InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.769   -   24/02/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Compal lanza un zumo light dirigido al target femenino.
24/02/10 - marketingnews.es
Sensafruit lanza una gama de zumos con menos calorías, dirigida a una mujer urbana y actual que busca cuidarse sin dejar de comer bien. Según una nota de prensa, Compal Light recoge todo el sabor y vitaminas de la, ...
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Sensafruit
marketingnews.es - http://www.marketingnews.es

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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Heineken multiplica por cinco su beneficio anual, aunque prevé un 2010 complicado.
24/02/10 - europapress.es
El grupo cervecero holandés Heineken concluyó 2009 con un beneficio neto de 1.018 millones de euros, lo que supone prácticamente cinco veces más que en 2008 por las menores amortizaciones de activos y al, ...
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Heineken
Heineken - http://www.heineken.es

  Bodegas y destiladores manchegos cumplen con los objetivos de destilación de vino.
24/02/10 - agroinformacion.com
A falta de los datos definitivos de contratación de vino para destilación de alcohol de uso de boca, el director general de Producción Agropecuaria se ha mostrado muy satisfecho con los resultados provisionales, ...
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  El beneficio de Carlsberg crece un 38% en 2009.
24/02/10 - financialfood.es
El grupo cervecero Carlsberg gana un 38,4% más en 2009, con un beneficio neto de 3.600 millones de coronas danesas (484 millones de euros), según informa la compañía en un comunicado. La facturación del grupo cae, ...
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  El vino outlet triunfa en Italia.
24/02/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Estos caldos suelen proceder de los excedentes de las empresas. El perfil de los consumidores es de clase media, un apasionado por el vino pero no necesariamente entendedor. Para algunos operadores este es el, ...
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  El sector vitivinícola exige a Espinosa que autorice la destilación de crisis.
24/02/10 - abc.es
El sector productor vitivinícola ha solicitado, mediante una carta dirigida a la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, la autorización urgente de la destilación de crisis, que contempla, ...
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  Four Roses potencia su estrategia on line alrededor del póker.
24/02/10 - marketingnews.es
Four Roses se ha vinculado al póker para potenciar su marca en internet, donde este juego vive una edad dorada, y cuenta con el apoyo de Leo Margets, la jugadora española más de moda, que en el pasado Campeonato, ...
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  Los mercados internacionales sostienen a Codorníu.
24/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Sus resultados consolidados arrojan un crecimiento del 4%, gracias en gran medida al "éxito en los mercados internacionales", así como a la mejora de, ...
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Sector: Productos Cárnico
  La producción de carne de vacuno en Argentina creció un 10% en 2009.
24/02/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Para totalizar 3,5 millones de tn de las que casi el 50 por ciento fueron hembras. Para este año, las previsiones no son muy halagüeñas, la cifra de animales enviados al matadero ha bajado lo que ha provocado un, ...
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  Argentina exportará a Venezuela 80.000 toneladas de pollos.
24/02/10 - agroinformacion.com
supondrá 140 millones de dólares para las empresas nacionales, informaron desde la cancillería argentina. Argentina exportará a Venezuela 80.000 toneladas de pollos, lo que supondrá 140 millones de dólares para las, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Anfaco participa en el estudio de envases activos.
24/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La asociación de conserveros de pescado y marisco está investigando los aditivos naturales que permiten el desarrollo de nuevos envases con diversas propiedades, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Fripozo crea la hamburguesa lista para microondas.
24/02/10 - financialfood.es
La gama de productos ultracongelados perteneciente al Grupo Fuertes, Fripozo, comercializa las hamburguesas de ternera listas para microondas. El nuevo producto mantiene todo el sabor de las mejores carnes, con, ...
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  Häagen-Dazs premia a Yael Bartana en ARCO 2010.
24/02/10 - marketingdirecto.com
ARCO40 Häagen-Dazs es un certamen de arte impulsado por esa marca de helados y que se integra dentro de un movimiento artístico creado por ellos, llamado "Häagendaísmo", que "busca lo absoluto en su forma más pura, ...
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  Presenta concurso voluntario la mayorista de pescado Frepesca.
24/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Durante el pasado ejercicio 2008 alcanzó unas ventas de 3,03 M€, con un descenso del 10% respecto a la facturación de un año antes. La mayorista de pescado, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  Cata de queso Rey Silo D.O. Afuega´l pitu.
24/02/10 - directoalpaladar.com - Pintxo
En la 8ª edición de Madrid Fusión había algo muy curioso. Cuando uno paga lo que paga, en la bolsa de bienvenida dan regalitos. Bueno, en esta ocasión poco regalo hubo, pero a lo largo de los tres días fueron, ...
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  Alimentos Lácteos firma hoy el acuerdo de alquiler y opción de compra de la planta de Pascual en Lugo.
24/02/10 - europapress.es
Alimentos Lácteos firmará hoy en Lugo el acuerdo de alquiler de la planta de Outeiro de Rei (Lugo) por un periodo de 11 años, un contrato por la opción de compra de la factoría y un tercero para el envasado de, ...
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  Se solicita la convocatoria de la Mesa de Leche.
24/02/10 - agroinformacion.com
El objetivo es marcar una hoja de ruta que permita trabajar en un marco común para alcanzar acuerdos en beneficio de todos los sectores implicados. Urcacyl solicita a la Consejería de Agricultura y Ganadería de la, ...
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  La CE afirma que el mercado de la leche seguirá siendo "volátil".
24/02/10 - agrocope.com - Madrid - AGROCOPE
Asimismo atribuye al Grupo de Expertos de Alto Nivel la responsabilidad de debatir mecanismos a corto y medio plazo, habida cuenta de que las cuotas lácteas expirarán el 1 de abril de 2015. PROLEC niega la, ...
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  Central Lechera Asturiana continuará recogiendo leche en Navarra.
24/02/10 - agrocope.com - Navarra - Carlos Merino
Gracias a la mediación del Gobierno regional y el MARM, se soluciona el problema que a partir de abril hubiese dejado a 46 explotaciones sin nadie que recogiera su producto. Estas explotaciones suponen en torno al, ...
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Central Lechera Asturiana
Central Lechera Asturiana - http://www.capsa.es

  Central Lechera Asturiana se dirige a las madres en su nuevo posicionamiento.
24/02/10 - marketingnews.es
Central Lechera Asturiana ha estrenado una campaña en televisión para mostrar su nuevo posicionamiento en el que la marca se dirige a las madres. El objetivo de este trabajo, diseñado por Contrapunto BBDO, es, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  García Baquero reformula sus surtidos bajo la marca 'Ya Cortado'.
24/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La industria quesera manchega apuesta por los formatos de menor tamaño, en sus variedades clásica y de oveja. García Baquero ha decidido apostar por los, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Entrepinares lanzará su primera línea de untables.
24/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La elaboradora vallisoletana pisa el acelerador y a sus proyectos de nuevas plantas se une ahora la entrada en nuevos segmentos, destinados a Mercadona, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Migueláñez presenta sus huevos de chocolate para Pascua.
24/02/10 - gondoladigital.com
Migueláñez, la marca de la “Gente Dulce”, presenta sus huevos de chocolate para la Pascua. Tras el fin de la Cuaresma llega la Semana Santa y la Pascua a medio mundo. Migueláñez se une a las celebraciones de, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Panrico sigue innovando con una gama de tamaño y precios mini.
24/02/10 - marketingnews.es
Panrico entra en el mercado de los formatos pequeños, con una gama de bollería llamada Nano, bajo la que se comercializarán las marcas Mañanitos, Bollycao Dokyo y Bollycao, a un precio de entre 0’25 y 0’35 euros, ...
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Nano
marketingnews.es - http://www.marketingnews.es

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Sector: Precocinados y Conservas
  Campbell Soup usa la biometría para reposicionar su marca.
24/02/10 - marketingnews.es
Después de una investigación de dos años, Campbell da un giro estratégico a sus famosas sopas condensadas y espera que sus ventas crezcan un 2% en los próximos dos años. La firma Innerscope Research ha utilizado, ...
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  Pescados Muiños presenta concurso voluntario.
24/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Cuenta con sala de elaboración y explota un parque de cultivo para la cría de almemeja fina y japónica. Pescados Muiños, con sede social en Ortigueira, ...
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  Análisis nutricional de un plato de pasta.
24/02/10 - vitonica.com - Gabriela Gottau
La pasta es un alimento fácil de elaborar y muy sabroso a la hora de disfrutar de un plato nutritivo que nos colme de energía para el resto del día. Por eso, hemos decidido realizar un análisis nutricional de un, ...
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Análisis nutricional de un plato de pasta
vitonica.com - http://www.vitonica.com

Análisis nutricional de un plato de pasta
vitonica.com - http://www.vitonica.com

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Sector: Alimentos
  Tres alimentos que no son tan malos como parecen.
24/02/10 - vitonica.com - Juan Lara
Seguro que muchas veces habéis oido el nombre de algún alimento y os ha venido a la cabeza: “eso es malo”. En nutrición todo es muy relativo y un alimento puede ser bueno o malo dependiendo de cuánto se coma, ...
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  La cosecha de limón garantiza el mantenimiento de las exportaciones hasta el verano, según Ailimpo.
24/02/10 - europapress.es
Las existencias de limón en el campo garantizan un ritmo de exportación con volúmenes similares a los de anteriores campañas, según informó hoy la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo (Ailimpo). En un, ...
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  El caqui, un cultivo en auge.
24/02/10 - agroinformacion.com
La alta rentabilidad que ha cosechado recientemente el caqui en el campo valenciano ha despertado un enorme interés en otras comunidades autónomas. Tanto es así que en los últimos meses se ha constatado en zonas, ...
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  La cosecha de limón español permitirá abastecer el mercado.
24/02/10 - agroinformacion.com
Ante la euforia desatada en Argentina y Sudáfrica, AILIMPO recuerda que en España hay cosecha de limón suficiente para abastecer el mercado hasta el verano. El último informe del Departamento Técnico de AILIMPO, ...
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  Irache advierte que los espárragos utilizan la marca navarra pero son importados.
24/02/10 - agroinformacion.com
Ha advertido a los consumidores sobre el "etiquetado engañoso" de algunas marcas de espárragos, que presentan rótulos cuando el producto proviene de países como Perú o China. La Asociación de Consumidores de, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Disfrutar del sabor dulce sin añadir azúcar.
24/02/10 - consumer.es - Autor: Por MAITE ZUDAIRE
El uso de determinadas especias, la selección de alimentos de naturaleza dulce y las cocciones largas a fuego suave son recursos útiles para potenciar este sabor en la cocina. El primer paso para disfrutar del, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  El precio de las materias primas cayó un 0,14% en 2009, el primer retroceso en ocho años.
24/02/10 - europapress.es
En el último trimestre, los precios de compra se recuperaron un 1,6%. El precio de las principales materias primas y productos de compra que pagan las empresas españolas cayó un 0,14% en 2009, con lo que cerró su, ...
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  Las exportaciones crecen en diciembre tras 16 meses de caídas.
24/02/10 - europapress.es
Las exportaciones de mercancías alcanzaron los 13.661,5 millones el pasado mes de diciembre, por lo que crecieron un 4% en comparación con el mismo mes del año anterior y registraron el primer incremento interanual, ...
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  Sos perdió 179 M€ en 2009.
24/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El grupo Sos tuvo que responder al requerimiento de información recibido ayer por parte de la CNMV y adelantó sus cuentas provisionales de 2009, que, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Protegerse de bacterias y virus alimentarios.
24/02/10 - consumer.es - NATÀLIA GIMFERRER MORATÓ
Limpiar, separar, cocer y refrigerar son las cuatro acciones primordiales que se deben tener en cuenta para prevenir la mayoría de las infecciones alimentarias. En la Unión Europea, como en el resto del mundo, se, ...
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  Nutrición y deporte: aminoácidos de cadena ramificada para aumentar el rendimiento.
24/02/10 - consumer.es - MAITE ZUDAIRE
Estimulan la síntesis de proteína muscular y disminuyen la fatiga durante el ejercicio prolongado. Los deportistas recurren a distintos tipos de suplementos nutricionales para compensar las limitaciones genéticas, ...
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  España fue el país de la UE que registró más casos de "vacas locas" durante 2009, según fuentes comunitarias.
24/02/10 - consumer.es
La tendencia es que desciendan las reses afectadas por la enfermedad en todo el territorio europeo. Fuentes comunitarias han indicado que España fue el país de la Unión Europea (UE) que registró más casos de "vacas, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Las marcas que ganaron cuota de mercado apostaron por la publicidad y las promociones.
24/02/10 - marketingnews.es
La presión promocional y la inversión publicitaria son dos de los factores claves para que las marcas logren subir su volumen de ventas, según un estudio de Nielsen, que destaca que de las 50 marcas analizadas que, ...
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  Las marcas ponen a prueba su poder frente a la televisión.
24/02/10 - expansion.com - L. Junco
La partida de póquer que se ha iniciado este año tras la salida del mercado publicitario de TVE y la nueva normativa que reduce aún más el número de minutos destinados a publicidad y acciones especiales obligan a, ...
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  Cuándo habría que aumentar el gasto en publicidad.
24/02/10 - theslogan.com
Una nueva investigación afirma que se puede sacar más provecho al aumento del gasto en publicidad si se espera a que la economía comience a contrnaerse. Eso no significa que anunciar en una economía saludable sea, ...
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 [CoolHunting   /   Tendencias de Mercado ]
 
http://www.infoaliment.com/blog/index.htm
  En búsqueda de un estilo de vida rural en la ciudad.
24/02/10 - theslogan.com
Para algunas personas el vivir en las afueras de la ciudad sigue siendo tan poco atractivo como siempre, en cambio el salir completamente de ella, y regresar a los orígenes de donde pertenecían sus abuelos antes, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Guía de Buenas prácticas en el manejo del cultivo de maíz Bt.
24/02/10 - agroinformacion.com
Un año más, la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE) ha publicado la Guía de Buenas prácticas en el manejo del cultivo de maíz modificado genéticamente contra taladros (maíz Bt). En esta Guía de, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Grandes superficies critican que la nueva Ley de Comercio contiene "preceptos inconstitucionales".
24/02/10 - europapress.es
Anged asegura que la norma introduce criterios de planificación urbanística sobre los que el Estado no puede actuar. La Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged) advirtió hoy de que la nueva, ...
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  Los hiper advierten: el Gobierno no es quién para decidir dónde se puede abrir un centro comercial.
24/02/10 - expansion.com - D. Gracia
La Directiva de Servicios ha obligado a poner las cartas sobre la mesa en sectores tan importantes como el comercio. Tras un espinoso proceso de adaptación, le toca a Bruselas amonestar a los jugadores que hayan, ...
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  Carrefour promueve la libertad en las promociones.
24/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
A partir de hoy, sus establecimientos franceses ofrecerán la posibilidad al cliente de elegir los productos en promoción. Los más de 1.200 establecimientos, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  El comercio online alcanza unos ingresos récord en el tercer trimestre de 2009,con más 1.500 millones.
24/02/10 - europapress.es
Las transacciones de bienes y servicios a través de Internet en España superaron por primera vez los 1.500 millones de euros en el tercer trimestre del pasado año, la mayor cifra alcanzada hasta el momento, según, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  España lideró las pernoctaciones hoteleras en la UE en 2009, a pesar de descender un 6,5%.
24/02/10 - europapress.es
España siguió liderando en 2009 las pernoctaciones hoteleras en la UE, con 251 millones de noches, lo que representa un descenso del 6,5% con respecto al ejercicio anterior, según cifras proporcionadas hoy por la, ...
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  Más de la mitad de los españoles contrató sus estancias hoteleras en 2009 por Internet.
24/02/10 - europapress.es
Un 55,1% de los españoles que pernoctó en hoteles el año pasado contrató sus estancias a través de Internet, casi cinco puntos por encima del nivel registrado el año anterior (50,4%), según el barómetro hotelero, ...
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  Fundación de elBulli.
24/02/10 - gastronomiaycia.com
Ferrán Adrià ha tenido ponencia y rueda de prensa en el Fórum Santiago esta mañana, y ha confirmado lo que ya conocimos en la polémica entrevista publicada por The New York Times, El Bulli cerrará permanentemente, ...
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  Adrià creará una élite mundial de chefs en el «Harvard» de El Bulli.
24/02/10 - lavozdegalicia.es - Alfonso Andrade
«Lo más fácil sería irse a las Maldivas» y «jamás me he considerado el número uno», sentencia. El restaurante desaparecerá como tal en el 2014 y renacerá tras las obras como una fundación privada, ...
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  Fundación El Bulli.
24/02/10 - directoalpaladar.com - MartiApunts
En el marco del Fórum Gastronómico que se celebra estos días en Santiago de Compostela, Ferran Adrià ha aclarado un poco más el futuro de El Bulli 2014. En Madrid Fusión anunció que cerraría dos años para, ...
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  Italia contra la cocina molecular.
24/02/10 - directoalpaladar.com - Pintxo
La guerra contra la cocina molecular no ha hecho más que empezar. Primero fue Santi Santamaría y ahora Italia se suma a esta cruzada, prohibiendo la utilización de algunos aditivos y productos químicos como el, ...
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  NH Hoteles vende activos en México por valor de 41 millones.
24/02/10 - europapress.es
La cadena hotelera NH Hoteles vendió este martes activos en México por valor de 57 millones de dólares (41,6 millones de euros) en el marco de la estrategia de desinversión de activos anunciada el año pasado, según, ...
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NH Hoteles
NH Hoteles - http://www.nh-hoteles.es


 [Informes, Estudios y Datos]
  La Hotelería Vacacional sigue afectada por la crisis.
24/02/10 - Alimarket - www.alimarket.es - Paco Mota - (Alta gratuita necesaria)
Los cierres de establecimientos y el repliegue de las cadenas dominan el mercado. El mercado hotelero vacacional continuó mostrando durante 2009 preocupantes signos de deterioro, ...
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