InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.775   -   04/03/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Zuvamesa inaugura la planta de zumos más grande de Europa.
04/03/10 - financialfood.es
Zumos Valencianos del Mediterráneo (Zuvamesa), un consorcio de 57 productores de cítricos, ha iniciado la producción en una de las plantas más grandes y modernas de zumo exprimido de Europa. Procesará hasta 400.000, ...
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  Aguas de San Joaquín se hace fuerte en el centro.
04/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La envasadora salmantina monta otras dos líneas de envasado y duplica su volumen de comercialización. La envasadora de agua mineral Aguas de San Joaquín, ...
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  Coca-Cola Zero se hace rockera y confía su difusión a las redes sociales.
04/03/10 - marketingnews.es
Coca-Cola quiere dejar bien claro que su versión Zero no es para delicadas señoritas y por eso se ha vinculado al mundo del rock a través de un concurso de bandas con el que quiere dar una oportunidad musical a, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  Las bebidas energéticas y las isotónicas, a diferenciarlas bien.
04/03/10 - vitadelia.com - Carla
Es posible confundir las bebidas energéticas y las isotónicas, lo cierto es no son lo mismo. Las bebidas energéticas se elaboran a base de cafeína y otras sustancias estimulantes como son la taurina y la, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Llega a España la energética natural 'Attitude'.
04/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La empresa británica Energizer Brands está introduciendo en España su bebida 'Attitude', concebida como una energética natural. 'Attitude' ofrece un estímulo mental natural y ayuda al mantenimiento del bienestar, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Brasil veta un sensual anuncio de cerveza protagonizado por Paris Hilton.
04/03/10 - elperiodico.com - EFE - SAO PAULO
El Consejo Nacional de Autorregulación Publicitaria (Conar) de Brasil ha vetado hoy la emisión de un anuncio de televisión y vídeo en el que la actriz y millonaria estadounidense Paris Hilton promueve una cerveza, ...
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  Bodegas Miguel Torres crea una cadena de tiendas y de venta on-line en China.
04/03/10 - agroinformacion.com
Bodegas Miguel Torres ha creado una cadena de tiendas en China para potenciar la venta de sus vinos con personal especializado, que ya cuenta con seis unidades operativas además de la venta on-line, según ha, ...
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  La I Feria Internacional del Vino Ecológico se celebrará en Pamplona.
04/03/10 - financialfood.es
FIVE-BIO, la I Feria Internacional del Vino Ecológico de España, tendrá lugar los días 11 y 12 de mayo en Navarra. Este acontecimiento, el primero de estas características realizado en nuestro país, contará con la, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Absolut Swarovski de Philipp Plein.
04/03/10 - compradiccion.com
El último vestido del diseñador alemán Philipp Plein no lo vas a encontrar en ninguna pasarela pero puede que sí en tu casa, en el mueble bar. O en esa vitrina en la que vas coleccionando todas esas ediciones, ...
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Sector: Productos Cárnico

 [Informes, Estudios y Datos]
  La facturación de la industria cárnica cayó un 2% en 2009, hasta los 19.339 millones, por la crisis.
04/03/10 - europapress.es
La industria cárnica cerró 2009 con un volumen de negocio de 19.339 millones de euros, un 2% menos que el ejercicio anterior, en un año marcado por la restricción del crédito, la caída del consumo, la reducción, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Veri lanza una gama retornable para horeca.
04/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La filial de Damm ofrece formatos con y sin gas. Aguas de San Martín de Veri acaba de lanzar al mercado una nueva botella de cristal retornable para el, ...
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  Royal Food Import Corp. utiliza Savi Networks para controlar la frescura de los productos alimenticios.
04/03/10 - europapress.es
Royal Food Import Corp. utiliza Savi Networks para controlar la frescura de los productos alimenticios desde Asia a EE.UU. SaviTrak(TM), utilizando GPS, móviles y sensores, proporciona a Royal Food inteligencia, ...
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  Defender los tapones de corcho.
04/03/10 - gastronomiaycia.com
ASAJA (Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores) ha anunciado su intención de defender los tapones de corcho frente a la utilización de los tapones sintéticos, para ello, uno de los argumentos es el precio, igual, ...
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  Vidrala se mantiene fuerte.
04/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Por segundo año consecutivo, el grupo vidriero logró mantener su resultado neto por encima de los 40 M€, con un margen operativo del 14%. El grupo Vidrala, ...
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  Malos números para La Seda de Barcelona.
04/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El grupo petroquímico ha cerrado el ejercicio con un caída de ventas del 28% y unas pérdidas netas de 485 M€, un 10% inferiores, eso sí, a las registrad, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Delicias Coruña estrenará nuevas instalaciones productivas en 2010.
04/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La planta se levantará sobre unos terrenos de 20.000 m2, ocupará 8.000 m2 y convivirá con la que explota actualmente en Bergondo (A Coruña). La elaboradora, ...
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  Ciezana del Frío contará con nuevas instalaciones a finales de 2010.
04/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Durante 2009 la compañía alcanzó unas ventas de 3,5 M€, a través de la comercialización de 1.000 t de producto. La elaboradora de sepia y choco Ciezana, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  Cata de quesos de Idiazabal.
04/03/10 - directoalpaladar.com - Pintxo
La foto de arriba bien podría ser un solo queso. Bueno, en ese caso os estaríais preguntando el porque de que este cortado y sobre todo las diferentes tonalidades de cada cuarto. Pero eso tiene una fácil y rápida, ...
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  Corporación Alimentaria Peñasanta queda fuera de la puja por Puleva.
04/03/10 - agroinformacion.com
Corporación Alimentaria Peñasanta (Capsa) ha quedado fuera de la puja por el negocio lácteo de Ebro Puleva, al no haber pasado el primer corte en el que las empresas interesadas presentaron sus ofertas no, ...
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  La familia del niño intoxicado con melamina recibe 8.823 dólares de indemnización.
04/03/10 - agroinformacion.com
La familia recibió 8.823 dolares por parte de la empresa Yashili, una de las 22 implicadas en el caso, y del minorista, informó la agencia Xinhua. La familia de un niño intoxicado con la leche adulterada con, ...
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  Productores de leche europeos intentan unirse para tomar fuerza en el mercado.
04/03/10 - la-leche.es
Los productores de leche de varios países europeos han constatado hoy la necesidad de unirse para “tomar fuerza” y evitar que se repitan crisis como la reciente, por los bajos precios. La organización europea EMB, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Bimbo México invertirá 330 M$ este año.
04/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Sigue estudiando oportunidades en mercados emergentes. El gigante de bollería y panificación Bimbo México realizará inversiones de capital por valor de, ...
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  La fabricante californiana de nueces Diamond adquiere Kettle Foods.
04/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Kettle, con el grueso de su negocio en los mercados estadounidense y británico, tiene presencia en España a través de su acuerdo comercial con una la, ...
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Sector: Precocinados y Conservas

 [Novedad / Nuevo Producto]
  Arroces y pastas, las nuevas recetas de Carretilla.
04/03/10 - financialfood.es
El grupo Carretilla amplía su gama de platos preparados con un recetario basado en la dieta mediterránea. Fideuá, Paella marinera y Paella de verduras y pollo son los tres nuevos platos que harán disfrutar al, ...
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Carretilla
financialfood.es - http://www.financialfood.es

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Sector: Alimentos
  ¡Y qué, si fabricas para otras marcas!.
04/03/10 - expansion.com - Sergio Saiz
La marca blanca en el sector de la distribución, el software libre o los medicamentos genéricos han puesto contra las cuerdas el modelo de negocio en el que, hasta ahora, se habían basado las grandes compañías, ...
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  Dos entidades agrarias denuncian la venta de patatas francesas como españolas.
04/03/10 - elperiodico.com
El envasado es correcto pero los folletos promocionales ofertan el producto como nacional. Las organizaciones agrarias UPA y COAG han denunciado ante Consumo a los supermercados Alimerka por un "supuesto fraude, ...
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  Los plátanos y la pescadilla, los alimentos que más se abarataron en febrero.
04/03/10 - abc.es
Los plátanos y la pescadilla fueron los alimentos que más se abarataron en febrero, con bajadas en sus precios del 4,95% y del 4,70%, respectivamente, mientras que los pimientos verdes registraron la mayor subida, ...
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  Pescado y plátano para comer barato.
04/03/10 - expansion.com
Los plátanos y la pescadilla fueron los alimentos que más se abarataron en febrero, con bajadas en sus precios del 4,95% y del 4,70%, respectivamente, mientras que los pimientos verdes registraron la mayor subida, ...
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  Nuez de macadamia.
04/03/10 - gastronomiaycia.com
La nuez de macadamia es un fruto seco considerado gourmet, por su delicado sabor y suave textura, porque es uno de los frutos secos más nuevos y por su pequeña producción en comparación con otras especies, lo que, ...
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  IPOD de febrero 2010.
04/03/10 - gastronomiaycia.com
Ya tenemos los datos correspondientes al IPOD de febrero 2010, como ya sabéis, el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos) es un indicador que nos facilita COAG para que los consumidores, ...
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IPOD de febrero 2010
gastronomiaycia.com - http://www.gastronomiaycia.com

  ¿Realmente engordan los frutos secos?.
04/03/10 - vitonica.com - Delgado
El miedo a engordar nos ha hecho demonizar algunos alimentos por considerarlos en contra de un cuerpo libre de grasa y saludable. Algunos de estos alimentos son los frutos secos, que normalmente solemos eliminar, ...
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  El temporal causa la pérdida de 400.000 toneladas de aceituna en Jaén.
04/03/10 - agroinformacion.com
El 60% de la cosecha que aún queda por recolectar se perderá debido a que mucha está hincada o enterrada, o a su mal estado para la recolección. COAG de Jaén estima que se han perdido en torno a 426.000 toneladas, ...
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  Beneficios de la soja verde y altramuz.
04/03/10 - agroinformacion.com
La soja verde (Vigna radiata) y el altramuz (Lupinus luteus) podrían convertirse en nuevos aliados alimentarios para combatir el denominado síndrome metabólico. Se trata de dos leguminosas de consumo común que se, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Microalgas funcionales para la alimentación.
04/03/10 - gastronomiaycia.com
Un grupo de investigadores de la Universidad de Huelva trabajan en el desarrollo de microalgas funcionales para la alimentación con alto contenido en carotenoides, un grupo de pigmentos orgánicos presentes en, ...
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  Constituido el Observatorio de la Diversidad Biológica y los Procesos Ecológicos en el Medio Rural.
04/03/10 - agroinformacion.com
Permitirá la aplicación del Programa de Desarrollo Rural Sostenible mediante la conservación, recuperación, puesta en valor e imbricación socioeconómica de los ecosistemas y sus componentes en el medio rural, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  Un cuaderno de venta incompleto complica las ofertas por el arroz SOS.
04/03/10 - expansion.com - I. Elizalde
Los potenciales candidatos para hacerse con el negocio arrocero de SOS tienen hasta el próximo lunes 8 de marzo para presentar sus ofertas no vinculantes. Las propuestas preliminares servirán al Grupo SOS y sus, ...
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  Madrid Restaurant Week en Marzo.
04/03/10 - gastronomiaycia.com
Recién finalizada la Barcelona Restaurant Week, vuelve a ser el turno de la capital de nuestro país la que celebra esta semana de los restaurantes, tenemos Madrid Restaurant Week en marzo. Como ya os comentamos, ...
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  La confianza del consumidor en febrero, la más negativa.
04/03/10 - financialfood.es
La percepción por los consumidores de la situación económica del país ha sido en febrero la más negativa desde que comenzó la crisis ya que el 80% la considera mala o muy mala. Como consecuencia, el Índice de, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  El efecto sobre el organismo de los diferentes tipos de grasas.
04/03/10 - vitonica.com - Gabriela Gottau
Dentro de los cuerpos grasos de la dieta, encontramos diferentes tipos y por ende, los efectos que tienen sobre el organismo también son distintos. Los ácidos grasos saturados, así como el colesterol, son, ...
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diferentes tipos de grasa
vitonica.com - http://www.vitonica.com

  Mitos sobre las proteínas.
04/03/10 - vitonica.com - Delgado
Las proteínas son un tipo de nutriente que casi todos nosotros tenemos en cuenta a la hora de practicar deporte, y es que se trata de algo importante para el crecimiento muscular, ya que es uno de los principales, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Ferran Adrià promocionará el turismo gastronómico de España en el exterior.
04/03/10 - europapress.es
El Gobierno promocionará el turismo gastronómico en el exterior de la mano de Ferrán Adriá, quien se convertirá en el embajador de la marca España para los próximos años, gracias al acuerdo de colaboración, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Bruselas autoriza una patata transgénica tras 12 años de parón.
04/03/10 - elperiodico.com - ELISEO OLIVERAS - BRUSELAS
El tubérculo es resistente a los antibióticos y se usará en la industria del papel. La Comisión Europea toma la decisión sin el apoyo de la mayoría de los Veintisiete. Pese a no contar con el apoyo de la mayoría, ...
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  España, reserva europea del maíz biotecnológico.
04/03/10 - elperiodico.com - ANTONIO MADRIDEJOS - BARCELONA
La única variedad autorizada para el cultivo suma unas 73.000 hectáreas. «Las autorizaciones solo se desencallarán con voluntad política», asume el sector. Recorrer en verano los regadíos del Bajo Cinca o la, ...
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  LAS CUESTIONES BÁSICAS SOBRE LOS TRANSGÉNICOS.
04/03/10 - elperiodico.com - EL PERIÓDICO - BARCELONA
El progreso de los transgénicos siempre ha sido lento. El método de fabricación seensayó con éxito por primera vez en 1975, pero no se obtuvo una planta transgénica hasta 1983. La primera aprobación comercial llegó, ...
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  Ecologistas y payeses afirman que existe un gran riesgo para la salud.
04/03/10 - elperiodico.com
De «atentado contra la seguridad alimentaria» a «riesgo inaceptable para la salud y el medioambiente». Ecologistas y colectivos agrarios antitransgénicos arremetieron ayer con contundencia contra la decisión de la, ...
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  Diferente opinión sobre los cultívos transgénicos, aprobados po la CE.
04/03/10 - agroinformacion.com
Las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA han discrepado en su valoración sobre la aprobación por parte de la Comisión Europea (CE) del cultivo de una variedad de patata transgénica, comercializada por la, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  El comercio minorista en la eurozona sufre una recaída de tres décimas en enero.
04/03/10 - europapress.es
El volumen de las ventas al por menor en la zona euro registró en enero un retroceso del 0,3% respecto al mes anterior, cuando había crecido un 0,5%, mientras que en términos interanuales acumula un descenso del, ...
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  Dia inicia la venta a domicilio.
04/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La cadena prueba el servicio en una reducida parte de su red física. En caso de ser positiva, se avanzará en el servicio. En las últimas semanas, ha, ...
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Dia%
Dia% - http://www.diacorporate.com

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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  Gerardo López sale de Hoteles Silken.
04/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Con la salida de su director general, la cadena vive la marcha de su segundo alto directivo en un año, mientras pierde el proyecto que iba a desarrollar, ...
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  Nh Hoteles sufrió pérdidas operativas de 60 M en 2009.
04/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Las pérdidas netas ascendieron a 97 M por deterioro de activos. Nh Hoteles sufrió pérdidas netas de 97,1 M€ en 2009, frente al beneficio de 23,2 M€ obtenido, ...
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Como darse de Alta o Baja en el Boletín Gratuito de InfoAliment:
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