InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año X (desde 2.002 )   -   nº 2.080   -   08/07/11

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)| Especial: Nueva Rumasa

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  La hidratación y la cerveza.
08/07/11 – gastronomiaycia.com
Con el calor que en los meses de verano experimentamos, cada vez es más necesario cuidarnos ante la exposición solar y la deshidratación que provocan las elevadas temperaturas, nadie más que nosotros, ...
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  Bericap desarrolló la tapa de 38mm para Solán de Cabras.
08/07/11 – clubdarwin.net
Recientemente, junto con Solán de Cabras - una de las más conocidas marcas de agua de primera calidad en España -, Bericap ha introducido con éxito el ciere SK 38/15 FB DS en el, ...
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  El Cajón Kurt de Coca-Cola aumenta sus ventas en Alemania.
08/07/11 – clubdarwin.net
Coca-Cola lanzó recientemente en Alemania una campaña de marketing que promueve los beneficios ambientales de la compra de sus productos en cajas retornables, ...
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  PepsiCo UK no alcanza su meta de productos más saludables.
08/07/11 – clubdarwin.net
En su Health Report PepsiCo UK admitió que no ha conseguido algunos de sus objetivos a corto plazo en relación con el desarrollo de una cartera de productos más saludables, ...
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  Coca-Cola: El aficionado infiltrado.
08/07/11 – clubdarwin.net
Coca-Cola juega con la afición de Argentina y Brasil, vuelve al gran enfrentamiento de siempre y pone a un protagonista argentino en apuros: las entradas al partido están agotadas y la, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Purity: Leche de soja con café en Tetra Pak .
08/07/11 – clubdarwin.net
Con la llegada del invierno en Brasil Purity Talento presenta su nueva línea de bebidas a base de soja con café en envase de Tetra Pak de un litro. Los nuevos sabores, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Una cervecera envía a cada eurodiputado una botella etiquetada en catalán.
08/07/11 – agroinformacion.com
La compañía Cervezas Moritz, que desde su relanzamiento en 2004 etiqueta sólo en catalán, ha enviado una botella de cerveza a cada uno de los 736 eurodiputados para expresar su rechazo a la directiva comunitaria, ...
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  El MARM y la Fundación Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) colaborarán en el desarrollo de actividades para impulsar el mercado vitivinícola.
08/07/11 – mundocatering.com
El acuerdo orientado a difundir entre operadores del sector vitivinícola español información de mercado obtenida para su mejor aprovechamiento, adaptación de los productos elaborados a demandas del, ...
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  Rioja Vega firma un acuerdo con el mayor grupo vinícola mundial, Constellation Wine U.S.
08/07/11 – financialfood.es
Rioja Vega ha sido elegido por el importante grupo norteamericano Constellation Wine U.S. para ser el primer vino de Rioja, y el único en su portafolio, que lanzará en Estados Unidos, ...
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  [ Empresas ]
  Codorníu mantiene 4,6 millones de beneficios en su último ejercicio.
08/07/11 – lavanguardia.com
El director general del grupo, Xavier Pagés, ha señalado que Codorníu siempre está interesado en denominaciones de origen que no están en el grupo, ...
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  Codorníu rejuvenece a la centenaria Bodegas Bilbaínas.
08/07/11 – expansion.com
Han transcurrido ya 110 años desde que un grupo de industriales de Bilbao constituyera Bodegas Bilbaínas, la firma decana del emblemático barrio de La Estación de Haro (La Rioja), ...
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Codorníu
Codorníu - http://www.codorniu.es


  [ Mercado: Latinoamérica ]
  Wines of Argentina: renueva imagen y recoloca su marca.
08/07/11 – financialfood.es
Los vinos de Argentina se han situado en un lugar destacado en el escenario mundial gracias al crecimiento experimentado por el sector, la, ...
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Sector: Productos Cárnico
  Estabilidad en los terneros de abasto y bajada de precios en los terneros recría en la sesión del Mercado Nacional de Ganado de Santiago de Compostela.
08/07/11 – eurocarne.com
La jornada celebrada el 6 de julio en el Mercado Nacional de Ganado de Santiago de Compostela se ha caracterizado por la estabilidad en las cotizaciones de los, ...
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  Ternera Asturiana incrementó sus ventas en un 4,5% durante el primer semestre del año.
08/07/11 – eurocarne.com
Entre enero y junio de 2011, las ventas de carne amparada por la I.G.P. Ternera Asturiana han crecido en un 4,5%, hasta las 2.500 t, según ha afirmado el consejero de , ...
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  Ternera de Asturias aumenta sus ventas un 4,5% a pesar de la crisis.
08/07/11 – agroinformacion.com
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana ha comercializado en el primer semestre del año 2,5 millones de kilos, un 4,5 por ciento más que el año pasado a pesar de la crisis, la competencia desleal, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Argentina inicia las exportaciones de carne hacia China.
08/07/11 – eurocarne.com
La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China (AQSIQ), ha informado que queda plenamente operativo el Protocolo, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  El Parlamento Europeo aprueba la nueva reglamentación para el etiquetado de los productos alimentarios.
08/07/11 – eurocarne.com
Los envases de los alimentos tendrán que incluir información clara y legible sobre las calorías y la cantidad de grasas, grasas saturadas, carbohidratos, azúcares, proteínas y sal de los, ...
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  La Eurocámara aprueba endurecer las exigencias en el etiquetado de alimentos.
08/07/11 – agroinformacion.com
El Parlamento Europeo (PE) aprobó hoy una normativa que endurecerá las exigencias sobre el etiquetado de los alimentos con el objetivo de mejorar la información al consumidor y permitirle optar por productos más, ...
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  La OCU cree que la nueva etiqueta de alimentos beneficiará a los consumidores.
08/07/11 – agroinformacion.com
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha valorado la nueva normativa sobre etiquetado de alimentos, aprobada hoy por el Parlamento Europeo, ya que "los consumidores podrán por fin conocer el origen de, ...
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  Bioval analiza las nuevas aplicaciones de los plásticos hidrosolubles.
08/07/11 – eurocarne.com
Bioval celebra el próximo 8 de julio en la Sala de Juntas del Parc Científic de Paterna (Valencia), la tercera edición del ciclo de Bio-breakfast con una jornada práctica que, ...
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  España recicla 1,2 millones de toneladas de envases.
08/07/11 – financialfood.es
Los españoles han reciclado en 2010 un total de 1,2 millones de toneladas de envases, lo que supone el 66% del total de envases gestionados por Ecoembes. Este resultado “supera con creces” los objetivos fijados, ...
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  La Ley de Residuos costará 600 millones de euros.
08/07/11 – financialfood.es
Melchor Ordóñez, director general de Ecoembes, ha mostrado su rechazo a la futura Ley de Residuos y Suelos Contaminados al Sistema de Devolución y Retorno de Residuos por considerarla ineficaz y, ...
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  Rexam vende su negocio de cierres para bebidas a Berry Plastics.
08/07/11 – clubdarwin.net
Rexam ha firmado un acuerdo para vender su deficitaria empresa de cierres para bebidas a Berry Plastics por US$ 360 millones, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Damm se hace con un 5% de Pescanova y entrará en su consejo de administración.
08/07/11 – europapress.es
El grupo cervecero Damm, a través de Corporación Económica Damm, se ha hecho con un 5% del capital social de Pescanova, donde controla un paquete de 972.366 acciones, que, a precios actuales de mercado, tiene un, ...
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  Damm invierte €30 millones en Pescanova.
08/07/11 – clubdarwin.net
Corporación Económica Damm compró un 5% de Pescanova, y pasó a controlar un paquete de 972.366 acciones, que, a precios de mercado, tiene un valor de € 30 millones. Las acciones, ...
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  Aiadhesa implanta un sistema de recogida selectiva de residuos.
08/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Grupo Alacant (Aiadhesa) ha implantado un sistema de recogida selectiva en sus oficinas de San Vicente del Raspeig (Alicante), en sustitución de las tradicionales, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  El precio de la leche en la UE subió un 15,1 % en 2010, según la entidad LTO.
08/07/11 – agroinformacion.com
La organización dijo que después de que en 2009 se registrara un descenso de los precios, 2010 fue el año de la recuperación, debido a la demanda de economías emergentes como China, ...
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  Láctea inglesa convertirá sus residuos en calor y electricidad renovables.
08/07/11 – clubdarwin.net
La compañía británica de productos lácteos Langage Farm reducirá sus gastos energéticos tras invertir US $5,5 millones en la tecnología de digestión anaeróbica (AD) que permite, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  El alimento con más azúcar es la galleta.
08/07/11 – vitonica.com - Gabriela Gottau
Hace unos días atrás planteábamos una adivinanza con la finalidad de conocer un poco más sobre nutrición mientras nos divertimos jugando, en ella se nos preguntaba acerca del contenido de azúcar, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  La primera impresora de chocolate.
08/07/11 – clubdarwin.net
La tecnología y el placer a veces van de la mano. Hace unos meses reportábamos aqui la creación de una impresora en 3D para alimentos. Hoy les presentamos una impresora de, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  La Brocheta, de Santander, gana el octavo Concurso Regional de Pinchos.
08/07/11 – agroinformacion.com
El restaurante La Brocheta, de Santander, ha ganado la octava edición del Concurso Regional de Pinchos con una tapa de viera y mejillón gallego sobre tomate confitado cocinado en, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Jamón, carbonara y gambas, los nuevos ingredientes de los risottos de Gallina Blanca.
08/07/11 – financialfood.es
Tres nuevas recetas amplían la gama de Risottos de Ideas al Plato de Gallina Blanca. Se trata de las propuestas de Jamón, carbonara y, ...
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Sector: Alimentos
  Entra en vigor la Ley de Seguridad Alimentaria.
08/07/11 – interalimentaria.net
El Boletín Oficial del Estado del 6 de Julio de 2011 ha visto publicado en sus páginas la Ley 17/2011, de 5 de julio, de Seguridad Alimentaria y Nutrición. No obstante, para que se puedan aplicar algunos de sus, ...
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  El Gobierno garantizará los eslabones de la cadena alimentaria.
08/07/11 – interalimentaria.net
La Ministra del MARM, Rosa Aguilar, ha presentado un proyecto de ley que agilizará el mercado, fomentará el reparto equitativo del valor añadido, mejorará la capacidad de negociación de los eslabones más débiles de, ...
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  Los precios de importación y exportación en la industria de la alimentación aumentaron en mayo.
08/07/11 – eurocarne.com
Los precios de importación de la industria de la alimentación experimentaron en mayo un incremento del 10,9%, respecto al mismo mes del año anterior, según los, ...
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  Los precios de los cereales, bajo el embrujo de la nueva cosecha.
08/07/11 – agroinformacion.com
Los precios de los cereales en el mercado nacional e internacional permanecen bajo la presión de las constantes informaciones sobre la actual cosecha en el hemisferio norte y las posibles existencias que habrá, ...
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  Algunos alimentos disfrazados de dietéticos cuando realmente no lo son.
08/07/11 – vitonica.com - Delgado
Comer de manera saludable es algo que la mayoría de nosotros busca a la hora de lograr una salud adecuada. Mantener una alimentación equilibrada y correcta es la base para conseguir una salud de, ...
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  Los agricultores españoles percibirán un adelanto de 2.763 millones de euros en ayudas de la PAC.
08/07/11 – europapress.es
Los agricultores españoles recibirán a partir del 16 de octubre un adelanto de las ayudas de la Política Agrícola Común (PAC) de 2.763 millones de euros, una vez que el Comité de Pagos Directos, reunido este, ...
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  El precio de los alimentos sube en junio un 39% interanual y se aproxima a sus máximos históricos.
08/07/11 – europapress.es
El precio de los alimentos registró en junio un alza del 1% respecto a mayo y del 39% respecto al año anterior, según el Indice de Precios de los Alimentos elaborado desde 1990 por la, ...
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  El precio de los alimentos difiere en un 600% del campo a la mesa.
08/07/11 – financialfood.es
El diferencial de precios de los alimentos entre la huerta y la mesa se dispara por encima del 600% por la 'crisis del pepino, asegura la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y, ...
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  El precio de los alimentos sube en junio un 39% interanual.
08/07/11 – europapress.es
El precio de los alimentos registró en junio un alza del 1% respecto a mayo y del 39% respecto al año anterior, según el Indice de Precios de los Alimentos elaborado desde, ...
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  El aceite de oliva español gana adeptos en Reino Unido.
08/07/11 – icex.es
El ‘oro líquido’ es el protagonista de un ‘tour show’ que recorre el país británico con el objetivo de aumentar el consumo de este producto en el mercado local, ...
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  El precio del lúpulo caerá un 26 por ciento en León, según Asaja.
08/07/11 – agroinformacion.com
La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) ha denunciado hoy que la Sociedad Anónima Española de Fomento del Lúpulo, gestionada por multinacionales cerveceras, pagará un 26 por ciento menos por este, ...
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  Incremento en la compra de hortalizas, especialmente de pepino desde principios de junio.
08/07/11 – agroinformacion.com
Durante la reunión del Pleno se ha informado sobre la creación de una nueva aplicación informática, desarrollada por el Observatorio de precios, para la actualización de los estudios de las cadenas de valor en, ...
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  El MARM, da la espalda a los aceites de calidad españoles.
08/07/11 – agroinformacion.com
La Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen con Denominación de Origen, que preside Joan Segura Segura, en su Asamblea General celebrada en Madrid, ha concluido que la actitud que muestra el antiguo, ...
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  [ Especial - Contaminación Alimentos - Bacteria E.Coli ]
  Cifran en 65,4 millones las pérdidas en Andalucía por la crisis de la E.coli.
08/07/11 – agroinformacion.com
Los productos retirados suman 25.296 toneladas, lo que supone unas pérdidas de 8,8 millones de euros, y las pérdidas por cosecha en verde equivalen a 2.276 hectáreas y a 56,6 millones de, ...
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  Egipto niega que sus semillas estén infectadas y sean causa del E.coli.
08/07/11 – agroinformacion.com
El Ministerio de Agricultura egipcio negó este miércoles que las semillas de fenogreco egipcias estén infectados y sean la causa del contagio de la bacteria E.coli en algunos países europeos, que han retirado del, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Las endivias, una ayuda para cubrir la cuota de potasio.
08/07/11 – vitonica.com - Gabriela Gottau
Sabemos que una correcta ingesta de potasio no sólo ayuda al funcionamiento de nuestros músculos sino también, se asocia a menor riesgo de sufrir hipertensión arterial, por ello, hoy te contamos que las endivias, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  Las roturas de stock cuestan más de 4.000 millones de euros anuales.
08/07/11 – financialfood.es
Las roturas de stock están costando a la industria más de 4.000 millones de euros anuales, según los últimos datos recogidos por AECOC, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores que agrupa, ...
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  [ Empresas ]
  ACOREX incrementó su cifra de negocio en 5 millones de euros, hasta los 217 en 2010.
08/07/11 – eurocarne.com
La Agrupación de Cooperativas de Extremadura (ACOREX) incrementó en 2010 su cifra de negocio en cinco millones de euros con respecto al ejercicio anterior, al cerrar el año con, ...
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  Nestlé invertirá US $1.400 millones en África.
08/07/11 – clubdarwin.net
Nestlé se suma a la lista de empresas que ven en África un futuro promisorio. Entre 2011 y 2015 Nestlé quiere ampliar su capacidad de producción en África, donde el crecimiento de, ...
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  [ Ferias ]
  San Sebastián Gastronomika 2011 apuesta por las gastronomías evolutivas, emergentes y diversas.
08/07/11 – directoalpaladar.com - Marta Miranda
Ya en el mes de abril pudimos adelantar algunas novedades en torno al desarrollo de San Sebastián Gastronomika 2011, tales como los países invitados (Perú, México y Brasil), o las fechas en las que tendrá, ...
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 [Tendencias de Mercado]
  La confianza del consumidor crece 0,6 puntos en junio.
08/07/11 – financialfood.es
El Indicador de Confianza del Consumidor (ICC) se incrementó en junio 0,6 puntos frente a su valor de mayo, alcanzando los 74,9 puntos, su valor más alto desde hace casi un año, gracias a una, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Los secretos de la dieta.
08/07/11 – elpais.com - F. BALSELLS - Barcelona
Ni todas las partes del cuerpo son igual de sensibles a las modificaciones en la dieta habitual ni la menor ingesta de determinados alimentos afecta del mismo modo a las distintas partes del, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  'Nestea' estrena la campaña "Bienvenido a este instante".
08/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
'Nestea', la bebida refrescante de té de Coca-Cola España, ha lanzando una nueva campaña de publicidad. Bajo el lema “Bienvenido a este instante”, la marca recuerda a los consumidores que la clave para disfrutar, ...
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  Solán de Cabras apuesta por los entornos digitales.
08/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Solán de Cabras apuesta por los entornos sociales redefiniendo su presencia en los medios digitales con el lanzamiento de su nueva sede virtual y, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Los países de la Unión Europea decidirán individualmente sobre el cultivo de transgénicos.
08/07/11 – gastronomiaycia.com
Ya han pasado dos años desde que se presentó el documento en el que se solicitaba la libre decisión sobre el cultivo de transgénicos por cada estado miembro de la Unión Europea. Se iniciaba un debate que en, ...
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  El PE apoya el derecho a restringir el cultivo de los transgénicos.
08/07/11 – agroinformacion.com
El Parlamento Europeo (PE) apoyó hoy el derecho de los Estados miembros a prohibir o limitar el cultivo de semillas modificadas genéticamente en sus territorios, ...
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  La reserva hidráulica se encuentra al 77,1% de su capacidad total.
08/07/11 – agroinformacion.com
Actualmente hay 42.857 hm³ de agua embalsada, lo que representa una disminución de 845 hm3 (el -1,5%) con respecto a los niveles de la semana anterior, ...
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Especial: Nueva Rumasa

Nueva Rumasa
Nueva Rumasa - http://www.nuevarumasa.com


  Clesa pide el traslado del expediente concursal de Cacaolat a Madrid.
08/07/11 – europapress.es
Los administradores concursales de Clesa, compañía láctea del conglomerado de Nueva Rumasa, han solicitado que se traslade a los juzgados de Madrid el expediente concursal de Cacaolat, según han, ...
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Cacaolat
Cacaolat - http://www.cacaolat.es

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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Marca blanca en España alcanzará un 35% en 2015.
08/07/11 – clubdarwin.net
Según datos de Planet Retail & Trace One para el año 2015, España alcanzará una cuota de mercado para las enseñas del distribuidor del 35%, siendo la tercera nación europea por, ...
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  España se posicionará como tercer mercado europeo con mayor cuota de marca blanca en 2015, con un 35%.
08/07/11 – europapress.es
España igualará a Alemania en 2015 en cuota de mercado de la marca blanca, que alcanzará una penetración del 35% en términos de valor, y ambos países se posicionarán en el tercer puesto del 'ranking' de mercados, ...
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  Casi el 90% de los consumidores es fiel a su establecimiento de compra.
08/07/11 – agroinformacion.com
Casi nueve de cada diez consumidores, cerca del 90 %, son fieles a su establecimiento de compra, que se encuentra en la mayoría de los casos muy cerca de sus hogares, según revela el informe "Hábitos de compra de, ...
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  Alervita, el supermercado de los alérgicos e intolerantes a alimentos.
08/07/11 – directoalpaladar.com - Pintxo
Como os he comentado, desde hace unas semanas sabemos que mi mujer es intolerante a la lactosa y a los frutos secos y todo lo que ello conlleva. El tema de las alergias e intolerancias a, ...
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  Miquel Alimentació abre su primera tienda Spar en Aragón.
08/07/11 – financialfood.es
Miquel Alimentació Grup inicia un ambicioso plan de expansión de la enseña Spar en Aragón con la inauguración de una nueva tienda en Andorra (Teruel). Esta iniciativa le llevará a abrir, ...
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  Charter abre un nuevo supermercado en Sueca (Valencia).
08/07/11 – financialfood.es
La cooperativa Consum abre un nuevo supermercado Charter en la localidad valenciana de Sueca, concretamente en la playa del Mareny Blau. La nueva tienda cuenta con 250 metros cuadrados de sala, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  La afluencia de consumidores a centros comerciales repunta un 2% el primer fin de semana de rebajas.
08/07/11 – europapress.es
Los centros comerciales españoles registraron un aumento de afluencia de visitantes del 2% durante el primer fin de semana de la campaña de rebajas de verano (entre el 1 y el 3 de julio) respecto al, ...
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  La afluencia a los centros comerciales crece un 2% el primer fin de semana de rebajas.
08/07/11 – financialfood.es
La llegada de las rebajas provoca un aumento de afluencia de los centros comerciales, con un incremento del 2% en el primer fin de semana con respecto al 2010, según el Índice Experian, ...
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 [Tendencias de Mercado]
  Las españolas piensan que hombres y mujeres deben repartirse las decisiones de compra.
08/07/11 – financialfood.es
Las decisiones de compra de casi todos los productos las deben compartir hombres y mujeres en total igualdad. Así piensa la gran mayoría de las españolas encuestadas, según los resultados del, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  Reforma hotelera junto a Las Arenas.
08/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Un establecimiento barcelonés se embarca en la reforma de todas las estancias y la recepción. La cadena Hotels Onix, articulada en torno a la sociedad, ...
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  Vips lanza una cadena de hamburguesas.
08/07/11 – expansion.com
Grupo Vips sigue inmerso en su transformación interna aprovechando la caída del consumo con la confianza de que cuando pase el temporal cuente con las bases para retomar la senda del, ...
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Vips lanza una cadena de hamburguesas
Vips lanza una cadena de hamburguesas
expansion.com - http://www.expansion.com

  Las ventas de Vips vuelven a caer en 2010, pero se mantiene en beneficios.
08/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El grupo apuesta por nuevos conceptos y trae a España las hamburgueserías 'h3'. Grupo Vips cerró 2010 con una facturación de 401,8 M€, un 5,8% menos con, ...
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