InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.821   -   18/05/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Zumos de frutas: un componente clave para la nutrición de los más jóvenes.
18/05/10 - vitadelia.com - Carla
Las frutas son una pieza clave en la dieta de toda persona, de ambos sexos y cualquier edad, sin embargo, según un par de recientes estudios, sus nutrientes serían particularmente importantes y beneficiosos en, ...
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  Agua Sierra Cazorla y Novartis contra la hipertensión.
18/05/10 - financialfood.es
Se ha presentado en el Colegio de Médicos de Madrid la campaña “¡Marca un gol a la Hipertensión!”, una iniciativa impulsada por Agua Sierra Cazorla y Novartis, que cuenta con el aval científico de la, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  El enólogo Raül Bobet será adjunto al presidente de Torres.
18/05/10 - expansion.com - S. Saborit Barcelona
El presidente y director general de Torres, Miguel Agustín Torres, ha fichado al enólogo Raül Bobet como su mano derecha. El empresario vinícola le ha nombrado adjunto a la dirección general, un cargo que, ...
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  El beneficio de Barón de Ley crece un 17%.
18/05/10 - financialfood.es
En el primer trimestre de 2010 la cifra de negocios del Grupo Barón de Ley crece un 17% con relación al mismo periodo del año anterior, hasta los 19.340 miles de euros, según un comunicado del grupo a la, ...
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  China planea producir 5 millones hectolitros vino al año en desierto mongol.
18/05/10 - agroinformacion.com
La ciudad de Bayan Nur, en la región autónoma de Mongolia Interior (norte de China), planea construir una planta de elaboración de vino en el desierto de Ula Buh con el objetivo de producir unos 5 millones de, ...
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Sector: Productos Cárnico
  Cataluña convoca subvenciones a las agrupaciones de productores de ovino y caprino.
18/05/10 - eurocarne.com
El Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural (DAR) ha convocado las subvenciones a las agrupaciones de productores en los sectores de ovino y caprino 2010, y ha aprobado las bases reguladoras, ...
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  La I.G.P. Ternera Gallega colaboró en la Vuelta Ciclista a Galicia.
18/05/10 - eurocarne.com
La Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega colaboró con la IX Vuelta Ciclista a Galicia en las categorías de élite y sub-23 que se celebró del 13 al 16 de mayo. La carrera, que constó de cuatro, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  El 83% de los españoles separa los envases en el contenedor amarillo.
18/05/10 - financialfood.es
El 83% de los españoles afirma separar envases ligeros (envases de plástico, latas y briks) en su hogar, es decir, todos aquellos que se depositan en el contenedor amarillo. Asimismo, ocho de cada diez, ...
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  Imco se introduce en el envasado termoformado.
18/05/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La incorporación de la italiana Al.Ma. Packaging a su catálogo de representadas le ha permitido introducirse a la empresa barcelonesa en este segmento, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  La Sirena quiere ser el súper de los congelados.
18/05/10 - expansion.com - E. Calatrava
La firma de alimentación inició el año pasado una nueva estrategia comercial, al reducir precios y aumentar el número de referencias de su marca blanca para afrontar la crisis."Que nuestras tiendas dejen de, ...
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  Llaollao, franquicias de yogurt helado.
18/05/10 - interalimentaria.net
Inicia su andadura un sistema de franquicia basado en la elaboración y comercialización de yogurt helado y complementos de primera calidad, recién hecho en el propio establecimiento con los mejores, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  Premios a la innovación y a la iniciativa empresarial en el sector lácteo.
18/05/10 - agroinformacion.com
La convocatoria tiene como objetivo el reconocimiento a los productores de leche que han implementado o proyectan iniciativas empresariales que hayan contribuido al impulso del sector productor. PROLEC convoca, ...
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  Actimel celebra su 15 aniversario renovando su fórmula.
18/05/10 - financialfood.es
Actimel cumple 15 años y celebra este aniversario con numerosas novedades: a la colección de figuras y cartas del Equipo Actimel que ha lanzado Panini y al lanzamiento del nuevo formato cuchara se le suma ahora, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Miel de Galicia certificó 415 toneladas en 2009.
18/05/10 - financialfood.es
En la actualidad están inscritos en el Consejo Regulador de Miel de Galicia 398 apicultores con más de 33.000 colmenas y 37 envasadoras, que certificaron 415 toneladas durante el año 2009, según informó la, ...
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  Maltodextrina.
18/05/10 - gastronomiaycia.com
Aunque la maltodextrina es un aditivo alimentario utilizado desde hace tiempo por la industria, se ha hecho más popular desde su inclusión en las cocinas de los restaurantes (llegando como sabemos al uso, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Ketchup Heinz cambia su receta, por primera vez en 40 años.
18/05/10 - agroinformacion.com
El fabricante del ketchup Heinz, el más consumido en Estados Unidos, ha decidido acometer el primer gran cambio en la receta de este popular condimento en los últimos cuarenta años, para reducir su contenido en, ...
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  Mermeladas para clientes gourmets.
18/05/10 - agrocope.com - Madrid - Eduardo Prieto Martínez
La cooperativa de mujeres, Valde-Glasai, elabora mermeladas con ingredientes completamente naturales, de sabores tan variopintos como melón con pasas y ron, o peras con vino, nos lo cuenta su propietaria Victoria Abril, ...
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  'Santa Teresa' presenta su versión sólo vegetal.
18/05/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
'Santa Teresa' acaba de presentar un gazpacho en formato de 1 litro, elaborado a partir de productos de la huerta frescos (tomate, pimiento, pepino y ajo frescos), aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre, ...
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  El mejillón gallego pierde la Denominación de Orixe Protexida.
18/05/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Una de las aspiraciones históricas del sector y uno de los pocos ejes que han logrado agrupar a los productores gallegos acaba de venirse abajo con la, ...
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  Gallina Blanca destaca que las categorías en las que opera crecen al 9% a pesar de la crisis.
18/05/10 - europapress.es
Gallina Blanca afirma que las categorías de producto en las que opera --caldos, sopas, platos preparados y pasta, entre otras--registraron un incremento de las ventas del 9% en el primer trimestre del año, con, ...
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Sector: Alimentos
  La guerra del ‘sonso’.
18/05/10 - elperiodico.com - FEDE CEDÓ - ARENYS DE MAR
El precio que alcanza esta especie, con la que suele prepararse el ‘pescaíto’ frito, lleva a no pocos pescadores a incumplir la ley. Con la temporada estival llegan los chiringuitos y con ellos uno de sus, ...
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  Los precios de los alimentos caen un 0,9% en lo que va de año.
18/05/10 - agrocope.com - Madrid - Belén Jiménez
En abril, la cesta de los alimentos es ya un 1,9% más barata que hace un año. La mayor subida fue para las patatas y preparados (un 4,4% más caros respecto a marzo). En la tasa general, el IPC aumentó un, ...
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  El volumen de ventas hortofrutícolas españolas a Rusia cae un 16% interanual en 2009.
18/05/10 - agroinformacion.com
El volumen de exportación de frutas y hortalizas españolas a Rusia cayó en 2009 un 16 por ciento, frente a 2008, hasta 118.780 toneladas, por valor de 79 millones de euros, el 25 por ciento menos, según ha, ...
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  Qué es el estragón.
18/05/10 - directoalpaladar.com - Juana Trujillo
El estragón es una planta vivaz de tallos finos, ramosos y estriados. Llega a alcanzar una altura de 1 metro. Sus hojas se disponen alternamente, son de forma lanceolada y de color verde oscuro en su cara, ...
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  El PSOE se sube al carro de la activación de las ayudas al almacenamiento del aceite.
18/05/10 - agrocope.com - Jaen - Antonio Agudo
Dice que para adaptar estos umbrales a la realidad actual de mercado del aceite de oliva, ya que en este momento se fijan usando como referencia la campaña 1997/1998 y no llegaron a actualizarse en la, ...
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  Subida del precio del aceite de girasol en la Lonja de Córdoba.
18/05/10 - agrocope.com - Zamora - María José Salvador Escudero
El 80 por ciento de las operaciones que se realizan son de Lampante pues apenas queda aceite Virgen Extra. Los precios se sostienen aunque siguen siendo insuficientes para el sector, que sigue reclamando la, ...
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  Caviar Nacarii, el caviar nacional de la Val d'Aran.
18/05/10 - embelezzia.com - Cristina
Cuando pensamos en caviar nos viene a la mente como producto extranjero de importación. Pero también existen producciones nacionales que siguen las técnicas más tradicionales como es la de Caviar Nacarii en, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Propiedades de la jalea real.
18/05/10 - vitadelia.com
La jalea real es producida por las abejas obreras y las nodrizas (obreras de 5 a 14 días de edad), puntualmente, es segregada por sus glándulas hipofaríngeas y las mandibulares, siempre que dispongan de polen, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  España Original inyecta dinamismo al sector.
18/05/10 - financialfood.es
La Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y Otros Productos Agroalimentarios de Calidad, España Original, ha terminado sus tres jornadas de trabajo con un balance “muy satisfactorio por el éxito de una, ...
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  Henkel Ibérica, premio a la Innovación.
18/05/10 - financialfood.es
Henkel Ibérica ha sido galardonada con el premio a la innovación en la I edición de los premios Ejecutivos Cataluña. El acto, celebrado en Barcelona, fue presidido por Josep María Rañé Blasco, presidente del, ...
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  Espinosa aboga por dirigir el actual modelo económico hacia uno más verde.
18/05/10 - agrocope.com - Madrid - AGROCOPE
Apunta que el ciclo de vida de los productos, desde su fabricación hasta su tratamiento como residuo final, pasando por su distribución, debe ser contemplado con arreglo a los criterios de la, ...
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  SOS Corporación espera formalizar el acuerdo de refinanciación de su deuda en torno al 31 de julio.
18/05/10 - europapress.es
SOS Corporación Alimentaria espera formalizar con la banca acreedora el acuerdo de reestructuración de su deuda financiera, que supera los 1.100 millones de euros, en torno al 31 de julio, según la información, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Diez alimentos básicos en la dieta de un deportista.
18/05/10 - vitadelia.com - Carla
Siempre es bueno recordar los alimentos básicos para la dieta de un deportista (o de alguien que es asiduo al gimnasio). Alimentos ricos en proteínas, carbohidratos, antioxidantes, vitaminas, minerales y, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Boca a boca, forma compleja pero efectiva de marketing.
18/05/10 - theslogan.com
La gente valora más una opinión directa. En marketing se gastan millones en publicidad pero, a menudo, el comprador se motiva por las recomendaciones de alguien confíable". Asi señala un trabajo de, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  El crecimiento descontrolado de la fauna salvaje castiga a los payeses.
18/05/10 - elperiodico.com - MARÍA JESÚS IBÁÑEZ - BARCELONA
Medi Ambient admite la superpoblación de especies protegidas como buitres y ciervos. Las organizaciones agrarias reclaman reducir la cabaña a niveles «sostenibles». Aeste paso, van camino de convertirse en, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Hay algo más allá de la compra barata.
18/05/10 - interalimentaria.net
Así lo ha afirmado el consejero delegado de la cadena de supermercados Dinosol, Javier Pérez de Leza, en el congreso del marketing y la estrategia comercial Tecnomarketing 2001, que se ha celebrado en, ...
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  Auchan elige a Checkpoint Systems para proteger 14 hipermercados más.
18/05/10 - financialfood.es
Checkpoint Systems, empresa especializada en la gestión de pérdida desconocida, visibilidad del producto y soluciones de etiquetado para prendas de ropa, y la cadena de distribución Auchan se han vuelto a, ...
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  Superco rompe con Carrefour y busca nuevo operador alimentario para "Aranjuez Plaza".
18/05/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El centro comercial 'Aranjuez Plaza' ya no contará con la presencia de Carrefour. Tras producirse su salida del proyecto, Superco, la compañía que promueve, ...
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  Consum compra un paquete de 13 tiendas.
18/05/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Tras presentar sus cuentas anuales, el grupo se ha hecho con 13 supermercados en Comunidad Valenciana y Murcia, procedentes de Vidal Europa y Grupo Eroski, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  Eat Out vende la cadena Loja das Sopas.
18/05/10 - expansion.com - S. Saborit Barcelona
A Eat Out ya no le gusta tomar sopa. La división de restauración del grupo Agrolimen anunció ayer la venta de la cadena Loja das Sopas a un grupo portugués, por un importe que no ha sido facilitado. La, ...
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  Menú Primavera en el Restaurante El Corte Inglés de Castellón.
18/05/10 - gastronomiaycia.com
El pasado sábado quisimos estrenar la carta regional primavera-verano del Restaurante de El Corte Inglés de Castellón, que como sabéis, es uno de nuestros restaurantes habituales, donde en cada ocasión, ...
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  Starwood Hotels inaugura el 'Aloft Chapel Hill' en Carolina del Norte (EEUU).
18/05/10 - europapress.es
Starwood Hotels & Resorts ha inaugurado el 'Aloft Chapel Hill' (EEUU), un establecimiento de 130 habitaciones con un espacio de reuniones de casi 150 metros cuadrados, situado junto a la Universidad de, ...
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  NH entra en el mercado checo con un hotel en Praga, NH Praga Radlicka.
18/05/10 - europapress.es
La cadena hotelera NH entrará en el mercado checo con un nuevo céntrico establecimiento en Praga, el NH Praga Radlicka, de cuatro estrellas, según informó hoy la compañía. Además, NH anunció la apertura de un, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  Hotelería de Lujo: desastroso 2009.
18/05/10 - Alimarket - www.alimarket.es - Carlos Rija - (Alta gratuita necesaria)
El segmento aún cuenta con 127 hoteles y más de 15.500 habitaciones en proyecto, según datos del Censo de Hoteles Hostelmarket, ...
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