Grupo Vichy Catalán mira hacia Oriente Medio y se refuerza en México.
01/02/11 - europapress.es
El Grupo Vichy Catalán apostará este año por la innovación en el diseño de envases y producto, así como por la internacionalización, con el ojo puesto en Oriente Medio, como estrategia para, ...
Leche Pascual tendrá que retirar su marca de zumo como refrigerado.
01/02/11 - financialfood.es
El Grupo Leche Pascual ha sido obligado, por orden del Juzgado Mercantil de Burgos, a retirar sus “Zumos Pascual” del lineal de frío de todos los establecimientos, al haber sido comercializados como zumos, ...
Ya hemos hablado en Vitadelia en múltiples oportunidades sobre la soja y sus beneficios, así como también sobre la leche de soja, otra opción nutritiva para incorporar a, ...
La guerra de las colas tiene su equivalente en el mundo de los ingredientes, en este caso de los edulcorantes. No solo quieren conquistar el paladar si no, ...
Tenía que pasar, tarde o temprano el sistema de café en cápsulas bajo demanda encontraría un competidor que le hiciera sombra, y parece que ese momento está a punto de llegar en forma de, ...
Juver destina 10 millones de euros a su fábrica de Murcia para duplicar producción.
01/02/11 - financialfood.es
El grupo Juver Alimentación ha invertido 10 millones de euros en la ampliación de las instalaciones de la planta que el grupo tiene en Churra (Murcia). El objetivo es doblar la producción de la, ...
A pesar de que los dos países estan en etapas de desarrollo muy diferentes, los consumidores de ambos muestran gran interés por las bebidas saludables. Las bebidas sanas lideran las listas de, ...
Cuatro jóvenes emprendedores andaluces han desarrollado un innovador refresco con alcohol que podría llegar al mercado a finales de año. Grupo Hespérides, ...
Alguna vez hemos comentado el importante, peor no deseado, mercado de falsificaciones del vino que se mueve a nivel mundial. Ahora unos investigadores de la Universidad de Texas y las Universidad de, ...
Como a la mayoría de vosotros, me gusta el gesto del brindis. ¿Por qué motivo? No importa, se puede brindar por haber conseguido un gran objetivo o porque es lunes. Si quieres brindar con cava, vino o agua, ...
Las bebidas también pueden ser un foco de calorías.
01/02/11 - vitonica.com - Delgado
Siempre estamos cuidando lo que comemos y contando las calorías que tiene para mantener la línea y no engordar más de lo normal. Esta es una costumbre que muchos siguen a rajatabla, pero todavía son, ...
El consumo de vino en los hogares crece un 2,5% en noviembre.
01/02/11 - financialfood.es
El consumo de vino en los hogares españoles, es decir, en el canal de la alimentación, aumentó al pasado mes de noviembre en un 2,2% en valor y un 2,5% en volumen, hasta alcanzar respectivamente los, ...
Crece el consumo de vino en los hogares españoles.
01/02/11 - gondoladigital.com
Según los últimos datos del MARM a que ha tenido acceso el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) el consumo de vino en los hogares españoles, es, ...
La producción de piezas bajo la D.O.P. Jamón de Teruel fue de 460.065 durante 2010.
01/02/11 - eurocarne.com
A través de un comunicado la D.O.P. Jamón de Teruel ha informado de la evolución seguida por esta denominación a lo largo de 2010. En dicho periodo fueron, ...
El consumo de carne en Brasil creció un 17,5% a lo largo de la última década.
01/02/11 - eurocarne.com
Un informe de la consultora Informa Economics FNP ha puesto de manifiesto el incremento del consumo de carne en Brasil a lo largo de la pasada década. Frente, ...
Uso de lactatos y acetatos en la carne fresca picada.
01/02/11 - eurocarne.com
En el año 2008, la compañía Galactic comenzó un programa de investigación con un objetivo final de modificar la directiva del Parlamento Europeo y del Consejo 95/2/CE en, ...
México ocupa el sexto lugar en el consumo mundial de productos cárnicos.
01/02/11 - eurocarne.com
El consumo anual promedio de productos cárnicos en México se estima en siete millones de toneladas métricas, ocupando así el sexto lugar a nivel mundial. En, ...
Analizan la influencia del procesado del jamón curado en la supervivencia del parásito de la toxoplasmosis.
01/02/11 - consumer.es
Un equipo de investigadores de la Universidad de Zaragoza ha realizado el primer estudio que evalúa la influencia del procesado del jamón curado en la viabilidad de "Toxoplasma gondii", el parásito que provoca la, ...
Los vendedores a menudo hacen anuncios sobre los beneficios ambientales de sus productos en las etiquetas y en su material publicitario, pero aún no se hace referencia sobre la sostenibilidad de los, ...
CombiCap es el nuevo tapón de rosca de SIG Combibloc cuya principal característica es la ligereza ya que esta nueva solución de apertura pesa tan solo, ...
Ambas están relanzando su actividad centrándose en mercados multicapa y de mayor valor añadido. La familia Villarroya ha adquirido este mes de enero el, ...
La heladera ofrecerá su foundie de chocolate, junto con dos copas de Anna Blanca de Codoríu Brut Rosé. La firma de helados super premium Häagen Dazs ha, ...
La multinacional ha iniciado la instalación de un 'biodigestor' en la planta de Ben & Jerry's en Holanda. La anglo-holandesa Unilever ha iniciado la instalación, ...
La marca de lácteos Martin Luther King (MLK) juega con su nombre, con su imagen y con la sencillez como patrón para llegar a sus consumidores. Imágenes de granja, materiales naturales, líneas dibujadas con, ...
Tanto batidos como bebidas probióticas se aderezan con nutrientes atractivos, bacterias saludables, colores, sabores y mucho más, por este motivo su formulación se hace mucho más compleja que la de la, ...
La UGR diseña compuestos saludables con leche de cabra.
01/02/11 - agroinformacion.com
Investigadores de la Universidad de Granada trabajan en el proyecto de excelencia Obtención de péptidos y oligosacáridos bioactivos a partir de leche de cabra mediante hidrólisis enzimática y, ...
Empleados de Clesa (Nueva Rumasa) protestan mañana por la "grave situación" de la planta de Madrid.
01/02/11 - europapress.es
El comité de empresa de Clesa, compañía láctea propiedad de la familia Ruiz-Mateos, ha convocado una jornada de protesta mañana lunes para denunciar la "grave situación que atraviesa desde hace, ...
Mañanas Ligeras es la opción ideal de Lactel para aquellas personas con intolerancia a la lactosa que quieran seguir disfrutando del sabor original de la, ...
Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
Berlys crea FusiónBread para Madridfusión.
01/02/11 - financialfood.es
Consciente de la importancia y de la influencia que el pan tiene en la cultura gastronómica y en la restauración, la Cumbre Gastronómica Internacional Madridfusión ha, ...
Según un estudio de la OCU, aunque todos tienen una calidad aceptable, los panes tradicionales de cada zona duran más tiempo tiernos. Por ciudades, Sevilla tienen el, ...
Los que seguís habitualmente el blog conocéis mi faceta gastronómica, pero seguro que no sabréis que soy una bricoladora compulsiva. Donde haya una ferretería me siento feliz y plena, entre, ...
La cárnica ha logrado un importante impulso de su área 'Soluciones Hostelería', que ahora ensancha hacia la cocina de ensamblaje. La líder cárnica europea, ...
La industria alimentaria redujo el paro en más de un 12%.
01/02/11 - financialfood.es
En 2010 la ocupación en la industria de la alimentación creció razonablemente (3,13%) y el paro a su vez se redujo de manera considerable (un 12,14%), según el análisis de la Federación Agroalimentaria de UGT, ...
Quienes padecen enfermedad celíaca son intolerantes al gluten y saben que una mínima incorporación de este elemento en su dieta puede agudizar los síntomas y dañar la salud del, ...
Detectar, prevenir y minimizar riesgos alimentarios.
01/02/11 - consumer.es - NATÀLIA GIMFERRER MORATÓ
Conocer los peligros que pueden alterar la seguridad de los alimentos preparados en casa, tanto de origen biológico como físico o químico, facilita su prevención. La seguridad de los alimentos y los, ...
En una semana pasó de 149,6 euros/100 kilos a 108,06. En esta misma línea también se comportaron los pimientos verdes tipo italiano (-23,17%), o la, ...
El sector del huevo acomete las nuevas normativas a pesar de que suponen hasta un 30% más de costes.
01/02/11 - agrocope.com
Se encuentra en la recta final de la adaptación de las granjas a la Directiva de alojamiento de las ponedoras. Castilla-La Mancha es la región más productora, con un, ...
5 millones de euros para los productores de caqui.
01/02/11 - agroinformacion.com
El irregular comportamiento de la climatología en este periodo, con pronunciados cambios de temperaturas y borrascas acompañadas de pedriscos y fuertes vientos, ocasionaron daños medios del, ...
Conocer las calorías del menú no influye en su elección.
01/02/11 - directoalpaladar.com - Fiona
Creíamos que con ver las calorías que suma el banana split que nos tienta desde la carta de una cafetería, teníamos suficientes argumentos para detener nuestra escalada de aumento de peso. Desde hace un, ...
Aljomar fue premiado con dos galardones al Sabor del Año.
01/02/11 - eurocarne.com
En la última edición de los premios Sabor del Año, la empresa Aljomar ha recibido dos galardónes. La empresa guijuelense ha sido reconocida dentro de las categorías Sabor del Año Reconocido por los, ...
La Milagrosa recolectará 6,5 millones de Kg de aceitunas.
01/02/11 - agroinformacion.com
La cooperativa La Milagrosa de Monterrubio recolectará en la presente campaña 6,5 millones de kilogramos de aceituna de las variedades picual y cornezuelo, lo que supone 1,5 millones más de los, ...
Enero termina con nuevas caídas para el aceite de oliva y sin almacenamiento.
01/02/11 - besana.es
Los datos semanales de la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) muestran que las exportaciones de aceite se han mantenido a buen ritmo. El sector del aceite de oliva ha terminado el mes de, ...
El agua de las aceitunas puede tener propiedades plaguicidas.
01/02/11 - directoalpaladar.com - Juana Trujillo
Yo repito lo mismo que dijo Don Hilarión en la verbena de la Paloma – Hoy las ciencias adelantan que es una barbaridad !Es una brutalidad¡ !Es una bestialidad¡ – y no lo digo solo por todos los modernos, ...
Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
Rosa Aguilar no logra imprimir el giro que reclaman los ecologistas.
01/02/11 - lavanguardia.es
Zapatero recurrió a la ministra de Medio Ambiente para apagar la queja de los ecologistas, en torno a los que ahora ha nacido Equo | Aguilar no concreta el, ...
La UE y el FMI sopesan dar un crédito preventivo para España.
01/02/11 - europapress.es
La Unión Europea y el Fondo Monetario Internacional (FMI) sopesan forzar el rescate de Portugal y dar una línea de crédito preventiva a España como parte del plan que se aprobará a finales, ...
Zapatero admite que a España "le va a costar reducir" el paro.
01/02/11 - europapress.es
El presidente del Gobierno, José Luis Rodríguez Zapatero, ha reconocido que a España "le va a costar reducir" la tasa de paro, que es "muy alta", porque durante la crisis se han destruido unos dos, ...
El IPC aumentó tres décimas su tasa anual en enero, hasta el 3,3%.
01/02/11 - europapress.es
El Índice de Precios de Consumo (IPC) situó en enero su tasa anual en el 3,3%, tres décimas más que en el mes anterior, debido a la subida de la luz y de los alimentos y bebidas no, ...
El déficit por cuenta corriente bajó un 17,7% en los once primeros meses.
01/02/11 - europapress.es
El déficit de la balanza por cuenta corriente, que refleja los ingresos y pagos por operaciones comerciales, servicios, rentas y transferencias, se situó en 44.604,2 millones de euros en los, ...
La economía mundial perderá fuelle este año según los expertos del Foro Económico Mundial.
01/02/11 - expansion.com
No descorchen el champán y déjenlo enfriar algunos meses. Los expertos del Foro Económico Mundial que se celebra esta semana en Davos esperan que el crecimiento mundial sea menor este año que en 2010, aunque se, ...
España se sitúa a la cola de la Unión Europea en gasto I+D, por detrás de Estonia y República Checa.
01/02/11 - lavanguardia.es
España ocupó la decimoséptima posición del ranking de gasto en I+D de la Unión Europea en 2009, por debajo de países como Estonia, República Checa y Portugal y, muy por, ...
Un 1,4% de los productores españoles cobra el 25% de las ayudas agrícolas.
01/02/11 - agroinformacion.com
Un 1,41 por ciento de los productores españoles percibe ayudas agrícolas directas por un valor superior a los 50.000 euros y acapara el 25 por ciento del total de los fondos que llegan de la UE para esos, ...
La producción total de las fincas de Agrofruse ha alcanzado las 447 toneladas, situándose cerca del 70% de la obtenida en el ejercicio anterior. Está reducción viene, ...
La SEPI pone a la venta su 8,65% del capital social de Ebro.
01/02/11 - financialfood.es
La Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI), el brazo inversor del Estado, anuncia la venta del 8,65% del capital social de Ebro Foods, según comunicó el pasado viernes a la Comisión Nacional del, ...
Del 15 al 17 de marzo se celebrará el Salón de la Alimentación 2011 de Castilla y León, evento que cambió su nombre tras varias ediciones denominándose Salón Alimentaria. Como ya es habitual, la, ...
A partir de los años 90 Alimentos Polar empezó a mover sus fichas en Colombia a través de filiales para importar sus productos y de la compra de dos compañías alimentarias. La ambición de expansión, ...
Relación de algunos alimentos con los dolores de cabeza.
01/02/11 - vitadelia.com
Una pregunta que puede surgir si se sufren de frecuentes dolores de cabeza es si estos episodios pueden estar influenciados o potenciados por ciertos alimentos o, ...
Especialistas norteamericanos recuerdan mitos sobre la alimentación y las dietas.
01/02/11 - vitadelia.com
Realizar una dieta para bajar de peso no es tarea sencilla, y será necesario prestar atención para que al tiempo que sea efectiva no se descuide la ingesta de ciertos nutrientes esenciales para el, ...
F. Muñoz (Coca-Cola): “En Coca-Cola no hablamos ya de campañas, sino de proyectos de comunicación”.
01/02/11 - marketingdirecto.com
Quién mejor que Félix Muñoz, responsable de la comunicación de Coca-Cola España, para aconsejar a los estudiantes de periodismo, comunicación audiovisual y publicidad de la Universidad Complutense de, ...
Amir Kassaei (DDB): “Las marcas tienen que dar en lugar de prometer”.
01/02/11 - marketingdirecto.com
¿Qué será de la publicidad en la era digital? Para afrontar con garantías los nuevos retos de futuro del sector publicitario, hay que cambiar radicalmente de forma de pensar. En un mundo cada vez más, ...
2011 será el año en el que la reputación de las marcas se defina por su actividad en las redes sociales.
01/02/11 - theslogan.com
Hotwire, consultora internacional de relaciones públicas, junto con su agencia hermana, 33Digital, la agencia digital internacional de marketing y relaciones públicas, han presentado su “know how” para, ...
Una crítica siempre es subjetiva. Y en el cine quién sino el espectador es el mejor juez. Nunca se sabe qué reacción o que sensación puede despertar en la persona que se enfrenta a la pantalla, lo que a, ...
Coca-Cola Light: Hay que saber reírse de uno mismo.
01/02/11 - clubdarwin.net
La vida es como te la tomes" un ingenioso lema con el que Coca-Cola Light lanza su campaña para invitarnos a reírnos de nosotros mismos. Una exposición de fotos, de aquellas que no queremos conservar, es el, ...
Nocilla busca notoriedad y vinculación a través de su promoción protagonizada por Bisbal.
01/02/11 - marketingnews.es
Nocilla cuenta con el artista David Bisbal como nuevo prescriptor y ha lanzado una promoción en internet en la que invita a los consumidores a participar en un concurso que les puede llevar a, ...
El 33% de los europeos afirma haber comprado algún producto tras ver un anuncio de publicidad exterior.
01/02/11 - marketingnews.es
La publicidad exterior tiene una incidencia directa en el impulso de compra para el 33% de los europeos que viajan habitualmente, de acuerdo con un estudio realizado a escala europea por, ...
En los próximos diez años aparecerán 800 millones de nuevos consumidores procedentes de una clase media surgida de los mercados emergentes, según el informe de Deloitte “Consumidor 2020: leyendo las, ...
Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
El nuevo Centro de Investigación de Acuicultura empezará a funcionar en abril.
01/02/11 - agrocope.com
El objetivo de este Centro es el apoyo tecnológico y la transferencia de resultados al sector acuícola de la comunidad, desarrollando proyectos de, ...
El Gobierno aprueba dos Decretos de actividades contaminantes de la atmósfera y calidad del aire.
01/02/11 - agroinformacion.com
Suponen la actualización y mejora de la normativa de calidad del aire y de protección de la atmósfera para prevenir y reducir los efectos nocivos sobre la salud humana y el medio, ...
Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
Agustín Markaide asume la presidencia de Eroski en sustitución de Constan Dacosta.
01/02/11 - europapress.es
El director general de Eroski, Agustín Markaide, asumirá el cargo de presidente ejecutivo del grupo de distribución a partir de mañana, 1 de febrero, coincidiendo con el inicio del nuevo ejercicio fiscal, ...
Constan Dacosta deja la presidencia de Eroski tras convertirlo en el tercer grupo de distribución.
01/02/11 - europapress.es
Eroski renovará su cúpula directiva ante la jubilación de quien ha ocupado la presidencia de la compañía durante los últimos quince años, Constan Dacosta, quien cederá el cargo al hasta ahora director, ...
Carrefour estudia su división en tres sociedades cotizadas, según 'Le Figaro'.
01/02/11 - europapress.es
El consejo de administración del grupo francés de distribución Carrefour estudia la división de la compañía en tres sociedades cotizadas mediante un 'spin off' simultaneo de sus filiales Dia y, ...
Nuevas tiendas de lujo reactivan el Paseo de Gracia.
01/02/11 - lavanguardia.es - Albert Domènech
El Paseo de Gracia de Barcelona se ha convertido en el objetivo prioritario de las grandes marcas comerciales que consideran esta calle de la ciudad como una de las más prestigiosas del, ...
Comercio descompensado con una comunicación difícil.
01/02/11 - elperiodico.com
Ciutat Meridiana cuenta con dos pequeños mercados municipales, el de este nombre situado cerca del área de centralidad comercial de la plaza Roja, puerta del barrio junto a la estación de Rodalies, y el, ...
Carrefour está considerando dividirse en tres sociedades cotizadas.
01/02/11 - financialfood.es
La cadena de distribución francesa Carrefour está estudiando la salida a bolsa de sus filiales Dia y de Carrefour Inmbiliaria a través de un 'spin-off' simultáneo. De esta forma, el grupo quedaría dividido en, ...
El empleo en el comercio minorista modera su caída al 1,3% en 2010.
01/02/11 - europapress.es
El empleo en el comercio al por menor moderó su caída al 1,3% en 2010, tras haber retrocedido un 4% durante el año anterior y mantenerse estancado en, ...
Las autoridades húngaras suspenden la venta de hamburguesas de cerdo en Mc Donald's.
01/02/11 - eurocarne.com
Las autoridades sanitarias húngaras han suspendido la venta de hamburguesas de cerdo de la cadena de comida rápida Mc Donald's, preparadas con carne, ...
Rosalía Mera abrirá el primer hotel seis estrellas de Londres.
01/02/11 - expansion.com - Londres - Amparo Polo
La exmujer de Amancio Ortega lidera un proyecto inmobiliario en la capital británica para poner en marcha el establecimiento, con una inversión de 350 millones de euros. Rosalía Mera, cofundadora de, ...
Barceló: la recuperación del sector turístico tardará "un par de años".
01/02/11 - europapress.es
El grupo Barceló prevé que la recuperación del sector turístico tardará "un par de años" en llegar y achaca parte de la responsabilidad de la crisis a los "nuevos entrantes, promotores e inmobiliarios, que, ...
La cadena incorpora un segundo hotel en Madrid La cadena Posadas de España ha incorporado a finales de enero el 'Asset Torrejón', ampliando así su red, ...
En breve se nombrarán administradores judiciales. La limitada Inturco Hotels & Clubs, principal compañía explotadora de los establecimientos de la cadena, ...
El Boletín Gratuito de Noticias de InfoAliment, incluye y recopila información relacionada con el Sector de la Alimentación. Dicho Boletín es confeccionado y enviado diariamente, siempre que es posible. Los enlaces a las noticias, en todos los casos, han sido autorizados por los Medios de Comunicación. La información de este Boletín ha sido extraída de Medios de Comunicación de Internet, en cualquier caso InfoAliment, no se hace responsable de la veracidad y autenticidad de la misma y mucho menos nos sentimos necesariamente identificados con las opiniones expuestas por los autores. Si desea plantearnos cualquier consulta puede contactar en: infoaliment@infoaliment.com
