InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.765   -   18/02/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Coca-Cola va desvelando cómo será su campaña del Mundial de Sudáfrica.
18/02/10 - marketingdirecto.com
Lentos pero seguros, es como se están moviendo los patrocinadores del próximo Mundial de Fútbol, que se celebrará en Sudáfrica este verano. Coca-Cola por el momento ha presentado el lema de su campaña, que será, ...
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Coca-Cola
Coca-Cola - http://www.coca-cola.com

  Coca-Cola Zero apuesta por la acción en su nueva campaña publicitaria.
18/02/10 - financialfood.es
La nueva campaña de televisión de Coca-Cola Zero despliega un arsenal de acción en su nuevo spot, al mismo tiempo que refuerza el mensaje de que es posible tener el mismo sabor de Coca-Cola pero sin azúcar. La, ...
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  Benassal ampliará su presencia de la mano de Vegetalia.
18/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La envasadora Agua de Benassal ha llegado a un acuerdo con la distribuidora de alimentos ecológicos y dietéticos Vegetalia con el fin de incrementar su, ...
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  Las bebidas tiran del gran consumo.
18/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El mercado de gran consumo creció dos décimas en 2009, según Nielsen, en un contexto de bajada generalizada de precios y tímidos avances en volumen, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  El Grupo Caballero renueva la imagen de su gama Viña Herminia.
18/02/10 - gondoladigital.com
El Grupo Caballero acaba de renovar la imagen de sus vinos de Rioja Viña Herminia. La nueva presentación, que sigue la línea de la utilizada hasta la fecha, añade un toque de elegancia y modernidad que la mantiene, ...
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  Coñac Cuvée un producto nuevo d eFrapin Rabelais.
18/02/10 - embelezzia.com - Eunice
Frapin Rabelais es una familia con larga tradición en la producción de vinos y brandys. Han fabricado estos productos por nada menos que veinte generaciones, así que veis que lo de larga incluso podría quedarse, ...
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  UP denuncia la pasividad Gobierno ante la "gravedad" del sector vitivinícola.
18/02/10 - agroinformacion.com
El sindicato agrario Unió de Pagesos (UP) ha denunciado hoy que tanto el Gobierno central como el catalán "no hacen absolutamente nada" para remediar la situación "de extrema gravedad" que está viviendo el sector, ...
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  Pernod Ricard vende marcas suecas y danesas por 82 millones de euros.
18/02/10 - financialfood.es
La compañía de bebidas Pernod Ricard anuncia que ha firmado un acuerdo para vender una serie de activos suecos y daneses al grupo Altia por un total de 82 millones de euros, según un comunicado hecho público por, ...
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Pernod Ricard
Pernod Ricard - http://www.pernod-ricard-espana.com

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Sector: Productos Cárnico
  La UE incrementó un 49% sus exportaciones de ovino y de caprino en 2009.
18/02/10 - agroinformacion.com
Las exportaciones comunitarias alcanzaron 9.699 toneladas, mientras que las importaciones ascendieron a 239.281 toneladas y se mantuvieron estables respecto al año anterior. La Unión Europea (UE) aumentó un 49%, ...
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  Honduras cierra frontera a carne de cerdo de Guatemala por un brote de peste.
18/02/10 - agroinformacion.com
Honduras cerró temporalmente su frontera a la importación de carne de cerdo y derivados procedentes de Guatemala como medida de precaución ante un brote de peste porcina en ese país, informaron hoy fuentes, ...
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  L'Agudana integra un matadero de ibérico y mira al exterior.
18/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La cárnica Copemo Corporació Cárnica (L'Agudana) afrontará el presente ejercicio con nuevos retos empresariales y una nueva estructura industrial, tras, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Ilip presenta un nuevo embalaje para fresas.
18/02/10 - financialfood.es
El grupo especializado en embalaje ha creado una nueva bandeja termosellada, estudiada para las fresas, con una especial almohadilla absorbente de material acoplado. Esta bandeja posee una capacidad de entre 250, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Duffy Industria Alimentaria presenta concurso voluntario.
18/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Duffy trabaja principalmente en la elaboración de sepia y bacalao, mientras el negocio de platos viene suponiendo el 10% de su facturación. La elaboradora, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  La producción de queso de Cabrales sumó más de 450.000 kilos en 2009.
18/02/10 - agrocope.com - Madrid - AGROCOPE
De ellos la mayor cantidad (61,33 por ciento) fueron piezas pequeñas y el resto grandes. Para elaborarlos se usaron 4,5 millones de litros de los que 4,3 correspondieron a leche de vaca, casi 150.000 a cabra y más, ...
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  El 20% de la leche está sujeta a contrato.
18/02/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Son datos del MARM que, además, augura a una estabilidad de la producción tanto a nivel español como comunitario lo que hace pensar que "no habrá bajadas en los precios". Dice que la tendencia actual puede, ...
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  Juárez reclama la reunión de la comisión de seguimiento del acuerdo de la leche.
18/02/10 - agrocope.com - La Coruña - Alberto Varela
El conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez, se lo ha pedido por carta a la ministra Espinosa, cuando estamos a punto de iniciar la nueva campaña, porque "el ritmo de firma de contratos homologados no es, ...
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  La leche, de la granja a la mesa.
18/02/10 - consumer.es - NATÀLIA GIMFERRER MORATÓ
En todos los procesos de la cadena alimentaria se realizan controles exhaustivos para reducir posibles riesgos. Desde la producción hasta la distribución, la leche pasa por distintas etapas, todas sometidas a una, ...
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  El plan Reset de Danone funciona: crecieron las ventas un 5% en 2009.
18/02/10 - marketingnews.es
Rebajar los precios, ofrecer más volumen por el mismo precio, lanzar nuevos productos y reposicionar algunas marcas han sido las claves de la estrategia de Danone, denominada Programa Reset, para crecer el pasado, ...
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  Leche de diseño para prevenir enfermedades.
18/02/10 - gastronomiaycia.com
A finales del año pasado, un grupo de investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de Argentina, dieron a conocer una nueva, ...
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  Seis personas mueren en Austria y Alemania por comer queso contaminado.
18/02/10 - agroinformacion.com
Los bacilos de listeria que contenían quesos austríacos, retirados ya del mercado en toda Europa, según confirmó el Ministerio de Salud de Austria. Al menos seis personas han muerto a causa de la enfermedad, ...
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  Central Lechera Asturiana regala un litro de leche en febrero.
18/02/10 - financialfood.es
La operación reembolso iniciada por la marca Central Lechera Asturiana regala un litro de leche brik entera, semidesnatada o desnatada por la compra de un pack de seis litros. Para conseguirlo, el consumidor sólo, ...
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Central Lechera Asturiana
Central Lechera Asturiana - http://www.capsa.es

  Pastocomp se queda en Valencia.
18/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El Pastoret y Granja Rinya han retomado la actividad de su joint-venture para la elaboración de rallados. Tras los cambios accionariales sufridos d, ...
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  Lidl advierte contra el consumo de dos quesos tras la muerte de dos personas en Austria.
18/02/10 - lavanguardia.es - Berlín - EFE
La cadena alemana de supermercados de bajo coste retiró esos productos de sus estanterías el pasado 23 de enero. La cadena alemana de supermercados de bajo coste Lidl, con tiendas también en España, ha advertido, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Pascual comercializa la leche sin lactosa.
18/02/10 - financialfood.es
El grupo Leche Pascual lanza Leche sin lactosa, una nueva gama de la compañía destinada a aquellas personas intolerantes a la lactosa. Se trata de una nueva leche que posee las mismas propiedades, calidad y sabor, ...
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Pascual
financialfood.es - http://www.financialfood.es

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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  La mayor parte de los madrileños consume pan a diario.
18/02/10 - agroinformacion.com
El 71% de los madrileños consume pan fresco a diario, mientras que el 16% no lo toma nunca, según recoge el estudio 'El sector de los productos de panadería, bollería y pastelería industrial y galletas en la, ...
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  Antiu Xixona fabricará tabletas de chocolate para Mercadona.
18/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
'Antiu Xixona' escapará de la estacionalidad navideña gracias a la construcción de una nueva fábrica de chocolates que serán distribuidos por Mercadona, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Grefusa lanza pipas con sabor a hamburguesa y renueva su promoción.
18/02/10 - marketingnews.es
Grefusa ha rizado el rizo en lo que a sabores se refiere y ha lanzado una referencia nueva de su marca Pipas G, con sabor a hamburguesa, dirigidas al target adolescente. Grefusa lanzó el año pasado otros sabores, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Nuevas Sardinillas en Aceite de Oliva con Pimiento Piquillo de Cabo de Peñas.
18/02/10 - gondoladigital.com
Connorsa, fabricante de conservas de pescados y mariscos, certificada con los estándares internacionales de seguridad alimentaria IFS y BRC, lanza al mercado las Sardinillas en Aceite de Oliva con Pimiento Piquillo, ...
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Cabo de Peñas
gondoladigital.com - http://www.gondoladigital.com

  Cárnicas Serrano desarrolla un recetario de platos tradicionales elaborados de manera saludable.
18/02/10 - gondoladigital.com
La compañía de alimentación Cárnicas Serrano ha lanzado la campaña “como en casa en ningún sitio” para incentivar el consumo en el hogar. Para ello la empresa de alimentación ha desarrollado un libro de recetas, ...
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  Nueva línea Carmencita para grill.
18/02/10 - financialfood.es
La marca especializada en especias Carmencita ha lanzado una nueva línea de productos para condimentar las recetas de grill o de parrilla. Se trata de Carmencita Grill una nueva tendencia en la cocina, ...
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  Bernardo Alfageme continúa dependiendo del Igape.
18/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La conservera necesita un nuevo crédito para seguir operando mientras busca comprador. La conservera Bernardo Alfageme, propietaria de enseñas como 'Miau', ...
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Sector: Alimentos
  Una cadena alimentaria equilibrada.
18/02/10 - agrocope.com - Madrid - AGROCOPE
Este es el objetivo que tiene España durante su presidencia en la UE y también garantizar a los agricultores unos ingresos estables con precios que cubran los costes de producción. Además, el MARM resalta el papel, ...
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  Control para el aceite de oliva.
18/02/10 - agrocope.com - Madrid - AGROCOPE
Es lo que pide la sectorial nacional del aceite al Ministerio de Medio Rural. Además, considera necesario buscar fórmulas que permitan una mayor defensa de los intereses de los consumidores y reclama que se tengan, ...
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  Mejorana.
18/02/10 - gastronomiaycia.com
La mejorana (Origanum mejorana) es una hierba aromática de la familia de las Lamiáceas (Lamiaceae) pariente del orégano, de hecho, durante mucho tiempo se ha considerado que la mejorana era un género del orégano, ...
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  ¿Qué es la panela?.
18/02/10 - directoalpaladar.com - Juana Trujillo
La panela es un producto muy extendido en el Sudamérica. Aunque también es producida y consumida en la India y Pakistán donde se le llama gur o jaggery, siendo la India su mayor productor. Su único ingrediente es, ...
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  Nueva D.O. de los pimientos de Herbón.
18/02/10 - directoalpaladar.com - Pintxo
Y hablando de las Denominaciones de Origen, desde hace unos meses tenemos una nueva Denominación para nuestro consumo y disfrute. Se trata de la Denominación de Origen de Pimientos de Herbón. Si, hay que llamar a, ...
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  ¿Qué es una Denominación de Origen?.
18/02/10 - directoalpaladar.com - Pintxo
Muchas veces para referirnos a determinados productos como vinos, embutidos, frutas, quesos, etc., empleamos las palabras Denominación de Origen (D.O.) como un concepto que denota una mejor calidad diferenciada a, ...
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  La SAT de Almendras prevé recoger más de dos millones de kilogramos de almendra.
18/02/10 - financialfood.es
La Sociedad Agraria de Transformación (SAT) de Almendras Alto Aragón espera recoger más de dos millones de kilogramos de almendra en cáscara, en una campaña que comenzó bastante floja en cuanto a precios, debido, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  El comercio alimentario cerró con bajadas en 2009.
18/02/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
La facturación de productos alimenticios, bebidas y tabaco cayó un -9,2%, cifra que se eleva al -17% en el caso del comercio de materias primas agrarias y de animales vinos. El número de ocupados bajó un -3,1% y, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Alimentos ricos en lactobacilus, un refuerzo para las defensas.
18/02/10 - consumer.es - MAITE ZUDAIRE
Su consumo mejora la nutrición y el equilibrio de la mucosa y la flora intestinal, barreras naturales de protección frente a infecciones. El consumo habitual de probióticos (microorganismos vivos con efectos, ...
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  La función endotelial de los pacientes con diabetes tipo 2 mejora con una dieta rica en nueces.
18/02/10 - consumer.es
Trabajos anteriores ya habían demostrado los beneficios del consumo de este fruto seco para la salud del corazón. Una dieta rica en nueces ayuda a mejorar la función endotelial de los pacientes con diabetes tipo, ...
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  El omega 3 protege la salud de tu boca.
18/02/10 - vitonica.com - Gabriela Gottau
Los ácidos grasos omega 3 sin duda son la estrella de muchos productos nuevos que se fortifican o enriquecen con estas grasas saludables para promocionar efectos buenos sobre el organismo humano. Y si bien todo, ...
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  Aragón apuesta por la agricultura ecológica.
18/02/10 - agrocope.com - Zaragoza - Laura Hernández
Es la cuarta comunidad con mayor número de hectáreas dedicadas a este sector. Por ello, el Departamento de Agricultura participa con un stand propio en la feria BioFach en Nuremberg para favorecer la, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  La mejora del consumo y la inversión moderan la caída del PIB al 0,1%.
18/02/10 - europapress.es
La economía española no abandonó la recesión y se contrajo un 3,1% en tasa interanual en el cuarto trimestre de 2009 y un 0,1% en tasa intertrimestral, mejorando los registros del tercer trimestre (-4% y -0,3%, ...
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  España participa en la Feria Mundial de Productos Orgánicos en Nüremberg (Alemania).
18/02/10 - europapress.es
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino participa con un pabellón de 288 metros cuadrados y una inversión de 141.546 euros en la Feria Mundial de Productos Orgánicos 'BIOFACH 2010', que se celebra, ...
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  El gasto familiar crece por primera vez en dos años.
18/02/10 - europapress.es
El gasto en consumo de los hogares españoles creció en el cuarto trimestre de 2009 un 0,3% en tasa intertrimestral, su primer repunte en dos años, mientras que el de las administraciones públicas retrocedió por, ...
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  Sólo el 10% de empresas españolas establecen directrices sobre el uso de las redes sociales en el trabajo.
18/02/10 - marketingdirecto.com
El uso de las redes sociales en el trabajo por parte de los empleados puede transformar el mundo laboral. Sin embargo, muy pocas empresas españolas están aprovechando el poder de las nuevas tecnologías, según, ...
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  Dole España y Portugal obtiene los Certificados ISO 22000.
18/02/10 - gondoladigital.com
Dole Europa, anuncia que ambas Dole Food España y Dole Food SASU - la sucursal de Dole en Portugal - han obtenido la certificación según la norma ISO 22000. La certificación incluye la comercialización, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Cuidado con enriquecer los alimentos con licopeno.
18/02/10 - consumer.es - MAITE PELAYO
La EFSA determina que la exposición a alimentos enriquecidos con este colorante supera los límites considerados admisibles en la ingesta diaria, sobre todo en niños. El licopeno es un pigmento vegetal del grupo, ...
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  La ingesta de frutas, verduras y vino con moderación ayuda a prevenir el cáncer.
18/02/10 - consumer.es
Investigadores destacan la importancia de emplear utensilios adecuados y cocinar al horno o al vapor. La defensa adecuada contra el cáncer podría guardar relación con una dieta equilibrada -rica en fruta, verduras, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  La inversión publicitaria en medios en 2009 fue un 20% menor que en el 2008.
18/02/10 - theslogan.com
La inversión publicitaria en medios de comunicación fue de 5.210 millones de euros en 2009 en España, un 20,6% menos respecto al año anterior, según los datos adelantados del Estudio InfoAdex. Internet fue el, ...
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  ¿Qué es? el video márketing.
18/02/10 - theslogan.com
El video es un soporte ideal para transmitir un mensaje promocional a través de una acción de web márketing. Es un hecho que los usuarios pasan gran cantidad de tiempo medio en los portales de videos, de los, ...
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  “La publicidad dejará de ser un gasto para ser una inversión”.
18/02/10 - theslogan.com
El club de creativos (c de c) convocó a los mayores anunciantes de España –Coca Cola, Mercedes-Benz, Caja Madrid, Cepsa, Repsol, Sony Music, Loterías y Apuestas del Estado... – para reflexionar sobre la, ...
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  Se prohíbe la publicidad que incite al culto al cuerpo en horario infantil.
18/02/10 - marketingdirecto.com
Una enmienda a la nueva Ley General Audiovisual prohibirá los anuncios que inciten al culto al cuerpo en horario infantil, es decir desde las 6 de la mañana y hasta las 10 de la noche, con el fin de luchas, ...
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  Cómo hundir una marca en cuestión de minutos: el caso Toyota.
18/02/10 - marketingdirecto.com
El caso de Toyota es digno de aparecer en un manual de comunicación de crisis. Los siguientes puntos detallan lo que las marcas pueden aprender del problema que ha tenido Toyota, que a causa de un fallo técnico, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  ONG dice qué, millones de personas pasarán hambre si UE sube el uso de biocarburantes.
18/02/10 - agroinformacion.com
Un informe de la organización Ayuda en Acción y ActionAid advierte de que unos cien millones de personas podrían pasar hambre en el mundo si España y el resto de Europa se comprometen a aumentar su consumo de, ...
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  La reserva hidráulica, al 69,3% de su capacidad.
18/02/10 - agrocope.com - Madrid - Belén Jiménez
El agua embalsada ha aumentado en 441 hm3 respecto a la semana anterior. Destaca la cuenca Galicia Costa, que pierde 23 hm3, mientras que la del Guadalquivir suma 133. La máxima en precipitaciones se ha producido, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Verdifresh presenta la nueva ensalada 'Gourmet'.
18/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Verdifresh, fabricante de ensaladas y hortalizas de IV gama, interproveedora de Mercadona y con sede en Ribaroja de Túria (Valencia), continúa incrementando su catálogo de IV gama con nuevas variedades. En esta, ...
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Verdifresh
alimarket.es - http://www.alimarket.es

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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Supermercados El Árbol realizó descuentos a sus clientes por valor de 3,4 millones de euros en 2009.
18/02/10 - europapress.es
Supermercados El Árbol realizó descuentos a sus clientes por valor de 3,4 millones de euros en 2009 mediante la emisión de 7,36 millones de cupones descuentos, informó hoy la cadena de distribución, que alcanza, ...
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Grupo El Árbol
Grupo El Árbol - http://www.grupoelarbol.com

  'Del Campo a Casa' esquiva la crisis y aumenta la venta de alimentos a través de Internet en un 50%.
18/02/10 - europapress.es
La compañía on line 'Del Campo a Casa' ha visto crecer su negocio en tiempos de crisis económica y ha elevado la venta de los productos de calidad a través de Internet en un 50% en enero respecto al año anterior, ...
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  Dia sacrifica ventas en aras de su reconversión.
18/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Bajó sus ventas brutas un 1,7% en nuestro país y utilizó el 35% de su inversión a la reconversión de sus tiendas a los formatos 'Dia Market' y 'Maxi Dia', ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  Cien años de lujo y aristocracia se refugian en el Hotel Ritz.
18/02/10 - expansion.com - Yovanna Blanco
Escondido en un rincón del Paseo del Prado, junto al museo del mismo nombre, el Hotel Ritz ha sido testigo discreto de los avatares de la vida política, económica y social madrileña y española desde su apertura, ...
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  Grup Serhs quiere crecer con la gestión de hoteles.
18/02/10 - expansion.com - Marisa Anglés Barcelona
Grup Serhs, la corporación turística presidida por Ramón Bagó, ha apostado por la gestión hotelera para continuar con su expansión internacional. El grupo tiene actualmente ocho hoteles en propiedad y tres en, ...
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  Keytel supera el centenar de asociados a 'Prestige Hotels of the World'.
18/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La central de reservas Keytel, integrada en el grupo Hoteles Turísticos Unidos-Hotusa, ha incorporado en las primeras semanas del año 14 nuevos establecimientos a su marca de gama alta 'Prestige Hotels of, ...
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  Las franquicias de Crapa Pelata planean su expansión por toda la Península.
18/02/10 - tormo.com
Después de una década en Valencia y con la certeza de que la sobreoferta de restauración italiana en red adolece en España de la calidad necesaria, Crapa Pelata se lanza ahora a la conquista del resto del, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  La cifra de negocio del turismo cayó un 9,2% en 2009.
18/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La cifra de negocio del turismo registró el pasado año una disminución del 9,2%. Aún así, no se trata del sector que más ha visto reducida su cifra de negocios dentro de los Servicios, puesto que Comercio, ...
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