InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.899   -   28/09/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Evian by Issey Miyake.
28/09/10 - laslentejas.com
Pues eso, edición limitada de Evian diseñada por Issey Miyake que por cierto es monísima y que cuesta casi 8€ la botella, ...
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  Coca-Cola formará como empresarias a cinco millones de mujeres para 2020.
28/09/10 - agroinformacion.com
The Coca-Cola Company se ha comprometido a formar como empresarias a cinco millones de mujeres para 2020 a través de su sistema empresarial internacional, según ha anunciado su presidente, Muthar Kent, en la, ...
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Coca-Cola
Coca-Cola - http://www.coca-cola.com


  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  El agua llega al bag in box.
28/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Se trata de la primera iniciativa de este tipo en el sector del agua mineral Agua Palentina, más conocida como 'Fuentes de Lebanza', ha apostado por un, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  El sector del cava prevé una buena vendimia este año con aumentos de hasta el 12%.
28/09/10 - lavanguardia.es
En agosto los productores creyeron que habrían una cosecha excepcional, pero se frustró por el diferencial térmico entre el día y la noche. El sector del cava prevé una buena cosecha de la uva en cuanto a, ...
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  Los vinos de Jerez se promocionan en Irlanda.
28/09/10 - mundocatering.com
Los pasados 8 y 9 de septiembre, la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Dublín organizó varios eventos promocionales de los vinos de Jerez. El miércoles 8, el restaurante, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Obtienen vino tinto enriquecido con antioxidantes.
28/09/10 - agroinformacion.com
Los investigadores del Centro IFAPA Rancho la Merced, en Jerez de la Frontera han obtenido un vino tinto con un alto contenido en resveratrol y su hidroxilado piceatannol tras someter a las uvas a, ...
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Sector: Productos Cárnico
  Una delegación de China visita España para la inspección de 15 empresas españolas para autorizar las exportaciones.
28/09/10 - agroinformacion.com
La primera visita tuvo lugar en 2008 y permitió la autorización de 11 industrias cárnicas españolas para la exportación de carne y productos cárnicos, ...
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  Las nuevas tecnologías son una apuesta de futuro para las empresas del sector cárnico.
28/09/10 - agroinformacion.com
La normativa de calidad alimentaria obliga a las empresas del sector cárnico (mataderos, salas de despiece, secaderos de jamón, fábricas de embutidos y derivados, etc.) a aplicar sistemas de control de, ...
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  ¿Es sano o no comer carne?.
28/09/10 - directoalpaladar.com
La verdad que yo no tengo ninguna duda para responder a esta pregunta, a mí si que me lo parece. Pero el caso es que FEDECARNE (Federación Madrileña de Detallistas de la Carne) lanzará el 1 de octubre una nueva, ...
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  Alberto Juanola Colom reelegido presidente de ASOPROVAC.
28/09/10 - gondoladigital.com
La Asociación Nacional de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC) celebró el pasado viernes en Madrid su reunión de Junta Directiva, con la renovación y reelección de los cargos de la misma como, ...
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  Esperanza ante el contrato tipo para los cabreros.
28/09/10 - agroinformacion.com
Tras dos años de numerosas reuniones, se publicó en el BOE un contrato tipo para el suministro de la leche de cabra. A priori, éste parece otro papeleo más fruto de incontables trámites burocráticos, sin, ...
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  La producción de carne de vacuno de Argentina cae un 22% hasta julio.
28/09/10 - agrocope.com
No fue lo único que experimentó descensos. En la misma línea de caídas se comportó el consumo (-17,7%) que se situó en los 56,6 kilos por habitante y año. En cuanto a las exportaciones, bajaron casi un, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Eliminar bacterias de la piel del pollo.
28/09/10 - consumer.es
Una nueva solución elaborada a base de ácido láurico e hidróxido de potasio limpia la piel de los pollos sacrificados de posibles patógenos, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  El 80,3% de los gallegos afirma ser consumidores habituales de embutidos o fiambres.
28/09/10 - gondoladigital.com
El fabricante de embutidos Torre de Nuñez ha realizado una encuesta en las 7 ciudades principales de Galicia (A Coruña, Lugo, Orense, Pontevedra, Vigo, Ferro y Santiago) sobre el conocimiento y consumo de, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Cómo bajar de precio los alimentos: El secreto está en el envase.
28/09/10 - agroinformacion.com
La crisis económica ha provocado que los consumidores españoles reduzcan su gasto en alimentación, lo que ha llevado a la industria alimentaria a innovar para reducir el precio de sus productos, una, ...
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  España 3º país en participación en EMBALLAGE 2010.
28/09/10 - gondoladigital.com
A 2 meses de la apertura de EMBALLAGE 2010, más de 1.200 expositores (con 300 nuevos expositores) procedentes de 46 países han confirmado su presencia en la feria, donde recibirán a, ...
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  Hillfast Ibérica es declarada en concurso voluntario.
28/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de envases plásticos atribuye esta situación a las dificultades de acceso a la financiación bancaria. La fabricante de envases plásticos, ...
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  Canals presenta un ERE para 28 trabajadores.
28/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de cápsulas para sobretaponado Manufacturas Metálicas Canals ha presentado un ERE cuya ejecución afectaría a 28 puestos de trabajo, del total de 96 con los que, ...
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  Sabic abre sus nuevas instalaciones.
28/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La multinacional saudí Sabic ha inagurado su cuarta factoría de producción de materias plásticas en Cartagena, en la que ha invertido 300 M€. La fabricante, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Elgasa pone el punto y final.
28/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Asfixiada por su pasivo exigible y maniatada por la pérdida de clientes apenas ha podido rentabilizar el balón de oxígeno en forma de aval concedido en, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  Los ministros de Agricultura de la UE analizarán hoy la situación del sector lácteo.
28/09/10 - europapress.es
Los ministros de Agricultura de la Unión Europea analizarán hoy lunes las recomendaciones del grupo de alto nivel creado para buscar soluciones a las dificultades que atraviesa el sector lácteo y que, a, ...
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  Los ganaderos lácteos españoles reciben 15 millones de euros mensuales menos que los franceses.
28/09/10 - europapress.es
Los ganaderos españoles perciben por la venta de leche unos 15 millones de euros menos cada mes respecto a los ingresos de sus homólogos franceses, que tras el acuerdo firmado entre productores e, ...
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  PP exige medidas para que el precio de la leche permita que sector sea viable.
28/09/10 - agroinformacion.com
El grupo parlamentario popular ha exigido hoy a los gobiernos de Cantabria y España que tomen medidas para que la leche se pague a los ganaderos por encima de los costes de producción con el fin de, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Santé amplía su gama de productos saludables con los nuevos quesos rallados.
28/09/10 - financialfood.es
Santé, propiedad de Nueva Rumasa, lanza al mercado sus nuevos quesos rallados, con menos de un 3% de materia grasa, fuente de fibra y calcio, sin gluten, y que mantienen, además, todos los, ...
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Santé
Santé amplía su gama de productos saludables con los nuevos quesos rallados
financialfood.es - http://www.financialfood.es

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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Cómo se pelan las pipas peladas.
28/09/10 - directoalpaladar.com
No lo he podido evitar, me ha parecido muy curioso y es que de pequeño (hace bastante) me encantaba pelar un montón de pipas y después comérmelas todas juntas por lo que comprarlas ya peladas era una, ...
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  Jordi Damiá nuevo Director de Tecnología y Procesos de Panrico.
28/09/10 - gondoladigital.com
Panrico incorpora, a partir del próximo 1 de octubre, como Director de Tecnología y Procesos y miembro del Equipo de Dirección de la compañía, a Jordi Damiá, que aporta más de 20 años de experiencia en su, ...
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  El 60% de los fabricantes de maquinaria para panadería y pastelería cerraron 2009 con beneficios.
28/09/10 - financialfood.es
La industria española de maquinaria, hornos y equipos para panadería, pastelería y similares ha cerrado en conjunto un ejercicio 2009 positivo, demostrado por el hecho de que el 60% las empresas asociadas, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  El Caserío se pasa a los masticables.
28/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de caramelos duros El Caserío ha dado el salto al segmento de masticables, tras ejecutar una inversión en sus instalaciones para la fabricación, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Audens despega y anuncia futuras inversiones.
28/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Tras elevarse al primer puesto del ranking de soluciones congeladas con la compra de Freigel, Audens Solutions -antes Grupo Prielá- presupuesta 20 M€, ...
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Priela
Priela - http://www.priela.es

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Sector: Alimentos
  ¿Nueva crisis alimentaria mundial?.
28/09/10 - gastronomiaycia.com
Al parecer, la FAO (Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) ha convocado una reunión extraordinaria en su sede ante las fluctuaciones en los precios del mercado de los, ...
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  Consumo confirma el “fraude de calidad” en aceite de Alcampo denunciado por COAG.
28/09/10 - agroinformacion.com
Esta organización agraria desveló que la etiqueta del producto incumplía el reglamento comunitario 1019/2002 de 13 de junio de 2002 sobre normas de comercialización del aceite de oliva. Los análisis, ...
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  Los precios industriales de la alimentación suben un 1% en agosto.
28/09/10 - agrocope.com
Entre las actividades con mayor repercusión positiva, la fabricación de productos para alimentación animal (+3,2%) y el procesado y conservación de carne y elaboración de prouctos cárnicos. Por su, ...
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  La producción de cítricos de la Cuenca Mediterránea caerá un 2,2% este año.
28/09/10 - financialfood.es
Esta temporada la producción de cítricos en los países de la Cuenca del Mediterráneo podría alcanzar un total de 17,1 millones de toneladas, lo que supone una disminución del 2,2% respecto al, ...
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  Día Mundial del Huevo 2010.
28/09/10 - gastronomiaycia.com
El próximo 8 de octubre se celebrará el Día Mundial del Huevo 2010, evento que cada año tiene lugar el segundo viernes del mes de octubre, de ahí que la fecha varíe de un año a otro. Recordemos que el, ...
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  Espinosa ve positivo que Bruselas no descarte ayudas al plátano si acuerdos con terceros dañan a Canarias.
28/09/10 - europapress.es
La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, celebró hoy que la Comisión Europea deje la puerta abierta a ayudas adicionales para el sector platanero de regiones ultraperiféricas como, ...
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  Nestlé lanzará productos para musulmanes para crecer en España.
28/09/10 - lavanguardia.es
Hasta ahora sólo ofrecía dos sopas 'halal', pero la tendencia es seguir creciendo en esta gama y ampliarla con pizzas, lasañas o pasta. Nestlé planea potenciar la gama de productos halal para captar al, ...
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  Verduras y hortalizas de otoño.
28/09/10 - vitadelia.com
Ya compartimos en Vitadelia algunas de las frutas típicas de esta estación que recién ha comenzado, otoño. Para seguir ayudándote a escoger en tus compras y a diseñar tu plan alimentario en estos, ...
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  España gastó 6.835 millones del presupuesto agrícola de la UE en 2009.
28/09/10 - agroinformacion.com
España gastó un total de 6.834,69 millones de euros del presupuesto agrícola de la Unión Europea (UE) de 2009, de los que 6.216,1 millones fueron para medidas de mercado y ayudas que van directamente a, ...
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  Continúa la escalada de precios en el aceite de girasol.
28/09/10 - agroinformacion.com
El mercado de las grasas comestibles está marcado esta semana por la escalada de los precios del aceite de girasol y por nuevas caídas en varias categorías de los de oliva, lideradas por los, ...
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  España incrementa su cuota de bacalao un 82% en aguas NAFO.
28/09/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Pasará de 796 toneladas en 2010 a casi 1.500 en 2011. También buenas noticias para las capturas españolas de fletán negro, sometido a un plan de recuperación desde el año 2004, cuyo TAC crecerá en, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  La producción de cereales caerá un 5% en la UE y subirá un 9% en España.
28/09/10 - agroinformacion.com
La producción de cereales caerá un 5% en la Unión Europea (UE) y aumentará un 8,9% en España en la campaña 2010-2011 respecto la temporada anterior, según las estimaciones difundidas hoy por el Comité de, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Nueces de macadamia, combustible para el otoño.
28/09/10 - vitonica.com - Delgado
El otoño es época de frutos secos. Las nueces son uno de los más apreciados en esta época del año, pero existe un tipo de nuez originaria de Australia que cada vez tiene más aceptación entre los consumidores. Se, ...
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  Beneficios de la pera, una fruta del otoño.
28/09/10 - vitonica.com
En otoño comienza una nueva temporada de frutas. La pera es una de las más características de esta época del año, y a pesar de que ya la podemos disfrutar a lo largo de todo el año en las tiendas, este, ...
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  Estragón.
28/09/10 - gastronomiaycia.com
El estragón (Artemisia drancunculus), también conocido como dragoncillo o hierba de dragón entre otros nombres, es una hierba aromática perenne de la familia de las Asteraceae originaria, probablemente, de, ...
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  Danone también entra en la categoría de la bebida de soja.
28/09/10 - marketingnews.es
Con un posicionamiento centrado en ser una alternativa sana a la leche, Danone ha comenzado la campaña publicitaria de un nuevo producto bajo su marca Savia, una bebida de soja, elaborada a partir de la, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  Las exportaciones españolas aumentaron un 15,8% en los siete primeros meses del año.
28/09/10 - gondoladigital.com
En los siete primeros meses de 2010, las exportaciones españolas de mercancías se han situado en 106.149,3 millones de euros, lo que supone un 15,8% más que en el mismo periodo de, ...
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  Unilever adquiere por 2.700 millones el fabricante de productos de belleza Alberto Culver.
28/09/10 - europapress.es
La compañía anglo holandesa de productos de consumo e higiene personal Unilever ha adquirido el fabricante estadounidense de productos de belleza Alberto Culver por 3.700 millones de dólares, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Glutamato e infección por listeria.
28/09/10 - consumer.es
Los alimentos ricos en glutamato podrían favorecer una mayor supervivencia de la bacteria listeria en el sistema digestivo. Las personas que consumen alimentos contaminados por listeria, que además sean, ...
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  El pescado gallego pierde su ADN.
28/09/10 - lavozdegalicia.es - Jorge Casanova - redacción/la voz.
La creciente importación de material foráneo invade las lonjas del país y difumina el origen de algunos de los productos más emblemáticos de la gastronomía gallega, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Serrano se viste de gala con una exposición de botellas gigantes de Coca-Cola Light.
28/09/10 - marketingdirecto.com
Coca-Cola Light, la Asociación Creadores de Moda de España (ACME) y YO DONA han vestido de gala la renovada calle Serrano de Madrid con una exposición de botellas gigantes de Coca-Cola Light creadas por, ...
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Coca-Cola
Coca-Cola - http://www.coca-cola.com

  Grefusa hace de las marcas un "gadget" promocional para los jóvenes.
28/09/10 - marketingnews.es
Grefusa ha puesto en marcha la promoción Remarca-t!, que llenará sus bolsas de adhesivos con relieve de los productos de las marcas más reconocidas entre el público adolescente. Un total de sesenta, ...
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  Resultados de una innovadora campaña de marketing móvil de Pepsi.
28/09/10 - marketingnews.es
Pepsi utilizó un nuevo formato de publicidad en móviles en MSN llamado Take Over (por el que se compra el 100% de los emplazamientos publicitarios durante un tiempo, normalmente un día) para comunicarse con, ...
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Pepsi
Pepsi - http://www.pepsico.com

  Los blogs ya compiten con otros medios on line por la publicidad de internet.
28/09/10 - marketingnews.es
Los blogs arrastran grandes audiencias en internet y pueden ser rentabilizados a través de la publicidad; de hecho, ya compiten con otros medios on line por el mercado publicitario de internet, según, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  La Guía de buenas prácticas de producción de alimentos de IV gama se actualiza para adaptarse a la normativa.
28/09/10 - consumer.es
La Asociación Española de Frutas y Hortalizas Lavadas Listas para su empleo (IV Gama), AFHORLA, ha actualizado la "Guía de Buenas Prácticas de Producción de IV gama" con el fin de adaptarla a los, ...
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  Maíz transgénico en Paraguay.
28/09/10 - gastronomiaycia.com
Actualmente existe una prohibición de cultivar maíz transgénico en Paraguay, país que destaca por ser el cuarto exportador mundial de soja transgénica, ya que más de la mitad de la superficie, ...
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  EminaZero, el primer vino sin alcohol para máquinas expendedoras.
28/09/10 - hostelvending.com
El grupo bodeguero Matarromera lanza al mercado internacional el primer producto elaborado con vino desalcoholizado, con cero grados de volumen de alcohol. EminaZero es una bebida pionera que nace como, ...
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  De la leche fresca de máquina...a la expendedora de aceite.
28/09/10 - hostelvending.com
Los pequeños productores de aceite podrán vender sus productos sin necesidad de intermediarios, como ya hace el sindicato agrario del País Vasco (EHNE) con la leche fresca. La empresa italiana Leche Sana ha, ...
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  Éxito en el vending de leche fresca.
28/09/10 - hostelvending.com
El primer balance anual de las máquinas expendedoras ubicadas en el País Vasco para dispensar leche fresca ha dado un informe favorable a esta iniciativa, según declaró el sindicato agrario, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  El Ayuntamiento de Badalona desencalla el proyecto de El Corte Inglés en la ciudad.
28/09/10 - expansion.com
El Ayuntamiento de Badalona desencalla el proyecto de El Corte Inglés en esta ciudad del Barcelonés. Ocho años después de que el grupo de distribución pagara 21 millones de euros por los terrenos que, ...
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El Corte Inglés
El Corte Inglés

  Eroski premiada por FSC Internacional en su labor en defensa del medio ambiente.
28/09/10 - gondoladigital.com
EROSKI ha sido galardonada en la categoría de “retail” en los prestigiosos FSC International Partner Awards, celebrados ayer en Bonn. Con este galardón, esta organización internacional ha querido reconocer el, ...
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Eroski
Eroski - http://www.eroski.es

  El Corte Inglés aumenta su identidad en Cataluña.
28/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La firma madrileña invertirá más de 100 M en la puesta en marcha de su primera gran superficie en Badalona. También ha comenzado la cuenta atrás para, ...
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  Mercadona no quiere descolgarse en Canarias.
28/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La compañía sigue sumando tiendas en el archipiélago canario, región que se ha visto animada en los últimos tiempos por la llegada de Lidl Supermercados, ...
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  El Corte Inglés obtiene la certificación en I+D+i de la European Quality Assurance.
28/09/10 - europapress.es
El Corte Inglés se ha convertido en la primera empresa del sector en obtener la certificación en I+D+i UNE 166002:2006 de la European Quality Assurance (EQA), según informó esta entidad en un, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Según la OCU, se pueden ahorrar más de 1.300 euros al año en la cesta de la compra.
28/09/10 - gondoladigital.com
La Organización de Consumidores y Usuarios ha realizado la tradicional encuesta de precios de supermercados, que viene realizando desde 1980. En esta ocasión se han recogido más de 86.000 precios repartidos, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  España entra en el club de los hoteles de siete estrellas.
28/09/10 - expansion.com - Y. Blanco
España entrará en el selecto club de los hoteles de siete estrellas en 2013. Almuñécar (Granada) es la ubicación elegida para el complejo Bahía Fenicia, que promoverá la cadena asiática Banyan Tree y que, ...
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  Anima cuelga otro cartel de venta.
28/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La cadena del empresario Bruno Figueras negocia ahora el traspaso de otros de sus establecimientos hoteleros en la Ciudad Condal. Tras haberse desprendido, ...
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  Cierra el hotel 'Andrea' por impagos de su explotadora.
28/09/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El 'Andrea' (3E-78), situado en la localidad vizcaína de Derio, acaba de cerrar sus puertas por impagos de su explotadora en alquiler, la limitada Hotel Andrea, tanto a la sociedad Administradora de, ...
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