InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.840   -   15/06/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Cabreiroá lanza una nueva imagen de sus formatos pet.
15/06/10 - financialfood.es
Cabreiroá da un paso más en su tradicional apuesta por el diseño con el lanzamiento de una nueva imagen de sus formatos en pet. Más allá del cambio de color en el envase y de una etiqueta moderna y, ...
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  Lo nuevo de Pepsi, creado por dos amateurs, insiste en el precio.
15/06/10 - marketingnews.es
En línea con el posicionamiento estrenado en España por la marca con la campaña anterior protagonizada por Fernando Torres, Pepsi estrena una creatividad en la que sigue transmitiendo el mensaje de, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  Acrilamida y café.
15/06/10 - consumer.es - MARTA CHAVARRÍAS
Los métodos desarrollados para reducir la presencia de acrilamida han sido efectivos en alimentos como patatas y pasta, pero no en el café En los últimos años han sido varias las, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Finaliza la operación de destilación de vino para alcohol de uso de boca.
15/06/10 - agroinformacion.com
La operación contribuye, juntamente con una mejora de la comercialización en el mercado exterior e interior, a la estabilización el mercado y de las rentas de los productores, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Edición limitada Absolut 72.
15/06/10 - compradiccion.com
Absolut vodka ya nos tiene acostumbrados a lanzar ediciones limitadas de sus botellas, inspiradas en diferentes elementos y creadas por distintos artistas. Pues en esta oportunidad, la botella sólo será, ...
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Sector: Productos Cárnico
  Lonja de cárnicos de Córdoba.
15/06/10 - agroinformacion.com
Lonja de cárnicos de Córdoba, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Brugal Extra Viejo, el ron Premium dominicano cambia de packaging.
15/06/10 - embelezzia.com - Cristina
Los Maestros Roneros de Brugal llegan ya a la quinta generación dedicada a elaborar ron dominicano según el método tradicional. Su máximo representante, Brugal Extra Viejo, estrena una nueva botella, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Nestlé invierte 10,3 millones en la planta de Araia.
15/06/10 - elpais.com - EL PAÍS - Bilbao
El grupo alimentario Nestlé ha destinado 10,3 millones de euros a la ampliación de su fábrica de helados de Araia (Álava), hasta 2004 era de Miko, con la incorporación de seis nuevas líneas de producción que, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  Los precios de la leche en Galicia cayeron un 7% en el 2009 y volvieron a niveles del 2005.
15/06/10 - lavozdegalicia.es
La Xunta advierte que solamente se han firmado 1.594 contratos homologados y que resultan insuficientes. La liberalización del sector lácteo en torno al 2015 traerá consigo previsiblemente una bajada de, ...
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  Salimat acoge una cata de leche.
15/06/10 - agroinformacion.com
PROLEC ha celebrado hoy una cata en el marco del Salón de Alimentación del Atlántico, SALIMAT, en el recinto de la Feira Internacional de Galicia (Silleda). El objetivo ha sido demostrar que la, ...
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  Una explotación de leche gallega ingresa un 13% menos que una de Asturias.
15/06/10 - lavozdegalicia.es - santiago/la voz
Galicia es la primera comunidad productora de leche de España, pero esta aparente ventaja cuantitativa no se traduce en mayores ingresos para los ganaderos, que trabajan, en ocasiones, incluso por debajo del, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos

 [Novedad / Nuevo Producto]
  M&M'S trae a España la Bolahuete.
15/06/10 - financialfood.es
Llega a España la Bolahuete, un mundo de color y diversión de la mano de M&M’S. La conocida marca de chocolates ha creado una edición, especialmente pensada para animar a nuestros colores. Si te, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Gallo resucita la histórica marca ‘Saula’ para producir pasta fresca para Mercadona.
15/06/10 - expansion.com - S.S/C.F. Barcelona
Gallo ha rescatado del olvido la marca Saula. Se trata de una enseña histórica del sector de la pasta en Catalunya, aunque hace años que ya no estaba presente en el mercado. El grupo familiar catalán, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  Las personas menores de 35 años, residentes en grandes poblaciones y con mayor estatus socioeconómico son quienes más consumen platos preparados.
15/06/10 - consumer.es
Su ingesta en el hogar se ha incrementado en España un 2,4% hasta el año 2008. Los mayores consumidores de platos preparados son las personas menores de 35 años, residentes en poblaciones de más de, ...
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Sector: Alimentos
  Las producciones agrarias venden a pérdidas.
15/06/10 - agroinformacion.com
El aceite de oliva y la aceituna de mesa, cultivos industriales como el algodón y la remolacha, proteaginosas y cultivos herbáceos como los cereales están hoy en pérdidas, por lo que es absolutamente, ...
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  Granos del paraíso.
15/06/10 - gastronomiaycia.com
Granos del paraíso, pimienta melegueta (no confundir con malagueta), pimienta de Guinea, pimienta africana o pimienta murciélago entre otros nombres, es el que recibe esta especia que proporciona una, ...
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  Descenso notable de la superficie de cultivo de girasol.
15/06/10 - agroinformacion.com
Los técnicos de ASAJA de Cuenca calculan que la superficie de siembra de girasol en la provincia ha disminuido en un 25% con respecto a la campaña anterior, con lo que se han cultivado, ...
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  El sector agroalimentario en el desarrollo de la economía española.
15/06/10 - agroinformacion.com
El estudio de prospectiva realizado por OPTI (Observatorio de Prospectiva Tecnológica Industrial) indica que el sector agroalimentario español goza de una excelente posición para asumir el, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Nueces para la diabetes.
15/06/10 - consumer.es - MAITE ZUDAIRE
El agregado de compuestos bioactivos de estos frutos secos podría proteger contra los procesos de inflamación crónica, asociada a la resistencia a la insulina y a la diabetes. Por su conglomerado de, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  El 38% de los trabajadores cree que podría perder su empleo en los próximos 6 meses, según Randstad.
15/06/10 - europapress.es
El 38% de los trabajadores españoles considera que podría perder su empleo en los próximos 6 meses, frente a la media internacional que se sitúa en el 29%, según el estudio 'Randstad Workmonitor' que ha, ...
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  UGT pide concreción a las propuestas de Sos para aceptar el ERTE.
15/06/10 - financialfood.es
Se ha vuelto a reunir la dirección del Grupo Sos y la representación de los trabajadores y trabajadoras de la compañía para seguir con las conversaciones en torno al Expediente de Regulación Temporal de, ...
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  Carbonell refuerza su imagen en la Expo de Shanghai.
15/06/10 - financialfood.es
Carbonell, la marca española de aceite de oliva más vendida del mundo, participa en la Expo de Shanghai, que se celebra en la ciudad china hasta el 31 de octubre, como parte del Foro de Marcas Renombradas en, ...
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  SOS alcanza un preacuerdo con UGT y CC.OO. sobre el ERE temporal, que se reduce a unos 430 empleados.
15/06/10 - europapress.es
SOS Corporación Alimentaria ha alcanzado un principio de acuerdo "provisional" con los sindicatos UGT y CC.OO. acerca del Expediente de Regulación de Empleo (ERE) temporal que pretende aplicar en, ...
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  El 38% de los trabajadores cree que podría perder su empleo en los próximos 6 meses, según Randstad.
15/06/10 - lavanguardia.es - Madrid - EUROPA PRESS
Los jóvenes menores de 25 años son los que mayor temor tienen con un 45,8%, dato que contrasta con el 8% de los jóvenes internacionales. El 38% de los trabajadores españoles considera que podría, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Prevenir las alergias en restauración.
15/06/10 - consumer.es - NATÀLIA GIMFERRER MORATÓ
En restauración colectiva es primordial la formación del personal y el rigor en la aplicación de requisitos específicos de trabajo para prevenir el riesgo de reacciones alérgicas. Las condiciones de, ...
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  El procesado de alimentos en casa.
15/06/10 - consumer.es - MARTA CHAVARRÍAS
Hervir o congelar son técnicas de procesado doméstico que se aplican para que un alimento sea comestible. La industria alimentaria no es la única que aplica métodos de procesado. En el ámbito doméstico, la más, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Andalucía promociona los alimentos de Calidad Certificada en Carrefour.
15/06/10 - financialfood.es
La Consejería andaluza de Agricultura y Pesca ha puesto en marcha una nueva campaña para promocionar alrededor de 200 productos agroalimentarios de Calidad Certificada elaborados por cerca de, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Peligra el nuevo sistema de evaluación y autorización de alimentos transgénicos.
15/06/10 - gastronomiaycia.com
Nuestro país se opone a la renacionalización de las decisiones individuales de cada país sobre el cultivo de transgénicos, es decir, veta que exista libertad por parte de cada país perteneciente a la, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Carrefour Discount, nueva gama de productos básicos.
15/06/10 - financialfood.es
Carrefour lanza “Carrefour Discount” una nueva gama de 300 productos básicos con los mejores precios y la garantía de la marca Carrefour. Los productos se encuentran, desde este mes de junio, en, ...
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  Caprabo desarrolla una campaña de ahorro energético.
15/06/10 - financialfood.es
Caprabo, en su fuerte compromiso medioambiental, colabora en la campaña de concienciación centrada en el ahorro energético, que realiza ICAEN -Instituto Catalán de Energía de la Generalitat de, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  Mugaritz: Resurgiendo de las cenizas.
15/06/10 - gastronomiaycia.com
Hoy podemos ver Mugaritz: Resurgiendo de las cenizas, cuando restan dos días para la reapertura del restaurante dirigido por Andoni Luis Aduriz. Como os comentamos en el post Mugaritz reabre sus, ...
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  Ferrán Adrià ¿un nuevo restaurante en Barcelona?.
15/06/10 - directoalpaladar.com - Fiona
El lo ha anunciado: habrá pronto un nuevo restaurante con la firma de Ferrán Adrià en Barcelona. Quién sabe, quizá ya no tengamos que pensar en ahorrar durante largo tiempo para degustar la cocina del, ...
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  Hotel Palácio Estoril, Portugal (I): pasado, presente y futuro de un emblemático hotel de 5 estrellas.
15/06/10 - embelezzia.com - Cristina
Existen hoteles de 5 estrellas cuyo valor añadido no son las instalaciones, la calidad y el estilo de la decoración o el prestigio del chef que capitanea el restaurante sino el ambiente exclusivo que flota, ...
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  Burger King cocina en el interior de El Corte Inglés.
15/06/10 - expansion.com
Para comer un Whopper habrá que visitar El Corte Inglés. Esta situación se produce gracias al acuerdo que Burger King ha alcanzado con los grandes almacenes, por el que sus centros comerciales albergarán, ...
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