InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año X (desde 2.002 )   -   nº 2.094   -   28/07/11

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)| Especial: Nueva Rumasa

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Marcilla entrega el equivalente a 6,7 millones de tazas de café a bancos de alimentos.
28/07/11 – europapress.es
Marcilla, propiedad de la multinacional Sara Lee, ha donado 33,5 toneladas, el equivalente a 6,7 millones de tazas de café, a los bancos de alimentos españoles en el marco de la campaña, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Red Bull retira dos de sus productos del mercado estadounidense.
28/07/11 – clubdarwin.net
Red Bull retiró sus productos Red Bull Cola y Red Bull Energy Shots del mercado estadounidense aunque ambos seguirán estando disponibles en muchos países europeos, ...
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  [ Mercado: Latinoamérica ]
  Embotelladora Coca-Cola Andina habría caído 6,5% en el segundo trimestre.
28/07/11 – clubdarwin.net
Según un sondeo de Reuters la embotelladora chilena Andina, la segunda mayor de Coca-Cola en América Latina, habría registrado una caída interanual del 6,5% en su ganancia trimestral por un alza de costos y una, ...
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  [ Cierre y Liquidación Empresas / Crisis empresarial ]
  Seda Solubles presenta un ERE temporal para 190 trabajadores.
28/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - Enrique Durán - (Alta gratuita necesaria)
La productora de café y cereales solubles realiza este anuncio días después de conocerse que Magnum Capital Industrial Partners no entrará en la compañía, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Comienza la vendimia en Montilla-Moriles.
28/07/11 – agroinformacion.com
Mañana, 27 de julio, comenzará la vendimia en la zona geográfica de la Denominación de Origen Montilla-Moriles que se irá generalizando a lo largo de las próximas semanas, ...
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  117.000 $, por una botella de Burdeos blanco.
28/07/11 – agroinformacion.com
Un Burdeos Château d'Yquem de 1811 se convirtió hoy en la botella de vino blanco más cara del mundo al ser vendida por nada menos que 75.000 libras (117.000 euros) al coleccionista Christian Vanneque, ...
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Burdeos Château d'Yquem
117.000 $, por una botella de Burdeos blanco
agroinformacion.com - http://www.agroinformacion.com

  'Santalba' el vino con más resveratrol del mundo.
28/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - Enrique Durán - (Alta gratuita necesaria)
La Universidad de Barcelona y laboratorios independientes certifican que el vino de Rioja elaborado por Bodegas Santalba contiene más antioxidantes naturales, ...
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  Una lengua electrónica para identificar cavas.
28/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - Enrique Durán - (Alta gratuita necesaria)
Investigadores de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) han desarrollado una lengua electrónica para identificar diferentes tipos de cava, mediante la combinación de sistemas de sensores y herramientas, ...
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  [ Empresas ]
  Mahou-San Miguel ganó € 204 millones y crece gracias a las exportaciones.
28/07/11 – clubdarwin.net Alimarket - www.alimarket.es - Enrique Durán - (Alta gratuita necesaria)
Las ventas de Mahou-San Miguel crecieron un 0,8% hasta alcanzar los € 1.154 millones. El beneficio de explotación se situó en € 204 millones. Su éxito radica según voceros en su, ...
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Mahou-San Miguel
Mahou-San Miguel ganó € 204 millones y crece gracias a las exportaciones
clubdarwin.net - http://www.clubdarwin.net

  David Álvarez Díez recupera el poder en Bodegas Vega Sicilia.
28/07/11 – expansion.com
Nueva victoria judicial para David Álvarez Díez, presidente de Grupo Eulen, en la disputa que mantiene con cinco de sus hijos por el control de las empresas de la familia, entre las que se encuentra la, ...
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  'Dorada Especial' estrena imagen.
28/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - Enrique Durán - (Alta gratuita necesaria)
Compañía Cervecera de Canarias ha renovado la imagen de 'Dorada Especial', con la que pretende celebrar sus recientes premios a la calidad otorgados por algunas de los principales organismos internacionales, ...
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Dorada Especial
'Dorada Especial' estrena imagen
alimarket.es - http://www.alimarket.es

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Sector: Productos Cárnico

  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Análisis nutricional de una porción de jamón serrano.
28/07/11 – vitonica.com - Gabriela Gottau
Entre los productos cárnicos podemos encontrar fiambres y embutidos, sabemos que de este grupo de alimentos no todos son saludables opciones, sin embargo, hoy hemos realizado el análisis nutricional de uno de los, ...
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Análisis nutricional de una porción de jamón serrano
Análisis nutricional de una porción de jamón serrano
vitonica.com - http://www.vitonica.com

Análisis nutricional de una porción de jamón serrano
Análisis nutricional de una porción de jamón serrano
vitonica.com - http://www.vitonica.com

Análisis nutricional de una porción de jamón serrano
Análisis nutricional de una porción de jamón serrano
vitonica.com - http://www.vitonica.com

Análisis nutricional de una porción de jamón serrano
Análisis nutricional de una porción de jamón serrano
vitonica.com - http://www.vitonica.com

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Sector: Envases y Embalajes
  Los productos y 'spots' de Henkel contarán con sistemas de lectura en braille y subtítulos.
28/07/11 – europapress.es
Henkel ha lanzado la campaña 'Desde hoy, hablamos todas las lenguas' para acercarse a las personas con dificultades auditivas y visuales y facilitarles el acceso a la información, con la incorporación de, ...
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  O-I amplía su relación estratégica con Nestlé Waters.
28/07/11 – financialfood.es
Owens-Illinois, Inc., el mayor fabricante mundial de envases de vidrio, ha adquirido VDL Company, un planta de fabricación de envases de vidrio con un horno muy potente en Vergeze (Francia), ...
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  EDV Packaging también envasa mermelada.
28/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - Enrique Durán - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de envases plásticos EDV Packaging Solutions, de Llinars del Vallès (Barcelona) ha alcanzado un acuerdo con la firma griega Makedoniki para fabricarle un envase, ...
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EDV Packaging
EDV Packaging también envasa mermelada
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  [ Empresas ]
  Vidrala reduce un 15,7% su beneficio hasta 21,5 millones de euros.
28/07/11 – expansion.com
Vidrala obtuvo un beneficio neto de 21,5 millones de euros en el primer semestre del año, lo que representa un descenso del 15,7% respecto a igual periodo de 2010, según ha informado este martes la empresa a la, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Crean acero inoxidable antibacterias.
28/07/11 – clubdarwin.net
Investigadores de la University of Birmingham desarrollaron una nueva técnica para producir superficies de acero inoxidable resistentes a las bacterias. Los científicos introdujeron cobre, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Farggi entra en Italia de la mano de una cadena de supermercados.
28/07/11 – expansion.com
Farggi impulsa su crecimiento internacional. La compañía del grupo Farga acaba de abrir su primera tienda en Qatar y ha sellado una alianza con una cadena de supermercados italiana que cuenta con, ...
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  Masas Congeladas amplía su planta de Llanera en el bienio 2010-2011.
28/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - Enrique Durán - (Alta gratuita necesaria)
La compañía elabora masas congeladas para alrededor de 150 establecimientos de su matriz, el grupo de distribución Alimerka. La elaboradora de pan y bollería, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  El G.Vasco subvenciona con 53.120 € la venta de leche fresca UHT embotellada.
28/07/11 – agroinformacion.com
La medida, aprobada a propuesta de la consejera de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca, Pilar Unzalu, se enmarca dentro de una apuesta del Ejecutivo autonómico por respaldar iniciativas, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Ibersnacks se queda con la planta valenciana de Apex.
28/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - Enrique Durán - (Alta gratuita necesaria)
La navarra Aperitivos y Extrusionados alcanza un acuerdo con Ibersnacks, interproveedora de Mercadona, por el que esta última se queda con la fábrica, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Jarabe de Maíz de Alta Fructosa: Usos y Ventajas.
28/07/11 – clubdarwin.net
Las recientes discusiones entre los fabricantes de alimentos y bebidas sobre el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) se han centrado en gran medida de las percepciones erróneas por parte, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  La importación de miel china bate récords.
28/07/11 – agroinformacion.com
Las compras españolas de miel de origen chino batieron en 2010 récords y alcanzaron la cifra de 11.327 toneladas, lo que consolida al gigante asiá­tico co­mo al primer y destacadísimo proveedor de la industria, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Panrico, ahora Estilo Artesano.
28/07/11 – financialfood.es
Panrico presenta ahora su Panrico Estilo Artesano, el pan de molde con el que disfrutar del auténtico sabor a Pan de Leña y sin aromas añadidos en su receta. Elaborado a partir de una masa, ...
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Panrico Estilo Artesano
Panrico, ahora Estilo Artesano
financialfood.es - http://www.financialfood.es

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Sector: Precocinados y Conservas
  Cinco cooperativas de mujeres ofrecerán comida casera en el entorno rural.
28/07/11 – agroinformacion.com
Cinco cooperativas de mujeres rurales ubicadas en Badajoz, Tarragona, Palencia, Almería y Orense ofrecerán servicios de comidas caseras a domicilio tras participar en un proyecto piloto de formación de la Federación, ...
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  Culmarex estrena propietario.
28/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - Enrique Durán - (Alta gratuita necesaria)
Tres meses después de anunciar su intención de desinvertir en el negocio de dorada y lubina, la polaca Morpol cede paso en el accionariado de Culmarex, ...
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Sector: Alimentos
  Sindicatos agrícolas reclaman que las administraciones garanticen la circulación de productos.
28/07/11 – europapress.es
Los sindicatos agrícolas Unió de Pagesos, Jóvenes Agricultores de Catalunya (Jarc) y Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) han reclamado este martes a las administraciones que garanticen la libre, ...
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  Los Bancos de Alimentos repartirán 33,5 toneladas de café.
28/07/11 – financialfood.es
Los Bancos de Alimentos repartirán 33,5 toneladas de café entre quienes se hallan en situación de precariedad económica gracias a la campaña Café para Todos 2011, iniciativa de la Federación Española, ...
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  El ajo chino provoca una caída del 80% del precio del producto nacional.
28/07/11 – agroinformacion.com
Las ofertas de producto chino de nueva cosecha han provocado que el precio por tonelada pase de los 1.500 dólares a los 350 en sólo tres meses, lo que supone un 80 % menos, ...
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  Castilla-La Mancha obtendrá una producción de 60 millones kg de ajo.
28/07/11 – agroinformacion.com
La campaña del sector del ajo ha comenzado con sobresaltos y una serie de incidencias acaecidas durante el mes de mayo, considerado por los ajeros como un mes crítico en el, ...
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  La CE pedirá a Francia que ponga fin al bloqueo de camiones españoles.
28/07/11 – agroinformacion.com
La CE pedirá a Francia que ponga fin al bloqueo de camiones de frutas y hortalizas españoles tras los asaltos registrados hoy por parte de agricultores franceses, informó hoy un portavoz comunitario, ...
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  La fruta, cuándo y como comerla para aprovechar al máximo su energía.
28/07/11 – vitonica.com - Delgado
La dieta adecuada es algo que nos trae de cabeza a la mayoría de los que buscamos conseguir una buena salud. Saber qué comer y cuando es una cosa que muchos no controla, y es que la educación al respecto es esencial, ...
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  ainia consigue la homologación de FACE para realizar análisis de detección de gluten en alimentos.
28/07/11 – eurocarne.com
Los laboratorios de ainia centro tecnológico han sido homologados por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) para realizar análisis de detección de gluten de alimentos para las, ...
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Celíacos
Celiacos.org - http://www.celiacos.org

  Descubren un tratamiento contra el virus de la sharka en melocotoneros.
28/07/11 – agroinformacion.com
El trabajo ha sido realizado por María José Clemente y dirigido por el doctor José Antonio Hernández Cortés, del grupo de biotecnología de frutales del Cebas-CSIC, y ha conseguido mejorar las condiciones de los, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Estados Unidos reporta 97 casos de salmonela por papayas contaminadas.
28/07/11 – clubdarwin.net
El brote de Salmonela de Agona ha causado 97 casos reportados de enfermedad en 23 estados de todo el país, de los cuales 10 han sido hospitalizadas, comunicó la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  El calabacín, el vegetal del verano.
28/07/11 – vitonica.com - Delgado
En verano son muchos los frutos que la naturaleza nos brinda para conseguir una buena salud de la manera más natural posible. En anteriores post hemos comentado lo buenas que son las verduras para el, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  Más de la mitad de empresas españolas prevén mantener el empleo en segundo semestre, según Deloitte.
28/07/11 – europapress.es
Más de la mitad de las empresas españolas, en concreto el 55%, prevé mantener el empleo en el segundo semestre del año, frente al 31%, que recortará plantilla. Sólo el 15% estima que aumentará su número de, ...
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  [ Empresas ]
  Naturex eleva un 14,1% sus ventas en el primer semestre, hasta 127,9 millones.
28/07/11 – europapress.es
Naturex obtuvo una cifra de negocio de 127,92 millones de euros en el primer semestre del año, lo que supone un incremento del 14,1% respecto al mismo periodo de 2010, según informó la firma de ingredientes de, ...
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  [ Ferias ]
  Innovación e integración, pilares fundamentales de BCNVanguardia 2012.
28/07/11 – eurocarne.com
El nuevo congreso pretende convertirse en un verdadero punto de encuentro del sector de la restauración donde chefs, fabricantes, operadores, distribuidores y empresas de turismo puedan, ...
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  España país invitado al salón líder en Europa del sector comercio electonico: E-Commerce París 2011.
28/07/11 – marketingdirecto.com
En su octava edición, el salón E-Commerce París confirma su liderato europeo con nuevos espacios y expositores prestigiosos. De nuevo, este año, se esperan 30.000 visitantes europeos en Puerta de Versailles del, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Dr. Morejón: "La obesidad es la epidemia del siglo XXI, según la OMS".
28/07/11 – lavanguardia.com
El doctor Eduardo Morejón es médico especialista en nutrición y obesidad. Responsable de la unidad de obesidad y nutrición de la Clínica Londres, es pionero en el tratamiento con balón intragástrico, combinado, ...
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  Detección temprana de patógenos.
28/07/11 – consumer.es
Una manera de mejorar la calidad de vida relacionada con las enfermedades transmitidas por los alimentos es la detección de los posibles riesgos antes de que afecten a las personas. Con esta finalidad, un grupo de, ...
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  Carbohidratos: dónde, cuándo y cómo consumirlos.
28/07/11 – consumer.es
Tomar suficientes hidratos de carbono complejos y ser cuidadosos con los azúcares es determinante para mantener una dieta equilibrada, ...
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Carbohidratos
Carbohidratos: dónde, cuándo y cómo consumirlos
consumer.es - http://www.consumer.es

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Sector: Marketing y Publicidad
  Henkel habla todas las lenguas.
28/07/11 – gondoladigital.com
Los detergentes Henkel se acercan a las personas con dificultades auditivas y visuales, con tal de facilitar el acceso a la información sobre sus productos a estos colectivos. Para la implementación del alfabeto, ...
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  Maggi su spot de 1912: Botellas Bailarinas.
28/07/11 – clubdarwin.net
Este precioso spot filmado en 1912 debió ser en su momento una maravilla en los efectos especiales. Con este iniciamos una serie de artículos en conmemoración de los 125 años de la Salsa Maggi de, ...
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  Breve historia del marketing de contenidos en 17 imágenes.
28/07/11 – marketingdirecto.com
Aunque las nuevas tecnologías han contribuido a revitalizarlo en los últimos años, el marketing de contenidos no es nuevo ni mucho menos y lleva siglos utilizándose. Al fin y al cabo, su columna vertebral, los, ...
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  Las marcas se alían con los consumidores para crear valor.
28/07/11 – marketingdirecto.com
La cultura de la participación surgida al calor de internet y promovida por las redes sociales ha modificado sustancialmente las relaciones entre marca y cliente. Los consumidores buscan relaciones más, ...
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  Claves para aumentar la efectividad de una campaña digital.
28/07/11 – marketingnews.es
Para medir la efectividad de los anuncios en la web, Casale Media ha analizado más de dos billones de impresiones publicitarias digitales durante el primer cuatrimestre del año, según recoge Media Post, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Este julio será uno de los menos cálidos del siglo.
28/07/11 – elpais.com - MARÍA VICTORIA ENNIS - Madrid
Estornudos y tos. Un aire fresco inesperado ha resucitado, en pleno verano, las rebecas y jerséis que dormían en un cajón. "En lo que va de julio se han registrado temperaturas de unas tres décimas por, ...
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  La reserva hidráulica se encuentra al 73,6% de su capacidad total.
28/07/11 – agroinformacion.com
La reserva hidráulica está al 73,6% de su capacidad total. Actualmente hay 40.890 hm³ de agua embalsada, lo que representa una disminución de 403 hm3 (el -0,7%) con respecto a los niveles de la, ...
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Especial: Nueva Rumasa

Nueva Rumasa
Nueva Rumasa - http://www.nuevarumasa.com


  Zoilo Ruiz-Mateos declara por el caso del hotel Eurocalas.
28/07/11 – preferente.com
Zoilo Ruiz-Mateos, hijo del fundador de Nueva Rumasa, José María Ruiz-Mateos, ya declara ante la magistrada del Juzgado de Instrucción número 3, Raquel Crespo, tras la querella interpuesta por, ...
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  Leche Pascual abandona la puja por Cacaolat.
28/07/11 – europapress.es
En consejo de administración de Grupo Leche Pascual ha decidido abandonar la puja por Cacaolat, según han informado a Europa Press fuentes de la compañía, ...
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  Ruíz-Mateos no declarará por presunta estafa alegando enfermedad.
28/07/11 – lavanguardia.com
El fundador de Nueva Rumasa, José María Ruíz-Mateos, no declarará finalmente ante la magistrada del Juzgado de Instrucción número 3 de Palma, Raquel Crespo, quien le había, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  El comercio electrónico estrenará nuevas leyes del consumidor en 2013.
28/07/11 – marketingdirecto.com
La Unión Europea ha reformado los derechos de consumidores en el comercio online. Una publicación dentro del medio digital Acquisa, ha resumido las novedades y cambios para los consumidores. La nueva normativa, ...
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  E.Leclerc compra siete centros Eroski en la Comunidad de Madrid.
28/07/11 – expansion.com
La compañía E.Leclerc ha comprado siete centros de Eroski en la Comunidad de Madrid, tras alcanzar ambas compañías un acuerdo de adquisición de activos, una operación que le supondrá una inversión, ...
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  El sector tira del mercado de locales comerciales en Barcelona.
28/07/11 – interalimentaria.net
La restauración y la alimentación han reactivado el mercado de locales comerciales en Barcelona durante el primer semestre de 2011 y representan más de la mitad de la demanda global de nuevos establecimientos, ...
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  Fragadis inaugura nuevo supermercado en Mont-roig.
28/07/11 – financialfood.es
El pasado jueves Fragadis, socio de SPAR y distribuidor en exclusiva de la marca en Tarragona y Castellón, inauguró el supermercado de Mont-roig, continuando su expansión por la Costa Dorada. El nuevo, ...
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  La Cooperativa de Viver inaugura en Almenara su segundo Charter.
28/07/11 – financialfood.es
El pasado día 20 tuvo lugar en la localidad castellonense de Almenara la inauguración del segundo supermercado Charter que la Cooperativa de Viver pone en funcionamiento en régimen de franquicia, ...
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  Supermercados Gallardo abre en Vera (Almería).
28/07/11 – financialfood.es
Supermercados Gallardo abrió ayer un establecimiento de última generación que da respuesta a las necesidades de todos los vecinos de Vera (Almería). Con él se suma al Nuevo Concepto de Covirán. El establecimiento, ...
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  Dia hará frente a Alcampo en 'Luz Shopping'.
28/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - Enrique Durán - (Alta gratuita necesaria)
Comienzan las obras de la segunda fase del centro comercial 'Luz Shopping' donde la cadena francesa Dia entrará a competir con la gran superficie de Alcampo, ...
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  Los Botet mantendrán su participación en Caprabo.
28/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - Enrique Durán - (Alta gratuita necesaria)
En las últimas fechas, el grupo de distribución Eroski llegaba a un acuerdo con La Caixa que decidía desinvertir en la cadena de supermercados de Caprabo. De este modo, Eroski pasaba a controlar el 84% del, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Las ventas de la distribución se estancan y Mercadona vuelve a ser líder, con una cuota del 20,2%.
28/07/11 – eurocarne.com
La distribución alimentaria estancó sus ventas durante el pasado ejercicio, con un total de 75.458,61 millones de euros, y Mercadona volvió a liderar por quinto año consecutivo el mercado tanto por facturación, con, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  Pans & Company planta cara a la crisis y crece un 7,8%.
28/07/11 – expansion.com
Pans & Company celebra este año su veinte aniversario con la entrada en un nuevo modelo de negocio que acusará la rivalidad de la compañía con las cadenas de hamburgueserías estadounidenses, ...
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  Burger King reemplaza la 'tableta de chocolate' por una doble whopper.
28/07/11 – clubdarwin.net
Buger King se ha caracterizado por sacar de vez en cuando alguna publicidad impactante y políticamente incorrecta. Ahora saca este cartel en Alemania, donde aprovecha un juego de palabras solo comprensible, ...
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  McDonald's abre un tercero en Jerez.
28/07/11 – Alimarket - www.alimarket.es - Enrique Durán - (Alta gratuita necesaria)
El franquiciado de la marca en la ciudad gaditana inaugura su tercer restaurante. La cadena McDonald's pondrá en marcha el próximo día 28 de julio su, ...
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Mcdonald's
Mcdonald's - http://www.mcdonalds.com

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