InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año X (desde 2.002 )   -   nº 1.963   -   13/01/11

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Sara Lee vende L'OR EspressO online en el mercado holandés.
13/01/11 - europapress.es
Sara Lee Corp. ha anunciado hoy que ha comenzado a vender las nuevas cápsulas Douwe Egberts L'OR EspressO compatibles con las máquinas de café Nespresso(R) a través de su tienda online en, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Pepsi lanzará Tropolis, un snack bebible.
13/01/11 - clubdarwin.net
PepsiCo pondrá a la venta Tropolis, un batido de frutas espeso bautizado dirigido tanto a niños como adultos. Producido por su subsidiaria ‘Tropicana’, ...
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Tropolis
Pepsi lanzará Tropolis, un snack bebible
clubdarwin.net - http://www.clubdarwin.net

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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Alarmante descenso en las ventas de vino.
13/01/11 - agroinformacion.com
Para la `Alianza por la Unidad del Campo´ resulta muy preocupante que en una región como Castilla y León , con cinco denominaciones de origen y otras más de calidad, la media de consumo sea tan solo de 10,2 litros por persona y, ...
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  Cierran 30 fábricas de vino adulterado en el norte de China.
13/01/11 - clubdarwin.net
Las autoridades chinas detuvieron a seis personas y cerraron 30 bodegas después de que se descubrieran aditivos químicos peligrosos en algunos, ...
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  MARM publica la lista de los concursos oficiales de vino para el año 2011.
13/01/11 - agroinformacion.com
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE) el calendario de los concursos oficiales de vino que se celebrarán en el, ...
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  Diego Zamora sigue de compras.
13/01/11 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Toma el control del fabricante gallego de orujos y licores 'El Afilador' y asume la distribución de sus productos. El Grupo Diego Zamora sigue activamente, ...
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  Embargaron planta de Heineken en México.
13/01/11 - clubdarwin.net
El Ayuntamiento de Orizaba en México embargó la planta de Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma en esa ciudad por una deuda de US$ 463.000 (MXN 5.654. 612) por el uso de inmuebles del dominio, ...
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  Viticultores y bodegueros enfrentados por el precio de la uva.
13/01/11 - clubdarwin.net
Estas diferencias de los precios de la uva y el control de excedentes han impedido la aprobación de los presupuestos del Consejo Regulador, ...
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Sector: Productos Cárnico
  Las inundaciones en Australia están afectando seriamente al sector ganadero y cárnico.
13/01/11 - eurocarne.com
Una de las principales empresas productoras de carne en Australia, JBS, ha informado que las inundaciones vividas en el estado de Queensland durante las, ...
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  Kalle adquiere una firma estadounidense dedicada a la fabricación de tripas y envolturas, Jif-Pak.
13/01/11 - eurocarne.com
La firma alemana Kalle, dedicada a la fabricación de envolturas para la industria cárnica, ha anunciado la compra de una empresa dedicada a una actividad similar en, ...
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  Las exportaciones uruguayas de carne de ovino se redujeron un 38,4% durante 2010.
13/01/11 - eurocarne.com
Las exportaciones de carne, despojos y subproductos de carne procedentes de Uruguay tuvieron un valor estimado en 1.192 millones dólares durante 2010 mientras que en, ...
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  Brasil exportó 540.000 t de carne de cerdo durante 2010, un 11% menos que en 2009.
13/01/11 - eurocarne.com
La Asociación Brasileña de Productores y Exportadores de Carne de Cerdo (Abipecs) ha hecho públicos los datos de exportación de carne de cerdo en Brasil, ...
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  Los ganaderos pagarán 5.000 euros más por la subida de los piensos.
13/01/11 - lavozdegalicia.es - Luís Villamor - santiago/la voz.
La tímida subida de la leche en las últimas semanas puede verse neutralizada pronto si no se modula el precio alcista de los cereales, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  El Gran Debate del BPA: ¿Alarmista, realista o mercantilista?.
13/01/11 - clubdarwin.net
Si hay un tema que puede llevar a la industria alimentaria y de envasado al escándalo, es una protesta por la seguridad pública. Estos hechos, aunque por lo general son exagerados por los, ...
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  Evian rPET: 11% más ligera.
13/01/11 - clubdarwin.net
Evian lanza una botella e 1,5 litros con un 25% de PET reciclado y que pesa un 11% menos que la actual. La introducción de esta botella reducirá la huella de carbono de Evian en un, ...
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  Embalajes Cantabria se afianza en Valencia.
13/01/11 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de embalajes industriales de madera ha comenzado la ampliación de sus instalaciones de Sagunto con la construcción de una nueva nave, que, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Fripozo inicia el año 2011 con nuevo logotipo.
13/01/11 - mundocatering.com
Los nuevos colores corporativos refuerzan una clara asociación a la empresa líder del grupo al que pertenece: ELPOZO, pero manteniendo su personalidad y marca propia, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  La nata no cuenta como lácteo.
13/01/11 - vitonica.com - Gabriela Gottau
Cuando hablamos de lácteos pensamos en alimentos que derivan de la leche de vaca y quizá por esto, incluimos en este grupo de alimentos a la nata. Sin embargo, la nata posee mayor proporción de, ...
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  Balance de entregas en noviembre de 2010.
13/01/11 - la-leche.es
Transcurrido el octavo mes de campaña láctea, las entregas de leche realizadas por los productores continúan siendo superiores a las de la campaña pasada, con un incremento total de las, ...
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  Quesos Larra, primera industria que se instala en el Valle de Roncal (Navarra).
13/01/11 - agroinformacion.com
El vicepresidente primero y consejero de Presidencia, Justicia e Interior, Javier Caballero Martínez, y la consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Begoña Sanzberro Iturriria, acompañados por, ...
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  Nueva Rumasa niega la paralización de la fábrica de Quesería Menorquina.
13/01/11 - financialfood.es
El grupo alimentario Nueva Rumasa ha negado que la producción de la fábrica Quesería Menorquina se paralizara ayer, como ha asegurado la Federación Agroalimentaria de, ...
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Nueva Rumasa
Nueva Rumasa - http://www.nuevarumasa.com

  Conflicto entre sindicatos y Nueva Rumasa en Mahón.
13/01/11 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Los sindicatos denuncian en un comunicado la discontinuidad en la actividad de la planta de Mahón mientras que el grupo desmiente la paralización de las, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Senomyx suma a Kraft Foods en su lista de acuerdos.
13/01/11 - clubdarwin.net
Senomyx ha extendido y aplaido el cuerdo que tenía con Cadbury Adams USA, una división de Kraft Foods, para desarrollar y comercializar nuevos moduladores de sabor, ...
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  Bolivia importa azúcar de Colombia y Brasil para paliar escasez interna.
13/01/11 - agroinformacion.com
ministra de Desarrollo Productivo Antonia Rodríguez, recibió en La Paz las primeras mil toneladas de azúcar colombiana que adquirió la privada Unión Agroindustrial de, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Vitacress crea aderezos para las ensaladas.
13/01/11 - financialfood.es
El grupo Vitacress lanza una nueva gama de condimentos para ensaladas, Sabores de la huerta, que combinan calidad y exquisitos ingredientes como el, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Revelan que las salsas de tomate en México no son realmente salsas de tomate.
13/01/11 - agroinformacion.com
Ninguna de las salsas de tomate (ketchup) comercializadas en el mercado mexicano cumple con las características mínimas para ser consideradas como tal, reveló un estudio de la gubernamental Procuraduría, ...
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Sector: Alimentos
  Menos dudas sobre la seguridad de los alimentos.
13/01/11 - consumer.es - NATÀLIA GIMFERRER MORATÓ
Cada vez más consumidores saben cómo mantener los alimentos seguros desde que se compran hasta su consumo en el hogar, pero en cuestión de seguridad alimentaria todavía hay ciertas creencias falsas. Una, ...
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  Precauciones alimentarias especiales.
13/01/11 - consumer.es - MAITE PELAYO
En los días de Navidad se multiplican los eventos gastronómicos familiares, el número de comensales y la variedad de los alimentos consumidos. Pero casi a la par se incrementa el riesgo de alteraciones de, ...
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  La seguridad alimentaria durante el año 2010.
13/01/11 - consumer.es - MAITE PELAYO
La investigación, el desarrollo y la innovación han sido uno de los principales motores de la seguridad de los alimentos durante el año que está a punto de finalizar. Alimentación y bebidas es uno de, ...
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  Las exportaciones del sector agroalimentario español a China supusieron más de 104 millones de euros en 2009.
13/01/11 - gondoladigital.com
La Subsecretaria del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Felicidad Montero, ha presentado la jornada "El Sistema Agroalimentario en China y Europa", que se, ...
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  IPOD de diciembre 2010.
13/01/11 - gastronomiaycia.com
Por fin se han dado a conocer los datos correspondientes al IPOD de diciembre 2010, el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD), es el indicador que nos proporciona mensualmente, ...
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IPOD de diciembre 2010
IPOD de diciembre 2010
gastronomiaycia.com - http://www.gastronomiaycia.com

  La DOP Azafrán de La Mancha defiende el rigor de su producción.
13/01/11 - mundocatering.com
García ha remarcado a Efeagro que las condiciones de producción de azafrán en España son "más exigentes que las internacionales" en respuesta a la información publicada hoy por el diario, ...
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  Empresarios y productores lanzan plan de acción para impulsar consumo brócoli.
13/01/11 - agroinformacion.com
El presidente de esta organización, Juan Mula, ha explicado que se trata de unir tanto a los productores como a la industria,comercio, universidades, asociaciones sectoriales y empresas de servicios con un, ...
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  La zanahoria marca el mayor diferencial entre el campo y la mesa en diciembre.
13/01/11 - agrocope.com
Nada desdeñables son también las importantes diferencias que existen en productos como el limón, la mandarina el plátano o el brócoli. En el apartado ganadero, una vez más, el cerdo, ...
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  Asaja cuestiona el crecimiento de la agricultura.
13/01/11 - agroinformacion.com
Si bien es cierto que el subsector agrario obtuvo mejores producciones y precios en 2010, se partía de un año 2009 en el que la cosecha fue mediocre y los, ...
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  Aguilar afirma que el acuerdo con Marruecos no afectará a la campaña de tomate.
13/01/11 - agroinformacion.com
La Ministra ha recalcado que el compromiso es establecer un control y un seguimiento con carácter permanente para que el tomate que entre en España sea el que "tiene que entrar y no, ...
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  El sector agotará mañana su último 'as' para evitar el Acuerdo UE-Marruecos.
13/01/11 - agroinformacion.com
Lo que desde Coag se pretende es «lograr que el mayor número de grupos políticos voten en contra de este Acuerdo, por lo que vamos a intentar lograr la sensibilidad, ...
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  Una sola voz en contra del acuerdo UE-Marruecos.
13/01/11 - agrocope.com
Dicen que la unión hace la fuerza y en esta ocasión todo el campo está de acuerdo. Por eso quieren que los eurodiputados no lo ratifiquen y así se lo han hecho saber una delegación de, ...
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  [ Especial - Contaminación por Dioxinas ]
  Pese al escándalo de las dioxinas se mantiene en Alemania el precio del ganado porcino con destino a matadero.
13/01/11 - eurocarne.com
Las informaciones ofrecidas por el ISN (Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands) muestran que el mercado europeo de ganado, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Alimentación integral, ¡todo ventajas!.
13/01/11 - consumer.es
Además de los cereales integrales, las frutas, verduras, hortalizas, pescados y mariscos son recomendables para que la alimentación sea más completa e "integral", ...
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  El pimentón: una fuente desconocida de vitaminas y minerales.
13/01/11 - vitonica.com - Gabriela Gottau
El pimentón es un ingrediente muy presente en la gastronomía española para dar sabor y color a los platos, pero además de ser una especia que afecta los caracteres organolépticos de las comidas, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  El mundo no está en condiciones de soportar nuevas crisis, según el Foro Económico Mundial.
13/01/11 - europapress.es
El mundo no se encuentra en condiciones de soportar nuevas crisis, advierte el Foro Económico Mundial en su informe anual de riesgos globales publicado dos semanas antes de que, ...
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  Cámaras de Comercio: la supresión de las cuotas pone en peligro los servicios a las pymes.
13/01/11 - expansion.com
El Pleno de las Cámaras de Comercio ha asegurado que la supresión de las cuotas camerales, que se ha hecho sin consulta previa, pone en peligro la prestación de servicios básicos para la mejora de la, ...
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  DuPont compra Danisco.
13/01/11 - interalimentaria.net
grupo estadounidense ha alcanzado un acuerdo para adquirir la firma danesa de ingredientes alimentarios Danisco por, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Análisis de beneficios y riesgos de los alimentos.
13/01/11 - consumer.es - MARTA CHAVARRÍAS
La nutrición juega un papel muy importante en la salud de las personas, de ahí la importancia de unificar los criterios sobre cuáles son los verdaderos beneficios y riesgos de los alimentos y de, ...
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  Las hormonas relacionadas con el apetito determinan la recuperación de peso tras una dieta.
13/01/11 - consumer.es
Las hormonas relacionadas con el apetito desempeñan un papel importante en la recuperación del peso después de una dieta de adelgazamiento, tal como defiende un nuevo, ...
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  Mayor control de listeria en las comidas.
13/01/11 - consumer.es - NATÀLIA GIMFERRER MORATÓ
Un programa de seguimiento comunitario en alimentos con tasas más elevadas de listeria, como el pescado ahumado, pretende reducir la incidencia de, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Orangina: Seducción animal.
13/01/11 - clubdarwin.net
Animales humanizados bailan en la selva, coreografías, naturaleza y un ritmo desenfrenado que invade el ambiente. Orangina acompaña, baila y se, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  La reserva hidráulica se encuentra al 77,3% de su capacidad total.
13/01/11 - agroinformacion.com
La reserva hidráulica está al 77,3% de su capacidad total. Actualmente hay 42.987 hmde agua embalsada, lo que representa un aumento de 1.560 hm3 (el 2,8%) con respecto a los niveles de la, ...
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  Evaluación de impacto ambiental de la desaladora de Águilas con los Canales del Taibilla (Murcia).
13/01/11 - agroinformacion.com
El MARM ha formulado la Declaración de Impacto Ambiental del proyecto "Proyecto "Conexión de la desaladora de Águilas con las instalaciones de la, ...
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  Observación espacial para cuantificar el CO2 de los bosques y los incendios.
13/01/11 - agroinformacion.com
En el marco del programa CENIT (Consorcios Estratégicos Nacionales de Investigación Tecnológica), se centra en la I+D+i contra incendios forestales y la conservación de los, ...
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  Canarias organiza un ciclo de conferencias sobre cambio climático.
13/01/11 - agroinformacion.com
El Gobierno de Canarias, a través de la Agencia de Desarrollo Sostenible y Cambio Climático, tiene previsto llevar a cabo a lo largo de los primeros tres meses del año un amplio ciclo de conferencias, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Zapatero enciende el debate de los horarios comerciales.
13/01/11 - elperiodico.com - R. M. SÁNCHEZ / P. SANTOS - MADRID
La Generalitat rechaza la «moda» de centralizar las competencias autonómicas. El presidente planteará a las comunidades un mayor concierto en sus políticas, ...
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  Los distribuidores prevén aumentar sus ventas hasta un 3,5% este año.
13/01/11 - financialfood.es
Las ventas de los distribuidores aumentarán en torno al 3% o 3,5% en 2011, según los pronósticos del Consejo Internacional de Centros Comerciales. En este sentido, un estudio de Deloitte en, ...
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  Miguel López: "Las administraciones no han sabido cortar los abusos de la distribución".
13/01/11 - agrocope.com
El secretario general de COAG, lamenta en declaraciones a AGROCOPE, que durante 2010, no se lograse dotar al sector primario de la seguridad jurídica que necesita y sin, ...
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  Las compras 'online' suben un 60% al inicio de rebajas, frente al 6% de las tiendas físicas.
13/01/11 - europapress.es
Las compras 'online' aumentaron un 60% en los primeros días de rebajas, frente al 6% registrado por las tiendas físicas, según datos del portal de ventas privadas 'online, ...
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  Las ventas de los distribuidores aumentarán en torno al 3-3,5% en 2011.
13/01/11 - gondoladigital.com
Las ventas de los distribuidores aumentarán en torno al 3% o 3,5% en 2011, según los pronósticos del Consejo Internacional de Centros Comerciales. En este, ...
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  El comercio español tilda de "brindis al sol" la concertación de horarios comerciales que planea Zapatero.
13/01/11 - europapress.es
El secretario general de la Confederación Española de Comercio (CEC) y de la Confederación de Comercio de Catalunya (CCC), Miguel Ángel Fraile, ha calificado de, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  Telepizza permite hacer pedidos a través del móvil.
13/01/11 - interalimentaria.net
La cadena de pizzas a domicilio refuerza su estrategia en el entorno online con una aplicación para que los usuarios de Android (el sistema operativo de Google) puedan realizar sus, ...
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Telepizza
Telepizza - http://www.telepizza.es

  Los hosteleros de Valladolid y Grupo El Árbol firman un acuerdo de colaboración.
13/01/11 - financialfood.es
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid y Grupo El Árbol han firmado un acuerdo de colaboración que permite estrechar la relación entre las dos, ...
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  Marina Hotels recupera la propiedad de los hoteles integrados en Rosu.
13/01/11 - Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La cadena mallorquina Marina Hotels recuperó el pasado día 1 de enero la propiedad de cinco establecimientos hoteleros que formaban parte de la cadena y que, ...
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  Transhotel incorpora a César Ruiz como nuevo director de contratación de hoteles.
13/01/11 - europapress.es
El grupo Transhotel ha nombrado a César Ruiz como nuevo director de contratación de hoteles con el objetivo de implementar, de la manera más optimizada posible, las, ...
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  Worldhotels lanza sus primeros hoteles con marca propia en Alemania y Kazajistán.
13/01/11 - europapress.es
Worldhotels ha presentado sus tres nuevos hoteles con marca propia en Alemania y Kazajistán, establecimientos que inaugurará este mes, y que son los, ...
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