InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.889   -   13/09/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Aguas saborizadas: ¿son lo que parecen?.
13/09/10 - vitonica.com
Las aguas saborizadas han nacido hace no mucho tiempo atrás como alternativa saludable a los refrescos, ya que no tienen sustancias químicas perjudiciales y en muchos casos, el contenido de azúcar es, ...
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  Pepsico prevé completar en 2011 su reestructuración societaria en España.
13/09/10 - europapress.es
Pepsico Iberia prevé concluir a principios de 2011 la reorganización societaria que ha puesto en marcha con la integración de Pepsico Bebidas, un proceso derivado de la operación de compra de la, ...
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Pepsi
Pepsi - http://www.pepsico.com

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Sector: Bebidas Alcohólicas
  El nuevo etiquetado de los vinos podría retrasarse.
13/09/10 - directoalpaladar.com
A partir del 1 de enero del 2011 las botellas de vino de la Unión Europea deberían ser un tanto diferentes. La diferencia únicamente estribaría en que tendrían que añadir a las etiquetas la existencia de, ...
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  Feria Mundial del Vino a Granel 2010.
13/09/10 - gastronomiaycia.com
El próximo 22 de noviembre tendrá lugar en el RAI ELICIUM de Ámsterdam (Holanda), la Feria Mundial del Vino a Granel 2010 (World Bulk Wine Exhibition 2010), se trata de un evento que acomete su, ...
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  Póster con los tipos de cerveza.
13/09/10 - directoalpaladar.com
Hace unos meses escribí un post tratando de resumir los criterios de clasificación de la cerveza y así hablar de los tipos de cerveza. La cosa no es fácil pues como en toda clasificación, lo, ...
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Póster con los tipos de cerveza
Póster con los tipos de cerveza
directoalpaladar.com - http://www.directoalpaladar.com

  Almería aumentará un 68% su producción de vino esta campaña.
13/09/10 - agroinformacion.com
La provincia de Almería producirá esta campaña unos 32.000 hectolitros de vino, lo que supone un aumento del 68 por ciento en comparación con el año pasado, según estimaciones de la Delegación de la, ...
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  Productores de vino llaman a manifestarse por unos precios justos de la uva.
13/09/10 - agroinformacion.com
Todas las organizaciones agrarias que representan al sector productor del vino de la Denominación de Origen Calificada (DOC) "Rioja" han reiterado hoy su llamamiento a los agricultores a manifestarse el, ...
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  Un total 21 bodegas riojanas promocionarán vino en Nueva York y Los Ángeles.
13/09/10 - agroinformacion.com
Erro se ha reunido hoy con los participantes en esta misión de promoción comercial a Estados Unidos (EEUU), cuyo fin es contribuir a "seguir asentando este mercado y aumentar las exportaciones de, ...
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  La Interprofesional Láctea estudia la evolución de mercado en el sector lácteo.
13/09/10 - agroinformacion.com
Josep Puxeu, ha presidido este jueves en la sede del MARM una reunión con representantes de la Interprofesional Láctea. Se han repasado las últimas actuaciones en el marco del Plan Estratégico para el, ...
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  el Sector Lácteo analiza la evolución de los contratos homologados para el suministro de leche de vaca en España.
13/09/10 - agroinformacion.com
Josep Puxeu, ha presidido esta mañana la quinta reunión del Comité de Seguimiento del Acuerdo sobre el Sector Lácteo. Josep Puxeu, ha presidido esta mañana la quinta reunión del Comité de Seguimiento del, ...
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  Abadía de Pannonhalma elegida como la mejor bodega de vino húngaro en 2010.
13/09/10 - agroinformacion.com
Conocida principalmente por sus vinos blancos, Pannonhalma recibió el título de "Bodega del Año 2010", título que se concede a base de los votos de los enólogos húngaros y sus respectivas, ...
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  Finca Viladellops lanza su FVL Xarel·lo, la nueva añada 2009.
13/09/10 - financialfood.es
Tras agotarse la cosecha 2008, Finca Viladellops lanza su nuevo Finca Viladellops Xarel·lo 2009. En pleno macizo del Garraf -una unidad geográfica con características propias situada dentro del ámbito de la, ...
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  El vino a granel está de moda.
13/09/10 - agrocope.com - Madrid - Belén Jiménez
Es lo que reflejan las cifras ya que el comercio mundial de este producto asciende a 3 millones de litros cada año por un importe de 1.850 millones de euros. Este caldo supone un 75% del de mesa y, ...
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Sector: Productos Cárnico
  Sector porcino, con 2.100 explotaciones, sacrifica 4 millones ejemplares al año.
13/09/10 - agroinformacion.com
El sector porcino de la Región de Murcia, con 2.100 explotaciones ganaderas y que da empleo a 10.000 personas, sacrifica al año más de cuatro millones de cerdos para consumo, según datos facilitados hoy, ...
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  La carne de pollo enriquecida con selenio orgánico ayuda a prevenir el cáncer.
13/09/10 - eurocarne.com
Un experimento de investigadores del Departamento de Producción Animal de la Universidad Nacional (UN) en Medellín probó que el enriquecimiento de la carne del pollo tiene beneficios nutricionales para la, ...
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  El precio de la ternera subió un 13% en un año y bajó el del cordero.
13/09/10 - besana.es
La cotización de la ternera se situó en 317,64 euros por cien kilogramos en España a finales de agosto. Los precios de la ternera subieron un 13,1% en España entre agosto de 2009 y 2010, pero los, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  I Love Natural Cork, Yo amo el corcho natural.
13/09/10 - gastronomiaycia.com
I Love Natural Cork, Yo amo el corcho natural, es la nueva campaña iniciada en el Reino Unido con el propósito de que se incremente el consumo de vino embotellado y sellado con tapones de, ...
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  Caiba incorpora un nuevo 'in house'.
13/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de envases plásticos ha llevado a cabo este año un 'in house' en la planta de la aceitera Migasa en Córdoba. Con ésta son ya 12 las implantaciones, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Lechuga, tomate, salmón... una nueva generación de helados.
13/09/10 - mundocatering.com
El gerente de Heladerías Linares, Félix Linares, presenta en el programa de radio de Gestiona Alimentaria una nueva forma de consumir helados mucho más nutritiva, original y sana. Infinitos sabores con, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  Productores lácteos bloquean el acceso a una de las sedes de Río en Lugo.
13/09/10 - agroinformacion.com
Varios centenares de ganaderos bloquean a esta hora el acceso a la sede de Leche Río en el polígono industrial de O Ceao, en Lugo, para protestar por el bajo precio que perciben por la leche en, ...
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  La UE acuerda sacar de la intervención 1.700 toneladas de leche en polvo.
13/09/10 - agroinformacion.com
El Comité de Gestión de la UE -formado por expertos de los 27- ha acordado hoy sacar de la intervención 1.700 toneladas de leche en polvo y ha rechazado todas las ofertas presentadas en el caso de la, ...
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  Ganaderos continúan con el bloqueo de la sede de Lactalis en Vilalba.
13/09/10 - agroinformacion.com
Un retén de unos 30 ganaderos permaneció durante toda la noche, y continúa en este momento, bloqueando la sede de la multinacional francesa Lactalis, en la localidad lucense de, ...
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  La Interprofesional Láctea estudia la evolución de mercado en el sector lácteo.
13/09/10 - financialfood.es
El Secretario de Estado de Medio Rural y Agua del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM), Josep Puxeu, presidió ayer en la sede del MARM una reunión con representantes de la, ...
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  Premiar a los buenos industriales lácteos y castigar a los malos.
13/09/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Las OPAS quieren que tanto la distribución como los consumidores conozcan a aquellas industrias que cumplen con los ganaderos en materia de precios. Sobre las movilizaciones a nivel nacional, la, ...
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  Lactalis mantendrá la recogida de leche en la tercera jornada de 'boicot' de los ganaderos.
13/09/10 - europapress.es
La compañía francesa Lactalis, que recientemente ha adquirido el negocio lácteo del grupo Ebro, no tendrá que detener finalmente la recogida de leche en Galicia en el tercer día de bloqueo de los, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Panrico cierra con la banca la refinanciación de su deuda, que queda en 350 millones.
13/09/10 - lavanguardia.es
El grupo logra reducir la deuda un 42 por ciento, que era de 605 millones. Panrico ha firmado los acuerdos de refinanciación con la banca acreedora, que supone dejar la deuda en, ...
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  Gullón insiste en la readmisión y el ex director dice que es "imposible".
13/09/10 - agroinformacion.com
Galletas Gullón insiste en la readmisión del ex director, Juan Miguel Martínez Gabaldón, como "el mal menor" mientras este defiende la "imposibilidad" de reincorporarse a su puesto con, ...
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  Panrico cierra con la banca la refinanciación de la deuda, que queda en 350 millones.
13/09/10 - agroinformacion.com
Panrico ha firmado los acuerdos de refinanciación con la banca acreedora, que supone dejar la deuda en 350 millones de euros, ampliarla dos años más, hasta el 2015, y la conversión en acciones del, ...
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  Barry Callebaut aprovisionará de chocolate y cacao a Kraft Foods.
13/09/10 - interalimentaria.net
El fabricante suizo de chocolate Barry Callebaut firma un acuerdo a largo plazo con el grupo alimentario estadounidense para ser su principal proveedor de chocolate y, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Chocolate con colágeno.
13/09/10 - laslentejas.com
Por lo visto Tirol, compañía de chocolate japonesa, ha creado dos sabores nuevos dedicados especialmente a las mujeres, en los que incluye ingredientes como la vitamina C y el colágeno. Los bombones de, ...
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Chocolate con colágeno
Chocolate con colágeno
laslentejas.com - http://www.laslentejas.com

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Sector: Precocinados y Conservas
  Montajes Conserveros de Galicia gana el concurso de la Innovación de IPA.
13/09/10 - eurocarne.com
Una empresa española ha ganado el concurso de la Innovación de la feria de París IPA, Salón internacional de los Procesos Alimentarios, en la categoría “Envase, Embalaje y, ...
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Sector: Alimentos
  Primero fue el cereal ruso y ahora... ¿el aceite de girasol?.
13/09/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
El Gobierno estudia esta posibilidad ante las previsiones que apuntan a una reducción de la cosecha que sólo permitiría fabricar el aceite para consumo interno. La decisión se tomará cuando, ...
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  Suben los precios de los huevos en España y en la Unión Europea.
13/09/10 - agroinformacion.com
Los precios de los huevos han subieron un 2,4% en la Unión Europea (UE) y un 3,1% en España durante la primera semana de septiembre, respecto a la semana anterior, mientras que los de los pollos se, ...
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  Pequeoliva, aceite de oliva para los más pequeños.
13/09/10 - compradiccion.com
Con el problema de la obesidad infantil como una de las principales preocupaciones durante el crecimiento de nuestros pequeños, hay que intentar cuidar su alimentación al máximo para que aprendan y, ...
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  Brasil prevé una cosecha récord de 148 millones de toneladas de granos.
13/09/10 - agroinformacion.com
De confirmarse esa previsión la cosecha superaría la mejor registrada hasta ahora, que fue de 146 millones de toneladas en 2008, según el Análisis Sistemático de la Producción Agrícola del, ...
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  Este año se recogerán 11.000 toneladas de mangos en Málaga.
13/09/10 - financialfood.es
La recién inaugurada campaña de mango arranca con unas perspectivas más que halagüeñas tanto en calidad del fruto como en precio, un par de factores que no coinciden fácilmente en el mundo agrario, según, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Catalanes consumen 21 euro más al mes en alimentación que la media española.
13/09/10 - agroinformacion.com
Los hogares catalanes consumen 21 euros más al mes en productos de gran consumo (alimentación y droguería) que la media española, según un estudio de la consultora de consumo, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  La vitamina B da esperanzas en la lucha para frenar el alzhéimer.
13/09/10 - elperiodico.com - BEGONA ARCE / Londres
Los investigadores advierten de que se trata solo de un primer paso alentador. El cerebro de quienes la tomaron en un estudio se atrofió hasta el 50% menos, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  El precio, principal obstáculo a la hora de comprar productos ecológicos.
13/09/10 - marketingnews.es
A día de hoy los consumidores todavía encuentran barreras a la hora de vivir y consumir de forma armoniosa con el medio ambiente, asegura en una de sus conclusiones el estudio Green Brands, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  Fira de Barcelona revisa su estrategia.
13/09/10 - expansion.com
Tras el paréntesis vacacional, en Fira de Barcelona ya está todo a punto para volver a jugar un papel protagonista en la dinamización del tejido empresarial y la proyección de las, ...
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  Financiera Alba compra el 5,2% de Ebro Foods.
13/09/10 - elpais.com
La operación ha costado 114 millones de euros. Corporación Financiera Alba ha adquirido una participación del 5,2% en EbroFoods por un importe total de 114 millones de euros a un, ...
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  Fruit Attraction 2010 acogerá I Foro Mundial sobre la uva de mesa sin semilla.
13/09/10 - agroinformacion.com
La Federación Española de Frutas y Hortalizas (Fepex), que organiza Fruit Attraction junto con la Feria de Madrid (Ifema), ha informado hoy en un comunicado de que el citado foro reunirá a una, ...
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  El IPC subió 3 décimas por el incremento del IVA.
13/09/10 - financialfood.es
El Índice de Precios de Consumo (IPC), como consecuencia del incremento del IVA, subió tres décimas en agosto en relación con el mes anterior, aunque la tasa interanual bajó una décima y se situó en, ...
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  SOS vende el 50% de Todolivo a José María Gómez.
13/09/10 - europapress.es
La empresa cordobesa Todolivo vuelve a contar con el mismo accionariado de hace cuatro años, cuando su presidente, José María Gómez, era dueño del cien por cien de la compañía especializada en la, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  La metionina, un aminoácido esencial para mantener la grasa a raya.
13/09/10 - vitonica.com
Cuando hablamos de proteínas nos referimos a un tipo de nutriente que está compuesto por infinidad de aminoácidos. Algunos de ellos nuestro cuerpo los produce por sí mismo, otros en cambio los, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Los anuncios en prensa escrita despiertan los impulsos de compra del consumidor.
13/09/10 - marketingdirecto.com
La publicidad en radio y televisión inspira y despierta deseos en el consumidor, pero son los anuncios en prensa escrita los que concretan la oferta y llevan finalmente a la compra. Así lo concluye un estudio desarrollado en Alemania por el Instituto Rheingold, informa , ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Diseña tu propia botella de cerveza, Heineken te la fabrica.
13/09/10 - compradiccion.com
Estamos acostumbrados a que los más prestigiosos diseñadores internacionales dejen su huella en todo tipo de objetos cotidianos, pero ¿te imaginas poder diseñar tu propia botella de cerveza?. Sé que eres de, ...
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 [CoolHunting   /   Tendencias de Mercado ]
 
http://www.infoaliment.com/blog/index.htm
  ¿Qué motivaciones tienen los usuarios para hacerse fan de una marca?.
13/09/10 - marketingnews.es
“Soy fan de tu marca, pero no me agobies con ofertas” es uno de los mensajes que parecen emitir los estudios realizados recientemente en Estados Unidos sobre los motivos que llevan a la gente a, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  El vending público, el más favorecido del sector en 2009.
13/09/10 - hostelvending.com
La crisis económica ha afectado a todos los sectores empresariales, también al vending. La venta de productos a través de máquinas expendedoras ha descendido entre un 15 y un 20% en 2009, como ya se, ...
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  La FDA concluye que el salmón transgénico es apto para el consumo humano.
13/09/10 - gastronomiaycia.com
A finales del mes de agosto planteábamos la posibilidad de que el salmón transgénico fuera el primer alimento animal aprobado por la FDA (Food and Drug Administration), la evaluación sobre el nuevo alimento ha, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Cefla Arredamenti equipa dos Supermercados Marcial en Lanzarote.
13/09/10 - financialfood.es
La filial española de Cefla Arredamenti Group ha realizado dos instalaciones de mobiliario comercial para la cadena de establecimientos canaria Supermercados Marcial. Los dos puntos de venta pertenecen a la, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  Millet declara que todos sabían que el hotel del Palau era de Olivia Hoteles.
13/09/10 - preferente.com
El ex presidente del Palau de la Música, Fèlix Millet, y el arquitecto del hotel del Palau, Carles Díaz, han contradicho la versión del cuarto teniente de alcalde de Barcelona, Ramon García–Bragado, sobre la, ...
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  Paradores organizará unas jornadas ciclistas junto a Indurain del 1 al 3 de octubre en Palencia.
13/09/10 - europapress.es
Paradores organizará entre el 1 y el 3 de octubre unas jornadas ciclistas en el Parador de Cervera de Pisuerga (Palencia) que permitirán "conocer todos los secretos del ciclismo" junto al cinco veces, ...
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  Holiday Inn inaugura en Leganés (Madrid) un establecimiento en el parque empresarial de la Laguna.
13/09/10 - europapress.es
La cadena hotelera estadounidense Holiday Inn ya ha inaugurado su nuevo establecimiento en Madrid, situado en la localidad de Leganés junto al parque empresarial de la Laguna, según informó en un, ...
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  Tipos de servicio.
13/09/10 - directoalpaladar.com
Entendemos por tipos de servicio las diferentes formas en las que podemos hacer llegar el manjar preparado a la persona que lo va a degustar, pudiendo ser éste el cliente de un restaurante, o, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  El coste por hora trabajada en hostelería crece un 1,9% en el segundo semestre de 2010 respecto al mismo periodo de 2009.
13/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El coste por hora trabajada en hostelería crece un 1,9% en el segundo trimestre de 2010 respecto al mismo periodo de 2009, según datos del INE (Índice de Coste Laboral Armonizado o ICLA), ...
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