InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año IX (desde 2.002 )   -   nº 1.941   -   30/11/10

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  La manía de no beber agua mientras corremos, un error en toda regla.
30/11/10 - vitonica.com - Delgado
En infinidad de ocasiones hemos comentado la importancia que tiene beber líquidos a la hora de practicar carrera. Es necesario y siempre debemos hacerlo, pero a pesar de todo muchos son los, ...
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  El Gobierno valenciano reduce su presencia en Agriconsa.
30/11/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de zumos y conservas ha aumentado su capital social en 3 M€, operación a la que han acudido la mayoría de los socios. La Generalitat Valenciana, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Cabreiroá presenta 'Magma'.
30/11/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Se trata de un agua de aguja, con finas burbujas formadas tras filtrarse el agua con el gas de combustión del magma subterráneo. Cabreiroá ha dado otra, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  El vino podría ser eficaz para la prevención de úlceras y gastritis.
30/11/10 - gastronomiaycia.com
Un nuevo estudio del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) en colaboración con el Hospital Universitario La Princesa (Madrid), ha concluido que el vino podría ser eficaz para la, ...
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  Aureum Brut Nature, el cava de Mont Marçal.
30/11/10 - directoalpaladar.com - Pintxo
Todo lo relacionado con el número o proporción áurea cuenta con un carácter estético especial e incluso adquiere tintes místicos. De aquí procede el nombre del último cava reserva, ...
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  CVNE casi duplica su beneficio en el primer semestre fiscal, hasta 3,86 millones.
30/11/10 - europapress.es
Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) cerró el primer semestre de su ejercicio fiscal 2010-2011 con un resultado neto de 3,86 millones de euros, ...
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  The Glenrothes desvela el secreto de su elaboración con su 'Whisky Maker'.
30/11/10 - financialfood.es
La marca de whisky single malt The Glenrothes acaba de lanzar en España su concurso mundial ‘The Glenrothes Whisky Maker’ para dar la oportunidad a cuatro, ...
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Sector: Productos Cárnico
  Brasil analiza posibles nuevos mercados para la exportación de carne.
30/11/10 - eurocarne.com
El director de Negociaciones Sanitarias y Fitosanitarias de la Secretaría de Agricultura del Ministerio brasileño, Lino Colsera, ha dado a conocer las perspectivas de nuevos mercados de cara al futuro para, ...
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  Investigan la utilización de oleaginosas dentro de la alimentación del ganado ovino.
30/11/10 - eurocarne.com
La Facultad de Agronomía y Ciencias Veterinarias de la Universidad de Jaboticabal (Sao Paulo, Brasil) ha elaborado un estudio en el que muestra como la inclusión de subproductos del, ...
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  EBLEX pide que se cree un estándar a nivel global en torno a los productos Halal.
30/11/10 - eurocarne.com
Un informe elaborado por el EBLEX tiene por conclusión la necesidad de establecer un único criterio en torno a la producción y comercialización de este tipo de productos alimentarios. En el trabajo se, ...
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  Fundación del Jamón Serrano celebró el primera aniversario de la web en la que ofrece información de nutrición, salud y gastronomía.
30/11/10 - eurocarne.com
La Fundación del Jamón Serrano tiene puesta en marcha desde hace un año una web, www.fundacionserrano.org, con la que intenta acercar al consumidor información, ...
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  Jamones La Bellota presentó en Hostelco la primera máquina de vending para los productos ibéricos.
30/11/10 - eurocarne.com
En la pasada edición de Hostelco los cerca de 62.000 visitantes tuvieron la oportunidad de ver la primera máquina para la venta automática al consumidor, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Continúa la campaña del MARM para reducir la utilización de bolsas de plástico de un solo uso de cara a navidad.
30/11/10 - agroinformacion.com
Se inicia en las próximas semanas una segunda fase de acciones dirigidas a comerciantes y fabricantes además de tener presencia en 54 mercados municipales y establecimientos detallistas, ...
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  Viscofan abonará el 22 de diciembre un dividendo a cuenta de 0,3 euros, un 15,4% más que en 2009.
30/11/10 - eurocarne.com
Viscofan abonará un dividendo a cuenta de los resultados del ejercicio 2010 de 0,3 euros brutos por acción el próximo 22 de diciembre, según información de la compañía a la Comisión Nacional del, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Ben&Jerry's regala helados a los García.
30/11/10 - europapress.es
La compañía de helados Ben & Jerry's regalará una bola de helado del sabor 'Cherry García' a las personas cuyo primer o segundo apellido sea García y que se acerquen hoy, martes 23 de noviembre, a, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  Leche Pascual, la apuesta exterior.
30/11/10 - elpais.com - VIDAL MATÉ
Crecer en el exterior constituye en este momento el eje de la estrategia del grupo Leche Pascual ante el estancamiento en las ventas registrado en el mercado interior y el ajuste de activos acometido en, ...
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  CLAS insta a ganaderos a posicionarse y estar preparados para futura PAC.
30/11/10 - agroinformacion.com
El presidente de Central Lechera Asturiana, Bertino Velasco, ha instado hoy a los socios ganaderos a que en estos momentos de "incertidumbre" el reto es posicionarse y estar preparados ante una, ...
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  Productores leche cabra protestan en Murcia por práctica abusiva distribución.
30/11/10 - agroinformacion.com
Casi medio centenar de productores de leche de cabra protestaron hoy en Murcia por la práctica abusiva de la distribución que compra este producto a un precio que considera "injusto y ruinoso" con, ...
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  Movilizaciones contra las principales industrias que comercializan leche de cabra.
30/11/10 - agroinformacion.com
Las industrias de leche de cabra en España impiden que los precios de la leche de cabra se recuperen, tal y como demanda el mercado.” Así de firme se ha mostrado la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, ...
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  Productores de leche de cabra protestan en Murcia por las prácticas abusivas de la distribución.
30/11/10 - agrocope.com
Su objetivo: que la industria suba los precios, que rondan actualmente entre los 0,38 y 0,50 euros el litro, dependiendo de la analítica, ...
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  El serctor lacteo sigue sin encontrar soluciones.
30/11/10 - agroinformacion.com
La interprofesional láctea (INLAC) ha mantenido durante el día de ayer otra reunión para tratar de aproximar posturas de cara al nuevo acuerdo del sector lácteo que regirá las relaciones comerciales entre, ...
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  Danone presenta 'Diver Mix' en competencia con FrieslandCampina.
30/11/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La categoría incrementó un 17,39% su volumen y creció un 20,11% en valor en los primeros 11 meses de 2010. Danone presenta en el lineal de refrigerados, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Hoy se hace pan con trigo que se cultivaba hace un siglo.
30/11/10 - directoalpaladar.com - Juana Trujillo
Estos días el Gremio de Panaderos Artesanos de las Comarcas de Girona, ha confeccionado pan con trigo que se cultivaba hace más de cien años. Después de varios años de investigación, el programa, ...
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  Chousa lanza el Tronco de Navidad.
30/11/10 - financialfood.es
La marca del grupo Ingapan, Chousa, mantiene su línea de productos terminados con el lanzamiento del Tronco de Navidad, ...
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  Risi comercializará una gama dulce en alianza con Natra Zahor.
30/11/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La madrileña alcanza un acuerdo comercial con la filial de Natra para la comercialización de cuatro de sus gamas de producto en los canales de alimentación, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Mermeladas y compotas son más saludables de lo que pensamos.
30/11/10 - vitonica.com - Delgado
Muchas frutas de temporada simplemente pueden consumirse en esa época del año, para el resto de temporadas existen otras soluciones de conservación como las mermeladas o las compotas. Muchas personas, ...
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  Curry de Madras, Terre Exotique.
30/11/10 - directoalpaladar.com - Trotamundos
Soy una entusiasta de las especias, y en casa es algo que está muy presente, mi abuela las utilizaba mucho y como es lógico su forma de cocinar ha pasado de generación en, ...
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  Sogesol dependerá directamente de su matriz islandesa.
30/11/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La murciana trabaja en el desarrollo de nuevas líneas de productos. La comercializadora de hortalizas de IV gama y lechuga Sogesol, con sede en Torre-Pacheco, ...
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  Consorcio presenta las anchoas de su 60 Aniversario.
30/11/10 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Grupo Consorcio, empresa líder en producción y venta de anchoas de Europa, ha presentado de forma oficial la Edición Limitada de sus anchoas del Cantábrico, llamadas del “60 Aniversario” por, ...
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Sector: Alimentos
  Los bajos precios impulsan las ventas de aceite de oliva.
30/11/10 - elpais.com - VIDAL MATÉ - Madrid
Los precios a la baja registrados durante la última campaña en el sector olivarero han dado lugar a un aumento del negocio en todos los mercados. Las ventas alcanzaron las 1,34 millones de toneladas, un, ...
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  La exportación hortofrutícola se recupera en el tercer trimestre.
30/11/10 - abc.es
La exportación española de frutas y hortalizas en el tercer trimestre de este año experimentó un aumento del 13% en volumen, hasta los 1,5 millones de toneladas, y del 41% en valor, situándose en, ...
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  Los 27 abordarán hoy el bloqueo de las negociaciones de la anchoa.
30/11/10 - europapress.es
Los ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea abordarán este lunes, a petición de la comisaria del ramo, Maria Damanaki, la "compleja" situación jurídica creada con la entrada en vigor del, ...
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  Un macroproyecto científico español producirá tomates con sabor a tomate.
30/11/10 - agroinformacion.com
Un macroproyecto español con participación de varios grupos de investigación, universidades y empresas generará nuevas variedades de tomate con más sabor y aroma, y dotados de propiedades más saludables, es, ...
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  La discusión por el atún rojo da pie a que la flota gallega consolide sus cuotas de pez espada.
30/11/10 - lavozdegalicia.es
El sushi salvó al emperador. Con todos los ojos puestos en el atún rojo, la discusión sobre el pez espada, los tiburones y el bonito del norte pasó casi desapercibida en el seno de la Comisión, ...
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  Aguilar pide un presupuesto "suficiente" para una PAC "fuerte" y aboga por un periodo de transición.
30/11/10 - europapress.es
La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, ha reclamado que la reforma de la Política Agraria Común (PAC) cuente con un presupuesto "suficiente" y acorde con los objetivos, ...
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  España, a la espera de que Bruselas explique "formalmente" propuestas para desbloquear el plan de la anchoa.
30/11/10 - europapress.es
La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, ha dicho que está a la espera de que la comisaria de Pesca, Maria Damanaki, explique "formalmente" sus ideas para desbloquear el, ...
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  La pesca del atún rojo en el Atlántico se reducirá un 4% en 2011.
30/11/10 - agrocope.com
El recorte se mantendrá en 2012 y Francia será el país más perjudicado, mientras que España se quedará con 2.400 tn. Las reacciones, dispares: para el MARM, las, ...
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  El pepino baja su precio un 15% en 7 días.
30/11/10 - agrocope.com
No es el único, ya que el pimiento verde tipo italiano, la lechuga romana o los limones caen más de un -9%. En el lado contrario, el arroz de cáscara que aumenta casi un 4%. En ganadería, el añojo es, ...
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  Aguilar dice que no habrá "paso atrás" en los intereses españoles de cara a la nueva PAC.
30/11/10 - europapress.es
La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, ha afirmado hoy que va a "defender" a los agricultores y ganaderos españoles en la reforma de la Política Agraria Común (PAC), cuyo, ...
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  Aguilera asegura que "no hay fraude generalizado" en el sector del aceite.
30/11/10 - agroinformacion.com
La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha asegurado que "no existe fraude generalizado" en el sector del aceite, y que las inspecciones que realiza la Dirección General de Consumo son, ...
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  Aceite de oliva virgen extra ¿si es barato es sinónimo de mala calidad?.
30/11/10 - gastronomiaycia.com
Aceite de oliva virgen extra ¿si es barato es sinónimo de mala calidad?, esa es una de las preguntas que los consumidores pueden plantearse a raíz del fraude en el aceite de oliva virgen extra de, ...
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  Contra la comida rápida, "Slow Food".
30/11/10 - vitonica.com - Sergio Peinado
En la actualidad son millones de personas en todo el mundo que hacen uso y disfrute de la comida rápida, comúnmente conocida como Fast Food. Y a pesar de su mala reputación en cuanto a su perjudicial efecto, ...
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  Alimentos para marcar abdominales.
30/11/10 - vitonica.com - Delgado
Como ya hemos visto en infinidad de ocasiones la dieta es fundamental a la hora de conseguir unos buenos abdominales. Mantener una dieta baja en grasas nos ayudará a conseguir que los músculos de, ...
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  Alimentos que nos pueden hacer mal consumidos en exceso.
30/11/10 - vitonica.com - Delgado
La alimentación es la base para conseguir una buena salud corporal. Los diferentes nutrientes y requerimientos que el cuerpo necesita se obtienen a partir de los alimentos. Por este motivo siempre hemos, ...
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  Aceite de Oliva Virgen Extra que no lo es, fraude en el etiquetado.
30/11/10 - directoalpaladar.com - minue
El otro día, leyendo el periódico, me encontré con una noticia de esas que te confirman una sospecha que ya tenías. El caso es que la Junta de Andalucía ha encontrado fraude en el etiquetado en Aceite de, ...
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  Preocupación por el recorte en el presupuesto agrario.
30/11/10 - agroinformacion.com
Una vez que se ha conocido el pasado 26 de noviembre el nuevo documento, la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) muestra su profunda preocupación ante el recorte de las partidas relacionadas con, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  La producción mundial de cereales caerá más de un 3% en la próxima campaña.
30/11/10 - agrocope.com
El CIC sigue reduciendo sus previsiones y calcula 5 millones de tn menos que en octubre, situando la producción en los 1.725 millones, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Covirán incluirá 150 productos sin gluten de marca propia.
30/11/10 - financialfood.es
Covirán incluirá en la lista oficial de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), 150 productos de marca propia aptos para celíacos. Estos alimentos no contienen, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Nuevo estudio resalta las bondades antioxidantes de los vegetales verdes y anaranjados.
30/11/10 - vitadelia.com
Ya es sabido que los vegetales y frutas son uno de los pilares de nuestra alimentación: pues bien, un nuevo estudio destacó las bondades de este tipo de alimentos, en especial, de los vegetales de, ...
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  Las isoflavonas de la soja, de ayuda para aliviar sofocos en la menopausia.
30/11/10 - vitadelia.com
La menopausia es una etapa en la vida de una mujer que hay que sobrellevar. Según se calcula, un 80 por ciento de las mujeres que pasan por su menopausia sufren de sofocos. Pues bien, para aliviar estos, ...
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  La cebolla, algo mas que un condimento.
30/11/10 - vitonica.com - Jose Rodriguez
La cebolla que tanto utilizamos como condimento en nuestra cocina tiene además otras cualidades, no solo dar sabor ni acompañar, tiene propiedades medicinales. Es diurética por lo tanto es, ...
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  El ajo, tan beneficioso.
30/11/10 - vitonica.com - Jose Rodriguez
Lo consumimos diariamente como condimento de nuestra comida diaria, para dar sabor. Sin embargo no somos del todo conscientes de las muy buenas propiedades que puede llegar a tener, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  El IPC armonizado baja una décima en noviembre, hasta el 2,2%.
30/11/10 - europapress.es
El Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) en España situó en noviembre su tasa anual en el 2,2%, una décima menos que en el mes anterior, según los datos adelantados por el Instituto Nacional de, ...
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  El 56% de los trabajadores españoles aceptarían una paga extra inferior en Navidad, según un estudio.
30/11/10 - europapress.es
El 56% de los trabajadores españoles aceptarían una paga extra inferior esta Navidad ante la coyuntura económica, en tanto que el 43% agradecería cualquier ingreso adicional, según un estudio, ...
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  Caja Madrid acudirá a la ampliación de SOS con 36 millones y canjeará deuda por acciones.
30/11/10 - europapress.es
Caja Madrid acudirá a la ampliación de capital puesta en marcha por SOS Corporación Alimentaria con un importe máximo de 36 millones de euros, según informó la entidad, primer accionista del grupo con, ...
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  Feria Valencia comunica al comité de empresa que estudia presentar un ERE para reducir costes salariales.
30/11/10 - europapress.es
La dirección de Feria Valencia comunicó el pasado viernes a los miembros del comité de empresa que estudia presentar un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) ante la necesidad de reducir los, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Compuestos fenólicos del vino protegerían contra infecciones digestivas, úlceras y gastritis.
30/11/10 - vitadelia.com
Varios de los compuestos fenólicos del vino presentarían actividad bactericida frente a la “Helicobacter pylori”, la bacteria responsable de la mayor parte de las úlceras y de algunos tipos de, ...
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  Dormir menos de 7 horas incrementaría el riesgo de resfrío.
30/11/10 - vitadelia.com
Ahora que se acerca la época de resfríos, esta recomendación quizás pueda interesarte: procura siempre cumplir un mínimo de 7 horas de descanso, ya que de lo contrario también estarías aumentando en, ...
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  Un café antes de entrenar nos puede ayudar a quemar más grasas.
30/11/10 - vitonica.com - Juan Lara
Pero no nos equivoquemos, el café no va a hacer milagros ni vamos a notar los resultados al instante. La cafeína, al ser un estimulante ayuda a liberar ácidos grasos de los adipocitos, lo que aumenta la, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Las empresas dedican pocas partidas presupuestarias a la publicidad online.
30/11/10 - marketingdirecto.com
A la hora de definir su estrategia publicitaria, muchas empresas se olvidan del medio online. Ésta es la principal conclusión de un reciente estudio llevado a cabo en Estados Unidos por Yahoo! y, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Fábrica de Mahou en Alovera gana el premio europeo EMAS por gestión ambiental.
30/11/10 - agroinformacion.com
El fabricante cervecero Mahou-San Miguel y sus instalaciones ubicadas en Alovera (Guadalajara) han ganado los premios EMAS Europeos en su edición 2010, que la reconocen como la mejor empresa a nivel europeo, ...
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  Cancún tratará cuestiones clave, aunque no consiga un tratado.
30/11/10 - agroinformacion.com
La conferencia de la ONU sobre el clima, que empieza hoy en Cancún (este de México), no está destinada a fabricar, según organizadores, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Un supermercado modifica la fecha de caducidad de los productos.
30/11/10 - directoalpaladar.com - Pintxo
A veces nos encontramos con noticias tan desagradables como la siguiente, en la que se juega con la salud de las personas por el lucro. Este es el caso del dueño de un supermercado de Écija, que está, ...
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  Carrefour abre un nuevo Express en Madrid.
30/11/10 - financialfood.es
La cadena de distribución Carrefour ha inaugurado una tienda de proximidad, bajo la enseña Carrefour Express, en la localidad madrileña de Villanueva del Pardillo. Es un establecimiento que operará en, ...
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Carrefour
Carrefour - http://www.carrefour.es

  Las ventas del comercio minorista caen un 2,8% en noviembre.
30/11/10 - financialfood.es
Las ventas en el comercio al por menor caen en octubre un 2,8%, lo que supone un incremento de dos décimas respecto a la registrada en septiembre, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Las ventas del comercio minorista bajan por cuarto mes consecutivo.
30/11/10 - europapress.es
Las ventas del comercio al por menor cayeron en octubre un 2,8% en términos constantes, dos décimas por encima de la cifra registrada el mes de septiembre, según ha informado el Instituto Nacional de, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  Kraft Foods y Starbucks, enfrentados por el fin de su negocio conjunto de café envasado.
30/11/10 - europapress.es
El fin del negocio conjunto que mantenían el grupo alimentario estadounidense Kraft Foods con la cadena estadounidense de cafeterías Starbucks para comerciar café envasado con la marca Starbucks ha, ...
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  Javier Blanco, nuevo director general de Be Live, la cadena hotelera del grupo Globalia.
30/11/10 - europapress.es
El presidente de Globalia, Juan José Hidalgo, ha nombrado a Javier Blanco nuevo director general de Be Live, la cadena hotelera del grupo, en sustitución de Fernando González, según anunció la compañía en, ...
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  El Parador de Villafranca del Bierzo (León) reabrirá hoy sus puertas, tras invertir 6,9 millones en mejoras.
30/11/10 - europapress.es
El presidente de Paradores de España, Miguel Martínez, anunció que hoy a las 8.00 horas, abrirá sus puertas el Parador de Turismo de la localidad leonesa de Villafranca del Bierzo para atender de nuevo a los, ...
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Paradores
Paradores - http://www.parador.es

  Trucos para recortar gastos en su hotel.
30/11/10 - expansion.com
Un 70% de los alojamientos en España no pertenece a una gran cadena, sino a un propietario individual, que ha aparcado sus inversiones a raíz de la crisis. Toca ahorrar al máximo, pero, ...
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