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Aguas, Refrescos y Zumos|
Bebidas Alcohólicas|
Productos Cárnico|
Envases y Embalajes|
Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados|
Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos |
Precocinados y Conservas
Alimentos|
Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales |
Economía, Empresas y Ferias|
Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad|
Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
Distribución de Alimentos y Marcas Blancas|
Hostelería, Restauración y Catering
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Sector: Productos Cárnico
Los precios del vacuno caen hasta casi un 7% en los últimos 12 meses.
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Cárnicas Vilaró de Mollerusssa (Lleida) presenta un ERE temporal rotatorio para toda la plantilla.
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El sector del ibérico se une para la defensa y transparencia de sus productos.
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
El consumidor de EEUU no se "aprieta el cinturón" con los snacks.
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Las barritas de cereales, un producto que se verá fortalecido en el vending.
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Los niños que comen más pan padecen menos sobrepeso y obesidad.
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Arluy busca una nueva fibra dietética.
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[Novedad / Nuevo Producto]
Una empresa portuguesa crea una sopa de letras...de chocolate.
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hostelvending.com - http://www.hostelvending.com
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Sector: Alimentos
Jorge Jordana: «La marca blanca es una fotocopia. Pero alguna ya empieza a innovar».
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25/03/10 - elperiodico.com - JOSEP M. BERENGUERAS - BARCELONA
El sector de la alimentación representa el 17% del PIB industrial y el 7% del PIB general. La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) lo tiene claro: para seguir creciendo necesita, ...
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El ruibarbo, un cultivo con futuro.
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Espinosa dice que la industria alimentaria tiene que dar un salto cuantitativo en las exportaciones.
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Procomel oferta melón todo el año.
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Navarra destinará un millón de euros a analizar alimentos.
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25/03/10 - agrocope.com - Navarra - Carlos Colina
Los productos alimenticios exigen controles que garanticen su calidad y su aptitud para ser ingeridos. El Gobierno de Navarra destinará a este fin un millón de euros para análisis en la empresa pública Nasersa, ...
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Elena Espinosa destaca que el consumidor valora la calidad por delante del precio y la proximidad del establecimiento.
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
La feria de las 'marcas... blancas'.
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25/03/10 - elpais.com - CRISTINA DELGADO - Barcelona
Alimentaria está llena de firmas que fabrican también para supermercados. Esta será la feria de las marcas". Esta frase la ha repetido una y otra vez Josep Lluís Bonet, presidente de Alimentaria. La feria de, ...
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Feria Alimentaria 2010 - http://www.alimentaria-bcn.com
El déficit comercial aumenta un 0,3% en enero.
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Los pedidos industriales en la zona euro caen un 2% en enero, pero acumulan un aumento del 7% interanual.
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[Informes, Estudios y Datos]
La industria se encuentra en riesgo de acometer nuevos ERE en 2010, según Deloitte.
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
Dieta correcta para evitar los dolores articulares.
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¿Por qué no son iguales 100 calorías de grasa que 100 calorías de hidratos?.
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Diferencias entre la fruta madura y la verde.
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Un método novedoso para la producción de una molécula natural que retrasa el apetito podría ayudar a controlar el peso.
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Sector: Marketing y Publicidad
¿Qué dicen los gurús del marketing?.
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Inviertir en publicidad online vs impresa.
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Promoción de Nestlé Extrafino con premios en metálico en cajeros Hal Cash.
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Plátano de Canarias involucra a los consumidores en una promoción on line con apoyo en Facebook.
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La otra cara de las redes sociales: crisis de Nestlé en Facebook.
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Cómo British Airways usó YouTube para mejorar su imagen en plena huelga.
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
Siete supermercados copan el 70% del mercado.
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Segovia inaugura el súper automático.
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[Informes, Estudios y Datos]
La inversión en centros comerciales se redujo casi a la mitad en 2009, hasta 500 millones.
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
El cátering y las segundas marcas, tablas de salvación para la alta cocina.
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25/03/10 - lavanguardia.es - Barcelona - EFE
Cocineros como Joan Roca o Sergi Arola explican sus apuestas empresariales para hacer rentable la creación culinaria. Al igual que las grandes firmas de moda utilizan los perfumes y los complementos para salvar, ...
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El MARM y Paradores de Turismo de España impulsan un proyecto para divulgar la cocina tradicional y los productos de calidad de las diferentes zonas geográficas.
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Paradores - http://www.parador.es
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