InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.781   -   12/03/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Coca-Cola reduce un 3% sus ventas en España en 2009, aunque mantiene su cuota en un "año difícil".
12/03/10 - europapress.es
Coca-Cola España registró un descenso de las ventas cercano al 3% en términos de volumen en 2009, un ejercicio "difícil" en el que su negocio resultó afectado por la contracción general del consumo y el descenso, ...
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  Coca-Cola España mantiene el tipo.
12/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Pese a registrar un ligero descenso de ventas en 2009, la compañía mejoró su cuota de participación en valor y la mantuvo en volumen. 2009 ha sido un, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Coca-Cola España presenta “Minute Maid Todo Naranja”.
12/03/10 - gondoladigital.com
Coca-Cola España ha lanzado “Minute Maid Todo Naranja”, una nueva bebida de zumo de naranja que incorpora su exclusivo proceso de elaboración denominado Whole Press, que aprovecha todas las partes de la fruta, ...
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Minute Maid Todo Naranja
gondoladigital.com - http://www.gondoladigital.com

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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Bodegas Riojanas presenta Monte Real y Viña Albina 2004.
12/03/10 - financialfood.es
Monte Real y Viña Albina, las dos marcas más emblemáticas de Bodegas Riojanas y dos de las más representativas de la categoría de Reserva en la D.O. Calificada Rioja, se presentan este mes al mercado con una añada, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Una superbotella para el vino.
12/03/10 - agrocope.com - Valladolid - Carolina Tabanera
La I+D+i llega a un objeto tan cotidiano como una botella, para la que ya se han diseñado una línea completa de cajas de cartón. Este envasa permite la conservación del vino y un aprovechamiento del espacio de, ...
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Sector: Productos Cárnico
  Detectada Salmonella en un fuet de la marca Aliada.
12/03/10 - eurocarne.com
La OCU comunicó el 10 de marzo que se ha detectado contaminación por Salmonella en un salchichón fuet de la marca "Aliada", comercializada por El Corte Inglés. Aunque se trata de un "problema aislado", es algo, ...
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  El Gobierno venezolano sube un 30% el precio de la carne de pollo para mantener la rentabilidad.
12/03/10 - eurocarne.com
El Gobierno venezolano aumentó los precios del pollo, el azúcar y el arroz en al menos un 30% con el propósito de que su producción mantenga la rentabilidad, según informa Efe. La Gaceta Oficial del 9 de marzo, ...
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  Cárnicas Serrano abre una filial en Alemania.
12/03/10 - financialfood.es
La compañía valenciana Cárnicas Serrano ha abierto una sede en la ciudad alemana de Dusseldorf con el objetivo de consolidar su estrategia de internacionalización. Cerca del 20% de la facturación total de la, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  La crisis frena el crecimiento de Tetra Pak.
12/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Tetra Pak Iberia ha visto frenado el ritmo de crecimiento de los últimos años por culpa de la recesión económica y sus ventas se han vuelto a situar por, ...
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  Borges recibe el premio Liderpack 2009 por uno de sus envases.
12/03/10 - financialfood.es
El nuevo envase para frutas deshidratadas, ciruelas, higos, pasas y orejones, del Grupo Borges ha recibido el premio Liderpack 2009 en la X Edición del Concurso Nacional del Envase y Embalaje y Publicidad en el, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Miriam Díaz Aroca muestra las ventajas de los congelados a las amas de casa de CEACCU.
12/03/10 - eurocarne.com
El pasado 8 de marzo se ha celebró en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, el Día del Congelado, Día C, en el que Miriam Díaz Aroca ha mostrado a las amas de casa el importante papel de los, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  La Xunta ve una falta de compromiso del Gobierno detrás de la venta de Puleva.
12/03/10 - lavozdegalicia.es - Luís Villamor
Juárez cree que supone una «oportunidade perdida» para tener un sector nacional «máis sólido». La participación de la SEPI en Ebro Puleva, cuya división láctea acaba de ser adquirida por 630 millones de euros por, ...
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  La Unión Europea aumentó sus exportaciones de quesos en 2009.
12/03/10 - la-leche.es
La Unión Europea (UE) aumentó un 3,8% sus exportaciones de quesos en 2009 y siguió manteniendo su liderazgo mundial en las venta de este tipo de productos, según los últimos informes de la Comisión Europea (CE), ...
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  ¿Cuál es el mejor ingrediente para acompañar la leche?.
12/03/10 - vitonica.com - Delgado
La leche es un alimento que la mayoría de nosotros consumimos a diario, y es que es una buena fuente de proteínas y vitaminas, además de aportarnos calcio en grandes cantidades. Por norma general solemos, ...
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  Doce niños se intoxican con leche contaminada en una escuela dominicana.
12/03/10 - agroinformacion.com
Una docena de niños se intoxicó hoy tras tomar leche contaminada que le fue suministrada en el desayuno en una escuela de la ciudad de Nagua, al noreste de la República Dominicana, confirmaron autoridades, ...
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  Nueva estrategia de Danone para combatir los bulos de internet.
12/03/10 - marketingnews.es
Internet es un arma de doble filo para las marcas, pues la facilidad con la que se propagan los bulos puede ser un gran problema si no se sabe cómo atajarlos. Danone, que ya ha tuvo que hacer un comunicado negando, ...
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Danone
Danone - http://www.danone.es

  MinusL, la marca de lácteos sin lactosa.
12/03/10 - la-leche.es
Llega a España la marca MinusL de la mano de Senslac. Una gama de productos que pretende hacer más fácil la vida de los que sufren intolerancia a la lactosa. Durante la fabricación de los productos MinusL, la, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  Producción de productos lácteos. Previsiones para 2010.
12/03/10 - la-leche.es
Últimos datos respecto a las previsiones para este año en materia de producción láctea a nivel mundial. Os avanzamos los datos referentes a la leche, el queso y la mantequilla. La información que os presentamos, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Dulciora presenta un ERE para toda la plantilla.
12/03/10 - financialfood.es
La filial de Cadbury Dulciora ha presentado un expediente de regulación de empleo (ERE) temporal para la totalidad de la plantilla de la fábrica de Valladolid. Las razones por las que se han tomado esta opción, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Calvo prepara un agresivo plan promocional para su desembarco en platos preparados.
12/03/10 - marketingnews.es
La innovación y la diversificación son los dos ingredientes claves en la estrategia de Calvo, que tras introducirse en los mercados de los patés, los rellenos y los refrigerados, ahora abre una puerta más con su, ...
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  Ikofa se transforma.
12/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Cambios en el accionariado de Ikofa que, en paralelo, ultima su transformación a sociedad limitada. La elaboradora de salsas Ikofa, de Santa Perpètua, ...
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  Hero hace creativa su cocina.
12/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Lanza una línea de productos de acompañamiento para todo tipo de platos Hero España acaba de presentar una gama de productos de acompañamiento para todo, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Campofrío lanza las minipizzas.
12/03/10 - financialfood.es
Tras el éxito cosechado con la gama Pizza & Salsa -que ha obtenido crecimientos cercanos al 93%- y el lanzamiento de la gama Gold, Campofrío amplía la gama de las pizzas refrigeradas con un nuevo producto, las, ...
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Campofrío
financialfood.es - http://www.financialfood.es

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Sector: Alimentos
  La ley de seguridad alimentaria llenará las expendedoras de productos "saludables".
12/03/10 - hostelvending.com
La ley de seguridad alimentaria finalizó su fase de audiencia pública como anteproyecto, durante la cual se han recibido propuestas de 81 entidades, según informó ayer, 9 de marzo, el presidente de la Agencia, ...
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  La UE apoyará la prohibición del comercio internacional del atún rojo.
12/03/10 - lavanguardia.es - Bruselas - EFECOM
España es el país europeo que más atún rojo pesca. La UE justifica la medida con el objetivo de salvar la especie en el Atlántico y el Mediterráneo. Los países de la Unión Europea (UE) han acordado hoy apoyar un, ...
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  La yuca, el alimento ideal en épocas de crecimiento.
12/03/10 - vitonica.com - Delgado
La patata, los cereales o el arroz son la base de muchos tipos de alimentación, y es que se trata de alimentos con un alto contenido nutricional y sobre todo energético. Uno de los alimentos que tiene similares, ...
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  El atún, en la sala de espera.
12/03/10 - agrocope.com - Madrid - Rose Mary Acedo
Los informes científicos que ICCAT presentará en noviembre determinarán si se veta o no su comercialización. Es la posición de la CE, aunque adelanta que si va a CITES habrá que mantener el comercio de la flota, ...
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  El sector pesquero, vendido a los intereses ecologistas.
12/03/10 - agrocope.com - Madrid - Rose Mary Acedo
No existe base científica alguna para apoyar la inclusión del atún rojo en CITES y las excepciones proclamadas por los Veintisiete suponen una "trampa inaceptable" para "salvar la cara de los gobiernos". Su veto, ...
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  La comercialización de la aceituna aumenta un 9%.
12/03/10 - agrocope.com - Madrid - AGROCOPE
A pesar de que la producción ha descendido un 6%. A finales de enero, las existencias se han cuantificado en algo más de 597.000 toneladas, de las que 557.000 han estado en manos de las entamadoras y 40.000 en, ...
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  La escasez dispara el precio del jurel, la xarda y la sardina en A Coruña.
12/03/10 - lavozdegalicia.es - Emiliano Mouzo
Pese a que se descargaron 90 toneladas de caballa, la especie se vendió a más del doble de su precio medio. La sardina sigue esquivando las redes. La abundancia que hallaron los cerqueros hizo ayer una semana, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Los productos orgánicos: un filón para África.
12/03/10 - agrocope.com - Madrid - Belén Jiménez
Cerca de 5.000 agricultores africanos podrán aprovechar la popularidad que han ganado estos alimentos en los países industrializados, gracias a un proyecto de la FAO de 2,4 millones de dólares financiado por, ...
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  I Congreso de Biotecnología Agroalimentaria.
12/03/10 - eladerezo.com
El Centro de Congresos de Valladolid acogerá el próximo mes de mayo, los días 19 y 20, el I Congreso de Biotecnología Agroalimentaria. Cuando hablamos de “biotecnología agroalimentaria” siempre pensamos en, ...
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  El boldo, sus propiedades.
12/03/10 - vitadelia.com - Carla
El boldo es original de Chile, y se trata de un arbusto con hojas muy aromáticas y que son conocidas hoy en día, y en todo el mundo, por sus varias propiedades beneficiosas. De los cerca de 20 alcaloides que se, ...
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  La importación española de panga creció un 7% en 2009, el mayor aumento de la UE.
12/03/10 - besana.es
Así lo señala un informe publicado por la entidad oficial de análisis del comercio pesquero internacional Globefish. España ha importado durante 2009 un 7 por ciento más de panga que en 2008, lo que supone el mayor, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  Las ventas del comercio agudizan su caída y truncan las expectativas del Gobierno.
12/03/10 - abc.es - RUYMÁN J. JIMÉNEZ | MADRID
La inminiente subida del IVA no estimula el consumo, que acumula casi dos años consecutivos en valores negativos. Lejos de recuperarse, las ventas de los comercios minoristas volvieron a desplomarse en enero, ...
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  El coste por hora trabajada sube a pesar de la crisis.
12/03/10 - abc.es
El único sector que ha recortado su coste por hora es el hostelero, muy azotado por la competencia de precios. A pesar de que la crisis está moderando los sueldos y ajustando el sistema productivo español, hay, ...
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  La caída de la demanda interna osciló entre el 20% y el 50% en los principales sectores industriales en 2009.
12/03/10 - europapress.es
La demanda interna de los principales productos industriales registró caídas superiores al 20% en 2009, llegando incluso a superar el 53% en el caso de los componentes de electrónica, según los datos del estudio, ...
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  Nueva Rumasa amplía el plazo para comprar acciones de SOS.
12/03/10 - financialfood.es
El grupo de alimentación Nueva Rumasa ha decidido ampliar el plazo de vigencia de la propuesta de adquisición de acciones de SOS Corporación Alimentaria, que expiraba hoy, por un periodo de 30 días naturales más, ...
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Nueva Rumasa
Nueva Rumasa - http://www.nuevarumasa.com

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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Descubren que la vitamina D es "imprescindible" para activar el sistema inmunitario.
12/03/10 - consumer.es
La necesitan las células T, encargadas de erradicar los virus o bacterias, para reaccionar ante una infección grave. La revista "Nature Inmunology" publica un estudio que asegura que la vitamina D, además de ser, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Una herramienta de monitorización y rastreo online de marcas en español.
12/03/10 - marketingnews.es
Lo que dicen los usuarios de las marcas en internet, es decir, la reputación on line, es una de las preocupaciones de las compañías hoy en día. Últimamente han salido al mercado diversas herramientas que se, ...
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 [CoolHunting   /   Tendencias de Mercado ]
 
http://www.infoaliment.com/blog/index.htm
  Los consumidores más deseados .
12/03/10 - theslogan.com
El carro del súper ha adelgazado. El ticket es más corto. Salir a comer fuera es prescindible. La crisis ha supuesto una importante reducción del consumo que esconde algunas claves de vital importancia para las, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  En Italia ya elaboran las pizzas en máquinas expendedoras.
12/03/10 - hostelvending.com
¿Quién dijo que las máquinas de vending no eran atractivas? Youtube está lleno de vídeos increíbles, pero éste que le presentamos podría competir con los mejores vídeos musicales del momento, ...
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  Durao Barroso defiende los transgénicos si no hay datos científicos en contra.
12/03/10 - eurocarne.com
El presidente de la Comisión Europea (CE), José Manuel Durao Barroso ha contestado así a una pregunta de la alemana Rebecca Harms (Los Verdes) sobre la reciente decisión de la CE para autorizar el cultivo de la, ...
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  Los alimentos transgénicos se aprueban si no hay datos científicos en contra.
12/03/10 - gastronomiaycia.com
Tras conocer el acuerdo que ha aprobado el cultivo de patatas transgénicas desarrolladas por la multinacional BASF y conocidas como patatas Amflora, las críticas, acusaciones y reivindicaciones no han cesado, ...
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  El gas metano calienta el Ártico.
12/03/10 - agroinformacion.com
Un potente gas causante de 'efecto invernadero', a un ritmo más elevado lo que podría agravar el calentamiento global, según un estudio publicado en la revista Science. El fondo del océano Ártico libera metano, ...
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  Verdifresh prevé crecer un 6% en 2010.
12/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La interproveedora de Mercadona prevé superar los 70 M€ este año. La fabricante de ensaladas y hortalizas de IV gama Verdifresh, interproveedora de Mercadona, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Las ventas del comercio minorista sufrieron una recaída en enero.
12/03/10 - elperiodico.com - EL PERIÓDICO - BARCELONA
La facturación de los establecimientos se contrajo menos en Catalunya, el 3,8%. El negocio de las tiendas disminuyó el 4,5% y el empleo se redujo el 2,7%. El comercio minorista cerró el 2009 con la menor caída de, ...
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  Miquel invertirá 25 millones en una plataforma logística.
12/03/10 - expansion.com - Sergi Saborit Barcelona
Miquel Alimentació ampliará su capacidad logística en Catalunya. El grupo familiar propietario de Gros Mercat y de la cadena de supermercados Suma pondrá en marcha en el área metropolitana de Barcelona una nueva, ...
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  Eroski reactiva sus proyectos en centros comerciales.
12/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Antes de que finalice el verano, la cadena comenzará a levantar los centros comerciales previstos en A Farixa (Ourense) y la localidad malagueña de Ronda, ...
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  El sistema de franquicia suma más cadenas nacionales y extranjeras.
12/03/10 - gondoladigital.com
La Asociación Española de Franquiciadores (AEF) presenta su informe “La franquicia en España 2009”. Según dicho estudio, en la actualidad son 919 las cadenas que integran el sistema de franquicia español, de las, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  ¿El remedio para no comer fast food es subir el precio?.
12/03/10 - directoalpaladar.com - Pintxo
He leído un artículo sobre un estudio de la Universidad de Chapel Hill, en Carolina del Norte (EEUU) que indica que el aumento del precio de las comidas de tipo fast food (en termino generales) refleja una, ...
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  El sector hostelero valenciano prevé una caída del 2,77% del volumen de negocio durante las Fallas.
12/03/10 - europapress.es
Hosteleros creen "fundamental" que las fiestas se celebren el tercer fin de semana de marzo para su buen funcionamiento. El sector hostelero valenciano prevé una caída del 2,77% del volumen de negocio en las, ...
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  American Beef se convierte en el único proveedor de carne de vacuno para McDonald's en México.
12/03/10 - eurocarne.com
American Beef es el nuevo y único proveedor de carne picada para hamburguesas de la cadena McDonald's en México, según información del director de Comunicación para el norte de América Latina de la firma de la, ...
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  Flash Flash dirige el foco a nuevas ciudades.
12/03/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La mítica marca de tortillerías prepara su expansión por España en régimen de franquicia. La cadena de tortillerías Flash Flash está inmersa en la preparación, ...
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