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Hostelería, Restauración y Catering
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Sector: Productos Cárnico
Reino Unido consumió carne de animales que procedían de vacas clonadas, según FSA.
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Los alimentos con más purinas que pueden elevar el ácido úrico.
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Una vaca clonada británica podría tener decenas de descendientes.
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Lonja cárnicos de Córdoba.
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Sector: Alimentos
El 2,2% de la población activa trabaja en la industria alimentaria.
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09/08/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Es un sector que ha sabido capear la crisis y buscar en la exportación hacia otros mercados una salida a la caída del consumo nacional. Para FIAB, el Gobierno debe poner en marcha medidas "que nos, ...
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Pimec pide que se reduzca el IVA de la carne y el pescado al 4%.
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El Govern estudia el impacto de la producción de biocombustibles en el precio de los alimentos.
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UPA alerta de una caída en la producción de almendra del 50%.
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Rusia dejará temporalmente de exportar cereales por la sequía y los incendios.
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09/08/10 - lavanguardia.es - Moscú - EUROPA PRESS
Moscú ha solicitado a las vecinas repúblicas de Bielorrusia y Kazajstán que suspendan también sus exportaciones de grano. Rusia dejará de exportar cereales a partir del próximo 15 de agosto y hasta el 1 de, ...
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Los futuros de trigo se disparan en EEUU tras suspender Rusia su exportación.
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Los olivareros se enfrentan a unas pérdidas de más de 400 millones de euros.
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La descarga de pescado fresco cae cerca de un 10% en el primer semestre de 2010.
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La producción de huevos aumenta un 11,5%.
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Más de 500.000 ha de trigo duro reciben ayudas en la campaña 2009/2010.
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09/08/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Andalucía concentra el 60% de la superficie seguida de Aragón, Extremadura, Castilla-La Mancha, Navarra, Castilla y León y La Rioja. Esta prima se estableció para preservar el papel que desempeña su, ...
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Precios ruinosos para un campaña de la almendra que será un 50% menor.
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09/08/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
UPA dice que el agricultor no cubre los costes de producción y la situación es inviable para seguir en el sector. Además, denuncia que las importaciones de Estados Unidos están afectando de forma muy, ...
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Las exportaciones del sector de la alimentación crecen un 8% y alcanzan los 5.044 millones de euros.
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Los agricultores prevén una nueva escalada en el precio de los alimentos tras el alza de los cereales.
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[Informes, Estudios y Datos]
La producción de las industrias de bebidas cayó un 6,4% en junio.
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
El 70% de las intoxicaciones alimentarias se produce en establecimientos públicos.
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Mercurio, más peligroso en peces marinos.
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Comer cada tres horas para ganar volumen.
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Pérdida de vitaminas durante el cocinado.
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
España registró un mes de julio muy cálido y con escasas lluviasLa temperatura media fue la tercera más elevada de las últimas décadas.
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La biomasa, clave para reducir los incendios.
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