InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.927   -   10/11/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Embotelladores de Pepsi elogian el proyecto "Refresh".
10/11/10 - clubdarwin.net
El proyecto "Refresh" de Pepsi, que dona a causas que reciben el mayor número de votos, aún no ha tenido el beneficio en ventas esperado. La cuota de mercado de Pepsi cayó medio punto en lo que va, ...
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Pepsi
Embotelladores de Pepsi elogian el proyecto "Refresh"
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Powerade Zero dopaje natural para deportistas.
10/11/10 - clubdarwin.net
Coca-Cola lanza una versión light de su bebida para deportistas Powerade y crea emite su campaña mediática protagonizada por Jessica Ennis: Campeona Mundial de Heptatlón. El mensaje: tomar Powerade durante, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Bacardi completa primera fase de inversión en whisky escocés.
10/11/10 - clubdarwin.net
Bacardi Limited,, anunció la finalización de la fase inicial de su inversión de US$ 250 millones en la producción primera fase de inversión en Dewar's, ...
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Bacardi
Bacardi completa primera fase de inversión en whisky escocés
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  Hungría, un mercado con oportunidades para el sector vinícola español.
10/11/10 - icex.es
En el transcurso de la presente temporada, los viticultores de Hungría no podrán superar la cifra de 2,5 millones de hectolitros producidos -frente a los 3,5 millones de 2009-, según ha, ...
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  Técnología aplicada a la moda de las bodegas submarinas.
10/11/10 - directoalpaladar.com
Tal vez mi titular sea un poco pretencioso, ya que para ser moda tendrían que existir unos cientos de bodegas de vino en el fondo marino, y que yo sepa se pueden contar fácilmente este tipo de, ...
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  DO Rueda produce un 33% más de uva y prevé subir un 19% la venta vino en 2010.
10/11/10 - agroinformacion.com
La Denominación de Origen de Rueda ha cerrado la vendimia 2010 con una recolección cercana a los 80 millones de kilos de uva (+33%) y una previsión de vender un 19% más en 2010 (en lo que, ...
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  Tequila Azul a salvo.
10/11/10 - clubdarwin.net
Investigadores del Instituto de Química de la UNAM (México) lograron acortar el ciclo agrícola de Agave tequilana variedad azul al estimular con hormonas de crecimiento la planta y, ...
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  Los retos de Heineken frente a Modelo.
10/11/10 - clubdarwin.net
Al entrar en México Heineken ha hecho suyas las batallas pendientes de Cervecería Cuautemoc Montezuma -CCM-. La principal recuperar la presencia de sus marcas frente a las de Grupo Modelo en dos de, ...
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  China frena la "falsificación" de Whisky escocés.
10/11/10 - clubdarwin.net
Los productores de whisky escocés han dado un nuevo paso para protegerse de posibles falsificaciones asiáticas. En los próximos meses, las marcas escocesas que se vendan en China contarán en, ...
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  Multan a Quilmes en Bolivia.
10/11/10 - clubdarwin.net
El Gobierno del presidente Evo Morales multó con más de US$ 209.000 a la Cervecería Boliviana Nacional , filial de la argentina Quilmes, por ejercer un supuesto monopolio, informó hoy el ministerio de, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Modelo quiere cantar Victoria en EEUU.
10/11/10 - clubdarwin.net
Las ventas de Corona y Corona Light se han estancado debido a una caída en la demanda en EEUU, su principal mercado. Modelo necesita reactivar las ventas y para ello tiene un "as" bajo la, ...
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Modelo quiere cantar Victoria en EEUU
Modelo quiere cantar Victoria en EEUU
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Sector: Productos Cárnico
  Argentina volverá a exportar carne bovina a China.
10/11/10 - agroinformacion.com
Argentina volverá después de nueve años a exportar carne bovina a China, un mercado que por cuestiones sanitarias estaba vedado para el país suramericano, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  ¿Madera apta para envasar alimentos?.
10/11/10 - clubdarwin.net
Nuevos métodos de análisis microbiológico podrían promover el uso de la madera como material de envasado de alimentos, según un grupo de investigadores franceses. Al parecer, están, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Tupper para donuts.
10/11/10 - compradiccion.com - Sol
Qué pensaría Homer si viese este producto? Supongo que lo consideraría una buena idea aunque, para él, sería algo un tanto inútil ya que consume las donuts en tiempo récord. Pues para aquellos que se, ...
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Tupper para donuts
Tupper para donuts
compradiccion.com - http://www.compradiccion.com

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Sector: Heladería y Congelados
  ¿A qué se llamaba queso helado?.
10/11/10 - directoalpaladar.com - Juana Trujillo
A finales del siglo XVIII y comienzos del XIV se llamaba queso helado a unos helados moldeados en forma de cono. Estos “quesos“, eran una preparación simple de helado y aromatizantes, más tarde se, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  Los precios de la leche suben en España más de un 3% en septiembre.
10/11/10 - agrocope.com - Madrid - Silvia González Cerredelo
Para alcanzar los 29,61 euros/100 kilos, cantidad que sin embargo está lejos de los 31,98 euros de la UE o de los 33,4 euros que percibe el sector alemán. Aún así, los datos de la CE no coinciden con los, ...
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  Qué es el Ghee.
10/11/10 - directoalpaladar.com
Al leer esta receta de pan naam seguramente os ha surgido una duda sobre un ingrediente, “50 g de Ghee”. ¿Qué es el Ghee? Digamos que es algo tan sencillo como la mantequilla clarificada. Es un, ...
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  Granja de Calera y Chozas, la primera de Toledo en producir leche ecológica.
10/11/10 - agroinformacion.com
El responsable regional del sector lácteo de COAG, José Luis Sáez, lleva ocho meses de trabajo para conseguir que su explotación lechera ubicada en Calera y Chozas (Toledo) sea la primera de la, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Danone lanza chocolate en polvo para competir con Nesquik.
10/11/10 - clubdarwin.net
Danone intentará replicar el liderazgo que tiene en el mercado de las leches chocolatadas ya preparadas, el cual moviliza cerca de US$50 millones al año y Nesquik de Nestlé tiene una cuota, ...
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  Golosinas Fini concreta su plan de inversiones hasta 2011.
10/11/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de caramelos y chicles Golosinas Fini ha concretado su plan de inversiones hasta el próximo año, proyectos que le permitirán mejorar sus, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Los fabricantes de turrón prevén un crecimiento en las ventas del 3% en la campaña de Navidad de este año.
10/11/10 - gondoladigital.com
Los fabricantes de turrones prevén un "leve repunte" en la campaña de Navidad de 2010 y esperan que sus ventas suban un 3 por ciento, según ha avanzado el secretario general del Consejo Regulador de las, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Heinz atrapado en el debate sobre el Jarabe de Maíz Vs. el azúcar.
10/11/10 - clubdarwin.net
La dirección de la HJ Heinz Co., ha adoptado un enfoque pro-elección a la nada dulce batalla que se libra sobre el uso de azúcar de caña o remolacha en los productos alimenticios vs el jarabe de, ...
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Heinz
Heinz - http://www.heinz.com

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Sector: Alimentos
  Nestlé aborda la escasez de agua y la seguridad alimentaria.
10/11/10 - clubdarwin.net
Peter Brabeck-Letmathe, Presidente de Nestlé, destacó el papel de la industria alimentaria y de Nestlé en particular, ante los retos medioambientales y de seguridad alimentaria. La, ...
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Nestlé
Nestlé - http:// www.nestle.es

  Más de 30 empresas agroalimentarias españolas presentan sus productos en China.
10/11/10 - icex.es
Las empresas españolas participarán el 8 y 9 de noviembre en Fuzhou, capital de la provincia china de Fujian, en las catas, seminarios, cenas gastronómicas, agendas de negocios, showrooms y, ...
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  Los precios de los aceites registran pocos cambios en la semana que se obtiene el primer virgen extra.
10/11/10 - mundocatering.com
Pocas variaciones en los mercados de referencia de los aceites comestibles la pasada semana en España, que coincide con la obtención de los primeros vírgenes extra de la campaña 2010-2011, aunque, ...
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  Sal Maldon, una sal de lujo la mar de pura.
10/11/10 - embelezzia.com - Cristina
Hace sólo un par de años que me he aficionado a utilizar flor de sal o escamas de sal en mi cocina y, aunque había oído hablar de sus virtudes, me sorprendió positivamente. La sal Maldon es una de, ...
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Maldon Sea Salt
Maldon Sea Salt / Sal Maldon - http://www.maldonsalt.co.uk

  Productores prevén castañas más sanas y de mayor calidad en campaña 2010.
10/11/10 - agroinformacion.com
La temporada de castaña de 2010 será buena en términos generales, pese a desarrollarse con retraso, y estará marcada por la buena calidad y sanidad del fruto, ...
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  Greenpeace denuncia la «evidente corrupción» en la industria del atún rojo.
10/11/10 - lavozdegalicia.es
Considera que Francia debe confesar y apoyar a aquellos países de la UE en una reducción de la cuota para esta pesquería y para la protección de las zonas de, ...
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  Un total de 60 almazaras andaluzas implantarán un sistema informático para mejorar la trazabilidad del aceite de oliva.
10/11/10 - consumer.es
Esta herramienta permitirá poner en valor la gestión de datos de las instalaciones y obtener mejores modelos de producción. El Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite, Citoliva, implantará en, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  El Instituto Murciano de Investigación Agraria y Alimentaria obtiene tres nuevas variedades de melocotón.
10/11/10 - consumer.es
El objetivo de la iniciativa es elevar la productividad de esta fruta y que tengan excelentes cualidades organolépticas, sabor y, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Trigo apto para celíacos.
10/11/10 - consumer.es - NATÀLIA GIMFERRER MORATÓ
Expertos españoles consiguen neutralizar las proteínas del trigo responsables de la enfermedad celíaca. Los casos diagnosticados de celiaquía han aumentado en los últimos años. Cada vez son más, ...
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Celíacos
Celiacos.org - http://www.celiacos.org

  Reclaman apoyo a la agricultura ecológica para frenar el cambio climático.
10/11/10 - agroinformacion.com
La ONG Ecologistas en Acción ha reclamado hoy que se promueva la agricultura ecológica para frenar el cambio climático y ha pedido a la nueva ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Rosa, ...
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  Brócoli: fuente de vitaminas para esta época del año.
10/11/10 - vitonica.com - Gabriela Gottau
En temporada de otoño e invierno es claro que debemos priorizar la prevención de resfriados y gripes, por eso resulta fundamental el consumo de ciertos nutrientes tales como la vitamina C y A. El, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  Los trabajadores de Frutas Poveda (Murcia) inician a partir de este martes una huelga indefinida.
10/11/10 - europapress.es
Los trabajadores de la empresa Frutas Poveda, dedicada a la recolección de cítricos, iniciarán a partir de este martes, 9 de noviembre, una huelga indefinida dado que la empresa "no, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  El café y el té ayudan a prevenir el cáncer de cerebro.
10/11/10 - clubdarwin.net
Un estudio publicado recientemente en el American Journal of Clinical Nutrition demuestra que quienes beben al menos una taza de café o té al día tiene un riesgo un 34% menor de padecer cáncer de, ...
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  El aumento de peso depende del tipo de calorías que se ingieren, no sólo de la cantidad.
10/11/10 - consumer.es
Dos estudios comparan el incremento de peso provocado por dietas ricas en grasas y en hidratos de carbono, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  El sucio secreto del marketing.
10/11/10 - theslogan.com
Uno de los "secretos" más controvertidos del Marketing es el uso del que probablemente es el motor más primario en el ser humano, y eso es lo que vamos a ver aquí, ...
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  PepsiCo experimenta con la hiper-imagen.
10/11/10 - clubdarwin.net
PepsiCo se ha vinculado a una iniciativa experimental que convierte las fotos en una aplicación que complementa el contexto de la imágen. Se abre una puerta para nuevos espacios publicitarios, ...
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  Té Clipper lanza su primer anuncio animado.
10/11/10 - clubdarwin.net
Una animación sencilla y divertida. Un té que se enorgullece de pertenecer al grupo de productos de "Comercio Justo" y que pregona, ...
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  La publicidad online desencadena fuertes reacciones emocionales en el usuario.
10/11/10 - marketingdirecto.com
¿Cómo reacciona el internauta ante un banner publicitario? Lejos de permanecer impasible, enfrentado con la publicidad online, el usuario ve incrementada su sudoración, su ritmo cardiaco y su, ...
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  Una nueva herramienta permitirá calcular el valor del “product placement”.
10/11/10 - marketingdirecto.com
El “product placement” es una fórmula publicitaria al alza, si bien los anunciantes a menudo se quejan de que su valor es difícilmente cuantificable. Para poner luz sobre este asunto, la, ...
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  La publicidad digital no innova.
10/11/10 - theslogan.com
Elementos creativos presentes en otros medios serían necesarios para eliminar el ya obsoleto banner, asegura un estudio de, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  ¿Promociones? Ofrécelas por email.
10/11/10 - theslogan.com
Un estudio encontró que 62% de los consumidores prefiere recibir promociones a través de su email frente a 17% que usan Facebook y 3% Twitter, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Informe sobre los jóvenes “State of the Nation Report on Youth”.
10/11/10 - marketingdirecto.com
Para campañas que buscan captar a un público joven online, los conocimientos recibidos sobre la cultura joven y los hábitos de la juventud respecto a los medios no pueden sustituir a las, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Nespresso vuelve a sembrar la discordia entre Clooney y Malkovich en un nuevo spot publicitario.
10/11/10 - marketingdirecto.com
Nespresso presenta un nuevo spot de la exitosa campaña protagonizada por George Clooney y John Malkovich. En el anuncio, que se estrenó ayer en las televisiones de todo el mundo, Clooney logra, ...
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 [CoolHunting   /   Tendencias de Mercado ]
 
http://www.infoaliment.com/blog/index.htm
  Tendencias que influyen en las marcas, a análisis en Barcelona.
10/11/10 - marketingdirecto.com
Anuncioseminarios ha lanzado su cuarta convocatoria del año, titulada “Tendencias que influyen en las marcas”, que tendrá lugar este jueves día 11 en Barcelona en las instalaciones de, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Juristas de la UE rechazan las propuestas para cambiar el cultivo de los OGM.
10/11/10 - agroinformacion.com
Los juristas del Consejo de Ministros de la UE reforzaron hoy las opiniones contrarias a la propuesta de Bruselas para "nacionalizar" el cultivo de transgénicos, con un informe que concluye que ese, ...
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  España podrá doblar el agua reutilizable en cinco años, asegura Medio Ambiente.
10/11/10 - agroinformacion.com
España podrá duplicar la cantidad de agua reutilizada en el plazo de cinco años, de los actuales 414 a 900 hectómetros cúbicos, gracias al desarrollo del Plan Nacional de Reutilización de las, ...
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  Ventajas del vending de detergente.
10/11/10 - clubdarwin.net
Las máquinas expendedoras a granel se están ganando espacio en los supermercados. Los consumidores están buscando formas de ahorrar y los industriales también. ¿Por qué no se ha masificado su, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Lidl inaugura dos nuevos establecimientos en Sevilla y Tenerife.
10/11/10 - gondoladigital.com
La cadena Lidl inaugura dos nuevos puntos de venta en Los Palacios y Villafranca (Sevilla) y Los Realejos (Tenerife). El primero de ellos se encuentra en la avenida Miguel Ángel, s/n, con un, ...
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Lidl
Lidl - http://www.lidl.es

  El ex-propietario de Forlasa compra Tudespensa.com.
10/11/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Tras vender en febrero la empresa manchega Forlasa a la multinacional francesa lactalis, Juan Domingo Ortega vuelve al negocio de la alimentación con, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  Pizza Hut renueva el contrato de distribución con Conway.
10/11/10 - europapress.es
Conway, empresa especializada en servicios integrales de distribución, continuará gestionando hasta mediados de 2012 toda la cadena de suministro de Pizza Hut, informó hoy la empresa en, ...
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Pizza Hut
Pizza Hut - http://www.pizzahut.es

  Dos españoles abren un restaurante en Pekín tras correr el Mongol Rally.
10/11/10 - agroinformacion.com
El empresario Víctor García de Blas y el cocinero Luis Ramos inauguraron este fin de semana el restaurante español "Olé" en la ciudad de Pekín, un año después de haber viajado al Lejano Oriente de, ...
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  Barcelona sumará un hotel 'pop'.
10/11/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Comenzará a funcionar en 2012 y será gestionado por una cadena de reciente creación. La Ciudad Condal contará con un nuevo establecimiento hotelero en, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  La hostelería, el sector con menos concursos en el tercer trimestre.
10/11/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El Instituto Nacional de Estadística - INE ha publicado los datos correspondientes al número de concursos de acreedores registrados en el tercer trimestre de 2010. En total, entraron en, ...
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