InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.842   -   17/06/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Una bebida 15 veces más energética.
17/06/10 - abc.es - LAURA PERAITA
Coca Cola lanza Burn Shot, con quince veces más cafeína y de la que sólo se puede beber una al día. Después de proporcionar durante los últimos cuatro años la máxima energía al público americano, ...
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  Pepsico llena de Cheetos Habbo Hotel y aumenta el tráfico a su blog un 20%.
17/06/10 - marketingnews.es
La campaña online de Cheetos en Habbo, la comunidad virtual para adolescentes, ha aumentado el tráfico al blog de la marca de Pepsico en un 20% en siete semanas. PepsiCo ha inundado la comunidad virtual con, ...
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 [Informes, Estudios y Datos]
  Análisis nutricional de una porción de gazpacho.
17/06/10 - vitonica.com - Gabriela Gottau
Ha llegado el verano y con este, los alimentos típicos de este momento del año, por eso, hemos considerado oportuno realizar el análisis nutricional de una porción de gazpacho que muchos de nuestros lectores, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  La cerveza 1906 Reserva Especial convertirá a músicos profesionales en callejeros por un día.
17/06/10 - marketingnews.es
Javier Limón y otros músicos que junto a él componen el sello discográfico Casa Limón saldrán el próximo 19 de junio a las calles de Madrid haciéndose pasar por músicos callejeros. Ymedia es la responsable de la, ...
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  Osborne promociona Rosafino, ahora con sólo 9.5 % alcohol.
17/06/10 - financialfood.es
Con el lema “¿lo has probado?”, Osborne comienza una intensa campaña promocional para relanzar Rosafino. En el año 2009, Rosafino salio al mercado para conquistar a un consumidor joven, extrovertido, y, ...
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Sector: Productos Cárnico
  La EFSA emite un informe rechazando el peligro de contaminación de la gripe A por el consumo de carne y productos cárnicos.
17/06/10 - eurocarne.com
La industria cárnica europea ha recibido recientemente un informe, elaborado por la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) en el que se descarta cualquier posibilidad de contaminación del, ...
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  Un estudio elaborado por Institut de l’Elevage muestra las preferencias sobre la terneza de la carne de los franceses.
17/06/10 - eurocarne.com
Desde el Institut de l’Elevage han llevdo a cabo una encuesta en la que se pone de manifiesto la satisfacción que muestran los consumidores franceses por la terneza de la carne de vacuno que consumen, ...
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  Tulip abre una nueva fábrica de salchichas y elaborados cárnicos.
17/06/10 - eurocarne.com
Tulip, una de las empresas pertenecientes al grupo Danish Crown, ha abierto una moderna planta para la elaboración de salchichas y productos cárnicos, cerca de Liverpool (Reino Unido). Con esta nueva planta, ...
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  La producción de carne de ovino aumenta un 7% en el primer trimestre.
17/06/10 - agrocope.com - Madrid - Rose Mary Acedo
Entre enero y marzo de 2010 se obtuvieron 29.343 tn en peso canal, por los 2,7 millones de cabezas sacrificadas, frente a las 2,6 del mismo periodo de 2009. Cantabria (+74%), Andalucía (+32%) y Cataluña, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Nueva tecnología de Tetra Pack para el procesado de leche UHT.
17/06/10 - interalimentaria.net
La empresa especializada en soluciones de proceso y envasado de alimentos lanza la tecnología OneStep, que reduce hasta un 50% los costes operativos y acorta el tiempo de proceso UHT hasta un 90%. Se trata de, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Heladora de Lidl.
17/06/10 - gastronomiaycia.com
Como muchos de vosotros sabréis, ayer se puso a la venta una económica heladora en Lidl (nos gusta más heladera), por tan sólo 20 euros podremos hacer helados caseros sin necesidad de estar batiendo de, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  La UE pide una ley que facilite al ganadero negociar el precio de la leche.
17/06/10 - agroinformacion.com
Los países comunitarios han pedido hoy a Bruselas que prepare una regulación que permita a los ganaderos negociar conjuntamente los precios de la leche con las industrias y han reclamado nuevas medidas de, ...
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  Recomendaciones para el sector lácteo de la UE.
17/06/10 - financialfood.es
El Grupo de Alto Nivel (GAN) sobre la Leche, creado el pasado mes de octubre a raíz de la crisis láctea del año pasado, ha ultimado el informe de sus deliberaciones, que incluye recomendaciones a la, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Coca de Sant Joan.
17/06/10 - gastronomiaycia.com
Estamos a una semana de la celebración del solsticio de verano, el próximo 23 de junio por la noche celebramos la verbena de San Juan (revetlla de Sant Joan), y aunque nos hemos trasladado a la, ...
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  Asturias pedirá a Chupa Chups la devolución de las ayudas si cierra.
17/06/10 - interalimentaria.net
El consejero de Industria y Empleo del Principado de Asturias, Graciano Torre, ha explicado que Chupa Chups no ha cumplido las condiciones sujetas a las ayudas por valor de cinco millones de, ...
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  La producción de remolacha se reducirá más de un 30% en Andalucía.
17/06/10 - agroinformacion.com
UPA-Andalucía ha estimado un descenso en la producción remolachera de más del 30% en la presente campaña, caída motivada por las lluvias e inundaciones que han azotado a nuestra región durante el, ...
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  Cargill impulsa la calidad del granillo de soja con una nueva tecnología.
17/06/10 - financialfood.es
Los productores de panadería, bollos, pasteles, etc. en Europa, Oriente Medio y África, ya pueden disfrutar de un granillo superior de soja de uno de los proveedores líderes en soja, gracias a, ...
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  La producción remolachera caerá más de un 30% en Andalucía.
17/06/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Las lluvias del pasado invierno provocarán que de las 10.200 ha destinadas a este cultivo sólo se siembren 8.000, según los datos de UPA, que pide a las administraciones que mantengan la viabilidad de la, ...
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 [Novedad / Nuevo Producto]
  Cadbury España lanza Bubbaloo Tattoo.
17/06/10 - financialfood.es
Cadbury España, compañía líder del mercado de confitería, lanza al mercado español el nuevo chicle Bubbaloo Tattoo. Por primera vez, Bubbaloo se presenta en el mercado español sin relleno líquido, con una, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Zhug.
17/06/10 - gastronomiaycia.com
Una mezcla de especias especialmente rica para los que disfrutamos con los sabores picantes es la Zhug o Skhug, tradicional de Yemen y Oriente Próximo en general. Con esta mezcla de especias se, ...
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Sector: Alimentos
  Los precios de los alimentos subirán en los próximos diez años.
17/06/10 - agroinformacion.com
El informe Perspectivas agrícolas OCDE-FAO 2010-19, publicado por la OCDE y laFAO, sitúa los precios medios del trigo y de los cereales secundarios durante los próximos diez años entre el 15-40% por encima en, ...
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  Descendieron los precios de los alimentos básicos.
17/06/10 - financialfood.es
Los precios de los productos básicos agrícolas han descendido con respecto a sus máximos de dos años atrás, pero no parece que vayan a volver a sus niveles medios de la pasada década, según el informe anual, ...
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  Calidad asegurada con el proyecto Food Chain Partnership.
17/06/10 - agroinformacion.com
Los productores destacan el incremento de la calidad de los productos, la homogeneización de protocolos de seguridad alimentaria con sus clientes y la mejora en las explotaciones con un mejor control, y, ...
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  El Mal de Alzheimer podría frenarse en su etapa inicial con dieta sana, según estudio.
17/06/10 - vitadelia.com
Los pacientes con enfermedad de Alzheimer en su estadío inicial podrían frenar e incluso revertir los trastornos cognitivos si cambiasen su dieta, según señalaron especialistas de la Universidad de, ...
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  Alergia a los alimentos, un tema no menor.
17/06/10 - vitadelia.com
La alergia no es broma: cuando una persona es alérgica a una determinada sustancia su mismo contacto puede desencadenar una reacción peligrosa para la salud, llamada anafilaxia, que provoca síntomas tales, ...
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  Europa hace sitio al aguacate malagueño.
17/06/10 - agroinformacion.com
La campaña 2009-2010 se cierra con unas cifras de producción de unas 40.200 toneladas y una facturación que ronda los 46 millones de euros. ASAJA Málaga hace balance de la recién finalizada campaña de, ...
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  Cómo conseguir una cadena alimentaria con una posición sólida.
17/06/10 - agrocope.com - Madrid - AGROCOPE
El MARM celebró ayer el seminario "La Cadena Agroalimentaria: Compitiendo en un nuevo entorno" en el que participaron empresarios y altos directivos con experiencia profesional en empresas pertenecientes a, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Cacahuetes que no provocan alergia.
17/06/10 - gastronomiaycia.com
En el congreso de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI) celebrado del 5 al 9 del presente mes en Londres, se han presentado los resultados de una investigación en la que se, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  Análisis del sector agroalimentario en el desarrollo de la economía española.
17/06/10 - agroinformacion.com
Coincidiendo con la celebración de su Asamblea General, ainia centro tecnológico ha celebrado esta mañana una jornada donde se ha abordado desde varios puntos de vista el papel de las tecnologías de futuro y las, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Cómo actuar ante una crisis de anafilaxia.
17/06/10 - vitadelia.com
Hace unos días compartíamos las explicaciones del doctor Gustavo Marino sobre la alergia a los alimentos, en este post sigamos compartiendo algunos consejos e indicaciones sobre cómo actuar antes una crisis de, ...
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  La siesta puede hacer que aumentemos nuestro peso.
17/06/10 - vitonica.com - Delgado
En anteriores ocasiones hemos comentado la importancia de echar la siesta para hacer que nuestro corazón descanse más y eliminemos estrés de nuestra jornada. La siesta es una tradición que muchas, ...
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  Competencia publica su informe sobre el sector agroalimentario.
17/06/10 - financialfood.es
La Comisión Nacional de la Competencia (CNC) ha hecho público su Informe sobre la aplicación de las normas de competencia al sector agroalimentario. El Informe responde a una solicitud del presidente de la, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Los directores de marketing españoles, más pesimistas que hace seis meses.
17/06/10 - marketingnews.es
Los directores de marketing son sensiblemente más pesimistas que hace seis meses”, resumió Pedro Aguilar, vicepresidente de la Asociación de Marketing de España, tras presentar las conclusiones extraídas del, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Ventajas e inconvenientes de los alimentos transgénicos.
17/06/10 - gastronomiaycia.com
Las ventajas e inconvenientes de los alimentos transgénicos fue el tema que se trató en el programa Para todos la 2, programa de La 2 de RTVE en el que participaban Sergi Viñals, técnico de consumo de la, ...
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  El plan para capturar CO2, esta por debajo de los objetivos.
17/06/10 - agroinformacion.com
El mundo está incumpliendo los objetivos para desarrollar tecnología con la que capturar CO2, dijo el organismo que supervisa la energía en las economías industrializas en un recuerdo a los países del, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Presentado el Libro Blanco de las TIC para el comercio minorista.
17/06/10 - eurocarne.com
La Consejería de Fomento de la Junta de Castilla y León a través de la Dirección General de Telecomunicaciones, en colaboración con la Fundación Fundetec han presentado el Libro Blanco de las TIC en el, ...
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  DIA es la primera franquicia de España y la tercera de Europa.
17/06/10 - financialfood.es
La compañía DIA (Distribuidora Internacional de Alimentación, S.A.) es la primera franquicia de España y la tercera de Europa, con 886 franquicias en nuestro país, casi una tercera parte de las 2.815 tiendas, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  El iPad como carta en un restaurante.
17/06/10 - directoalpaladar.com - Pintxo
Poco a poco nos vamos enterando de más utilidades del iPad, y las que nos faltarán por ver. Esta es una más, pero la verdad que a mí personalmente me parece genial y no solo por lo curiosa que resulta si, ...
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  Ferran y Albert Adrià abrirán un 'sitio' de tapas en Barcelona.
17/06/10 - embelezzia.com
El anunciado cierre del restaurante El Bulli tendrá su continuidad en los fogones para Ferrán y Albert Adrià en Barcelona en un futuro más allá del 2011. En el programa Els Matins de TV3, Adrià anunció el, ...
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  Un alumno de la escuela Hofmann de Barcelona se lleva el primer premio del Interatún.
17/06/10 - agrocope.com - La Coruña - Alberto Varela
El jurado ha escogido a Manuel Gouveia por su ensalada cremosa de atún en su lata, dhasi de jengibre, salsa de aguacate, tomates en su rama y tempura de algas en la final del concurso, que se celebró ayer en, ...
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