InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.745   -   21/01/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Coca-Cola venderá envases con el logotipo de la Muralla de Lugo.
21/01/10 - elpais.com
El alcalde de Lugo, José López Orozco, hizo suya la frase de mayo del 68 y sustituyó con imaginación las penurias de la crisis para impulsar la marca Lugo 10, con la que el ente local y la Diputación quieren, ...
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Coca-Cola
Coca-Cola - http://www.coca-cola.com

Coca-Cola
Coca-Cola - http://www.coca-cola.com

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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Las bodegas de vinos se alían para hacer frente a la crisis y encarar los retos del sector vinícola.
21/01/10 - europapress.es
La Federación Española del Vino (FEV) y la Asociación Empresarial de Bodegas de Vinos de España (Avimes) se han unido para hacer frente a la crisis económica y encarar los retos del sector vitivinícola español, ...
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  La DO La Mancha cuenta con 276 bodegas y más de 179.000 hectáreas.
21/01/10 - financialfood.es
Tal y como refleja la última revisión de registros, realizada en enero de 2010, la Denominación de Origen “La Mancha” cuenta con un total de 196 bodegas que comercializan vino embotellado; es decir, el 71% del, ...
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  Aumenta un 14,6% la superficie vitivinícola de Cantabria.
21/01/10 - agroinformacion.com
Oria ha asegurado hoy en la VII Cata de Vino que el sector continúa “creciendo de forma continua, aunque en menor medida que el año anterior”. El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad, ...
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  G.H. Mumm Rosé para San Valentín.
21/01/10 - embelezzia.com - Laura
Seguro que hay quien piensa que San Valentín es la excusa perfecta para hacerte con un buen champagne y brindar con la persona que quieres. Quizá pienses que es un día cualquiera y que ese domingo se merece un, ...
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  Sigue la guerra por 'Viñedos de España'.
21/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La Audiencia Nacional desestima el recurso contra esta marca genérica de la DOC Rioja, que anuncia que recurrirá. La indicación genérica para Vinos de, ...
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  'San Miguel Selecta XV' reconocida como Sabor del Año 2010.
21/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El Gofre Belga Original de Lotus se alza con el 'Sabor del Año'. 'San Miguel Selecta XV', el clásico cervecero de la década de los 70 reinventado y relanzando al mercado por Mahou-San Miguel hace ahora un año, ...
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Sector: Productos Cárnico
  Creada la primera Mesa Nacional de Precios de Productos Elaborados del cerdo ibérico.
21/01/10 - agroinformacion.com
El Consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan María Vázquez, ha felicitado hoy a la Lonja Agropecuaria de Extremadura por su iniciativa de crear la primera mesa nacional de precios sobre los productosLa, ...
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  Crece el interés de empresas de la UE por la carne paraguaya.
21/01/10 - eurocarne.com
Representantes de la firma holandesa Van Luin Foods Netherlands B.V. van a mantener diversas reuniones con el Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa) de Paraguay para obtener datos sobre la calidad, ...
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  Brasil Foods no producirá carne de pavo en Carambeí, Paraná.
21/01/10 - eurocarne.com
La empresa brasileña Brasil Foods, que resultó de la unión de los rivales Perdigao y Sadia el año pasado, ha tomado la decisión de suspender sus operaciones de pavo en la ciudad de Carambeí, Paraná, y concentrar, ...
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  Retiran 430 t de carne picada en EE.UU. por estar infectados con E. coli.
21/01/10 - eurocarne.com
Una industria cárnica estadounidense ordenó retirar más de 430 mil kilos de carne que podría estar contaminada por la bacteria E-Coli y que fue distribuida a restaurantes, hoteles y centros comerciales de, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Ultimate Packaging desarrolla un nuevo producto biodegradable.
21/01/10 - eurocarne.com
Ultimate Packaging ha creado un nuevo producto respetuoso con el medio ambiente, junto con Innovia Films y Sun Chemical. Este producto denominado Ultigreen™, es el primer film laminado impreso para la industria de, ...
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  Envases Vascongados y Plasten salen del hoyo.
21/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de bolsas comerciales Envases Vascongados y su filial Plasten han resuelto favorablemente sus respectivos procesos concursales. La fabricante, ...
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  Aliberico Packaging entra en el mercado doméstico y sondea compras.
21/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de envases de aluminio Aliberico Food Packaging ha definido su estrategia comercial a corto plazo que incluye la entrada en el mercado doméstico, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  El acero, cada vez más reciclado.
21/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Según los últimos datos disponibles por Apeal (Asociación de Productores de Acero para Envases), este mercado registró unas tasas de reciclabilidad medias en 2008 del 70% en todo el continente europeo. En la, ...
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El acero cada vez más reciclado
Alimarket - https://www.alimarket.es

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Sector: Heladería y Congelados
  SAAR sube la temperatura de sus vegetales.
21/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Presenta una gama refrigerada para el canal horeca. La fabricante de vegetales congelados Alimentaria Aragonesa (SAAR) se ha decantado por el producto, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  El Ministerio aborda la crisis con el sector lácteo.
21/01/10 - financialfood.es
El director general de Recursos Agrícolas y Ganaderos del MARM, Carlos Escribano, presidió la mesa sectorial del sector lácteo, donde se ha tratado diversos aspectos de actualidad con los representantes de las, ...
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  Los bajos precios de la leche de cabra amenazan la viabilidad de las explotaciones de Sevilla.
21/01/10 - agrocope.com - Madrid - AGROCOPE
COAG emprenderá acciones reivindicativas ante la crítica situación del sector caprino. Los precios cayeron un 15% en el año 2009 con respecto al año anterior lo que ha provocado pérdidas de más de 30 millones de, ...
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  José Luis Antuña: "No hay contactos con Alimentos Lácteos".
21/01/10 - agrocope.com - La Coruña - Alberto Varela
El director general de Feiraco explica en una entrevista en AGROCOPE que desde que las cooperativas lideradas por La Arzuana -que finalmente han conseguido la planta de Pascual- se bajaron del barco las, ...
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  La CE destinará 18 millones de euros a la promoción de los lácteos en 11 estados miembros.
21/01/10 - agrocope.com - Madrid - Rose Mary Acedo
Entre los que no se encuentra España. El presupuesto total de los programas, en ejecución durante un período de tres años, es de 35,8 millones de euros, de los que la UE contribuye con 17,9 millones, ...
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  El Gobierno asegura que el número de contratos lácteos ha aumentado un 40%.
21/01/10 - agrocope.com - Madrid - AGROCOPE
Y esto sólo en el último mes para dejar 900.000 toneladas inscritas en contratos. Gobierno y sector también abordó ayer el tema d elos precios para coincidir en la evolución positiva de los últimos meses con un, ...
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  Las compras de mantequilla de intervención alcanzan las 9.361 tn en España.
21/01/10 - agrocope.com - Madrid - AGROCOPE
Se han realizado 20 licitaciones y se han aceptado 48 solicitudes, que ascienden a un volumen total de 7.155 tn y a un precio medio de 217,53 euros. El 54% de las ofertas de mantequilla a precio fijo proceden de, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Europain 2010.
21/01/10 - gastronomiaycia.com
París acoge el Salón Internacional de la Panadería, Pastelería y la Industria de Helados, Europain 2010, el próximo mes de marzo, del 6 al 10 de marzo de 2010 concretamente. Este es un evento bianual dedicado a, ...
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  El corazón chocolatero británico se rinde al dinero.
21/01/10 - expansion.com - Roberto Casado (Londres)
Cadbury es algo más que una empresa para los británicos. Se trata de una marca histórica, creada en 1824 y que todavía lleva el nombre de sus fundadores. Asegura empleo estable en algunas de las regiones más, ...
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Cadbury
Cadbury - http://www.cadbury.com

  Un grupo con 2.100 empleados en España.
21/01/10 - expansion.com - I. Elizalde / S. Saborit Madrid / Barcelona
El grupo resultante de la integración de Cadbury en Kraft Foods contará en España con casi 2.100 empleados, ocho fábricas y una facturación próxima a 800 millones de euros, lo que lo convierte en uno de las, ...
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  La barra, la variedad de pan más consumida en España.
21/01/10 - financialfood.es
En la mitad de los hogares españoles se consume una barra de pan al día, mientras que en un 7,2% se consume barra y media, en un 21,4% dos barras, en un 7,1% de los hogares más de dos barras y en el 14,1% restante, ...
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  Las comidas españolas, mejor con pan.
21/01/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Es al menos lo que dicen los datos. Además, la cocción, el sabor y la calidad son los aspectos más valorados por los consumidores, que prefieren la barra, la baguette y el pan integral, especialmente para las, ...
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  X Concurso Internacional de Figuras de Chocolate 2010.
21/01/10 - gastronomiaycia.com
Se ha convocado el X Concurso Internacional de Figuras de Chocolate 2010 organizado por el Museo del Chocolate de Barcelona, el Gremio Provincial de Pastelería de Barcelona y la Escuela del Gremio de Pastelería, ...
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  Panrico vuelve a distribuir Donuts a granel.
21/01/10 - interalimentaria.net
Combinará la distribución a granel con la del nuevo envase individual, que Panrico asegura que ha tenido una gran acogida. Con ello trata de satisfacer también a los clientes que aprecian los valores tradicionales, ...
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Donut
Donut - http://www.panrico.com -

Panrico
Panrico - http://www.panrico.com

  Vuelve el 'Donut' de toda la vida.
21/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Panrico quiere blindar el producto que sigue siendo a día de hoy el corazón de su negocio: su 'Donut' Panrico no puede ceder en los tiempos que corren, ...
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Donut
Donut - http://www.panrico.com -

  Cadbury da el "sí quiero" a Kraft.
21/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La confitera británica ha dado el visto bueno a la oferta definitiva presentada por Kraft y aconseja a sus accionistas vender. Después de más de cuatro, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Natreen crea un endulzante para el café.
21/01/10 - financialfood.es
La marca Natreen presenta una nueva fórmula endulzante baja en calorías que permite disfrutar del buen café sin alterar su sabor. Gracias a su fórmula única desarrollado por los maestros tostadores de Marcilla, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Maggi presenta su receta más innovadora.
21/01/10 - gondoladigital.com
Maggi acaba de lanzar al mercado Directo al horno, una receta tan práctica como sabrosa y saludable. Se trata de un producto innovador que incluye el condimento, la bolsa de cocción y el cierre. Para preparar el, ...
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Maggi
Maggi - http://www.nestle.es/maggi/home.htm

  Conservera Castreña completará su traslado durante febrero.
21/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La conservera cántabra se encuentra actualmente operando a caballo entre su antigua planta y las nuevas instalaciones ubicadas en Castro-Urdiales. La, ...
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  Miguel Vergara continúa su apuesta por los preparados.
21/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Tras su entrada en el sector hace un año, la vallisoletana está ultimando el lanzamiento de una gama de guisos. La compañía Miguel Vergara, con sede en, ...
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Miguel Vergara
Miguel Vergara - http://www.miguelvergara.com


 [Novedad / Nuevo Producto]
  Carretilla lanza una nueva gama de platos cocinados destinados al sector de la restauración.
21/01/10 - gondoladigital.com
Grupo Alimentario IAN, con su marca más emblemática, Carretilla, lanza una nueva gama de platos cocinados, listos para servir, destinados al canal de hostelería y que se comercializan en formato Bandeja, ...
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Grupo IAN
Grupo IAN - http://www.grupoian.com

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Sector: Alimentos
  Reto 2010: aumentar la demanda de alimentos.
21/01/10 - agrocope.com - Madrid - Rose Mary Acedo
Todos los eslabones de la cadena alimentaria estudian cómo hacerlo. El MARM recuerda que dispone de 70 millones de euros para promoción y que los quiere utilizar de la mejor manera posible. Además quiere entrar, ...
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  La Mesa Sectorial de Promoción Alimentaria estudia actuaciones para fomentar la demanda de productos agroalimentarios.
21/01/10 - agroinformacion.com
Se ha acordado revisar las actuaciones que el MARM viene desarrollando para la promoción de esos productos, y la orientación futura que debe darse a esta actividad. La Mesa Sectorial de Promoción Alimentaria, ...
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  La Mesa Sectorial de Promoción Alimentaria estudia actuaciones para fomentar la demanda de productos agroalimentarios.
21/01/10 - eurocarne.com
El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, presidió el pasado 19 de enero la reunión de la Mesa Sectorial de Promoción Alimentaria, convocada por el MARM, en la que han participado organizaciones, ...
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  Escuela del Aceite 2.0.
21/01/10 - agroinformacion.com
La Denominación de Origen Estepa ha inaugurado “La Escuela del Aceite 2.0” para llevar a las redes sociales el conocimiento sobre el auténtico zumo de aceitunas. La Escuela del Aceite, que ya lleva funcionando, ...
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  Las ventas de productos dietéticos se estancan en 2009, tras crecer un 9% el año anterior.
21/01/10 - europapress.es
El mercado español de productos dietéticos registró el pasado año un ligero crecimiento del 0,6%, hasta alcanzar 800 millones de euros, a pesar de la crisis económica, según el estudio sectores de DBK, ...
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  Científicos de la Universidad de Córdoba diseñan disolventes sostenibles para controlar los contaminantes en alimentos.
21/01/10 - besana.es
La investigación ha sido incentivada como proyecto de excelencia por la Consejería de Innovación con 205.000 euros. Un equipo de científicos de la Universidad de Córdoba (UCO) ha diseñado nuevas metodologías para, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  La producción de ternera ecológica sube un 51% en Asturias.
21/01/10 - agrocope.com - Oviedo - Miguel A. Martínez
Pese a la crisis, el año 2009 se cerró con casi 155.000 kilos de ternera ecológica y 368 productores. También creció la superficie destinada a producción ecológica en la región un 19 por ciento. La ternera, ...
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  Los beneficios de los alimentos germinados.
21/01/10 - vitonica.com - Delgado
Habitualmente muchos de nosotros utiliza brotes de soja para aderezar los platos. Este alimento es una semilla germinada de soja, un plato muy conocido y con muchos beneficios. Lo que la mayoría de nosotros no, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  El PIB español caerá hasta un 1,1% en 2010 y no se volverá a crear empleo neto hasta 2013, según ESADE.
21/01/10 - europapress.es
Pronostica una caída del precio de la vivienda de hasta el 20% en 2010-2011 y advierte de una "salida en falso" de la crisis. La economía española dejará de estar "en caída libre" este año, ya que empezará a, ...
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  Ibérica Hortofrutícola promociona el limón en Facebook.
21/01/10 - financialfood.es
La Asociación ‘Ibérica Hortofrutícola’ se ha lanzado a una de la redes más populares, Facebook, con el objetivo de “mejorar la visibilidad comunicativa del sector del limón y poner a disposición de todos los, ...
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  El Compromiso Social Danone apoyará al Banco de Alimentos.
21/01/10 - financialfood.es
Danone presentó el Compromiso Social Danone, el nuevo programa de acción social a largo plazo para todas las iniciativas de índole social promovidas por la empresa, dentro del cual se incluye el innovador, ...
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Danone
Danone - http://www.danone.es

  El 67% de los españoles cambia sus hábitos de consumo por la crisis.
21/01/10 - marketingdirecto.com
El paro y la economía siguen siendo las principales preocupaciones para los consumidores españoles y europeos, si bien comienza a verse una todavía tímida recuperación del optimismo respecto a las perspectivas, ...
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  Guijuelo acogerá la XV edición de la Feria Tecnochacinera.
21/01/10 - eurocarne.com
Esta próxima edición se celebrará en la localidad salmantina entre el 2 y el 5 de junio donde los organizadores ya están ultimando los detalles de cara al inicio del certamen. La presente convocatoria, la número 15, ...
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  El déficit comercial baja un 47,1% hasta noviembre.
21/01/10 - europapress.es
El déficit comercial alcanzó los 46.111,3 millones de euros en los once primeros meses del año, lo que supone un retroceso del 47,1% respecto al mismo periodo del ejercicio precedente, informó este miércoles el, ...
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  La mitad de las nuevas empresas, creadas por parados.
21/01/10 - tormo.com
Este dato, que aporta la Cámara de Comercio en Navarra, puede acercarnos a una realidad común para todo el país. Un porcentaje que viene provocado por una necesidad de generar ingresos. En estas circunstancias las, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Nuevos métodos para el control de contaminantes en alimentos.
21/01/10 - agroinformacion.com
Un equipo de científicos de la Universidad de Córdoba ha diseñado nuevas metodologías para el control de contaminantes químicos en alimentos que simplifican y hacen más ecológicos los procesos utilizados hasta el, ...
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  Detección de estafilococos en alimentos.
21/01/10 - consumer.es - MARTA CHAVARRÍAS
Un nuevo método localiza con rapidez la enterotoxina estafilocócica A, causa de intoxicaciones alimentarias. Una de las bacterias que compromete la seguridad de los alimentos es "S. aureus", un microorganismo muy, ...
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  Las autoridades surcoreanas confirman un quinto caso de fiebre aftosa.
21/01/10 - consumer.es
Es el primer brote de la enfermedad que afecta al país asiático en ocho años. Transcurridas dos semanas desde que se detectara el primer brote de fiebre aftosa en ocho años en Corea del Sur, las autoridades del, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Panrico entrega 100.000 euros a una consumidora de Donuts y Qé!.
21/01/10 - financialfood.es
El grupo elaborador de bollería y pan de molde Panrico ha querido premiar la fidelidad de sus clientes con la promoción El Propinazo, a través de la cual ha entregado un cheque de 100.000 euros a los, ...
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Panrico
Panrico - http://www.panrico.com

  Buenos resultados de los primeros spots interactivos emitidos en EEUU.
21/01/10 - marketingnews.es
Después de varios años de pruebas, la publicidad interactiva ha llegado de verdad a la pequeña pantalla a través de un servicio ofrecido por Cablevisión, operador de cable estadounidense que cuenta con más de, ...
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  Reputación corporativa: comunicando actitudes.
21/01/10 - theslogan.com
La innovación de las empresas es una de las principales fuentes de diferenciación y valor añadido, que tendrán su reflejo en su reputación corporativa. Es por ello que debe diseñarse una comunicación estratégica, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  ¿Cómo fue el panorama de los medios en 2009?.
21/01/10 - marketingnews.es
A finales de año pasado se publicaron los últimos datos del EGM, que recogían la caída generalizada de audiencia de los medios gráficos, con pérdidas importantes de lectores especialmente en la prensa gratuita, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Representantes de la comunidad científica y la Administración analizarán la seguridad de los cultivos transgénicos.
21/01/10 - consumer.es
La Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (Anove) organiza una jornada en Toledo para debatir sobre la producción del maíz Bt. Representantes de la comunidad científica y la Administración debatirán sobre los, ...
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  La seguridad de los cultivos modificados genéticamente, a debate.
21/01/10 - agroinformacion.com
Este acto forma parte de un ciclo de conferencias que abordarán distintas temáticas sobre los cultivos modificados genéticamente abordadas por expertos destacados de la comunidad científica y la administración. La, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Eroski recauda un euro voluntario para Haití por cada compra.
21/01/10 - financialfood.es
Desde ayer, Eroski ofrece la posibilidad a sus clientes de aportar, voluntariamente, un euro por cada compra en la línea de caja de todos sus establecimientos para enviar ayuda a Haití. Las donaciones que se, ...
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Eroski
Eroski - http://www.eroski.es

  Consum se suma a la campaña de ayuda humanitaria por Haití.
21/01/10 - financialfood.es
La Cooperativa Consum se suma a la campaña de ayuda humanitaria emprendida por Cruz Roja para apoyar a las personas damnificadas por el terremoto de Haití. Su presidente, Antoni Llopis, ha entregado a la Cruz Roja, ...
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Consum
Consum - http://www.consum.es

  El centro comercial Avenida M40 presenta concurso de acreedores.
21/01/10 - distribucionactualidad.com
Sonae Sierra, empresa portuguesa propietaria de 12 centros comerciales en España, ha anunciado concurso de acreedores (antigua suspensión de pagos) para el complejo Avenida M40, al sur de Madrid. El centro, ...
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  La franquicia española crece en número de redes pero pierde negocio.
21/01/10 - tormo.com
La franquicia española perdió un 8,6% de su facturación en 2009, año en el que por primera vez decreció en ventas hasta alcanzar los 19.081 millones de euros que cifra Tormo & Asociados frente a los, ...
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  Papabubble: dulces para adultos, negocio para emprendedores.
21/01/10 - tormo.com
Esta enseña que rechaza el crecimiento como mancha de aceite y apuesta por instaurar tiendas insignia en grandes capitales como Tokio, Amsterdam, Nueva York o Seúl, pretende convertirse en una marca global e, ...
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  Borja Reig, de Jones Lang LaSalle: 'El cierre de centros comerciales será un hecho puntual'.
21/01/10 - tormo.com
“Lo sucedido en el centro comercial Avenida M-40 no será un tema masivo”, así lo manifestaba el responsable de research retail de Jones Lang LaSalle en un encuentro digital con los lectores de Expansión. En este, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  Atención en los hoteles con las enfermedades infecciosas.
21/01/10 - vitadelia.com - Carla
¿Sabías que los hoteles, aunque lugares ideales para el descanso y distensión, también pueden ser sitio de contagios? Si bien no es para alarmarse ni para volverse obsesivo en este sentido, sí será bueno tener, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  Las pernoctaciones hoteleras cayeron un 6,6% en 2009.
21/01/10 - europapress.es
Los hoteles españoles registraron 251,9 millones de pernoctaciones en 2009, lo que supone un descenso del 6,6% respecto a 2008, mientras que los precios bajaron una media del 5,6%, según los datos difundidos este, ...
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  Takeawok pisa el acelerador.
21/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La cadena de Manuel Jove registra un importante crecimiento, tras el cual centrará sus esfuerzos en la promoción de la marca. La cadena de cocina asiática, ...
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