ranking' mundial de empresas del sector de la distribución, hasta situarse en el número 38, tres puestos por delante de El Corte Inglés, según la edición de 2010 del, ...
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  Galicia planifica abrir otros nueve centros comerciales en plena crisis.
12/01/10 - lavozdegalicia.es
La coyuntura económica está ralentizando algunos de los proyectos en las principales ciudades. La gallega es una de las comunidades en las que habrá mayor incremento de grandes superficies hasta el, ...
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  Las grandes superficies ‘deben’ 80 millones a la Generalitat.
12/01/10 - elperiodico.com - J. M. B. - BARCELONA
La distribución tiene recurrido un impuesto aprobado en el 2000. En tiempos de crisis todo ingreso es recibido como agua de mayo. Y en las arcas de la Generalitat falta la nada despreciable cantidad de 80 millones, ...
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  Las ventas minoristas de la zona euro caen un 1,2% en noviembre.
12/01/10 - financialfood.es
El volumen de negocio del comercio minorista en la zona euro registra un descenso del 1,2% en noviembre con respecto al mes anterior y un 0,8 en la Europa de los 27, según el barómetro del Eurostat. Estos datos, ...
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  Alcampo abre tienda en Internet con los mismos precios que en el supermercado.
12/01/10 - financialfood.es
Alcampo ha puesto en marcha el servicio de venta on line más competitivo de Internet, ya que aplica los mismos precios que en sus hipermercados. La compra a través de www.alcampo.es está disponible en una, ...
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  Mercadona da la talla a nivel mundial.
12/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Logra el mejor puesto alcanzado por una empresa española de la distribución en la clasificación mundial 'Global Powers of Retailing', superando en tres, ...
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  Mercadona adelanta a El Corte Inglés en el ránking mundial de distribución minorista.
12/01/10 - tormo.com
El estudio Global Power Retailing, que elabora la consultora Deloitte y la revista Stores ha vuelto a incluir a cuatro compañías españolas de distribución entre las 100 primeras del ránking mundial: Mercadona, El, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  Hosteleros contra políticos.
12/01/10 - elpais.com - FERNANDO BARCIELA
Rebelión de bares y restaurantes contra las limitaciones para fumar en lugar público. No sólo en España han puesto el grito en el cielo las asociaciones de hostelería por las medidas que restringen fumar en, ...
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  25 de los 36 hoteles de lujo anunciados para este año en Barcelona están en el aire.
12/01/10 - elpais.com - CRISTINA DELGADO
Las cadenas esperan tiempos mejores para abrir más de cuatro y cinco estrellas. Un aluvión de hoteles nuevos. Eso es lo que esperaban en el sector para este año. Antes de que llegara la crisis, claro. Cuando, ...
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  Pollo Campero abre su primer restaurante en India.
12/01/10 - tormo.com
Con la apertura de su primer restaurante en Nueva Delhi, Pollo Campero inicia un ambicioso plan de expansión en India que le llevará a abrir 50 puntos de venta en los próximos 5 años. En España, la enseña ha, ...
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  Los hoteles catalanes, a la espera.
12/01/10 - preferente.com
Las cadenas hoteleras esperan tiempos mejores. El aluvión de proyectos para construir nuevos hoteles en Barcelona ha quedado frenado por la crisis y 25 de los 30 establecimientos de 4 y 5 estrellas que se iban a, ...
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  Barcelona prevé inaugurar 25 hoteles a lo largo de este año.
12/01/10 - preferente.com
Barcelona, a pesar de ser uno de los destinos donde la sobreoferta ha afectado más al sector, espera que en 2010 se inauguren 25 nuevos establecimientos, lo que suponen 3.788 nuevas habitaciones, ...
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  Barceló cierra 2009 con cinco nuevos hoteles y eleva a 181 su cartera.
12/01/10 - europapress.es
Barceló inauguró cinco nuevos hoteles a lo largo de 2009, situados en El Cairo (Egipto), Saidïa (Marruecos), Ciudad de Guatemala (Guatemala), Managua (Nicaragua) y Los Cabos (México), con los que ya son, ...
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