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Aguas, Refrescos y Zumos|
Bebidas Alcohólicas|
Productos Cárnico|
Envases y Embalajes|
Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados|
Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos |
Precocinados y Conservas
Alimentos|
Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales |
Economía, Empresas y Ferias|
Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad|
Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
Distribución de Alimentos y Marcas Blancas|
Hostelería, Restauración y Catering
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Sector: Bebidas Alcohólicas
Hallan una botella de Veuve Clicquot del siglo XVIII bajo el Mar Báltico.
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El Observatorio del Vino y el ICEX presentan un barómetro para el mercado de EEUU.
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Encuentran champagne de hace 200 años en el fondo del mar Báltico.
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Champán de antes de la revolución francesa.
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Sector: Envases y Embalajes
La Agencia Catalana del Consumo presenta un informe sobre las deficiencias del etiquetado de la carne de vacuno comercializada.
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Campaña de inspección sobre el etiquetado de los alimentos frescos y envasados.
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La vasca Ubis empaqueta el mundo desde hace cuatro décadas.
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Sector: Lácteo y Derivados
La leche en origen registró este semestre los precios más bajos del último lustro.
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4.000 ganaderos alemanes abandonaron la producción de leche en 2009.
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20/07/10 - agrocope.com - Madrid - Belén Jiménez
En total, el número de productores lácteos activos ha disminuido a 93.500, lo que supone un descenso del -4%. Mientras que el número de vacas lecheras sólo se redujo un 0,5%. Por su parte, estabilidad en el, ...
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[Novedad / Nuevo Producto]
Nuevos diseños para los Batidos Pascual.
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
Velarte desarrolla un envase activo para sus panes.
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Arluy alcanza los 29 M en 2009.
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[Informes, Estudios y Datos]
Los fabricantes de chicles y caramelos facturarán un 4,5% más en 2010, tras perder mercado en 2009.
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Sector: Alimentos
La facturación del comercio agroalimentario sube cerca de un 6%.
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20/07/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Sin embargo, la de las materias primas agrarias y animales vivos cayó, en mayo, más de un 7% al igual que la de los servicios de hostelería de comidas y bebidas (-2,5%). En cuanto a la ocupación de la, ...
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Las ventas de la industria alimentaria suben más de un 3% en mayo.
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20/07/10 - agrocope.com - Madrid - Belén Jiménez
Las de las bebidas no variaron, mientras las del tabaco crecieron un +30%. Asimismo aumentó la entrada de pedidos en la alimentación (+1,3%). En el general, las cifras también positivas, las cuentas subieron, ...
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El sector exige precios justos para productores y consumidores.
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La sequía en el Sudeste Asiático reduce la producción mundial arrocera.
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Celipedia, la enciclopedia del celíaco.
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Tomates gourmet sin intermediarios ni competidores.
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La sequía reducirá la cosecha de cereales en Rusia hasta un 25%.
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España tendrá que devolver más de 7 millones de euros en ayudas agrícolas a la UE.
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
Antioxidantes: no sólo en frutas y verduras.
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La lechuga de mar en la gastronomía.
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La vitamina D ayudaría a prevenir el deterioro cognitivo en mayores.
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Efectos Cardiosaludables del Mosto.
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El "espectacular" incremento de la producción ecológica española.
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
El 75% de los empresarios hará ajustes antes de fin de año.
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El pesimismo ante la economía empieza a remitir y cae nueve puntos desde marzo.
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20/07/10 - lavanguardia.es - Barcelona - Redacción
Un 46% ve en mejor situación a Catalunya que a España para salir de la crisis y un 50% juzga más apto a Artur Mas para superar la recesión. El pesimismo que viene envolviendo desde hace más de dos años la, ...
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Patronal y sindicatos inician la gran reforma de la negociación colectiva.
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El 85,5% de las pymes siguen teniendo problemas para acceder a financiación, según las Cámaras.
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
Analizan la estabilidad oxidativa de la carne de cerdo a través de un recubrimiento de gelatina.
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Estudio sobre universitarios españoles: cada vez tendrían mayores problemas relacionados con la alimentación.
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El aloe vera, una buena solución para recuperar la piel tras tomar el sol.
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
Las primeras maquinas expendedoras de vino en EE.UU.
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La marea roja obliga al cierre de cinco nuevos polígonos de bateas en la costa.
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Los fabricantes de piensos temen problemas de suministro por vetos a los OGM.
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
Las ventas de Carrefour España caen un 2,3% en la primera mitad del año.
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Mercasa firma un contrato con Costa Rica para el proyecto de un mercado minorista por 310.000 euros.
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Gadisa abre un nuevo supermercado en Galicia.
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Mercasa creará un mercado minorista en Costa Rica.
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[Informes, Estudios y Datos]
Los hombres realizan más compras online que las mujeres.
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
Un pequeño incendio obliga a desalojar el Hotel Ritz de Madrid.
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Subway con cultivo de lechugas.
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Incendio en el Hotel Ritz de Madrid.
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Industria promocionará en el extranjero la cadena Paradores.
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InfoAliment - Boletín Gratuito de Noticias del Sector de la Alimentación y la Industria de la Alimentación - 2.002-2.010
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