InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.750   -   28/01/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Coca-Cola lidera la notoriedad por patrocinios en España.
28/01/10 - marketingdirecto.com
Los patrocinios deportivos siguen gozando de buena salud, según estudios que analizan la notoriedad de las marcas tras apoyar a eventos enteros o centrarse en que determinados deportistas sean su imagen de cara al, ...
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Coca-Cola
Coca-Cola - http://www.coca-cola.com

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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Los fabricantes de bebidas espirituosas auguran unas pérdidas del 7% por la subida del IVA.
28/01/10 - agrocope.com - Madrid - AGROCOPE
Además, critican que se aplicará justo en la época de más consumo del año. Con un tercer año en crisis y una demanda floja esta medida, aseguran es "un palo más en la rueda". No obstantes esperan 2009 cierre con, ...
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  Grupo Perelada facturó 36,4 millones en 2009, un 1,8% más.
28/01/10 - europapress.es
El Grupo Perelada facturó 36,4 millones de euros en 2009, un 1,8% más, con la venta de vinos y cavas de sus bodegas Cavas del Castillo de Perelada, Cavas del Ampurdán, Casa Gran del Siurana y Cims de Porrera, así, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  Los vinos aromatizados: supervivientes del 2009.
28/01/10 - agrocope.com - Madrid - Belén Jiménez
Ya que ningún otro caldo se ha librado de la caída generalizada de las exportaciones. Sobre todo han descendido las ventas de vino con DO a granel y de mostos. En valor, caen las exportaciones a Alemania (-14,1) y, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  El volumen de las exportaciones de vino remonta en noviembre.
28/01/10 - financialfood.es
Las exportaciones españolas de vino empiezan a mostrar signos de recuperación en noviembre gracias a la disminución de los precios medios. Por segundo mes consecutivo, las cifras registran crecimientos de hasta un, ...
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Sector: Productos Cárnico
  La carne de conejo, ideal para una dieta sana y equilibrada.
28/01/10 - financialfood.es
El 97% de los profesionales de la salud consideran que la carne de conejo es un alimento idóneo para seguir una dieta sana, variada y equilibrada, según un estudio llevado a cabo por el Servicio de Información, ...
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  El 97% de los profesionales de la salud consideran que la carne de conejo es un alimento idóneo para seguir una dieta sana, variada y equilibrada.
28/01/10 - eurocarne.com
Según un estudio llevado a cabo por el Servicio de Información Nutricional de la Carne de Conejo, sobre una muestra de más de un millar de profesionales de la salud, el 97% de los médicos, enfermeros y dietistas y, ...
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  Chile importó un 28% más de carne de vacuno durante 2009.
28/01/10 - eurocarne.com
Chile ha importado 117.874 t de carne de vacuno durante 2009, un 28% más que la cantidad que compró en 2008. Este incremento se ha producido fundamentalmente por la reducción del precio de la carne importada, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  El mercado de elaborados cárnicos creció un 3%.
28/01/10 - financialfood.es
El mercado español de elaborados cárnicos creció un 3% en 2009, situándose en unos 6.700 millones de euros. Los productos loncheados y envasados y las variedades saludables continuaron ganando cuota de participación, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Los envases, a tener en cuenta a la hora de hacer la compra.
28/01/10 - financialfood.es
El 58% de los consumidores españoles tiene en cuenta el tamaño y el formato de los envases de su cesta de la compra, por detrás del precio y la marca del producto, según un estudio de Ecoembes. La elección de un, ...
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  Europac anuncia una subida del precio del papel reciclado.
28/01/10 - financialfood.es
Papeles y Cartones de Europa (Europac) subirá el precio del papel reciclado en 60 euros por tonelada, en línea con los anuncios realizados por otras compañías del sector. La subida de precios se aplicará a partir, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Pescanova ampliaría su capital un 20% para atender las solicitudes de conversión.
28/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Alcanzaría un máximo previsto inicialmente de 23,55 M€ e implicaría diluir las actuales participaciones de sus socios. Pescanova aumentará su capital, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  Pasta Pamellano, la nueva apuesta de Arla Finello.
28/01/10 - financialfood.es
Arla Foods sigue apostando por su gama Arla Finello con una nueva referencia, Pasta Pamellano. Se trata de un queso en polvo natural que se elabora exclusivamente rallando el queso y envasándolo a continuación, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  El consumo de queso asciende a 8 kilogramos per cápita en 2009.
28/01/10 - financialfood.es
El consumo de queso ha aumentado en los últimos años en España. El sector estima que, según los datos de 2009, este consumo asciende aproximadamente a 8 kilogramos por persona y año. Estos datos proceden, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  ¡Vinagre y leche para beber!.
28/01/10 - laslentejas.com
Vinagre y leche juntos en la misma botella, formando una bebida que también lleva pomelo y que se toma en… adivina adivinanza… en Japón. Y es que como el vinagre es bueno para el colesterol, ¡pues viva el vinagre, ...
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Vinagre y leche para beber
Las Lentejas - http://www.laslentejas.com

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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Chocolates Lacasa y Macao adquieren a un grupo suizo el 90% del capital de Hosta Dulcinea.
28/01/10 - europapress.es
Chocolates Lacasa, fabricante de las populares marcas 'Conguitos' y 'Lacasitos', y la empresa valenciana Macao Commodities Trading, se han aliado para adquirir al grupo chocolatero suizo Hosta Schokolade el 90% de, ...
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  Tosfrit continúa en la senda de crecimiento.
28/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
En 2010 destinará inversiones a nueva maquinaria. La fabricante de snacks Tostados y Fritos (Tosfrit) prosigue sus esfuerzos para acometer nuevos mercados, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Dhul invierte en una nueva planta de platos preparados en Jaén.
28/01/10 - interalimentaria.net
El grupo Dhul, propiedad de la familia Ruiz-Mateos, ha comenzado las obras de una nueva planta de platos preparados en Jaén, que requerirá una inversión de unos 50 millones de euros, ...
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  Las sopas y cremas nos siguen gustando.
28/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - Vanessa Verde - (Alta gratuita necesaria)
La marca de distribuidor y la vuelta a los deshidratados relanzan el mercado de caldos, sopas y cremas, ...
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Sector: Alimentos
  Los productores europeos advierten de las consecuencias "catastróficas" de la guerra de precios.
28/01/10 - agrocope.com - Madrid - Rose Mary Acedo
La caída de precios en origen no corresponde con la de los costes de producción por lo que se impone una presión "insostenible" sobre la renta de los agricultores, que cayó de media en 2009 un 12,2%. Demandan, ...
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  Embutidos, quesos y pan, a dieta.
28/01/10 - agrocope.com - Madrid - Rose Mary Acedo
La UE reducirá un 16% la cantidad de sal de estos productos debido a su relación con los problemas cardiovasculares. El acuerdo presumiblemente lo alcanzarán los 27 el próximo mes de junio. Hasta el 75% de la sal, ...
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  La Unión Europea acuerda reducir la sal en embutidos, quesos y pan en un 16%.
28/01/10 - eurocarne.com
En una reunión del comité de expertos de los Veintisiete celebrada en Bruselas, todos los estados miembros han mostrado su respaldo a la disminución del uso de sal en los alimentos, debido a su relación con los, ...
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  El huevo (I).
28/01/10 - directoalpaladar.com - MartiApunts
El huevo es un cuerpo orgánico producido por las hembras de numerosas especies animales llamadas ovíparas y gracias a ellos se pueden reproducir. El más común y del que vamos a hablar en este post es el de gallina, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  El consumo de frutas y hortalizas en el hogar aumenta un 6% en volumen y se estabiliza en valor.
28/01/10 - gondoladigital.com
El consumo de frutas y hortalizas frescas en el hogar en el mes de noviembre de 2009 se situó en 650.442 millones de kilos, lo que refleja un incremento del 6% con relación al mismo mes de 2008, mientras que el, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Alimentos contra el estreñimiento.
28/01/10 - vitadelia.com - Carla
El estreñimiento es un problema que afecta a muchas personas y puede ser realmente muy molesto: no sólo provoca hinchazón y dolor en el bajo vientre sino que incluso puede cambiar nuestro humor y buen ánimo. Los, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  La economía española caerá un 0,6% este año, según el FMI.
28/01/10 - lavanguardia.es
El organismo mejora en una décima su previsión de crecimiento para 2010, aunque mantiene al país en fase de recesión, mientras el resto de grandes economías ya la ha superado. Francia y Alemania superarán, ...
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  España es la única economía avanzada que no saldrá de la crisis este año, según el FMI.
28/01/10 - lavozdegalicia.es - Gabriel Lemos
El alza del precio del petróleo rozará el 23% por la reactivación de la demanda en los países emergentes. El Fondo prevé que el PIB caiga un 0,6%, el doble de lo previsto por el Gobierno, ...
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  Casi la mitad de los altos directivos españoles prevé nuevos despidos.
28/01/10 - expansion.com - Calixto Rivero
Los altos directivos españoles ven un escenario económico mucho más negro que el que dibuja el Ejecutivo. Los responsables de las compañías lo tienen claro: sin reforma laboral la sangría del desempleo será, ...
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  El Tribunal Supremo falla a favor de SOS.
28/01/10 - gondoladigital.com
El Tribunal Supremo, en sentencia de fecha 10 de diciembre de 2009, ha fallado a favor de SOS Corporación Alimentaria en su recurso de casación contra la sentencia que dictó la Sala de lo Contencioso Administrativo, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Cuidado con las carbograsas.
28/01/10 - vitonica.com - Gabriela Gottau
La alimentación no sólo brinda nutrientes sino también, sensación de placer cada vez que ingerimos algo, y los alimentos tienen diferentes efectos en el organismo según los nutrientes que poseen, pues algunos, ...
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  La mala alimentación puede producirnos depresión.
28/01/10 - vitonica.com - Delgado
Siempre hemos escuchado que somos lo que comemos, y es que es una afirmación totalmente cierta, puesto que los alimentos determinarán muchos aspectos de nuestra salud. Uno en los que actúa de forma directa es, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Internet, a la caza de la inversión perdida en TVE.
28/01/10 - marketingnews.es
Los datos oficiales cifran en 382 millones de euros la inversión en publicidad que TVE dejará de ingresar y que o bien se destinará a otras cadenas y medios, o bien desaparecerá. Según un estudio de Havas encargado, ...
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  Un 8% de la inversión publicitaria de TVE se destinará a Internet.
28/01/10 - theslogan.com
Internet se perfila como la gran alternativa, especialmente para segmentos de población como niños y amas de casa. Microsoft Advertising ha encargado a Havas un estudio sobre las consecuencias que tendrá la, ...
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 [CoolHunting   /   Tendencias de Mercado ]
 
http://www.infoaliment.com/blog/index.htm
  La generación atrapada.
28/01/10 - theslogan.com
La generación sándwich o atrapada son aquellos que apenas ven a los hijos salir del hogar cuando los abuelos ya están entrando porque necesitan cuidados. De acuerdo con el AARP “Instituto de políticas publicas” de, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  La calidad y la elegancia se dan cita en la última serie de máquinas de Azkoyen.
28/01/10 - hostelvending.com
Azkoyen continúa mostrando al sector el fruto del esfuerzo de una compañía plenamente comprometida con el futuro del vending y cuya inversión en recursos tanto humanos como materiales ha sido permanente desde su, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Los consumidores seguirán optando por la marca de la distribución y las promociones en 2010.
28/01/10 - marketingnews.es
A la hora de hacer la compra, el 63% de los españoles tiene intención de cambiar sus productos habituales por productos de la marca de la distribución y el 69,9% modificará su cesta de la compra introduciendo un, ...
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  El Parlament aprueba la nueva ley comercial.
28/01/10 - elperiodico.com - J. M. B. - BARCELONA
Con los votos a favor de los partidos del Govern (PSC, ERC e ICV), el Parlament aprobó ayer el decreto ley de ordenación del comercio minorista en Catalunya. La nueva ley de comercio recibió el sí sin el consenso, ...
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  Makro España diseñará el nuevo modelo de negocio de Metro Cash&Carry.
28/01/10 - financialfood.es
La filial española del grupo de distribución mayorista Metro Cash & Carry ha sido elegida para diseñar el futuro modelo de negocio de la compañía, el cual “no sólo se implantará en España en 2010, sino que también, ...
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Makro
Makro - http://www.makro.es

  La distribuidora de productos 'gourmet' Antonio de Miguel se hace con el 100% de Patxi Al Día.
28/01/10 - europapress.es
Antonio de Miguel, grupo de distribución de productos 'gourmet' para el canal de hostelería, ha adquirido el 100% del capital social y el fondo de comercio de la empresa Patxi Al Día, firma madrileña, ...
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  Un centro comercial organiza el primer torneo nacional de “carring”.
28/01/10 - marketingnews.es
Similar al curling, el carring es una disciplina que consiste en empujar un carro de compra a través de una pista y que le ha servido a Islazul para organizar un torneo como centro de una promoción de cara a su, ...
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  El Corte Inglés incorpora un nuevo modelo de restauración rápida de la mano de Martín Berasategui.
28/01/10 - europapress.es
El Corte Inglés avanza en su estrategia de ampliar su oferta comercial con la incorporación de un nuevo modelo de restauración rápida de alta calidad de la mano del cocinero vasco Martín Berasategui, informaron a, ...
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El Corte Inglés
El Corte Inglés

  Sólo las grandes cadenas levantan cabeza en el comercio en 2009.
28/01/10 - elpais.com - A. MARS - Madrid
Las ventas del sector caen un 5,4% y los autónomos alertan de las pérdida de 200.000 empleos en dos años. Ni la tienda de barrio ni el hipermercado, el gran superviviente de esta crisis de consumo es la gran, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  La crisis reduce las ventas del comercio minorista un 5,4% en 2009.
28/01/10 - europapress.es
Las ventas del comercio al por menor registraron una caída del 5,4% en términos constantes durante 2009, según informó hoy el Instituto Nacional de Estadística (INE), que precisó que las ventas sin incluir las, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  El 63% de los españoles tiene intención de cambiar a productos de marca blanca.
28/01/10 - marketingdirecto.com
No cabe duda de que la coyuntura económica actual está cambiando los hábitos de consumo de los españoles. Según un estudio elaborado por Aegis Media Expert, un 63% de los españoles tiene intención de cambiar sus, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  La crisis se lleva por delante más de 80.000 comercios.
28/01/10 - europapress.es
La crisis y el enfriamiento del consumo han provocado el cierre de más de 80.000 comercios y la pérdida de 200.000 empleos en el sector en los dos últimos años, según los datos de la Federación Nacional de, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  La inversión hotelera "se paraliza" en España y cae un 50% en Europa durante 2009, según C&W.
28/01/10 - europapress.es
La inversión en activos hoteleros en Europa cayó un 50% en 2009 con respecto al año anterior, situándose en los 3.200 millones de euros, según un informe realizado por Cushman & Wakefield (C&W), en el que también, ...
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  No se cierra El Bulli.
28/01/10 - gastronomiaycia.com
No se cierra El Bulli, este es el titular que nos ha dado Ferrán Adrià en la rueda de prensa celebrada en Madrid Fusión 2010 y una vez más hay que quitarse el sombrero ante el cocinero que más prestigio ha aportado, ...
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  Lizarrán llega al 'Kinépolis' de Pozuelo.
28/01/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La enseña de tabernas realiza su primera apertura del año. La cadena de tabernas Lizarrán, de Comess Group de Restauración, acaba de inaugurar un nuevo, ...
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