InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.883   -   03/09/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Gasol, embajador de Solán de Cabras.
03/09/10 - financialfood.es
Pau Gasol, jugador de Los Angeles Lakers, bicampeón de la NBA y máximo representante del baloncesto español fuera de nuestras fronteras, ha firmado un acuerdo con Solán de Cabras a través del, ...
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  Coca-Cola refuerza su gama “sin” y apoya su lanzamiento con acciones especiales.
03/09/10 - marketingnews.es
Coca-Cola ha ampliado la familia Zero con el lanzamiento de Coca-Cola Zero sin cafeína, que obviamente no lleva cafeína ni azúcares. La nueva referencia se comercializa en formato lata de 330 ml y, ...
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Coca-Cola
Coca-Cola - http://www.coca-cola.com

  Las aguas envasadas en hostelería.
03/09/10 - restauracionnews.com
Pese al gran trabajo hecho en el sector por adaptarse a momentos y motivos de consumo fuera del hogar, mejorar los costes de producción y redefinir sus políticas de diseño y composición de los envases, las, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Comienza la vendimia en "Rioja" con buena uva e incertidumbre sobre precios.
03/09/10 - agroinformacion.com
La vendimia ha comenzado hoy en la Denominación de Origen Calificada (DOC) "Rioja" con unas expectativas de calidad "muy buenas", pero con la incertidumbre, mayor aún que el pasado año, sobre los, ...
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  Absolut Art of Sharing.
03/09/10 - directoalpaladar.com
Este verano Absolut nos vuelve a sorprender con un nuevo diseño innovador. En este caso customiza las botellas con el arte callejero de Stephen Powers y Chiho Aoshima con una edición limitada de, ...
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  Resultados del primer control de maduración del viñedo riojano muestran una evolución normal y un excelente estado vegetativo y sanitario.
03/09/10 - agroinformacion.com
Con el objetivo de determinar la fecha idónea de vendimia en cada localidad y permitir así optimizar la calidad de los vinos, ...
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  Las Exportaciones españolas de vino aumentan un 14,2% en el primer semestre de 2010.
03/09/10 - agroinformacion.com
Destaca el crecimiento de la demanda de vinos sin DOP envasados. Tras un mes de junio positivo, se consigue un aumento del 6,3% en valor y del 14,2% en volumen en el primer semestre de, ...
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  El vino gana fans en el primer semestre de 2010.
03/09/10 - agrocope.com - Madrid - Belén Jiménez
Así lo demuestran sus exportaciones, con incrementos del 6% en valor y del +14 en volumen. El dato negativo lo pusieron el precio medio, que cayó casi un -7%, las ventas de vino con, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  La exportación de vino sumó 842 millones de euros hasta el mes de junio.
03/09/10 - besana.es
Según los datos publicados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV). Las exportaciones españolas de vino se incrementaron un 6,3 por ciento interanual en valor durante el, ...
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Sector: Productos Cárnico
  Un grupo de inspectores chinos visitará varias empresas cárnicas españolas.
03/09/10 - eurocarne.com
A partir del 13 de septiembre, un grupo de inspectores chinos visitará cerca de 12 empresas cárnicas españolas, la mayoría ubicadas en Castilla y León, con el objetivo de ampliar el número de, ...
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  Celebración del XI Concurso Nacional de cortadores de Jamón de Teruel.
03/09/10 - eurocarne.com
Las Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad celebran su XXVI edición del 3 al 12 de septiembre. Una de las novedades de esta edición es la taberna de Jamón de Teruel, donde con la, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Desarrollan un test para detectar de forma más rápida la presencia de E. coli en carne de vacuno.
03/09/10 - eurocarne.com
Un estudio desarrollado por la universidad estadounidense de Purdue ha investigado la utilización de la espectroscopia de infrarrojos para la detectar la presencia de E. coli en la carne de vacuno de forma más, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Andalucía cobrará 30 euros al año por usar bolsas de plástico.
03/09/10 - expansion.com
El plan de austeridad ha puesto a las rentas altas en el ojo del huracán. El Gobierno lleva meses demandando a las clases pudientes un “esfuerzo solidario” con el resto de la, ...
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  Procter & Gamble apuesta por el azúcar.
03/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El grupo norteamericano ha anunciado que en 2011 sustituirá sus envases de plástico tradicional por otros fabricados a partir de etanol de caña de azúcar, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  José Sánchez Peñate y Berlys definen la estrategia para su alianza.
03/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Ya se está ejecutando una inversión por valor 4 M€ enfocada a la puesta en marcha durante el próximo mes de noviembre de una línea de producción en las, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  Ebro ingresa 555,2 millones por la venta de Puleva Food a Lactalis y los 74,8 millones restantes en octubre.
03/09/10 - europapress.es
Ebro Foods ha ingresado un total de 555,2 millones de euros por la venta de su negocio lácteo, Puleva Food, al grupo francés Lactalis, mientras que el resto hasta completar los 630 millones de la, ...
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  La Central Lechera Asturiana celebra este viernes en Oviedo sus cuarenta años.
03/09/10 - europapress.es
Central Lechera Asturiana celebrará este viernes, día 3 de septiembre, sus 40 años como marca comercial con un acto institucional en Oviedo, según ha informado la empresa. Entre otras, ...
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Central Lechera Asturiana
Central Lechera Asturiana - http://www.capsa.es

  Lence dice que los sindicatos disparan «al lado contrario» al plantear el boicot a tres industrias.
03/09/10 - lavozdegalicia.es - Dolores Cela/Luís Villamor
El propietario de Leite Río, Jesús Lence, aseguró ayer respecto del boicot anunciado por los sindicatos contra su industria, Lactalis y Lactogal, que no es de recibo plantear esta medida cuando, ...
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  Nueva estrategia contra la contaminación por bacterias del queso.
03/09/10 - la-leche.es
Científicos están usando un virus específico contra Clostridium tyrobutyricum, una bacteria responsable del deterioro del queso. C. tyrobutyricum es uno de los mayores problemas para los, ...
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  La industria acepta la subida del precio de la leche en Francia.
03/09/10 - la-leche.es
Ganaderos y empresas lácteas del país galo han pactado un incremento del 10% y se han comprometido a mantener los precios cercanos a los de competidores como Alemania. Las negociaciones en, ...
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  El yogurt: Alimento curativo y muy completo.
03/09/10 - recetas-saludables.com
El yogurt, el cual recibe diferentes nombres como yogur, yogourt o yoghourt, es un producto que se obtiene gracias a la fermentación bacteriana de la leche. El yogurt no es un simple alimento que, ...
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  XXAA acusa a las industrias lácteas de intentar desmovilizar a los ganaderos.
03/09/10 - agroinformacion.com
El secretario general técnico de Xóvenes Agricultores (XXAA), Juan Pérez Orozco, ha asegurado hoy que las industrias lácteas (Lactalis, Río y Celta) contra las que los sindicatos anunciaron un, ...
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  La campaña de promoción “Viva les Fromages” presentaLa Fourme D´ambert.
03/09/10 - gondoladigital.com
Conocido como el queso azul más suave, la Fourme d´Ambert reina desde el siglo VII en la Auvergne, la región francesa originaria. Este queso con Denominación de Origen, elaborado con leche de, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  La producción de leche aumenta un 2,2%.
03/09/10 - agrocope.com - Madrid - Rose Mary Acedo
Julio se ha saldado con un volumen de 516.354 tn entregadas –sin ajustar por materia grasa- por los ganaderos, lo que sumado a los 3 primeros meses de la campaña 2010/11 hacen 2,08 millones de tn, un, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Gullón celebra su junta de accionistas en un coche.
03/09/10 - expansion.com
Junta con polémica. La ex presidenta de Galletas Gullón, María Teresa Rodríguez Sainz-Rozas, celebró ayer la junta general extraordinaria de accionistas para retomar el control de la gestión de la, ...
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  Accionistas mayoritarios de Gullón defienden que la legalidad de los acuerdos de la junta "es total".
03/09/10 - europapress.es
Los accionistas mayoritarios de Galletas Gullón, María Teresa Rodríguez Sáinz-Rozas (55%) y Juan Miguel Martínez Gabaldón (16%), defendieron que la legalidad de los acuerdos adoptados por la, ...
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  Las galletas de la discordia.
03/09/10 - elperiodico.com
La principal accionista de Gullón, una de sus hijas y el anterior director general celebran dentro de un automóvil una junta convocada por un juez en la que destituyen al consejo formado por el, ...
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  Gullón rechaza la validez de la junta que la ex presidenta celebró en un coche.
03/09/10 - elpais.com
Un Mercedes. Ese ha sido el escenario de la polémica junta extraordinaria que han llevado a cabo los tres accionistas mayoritarios de Gullón. Polémica porque los actuales gestores de Gullón no la, ...
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  Ex presidenta de Gullón acusa a sus hijos de perseguir el "fin ilegítimo" de mantenerse en el poder.
03/09/10 - europapress.es
La ex presidenta ejecutiva de Galletas Gullón, María Teresa Rodríguez Sáinz-Rozas, considera que "no existe ningún motivo" para que la junta de accionistas en la que pretende recuperar el, ...
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  El turrón elige un Consejo Regulador de continuidad con Garrigós al frente.
03/09/10 - diarioinformacion.com - R. A. FRAILE XIXONA
José Enrique Garrigós vuelve a afianzarse en la presidencia del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Jijona y Turrón de Alicante con el apoyo unánime de la nueva ejecutiva en la que, ...
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  Crece el negocio chocolatero de Natra.
03/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El negocio de chocolate industrial constituyó el revulsivo de Natra en el primer semestre. La división de chocolate industrial de Natra fue la única que, ...
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  Chupa Chups reanuda el viernes las negociaciones con el comité de empresa de su planta en Asturias.
03/09/10 - europapress.es
La dirección de Chupa Chups celebrará el viernes una nueva reunión con el comité de empresa para tratar el expediente de cierre de la planta de Villamayor (Piloña), promovido por la empresa y, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  La diferencia de precio de entre las galletas maría alcanza el 360%, según la OCU.
03/09/10 - europapress.es
La diferencia de precio entre las distintas marcas de galletas maría alcanza el 360%, según un informe sobre galletas de desayuno elaborado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). El, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Kellogg lanza barritas 'Special K' de chocolate negro.
03/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Su fórmula renovada contiene un 50% más de chocolate y una textura más crujiente y ligera. La especialista en cereales de desayuno Kellogg ha lanzado, ...
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Sector: Alimentos
  El trigo impulsa el precio de alimentos un 5% en agosto.
03/09/10 - expansion.com - Efe / Europa Press
El precio de los alimentos se incrementó un 5% en agosto a causa de las subidas en el coste del trigo, lo que supone el mayor aumento mensual desde noviembre de 2009, según la Organización de las, ...
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  España pide sacar cereales de los almacenes públicos para paliar los precios.
03/09/10 - agroinformacion.com
España ha solicitado ante los países de la Unión Europea (UE) que se utilicen cereales que están ahora guardados en almacenes públicos, mediante el mecanismo de "intervención", con el fin de paliar los, ...
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  La especulación en el cereal podría generar una subida de precios, según productores de carne.
03/09/10 - europapress.es
La "especulación" que se vive en los últimos meses del mercado de las materias primas para alimentación animal, y en especial de los cereales, podría suponer una subida de precios como las, ...
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  Las DO de aceite de Jaén solicitan que los envases de hostelería no sean rellenables.
03/09/10 - besana.es
Este escrito se incluye en la campaña emprendida en los últimos meses por los consejos reguladores jiennenses para apostar por los aceites de oliva de calidad. Los tres consejos reguladores de las, ...
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  El consumo de aceite de oliva en España descendió un 1,5 por ciento en 2009, hasta 506,8 millones de litros.
03/09/10 - mundocatering.com
El consumo total de aceite de oliva en España durante el año 2009 se situó en 506,8 millones de litros, supone un 1,5 por ciento menos que en 2008, y supuso un gasto de 1.313,96 millones de euros, un, ...
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  España importa el 7% del café de la Unión Europea.
03/09/10 - agrocope.com - Madrid - Rose Mary Acedo
Son 143.000 toneladas por los más de 2 millones que comparon al exterior los 27 en los seis primeros meses de campaña. Somos el quinto país en consumo detrás de, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Nace el Observatorio de agricultura ecológica de Catalunya.
03/09/10 - europapress.es
El Govern ha aprobado hoy la creación del Observatorio de alimentación y agricultura ecológicas de Catalunya, que realizará estudios y asesorará al sector. El nuevo ente está adscrito a la, ...
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  La Sierra Norte de Sevilla demanda negocios de agricultura ecológica.
03/09/10 - besana.es
Los datos de este estudio, enmarcado en el programa de la fundación "Run@Emprende", analiza las necesidades de la Red de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía (Sevilla, Huelva y Jaén), ...
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  Fruta del diablo, vitamina C al por mayor.
03/09/10 - vitonica.com
Con la finalización del verano y la entrada del otoño nuestro cuerpo sufre una serie de cambios que muchas veces se traducen en resfriados y demás afecciones que ponen en juego nuestra salud, ...
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  Bioalimentación, primera elaboradora de comida infantil ecológica.
03/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Se instalará en el PTA jerezano y trabajará con purés procedentes de ingredientes ecológicos. La empresa 100% andaluza, Bioalimentación Infantil de Andalucía, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Un nuevo estudio descarta que la margarina enriquecida con ácidos grasos omega 3 ayude a prevenir ataques cardiacos.
03/09/10 - consumer.es
La investigación analizó durante 40 meses a más de 4.800 pacientes de 60 a 80 años con antecedentes de enfermedad coronaria, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  El paro sube en 61.083 personas en agosto.
03/09/10 - europapress.es
El número de parados registrados en las oficinas de los servicios públicos de empleo (antiguo Inem) subió en 61.083 personas en agosto, un 1,5% respecto a julio, y acabó así con la racha de descensos que, ...
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  La OCU recomienda la gama All Natural de ElPozo.
03/09/10 - financialfood.es
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado la gama de productos All Natural de ElPozo Alimentación y destaca la calidad macrobiótica de esta gama de la empresa de, ...
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  El comercio mundial se dispara un 26%.
03/09/10 - elpais.com
Las exportaciones mundiales se han elevado en un 26% en el segundo trimestre, confirmando la fuerte recuperación en los tres primeros meses del año (27%), según datos difundidos ayer por la, ...
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  La nueva política comercial de Sos surte efecto.
03/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La política comercial más expansiva iniciada por Sos este año se ha materializado en incremento de ventas, conforme a las cuentas del primer semestre, ...
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Grupo SOS
Grupo SOS - http://www.gruposos.com

  Marindus crece en el mercado de la alimentación étnica de la mano de Palletways.
03/09/10 - gondoladigital.com
La colaboración entre Palletways Iberia, compañía líder en la distribución express de mercancía paletizada, y la empresa española Marindus, dedicada a la importación y distribución de productos de, ...
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  Los salarios se seguirán moderando en 2011, con un incremento del 2,1%, según Tower Watson.
03/09/10 - europapress.es
Los salarios se seguirán moderando en 2011, con un incremento del 2,1%, cifra inferior a la estimada para este año, del 2,5%, según el Estudio Salarial Multisectorial 2010 de la, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Restos de medicamentos en el agua.
03/09/10 - consumer.es - MARTA CHAVARRÍAS
Varios estudios detectan restos de fármacos de uso doméstico en ríos españoles, aunque en concentraciones bajas y, por tanto, con un nivel de toxicidad mínimo. Restos de medicamentos y, ...
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  Azúcares alcoholes: qué son, sus ventajas y desventajas.
03/09/10 - vitonica.com - Gabriela Gottau
En la industria alimentaria se utilizan, actualmente, variedad de edulcorantes alternativos al azúcar y podemos ver en muchos caramelos o chicles, que contienen xilitol, manitol o sorbitol. Esos son, ...
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  Un consumo variado de frutas y verduras reduce el riesgo de cáncer de pulmón en fumadores.
03/09/10 - consumer.es
La variedad de estos productos sería más importante que la cantidad para notar sus efectos. Una alimentación compuesta por frutas y verduras variadas puede reducir el riesgo de las personas fumadoras a, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Los anunciantes ya pueden pujar por marcas registradas como palabras clave en Google.
03/09/10 - marketingnews.es
Desde el próximo 14 de septiembre cualquier empresa que se anuncie en Europa por medio de Google podrá pujar o seleccionar marcas registradas como palabras clave. De esta manera, si un usuario, por, ...
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  Ambar permite a los consumidores personalizar su etiqueta y crear camisetas.
03/09/10 - marketingnews.es
La última campaña de la cerveza Ambar apuesta por la personalización mediante mundos imaginarios que nacen de la propia etiqueta de la cerveza, realizados por distintos ilustradores y personalizados por, ...
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  Los social media pueden ser el impulso que necesita el email marketing.
03/09/10 - marketingdirecto.com
El marketing social es la última de la larga lista de cosas que se esperaba que acabaran con el email marketing. Primero fue el spam, después los RSS, los blogs y las redes sociales. Pero a pesar de, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Vending Paris, cita obligada para conocer las tendencias del sector.
03/09/10 - hostelvending.com
Ya faltan apenas dos meses para la segunda gran cita del vending europeo este año: Vending Paris. En esta edición se inaugurará una nueva jornada de actividades, el "International Business Day", que, ...
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  El vending de café se reactiva con la vuelta al trabajo.
03/09/10 - hostelvending.com
Las vacaciones terminan. El regreso al trabajo es inminente. Hoy, muchos empleados se han levantado con pavor de la cama; incluso algunos sufrirán los efectos de la depresión, ...
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  Agosto cierra con temperaturas dos grados por encima de la media.
03/09/10 - europapress.es
El mes de agosto ha registrado temperaturas dos grados centígrados por encima de la media en puntos de Catalunya, especialmente en zonas del litoral y prelitoral central, además de la costa de, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Luis Daniel Sanz es nombrado Presidente de Dinosol.
03/09/10 - gondoladigital.com
Javier Puga deja la Presidencia de Dinosol para disponer de más tiempo para otros proyectos profesionales, aunque continuará en su puesto de Consejero. En su ausencia, Luis Daniel Sanz Suárez, hasta, ...
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  El Árbol reabre un supermercado de Salamanca con la nueva imagen de la compañía.
03/09/10 - gondoladigital.com
Grupo El Árbol reabre hoy su supermercado ubicado en el Paseo de las Aguas de Salamanca con importantes novedades en cuanto a la imagen y la funcionalidad. El establecimiento presenta espacios modernos y, ...
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  The Shoppes, centro comercial de lujo en el Hotel Marina Bay Sands.
03/09/10 - embelezzia.com
¿Recordáis aquella piscina con impresionantes vistas sobre Singapur? Pues el Hotel Marina Bay Sands sigue expandiendo lo exclusivo. Está en proceso de expansión su centro comercial de lujo, y no, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  3G Capital compra Burger King por 3.120 millones de euros.
03/09/10 - europapress.es
3G Capital y Burger King han alcanzado un acuerdo para la adquisición de la cadena de comida rápida, mediante el cual, el fondo de inversión abonará a los propietarios de la enseña 24 euros por acción, lo, ...
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  Burger King busca comprador entre el capital privado.
03/09/10 - europapress.es
La cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida Burger King ha mantenido conversaciones con diferentes firmas de capital privado de cara a una potencial venta de la segunda mayor compañía del, ...
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  Burger King busca comprador en el capital riesgo.
03/09/10 - expansion.com
Burger King puede cambiar de manos. La 'reina' de la comida rápida (con el permiso de la cadena 'rey' y número uno McDonald's) ha tenido contactos con varios fondos de capital riesgo en busca de, ...
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  Burger King sube en bolsa ante las posibles negociaciones de su venta.
03/09/10 - lavozdegalicia.es
El 3i Group sería una de las firmas interesadas en comprar la cadena. Burger King, la segunda mayor cadena de comida rápida de Estados Unidos, subía hoy con fuerza en la Bolsa de Nueva York después de, ...
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  Gran Meliá Shanghai participa en el día de las marcas de España en la Expo de la ciudad china.
03/09/10 - europapress.es
El establecimiento de la cadena hotelera Meliá Gran Meliá Shanghai, inaugurado hace nueve meses en la ciudad china, es el único representante de la industria hotelera nacional en el día de las, ...
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  La ocupación en los hoteles de la Costa Daurada alcanza el 93% la segunda quincena de agosto.
03/09/10 - europapress.es
La ocupación en los establecimientos hoteleros durante la segunda quincena de agosto en la Costa Daurada (Tarragona) ha sido del 93%, mientras que en el mismo periodo del año pasado fue del, ...
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  La falta de inversores paraliza seis hoteles de lujo en Fuerteventura.
03/09/10 - preferente.com
La falta de liquidez derivada de la incertidumbre que vive la actividad turística ha paralizado la construcción de seis hoteles de 4 y 5 estrellas en el núcleo turístico de Corralejo, cuyas, ...
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  Pleito de Oasis y Globalia: fallido encuentro de la cúpula.
03/09/10 - preferente.com
La semana pasada tuvo lugar una reunión entre representantes de los grupos Oasis y Globalia con el fin desatascar el pleito que los mantiene enfrentados, pero no se consiguieron resultados positivos, ...
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