InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.828   -   28/05/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Zumos Pago impulsa el punto de venta con talleres sobre coctelería.
28/05/10 - marketingnews.es
La rentabilidad de trabajar la coctelería, los nuevos momentos de consumo y el potencial que ha adquirido la coctelería sin alcohol en los últimos tiempos son algunos de los argumentos esgrimidos por Zumos Pago, ...
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  La caída de los precios de la chufa reduce un 25% la superficie sembrada.
28/05/10 - financialfood.es
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) estima que la superficie sembrada de chufas se situará este año en unas 4.000 hanegadas, un 25% menos que en la pasada campaña. Cristóbal Aguado, presidente, ...
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  La chufa africana, un lastre para los productores valencianos.
28/05/10 - agrocope.com - Madrid - Belén Jiménez
El uso de este producto importado para abaratar precios ha provocado una reducción del 25% de la superficie sembrada, de tal forma que de los 9,8 millones de chufas de 2008 podría pasarse a 5-6 millones de, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Andrea Martín Targa toma las riendas de Ron Montero.
28/05/10 - financialfood.es
Ron Montero inicia una nueva etapa de la mano de Andrea Martín Targa, que toma las riendas de la bodega para hacer que todos los amantes del auténtico ron encuentren en sus dos elaboraciones la, ...
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  26 bodegas de la Ribera del Duero acuden a Iberwine 2010.
28/05/10 - agrocope.com - Valladolid - Carolina Tabanera
El Consejo Regulador de Ribera del Duero cuenta en Iberwine con una zona dedicada a esta Denominación de Origen que está a disposición de las bodegas ribereñas e interesados en la zona, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  La cerveza tendría efectos saludables, según investigador español.
28/05/10 - vitadelia.com - Carla
Según un investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de Salamanca, Javier Romeo Marín, el consumo moderado de cerveza tendría “efectos saludables” y “puede ser útil y beneficioso en la, ...
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Sector: Productos Cárnico
  Perú e India obtienen el estatuto de riesgo despreciable por las vacas locas.
28/05/10 - agroinformacion.com
Simultáneamente, Panamá y Corea del Sur han entrado en el grupo de Estados con un nivel de riesgo controlado de la EEB, indicó la OIE, que esta semana celebra en París la 78 edición. Perú e India, ...
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  Cárnicas Joselito lanza sus productos en el mercado mexicano.
28/05/10 - eurocarne.com
Con la apuesta de situarse en la preferencia de los paladares más exigentes de México, la empresa española Cárnicas Joselito comercializará a partir de junio, bajo la marca CJ, sus productos en, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  Los belgas redujeron el consumo de carne fresca durante 2009.
28/05/10 - eurocarne.com
Datos facilitados por la Oficina de la Carne de Bélgica muestran que el consumo per capita de este producto se redujo en 0,5 kg, alcanzándose los 32,1 kg/persona/año de carne, exceptuando la de aves. El, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Crown Cork lo pone más fácil.
28/05/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El grupo estadounidense ha ampliado su gama de cierres abrefácil 'Easylift', presente en el mercado desde finales de 2007, para el mercado conservero, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Virto da otro paso de gigante.
28/05/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El líder del sector de vegetales congelados pondrá en marcha otra factoría en Badajoz tras haber inaugurado recientemente Funes. Apenas un mes después, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  El mercado lácteo europeo, de cristal.
28/05/10 - agrocope.com - Madrid - Belén Jiménez
COPA-COGECA pide a la Unión Europea prudencia en el mercado de la leche, ya que sigue siendo "extremadamente frágil". El precio medio pagado a los productores se mantiene en los 28 céntimos/litro, con, ...
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  Los expertos en lácteos llevan a Bruselas sus conclusiones sobre el sector.
28/05/10 - financialfood.es
El MARM considera que las conclusiones del Grupo recogen la práctica totalidad de las demandas presentadas por España durante la pasada crisis de precios de la leche, como a lo largo de los debates habidos en, ...
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  Expertos del sector lácteo presentan las conclusiones de su estabilidad y evitan prácticas comerciales.
28/05/10 - agroinformacion.com
El MARM considera que las conclusiones del Grupo recogen la totalidad de las demandas presentadas por España durante la crisis de precios de la leche, como a lo largo de los debates habidos en el Grupo de, ...
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  Los expertos europeos piden cambios normativos para negociar el precio en los contratos lácteos.
28/05/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Además insisten en la necesidad de mejorar la capacidad de negociación de los ganaderos para un mayor equilibrio en la cadena de valor y abogan por explorar nuevos instrumentos que eviten situaciones de, ...
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  Las ventas de Philadelphia han crecido un 6% gracias a su nueva estrategia.
28/05/10 - marketingnews.es
Las ventas del queso Philadelphia en Estados Unidos se mantenían estables desde 2005, por lo que Kraft pensó que la mejor manera de crecer era simplemente que los fieles a su producto lo, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Arla Mozzarella en lonchas.
28/05/10 - financialfood.es
Arla Foods presenta Mozzarella en lonchas, suave y fresca, que ahora se presenta en formatos de 175 gr y con un papel separador entre lonchas que hace que sea mucho más fácil su separación. Los nuevos, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Mahala crea la marca de lácteos Txandaka.
28/05/10 - financialfood.es
Txandaka es la nueva marca creada por Mahala, para su gama de productos de leche de oveja. Siguiendo con la filosofía de elaboración artesanal de sus productos y de utilización únicamente de materias primas, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Máquinas expendedoras de baguettes.
28/05/10 - interalimentaria.net
La empresa catalana Ripleg Grup, dedicada a la mecanización de plancha, cableado eléctrico, soldadura y montajes, ha diseñado, desarrollado y fabricado una máquina de vending de baguettes, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  El bocadillo mediterráneo, la nueva dieta en Centroamérica.
28/05/10 - icex.es
La multinacional española The Eat Out Group tiene previsto abrir 70 restaurantes de su enseña Pans & Company en Guatemala y El Salvador durante los próximos cinco años, ...
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Sector: Alimentos
  Los alimentos y carburantes hacen recaer al comercio.
28/05/10 - elperiodico.com - P. ALLENDESALAZAR - MADRID
El descenso se debe en parte a que la Semana Santa no cayó toda en abril. El crecimiento del pequeño comercio en marzo, el primero desde febrero del 2008, fue recibido por el Gobierno como un esperanzador, ...
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Los alimentos y carburantes hacen recaer al comercio
elperiodico.com - http://www.elperiodico.com

  La industria agroalimentaria prevé inevitable que el aumento del IVA repercuta en el consumo este año.
28/05/10 - mundocatering.com
El secretario general de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab), Jorge Jordana, ha señalado que la "presión" que sufre la cadena de producción del sector agroalimentario hará inevitable, ...
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  Acuerdo para mejorar la trazabilidad del origen del pescado en España.
28/05/10 - financialfood.es
La Secretaría General del Mar, la red de Mercados Centrales (Mercasa) y los Mayoristas (Anmape) han suscrito un acuerdo formal para fomentar la calidad del pescado. Se trata de conseguir que la, ...
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  La producción de aceite aumenta un 36%.
28/05/10 - agrocope.com - Madrid - Rose Mary Acedo
Con datos a 30 de abril de 2010, la producción alcanza las 1,4 millones de tn. Además, aumentan la comercialización (+14%), las importaciones (+37%) y las exportaciones (21%). Las existencias en poder de las, ...
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  El comercio de la pesca, en números rojos en 2009.
28/05/10 - agrocope.com - Madrid - Rose Mary Acedo
Importaciones y exportaciones descendieron en 2009 en valor. El principal destino de la pesca de los buques españoles fue a parar a la UE-27 (+64 por ciento). Por contra, las principales compras las hicimos en, ...
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  Cataluña propone buscar un marco global para hacer frente a la volatilidad de los precios de las materias primas.
28/05/10 - eurocarne.com
El consejerp de Agricultura, Alimentación y Acción Rural, Joaquim Llena, acompañado del director general de Planificación y Relaciones Agrarias, Antoni Díaz, ha presidido la inauguración de la, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  La industria alimentaria, un coloso frente a la crisis.
28/05/10 - mundocatering.com
Es lo que reflejan los datos 2009 que cerró con saldo positivo en la balanza comercial, con un descenso del IPC alimentario del 2,6 y estabilidad en las ventas (84.600 millones de euros), según FIAB, que se, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  ¿Sabíais que el Parmesano está en la dieta de los astronautas?.
28/05/10 - directoalpaladar.com - Pintxo
Yo reconozco que hoy en día el Parmesano es mi queso favorito. De hecho, cuando lo compro siempre pienso en irlo comiendo poco a poco con pasta, en aperitivos, etc., y finalmente acabo comiéndomelo casi a, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  El IPC repunta en mayo por tercer mes seguido y se ubica en 1,8%.
28/05/10 - lavanguardia.es
La tasa anual queda dos décimas por encima de la registada en abril, la cifra más alta desde noviembre de 2008. El dato definitivo, el 11 de junio. El Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) en, ...
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  La confianza de los consumidores franceses cae en mayo a mínimos de un año.
28/05/10 - europapress.es
La confianza de los consumidores franceses registró en mayo una caída de un punto respecto al mes anterior, hasta situarse en -38 enteros, lo que supone su nivel más bajo desde hace un año, según los, ...
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  Alimentaria continúa siendo la feria de referencia del sector en México.
28/05/10 - icex.es
Del 1 al 3 de junio, 50 empresas españolas presentarán sus productos agroalimentarios en el pabellón organizado por el ICEX, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Análisis y debate sobre la cadena alimentaria.
28/05/10 - agroinformacion.com
El próximo lunes 31 de mayo y hasta el martes 1 de junio, la Federación Agroalimentaria celebrará unas jornadas del trabajo y discusión sobre el sector agroalimentario y la distribución. Representantes de, ...
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  Desarrollan una técnica de evaluación que detecta más de 700 genes de resistencia antimicrobiana.
28/05/10 - eurocarne.com
Utilizando una técnica avanzada de evaluación de genes, científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han detectado, por primera vez, más de 700 genes que les dan a los microbios tales como, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  McDonald’s se asegura un cupo en las próximas 2 eurocopas.
28/05/10 - marketingdirecto.com
McDonald’s extendió su patrocinio deportivo con la UEFA hasta 2016, asegurándose las 2 próximas eurocopas y extendiendo esta colaboración durante más de 20 años con la organización. McDonald’s también, ...
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  Unilever demuestra la importancia de las campañas integradas.
28/05/10 - marketingdirecto.com
Unilever refuerza su importancia como el segundo anunciante más potente mediante una cuidada estrategia mixta de televisión más internet, que lo ha llevado a incrementar su gasto digital en un 90% en el, ...
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  La hostelería gana presencia como anunciante en las redes sociales.
28/05/10 - marketingdirecto.com
Las empresas de hostelería han aumentado su presencia en las redes sociales en Estados Unidos, según informe la revista la Mashable, que estima que estos escaparates son casi tan importante como los, ...
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 [CoolHunting   /   Tendencias de Mercado ]
 
http://www.infoaliment.com/blog/index.htm
  La información online protagonista en las decisiones de compra de las mujeres .
28/05/10 - theslogan.com
Para las principales organizadoras del hogar, las mujeres, la adquisición de determinados productos comienza mucho antes de llegar al retail. Y más aún, su recorrido se inicia en casa, donde eligen qué, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  La primera máquina vending de oro 24k en el Emirates Palace Abu Dhabi.
28/05/10 - embelezzia.com - Cristina
El año pasado ya descubrimos el no-va-más de las máquinas expendedoras: el oro como artículo que comprar en un vending. Si te pareció una idea de las que se quedan en el aire y no llegan a existir en, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Las ventas del comercio minorista vuelven a tasas negativas en abril.
28/05/10 - europapress.es
Las ventas del comercio al por menor registraron un descenso del 2,3% en términos constantes el pasado mes de abril en relación a igual mes de 2009, volviendo así a tasas negativas después de que en marzo, ...
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  El ajuste ha frenado la leve recuperación de ventas en las tiendas.
28/05/10 - elperiodico.com - MERCEDES JANSA - MADRID
La incertidumbre provocada por la agudización de la crisis económica y por las medidas de ajuste dictadas por el Gobierno en el último mes han supuesto un «parón importante» en el crecimiento de las ventas en, ...
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  Las ventas en el comercio minorista cayeron seis puntos.
28/05/10 - financialfood.es
Las ventas en el comercio minorista a precios constantes (es decir, eliminando el efecto de los precios) registraron en el pasado mes abril una tasa interanual del –2,3%, lo que supone una disminución de, ...
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  El Corte Inglés e Hipercor abren un centro comercial en El Ejido.
28/05/10 - financialfood.es
El Grupo El Corte Inglés inaugura mañana su primer establecimiento en la provincia de Almería con la oferta conjunta de sus dos mayores formatos: El Corte Inglés e Hipercor. El establecimiento, ubicado en el, ...
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  Las compras por Internet tienen beneficios medioambientales.
28/05/10 - agroinformacion.com
El hecho de realizar las compras desde casa evita el desplazamiento hasta las zonas comerciales en transporte, (público o privado), lo que contribuye a reducir las emisiones de CO2. Las compras por Internet, ...
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  El Corte Inglés propone un pacto anticrisis entre distribuidores y fabricantes.
28/05/10 - europapress.es
El director de compras de gran consumo de El Corte Inglés, José Ignacio Caballero, propuso este jueves hacer "un gran pacto sectorial para salir de la crisis" con el objetivo de que "fabricantes y, ...
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El Corte Inglés
El Corte Inglés

  Sitges paga con el móvil.
28/05/10 - elperiodico.com - SONIA GUTIÉRREZ - BARCELONA
La localidad del Garraf inicia una prueba piloto de La Caixa, Telefónica y Visa en la que participan 1.500 consumidores y 500 comercios que efectuarán compras con el teléfono, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  Adriá y El Bulli ahora en el cine.
28/05/10 - directoalpaladar.com - Fiona
Las películas con tema gastronómico me pueden, me resultan irresistibles siempre que estén bien hechas, claro. Todavía me relamo recordando las escenas de Deliciosa Marta, una estupenda cinta que más, ...
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  Barceló mantiene su apuesta por Cuba donde abrirá un sexto hotel en julio.
28/05/10 - europapress.es
El grupo Barceló mantiene su apuesta por Cuba, donde abrirá un nuevo hotel, el 'Barceló Arenas Blancas', de cuatro estrellas y 358 habitaciones y ubicado en Varadero, con el que eleva a seis sus hoteles en, ...
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  VI feria de la tapa en Madrid.
28/05/10 - directoalpaladar.com - Pintxo
Un año más se celebrará en Madrid la Feria de la tapa, en esta ocasión su VI edición. Tendrá lugar del 27 al 30 de mayo en el Palacio de los Deportes de la Comunidad de Madrid. Aunque no solo de, ...
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  La primera campaña en televisión de los hoteles Barceló homenajea a "Verano Azul".
28/05/10 - marketingnews.es
Este año se cumplen treinta años del estreno de la popular serie “Verano azul” y Barceló Hotels & Resorts ha querido hacer un guiño nostálgico en su campaña promocional de cara a las vacaciones. Uno de los, ...
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