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Aguas, Refrescos y Zumos|
Bebidas Alcohólicas|
Productos Cárnico|
Envases y Embalajes|
Heladería y Congelados
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Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos |
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Alimentos|
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Marketing y Publicidad|
Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
Distribución de Alimentos y Marcas Blancas|
Hostelería, Restauración y Catering
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Sector: Bebidas Alcohólicas
'Ron Negrita' planta cara a la crisis y crece un 16%.
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Incertidumbre en la financiación de la destilación de crisis del vino.
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Bardinet casi alcanza los 100 millones de euros en 2009.
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Bacardi se centra en sus últimos lanzamientos.
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Sector: Productos Cárnico
La exportación de jamón y paleta en 2009 crece un 1,5% en volumen, pero cae un 1,1% en valor.
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La carne de cerdo se sube al carro de las pérdidas en 2009.
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18/03/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Durante el pasado año, tanto el sacrificio de animales como el paso a canal cayó en algo más de un 6& respectivamente, siendo Cataluña, una vez más, la mayor productora con 16,4 millones de cerdos enviados al, ...
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Cómo mejorar la producción y comercialización foie gras.
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Estudian la utilización de subproductos de la alcachofa como fibra alimentaria en la industria cárnica.
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La producción cárnica de Finlandia se vio reducida en un 4% durante 2009.
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Se pone en marcha un proyecto para la investigación y el desarrollo de técnicas para la eliminación de los ácaros en el jamón curado.
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Los Quijales afrontará 2010 preparada tecnológicamente.
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Sector: Envases y Embalajes
La producción papelera española cae por segundo año consecutivo.
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SIG Combibloc lanza en China los primeros envases de cartón con etiqueta FSC.
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La botella gallega que seduce a Francia.
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El tapón Greencap, una apuesta por la ecología de Procap.
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Una etiqueta para diferenciar los productos elaborados en Galicia.
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Mensajes claros en las etiquetas de los alimentos.
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Sector: Lácteo y Derivados
Agricultura prestará el máximo apoyo a la promoción de los quesos artesanales andaluces.
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El 'Howard Hughes' del queso crece en España.
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Productores de leche frente a industrias lácteas.
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Los productores europeos piden normas claras para la comercialización de la leche.
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18/03/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Abogan por una correcta distinción de sus productos para darle "el justo valor añadido" a los exigentes requisitos que cumplen en la elaboración y para que los consumidores puedan elegir "debidamente, ...
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XXAA alerta sobre la entrada masiva de leche extranjera en el mercado español.
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18/03/10 - agrocope.com - La Coruña - Alberto Varela
Esa es una de las causas de los bajos precios que reciben los productores, a juicio de Juan Pérez-Orozco, secretario general técnico de la OPA, que cifra en más de 800.000 toneladas de materia prima las que, ...
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[Informes, Estudios y Datos]
Diferencias nutricionales entre la leche de vaca y bebida de soja.
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vitonica.com - http://www.vitonica.com
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Sector: Alimentos
Comida comprensible, por favor.
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La cantidad de sal que se consume en España duplica a la recomendada por la Organización Mundial de la Salud.
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Proyecto de regulación de alimentos clonados en la UE.
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La proximidad del día del padre dispara el precio de los percebes en la lonja coruñesa.
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Bruselas reclama a los Estados miembros 346,5 millones por gastos de la PAC.
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El 43,5 por ciento de las empresas de alimentación espera mejorar sus exportaciones en un año.
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La anchoa, bajo vigilancia.
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18/03/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Desde el puerto hasta el hogar. El Gobierno vasco controlará a todos los eslabones de la cadena para que cumplan con las tallas, el etiquetado o la documentación correcta, ya que, la apertura del caladero "ha, ...
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La Real Academia de la Gastronomía crea un sello para los productos 100% gourmet.
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
Alimentos y plantas que reducen las arrugas.
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Agricultura fomenta la obtención de sustancias naturales contra las enfermedades cardiovasculares.
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¿Plátanos contra el Sida?.
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Los alimentos y el cáncer.
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Las papayas, sus propiedades.
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
La inflación de los alimentos en la Zona Euro baja al 1,1% en febrero.
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18/03/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
En general, la tasa de los países con moneda única alcanzó el 0,9%, el mismo porcentaje que España, siendo alcohol y tabaco, los que más subieron. Mientras en la UE-27, la inflación alcanzó el 1,4% con Letonia, ...
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Alimentaria pierde visitantes, metros cuadrados y estands, pero gana internacionalización.
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18/03/10 - elperiodico.com - JOSEP M. BERENGUERAS - BARCELONA
La feria dejará entre 120 y 150 millones a la ciudad. En Alimentaria cohabitan 15 salones distintos, cada uno dedicado a un sector alimentario: productos congelados, lácteos, cárnicos, conservas... El recorte de, ...
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El Salón Alimentaria de Barcelona generará un impacto económico de entre 120 y 150 millones de euros.
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El coste laboral creció en el cuarto trimestre a su menor ritmo en cuatro años.
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El 40% de los empleados está desencantado con su trabajo, pero no desea cambiar de empresa.
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Nestlé se declara "a gusto con la vida".
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
Se pierden 600.000 doradas por la crecida del río Piedras y la "desalinización".
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Brasil plantó 21,4 millones de hectáreas con cultivos transgénicos en 2009.
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Nuevas movilizaciones contra los transgénicos.
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El mercado de IV Gama crece un 6,5%.
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
L’Hospitalet obligará a cerrar los colmados a las once de la noche.
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18/03/10 - elperiodico.com - DAVID PLACER - L’HOSPITALET
La alcaldesa prepara un decreto para erradicar la venta de alcohol de madrugada. El ayuntamiento confía en obtener competencias para sancionar más rápido. Coto a la venta de alcohol de madrugada. El Ayuntamiento, ...
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El Corte Inglés pide al Supremo que le exima de elevar la oferta a los Areces.
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Dinosol invertirá 39 millones en Canarias hasta 2012.
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
Los 93 Paradores de Turismo ofrecerán el próximo martes una degustación gastronómica gratuita.
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NH Hoteles recibe el sello GreenBuilding por su establecimiento Príncipe de la Paz en Aranjuez.
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Primera baja en el portfolio de Room Mate.
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El 'Caldes de Boí' está de estreno.
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