InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año X (desde 2.002 )   -   nº 2.139   -   24/10/11

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  CocaCola gana un 15 % más en los nueve primeros meses de 2011.
24/10/11 – financialfood.es
El fabricante de bebidas refrescantes CocaCola ha experimentado unas ganancias, desde enero hasta septiembre de 2011, de 6.918 millones de dólares (5.048 millones de euros), un 15 % más con, ...
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  Coca-Cola se sube a lo más alto del podio de las marcas en Facebook.
24/10/11 – marketingdirecto.com
Coca-Cola es la marca número uno en Facebook. Así lo concluye un reciente estudio de Covario, que ha evaluado la difusión y la interactividad en esta plataforma de 100 grandes empresas globales. En la actualidad, ...
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  Pepsi pierde la partida de los «tazos».
24/10/11 – abc.es
Una empresa de Sabadell gana al gigante empresarial la batalla judicial por la paternidad del popular juguete. Como si se tratase de una partida entre escolares en un patio de colegio, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Zumo Arat: Arte colorido y decorativo envasado.
24/10/11 – clubdarwin.net
Esta marca de zumo de Armenia ha decidido dejar a un lado la imagen clásica de la fruta impresa sobre su envase y arriesgarse con algo más atrevido. Sus envases vienen decorados con pinturas inspiradas en el, ...
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Zumo Arat: Arte colorido y decorativo envasado
Zumo Arat: Arte colorido y decorativo envasado
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Zumo Arat: Arte colorido y decorativo envasado
Zumo Arat: Arte colorido y decorativo envasado
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Zumo Arat: Arte colorido y decorativo envasado
Zumo Arat: Arte colorido y decorativo envasado
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Aumentaron las exportaciones de vinagres.
24/10/11 – financialfood.es
Las exportaciones de “Vinagres Españoles” aumentaron en los siete primeros meses de año en reembolsos y precios medios, con un volumen similar al mismo periodo del año anterior, según anuncia la, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Los mejores chefs del mundo defienden denominación de origen del vino en EEUU.
24/10/11 – agroinformacion.com
El estadounidense Thomas Keller o el francés Daniel Boulud se unieron hoy en defensa de la denominación de origen del vino en Estados Unidos, un país que se ha convertido este año en el mayor consumidor de, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Vino en botella de plástico: Práctico y ecológico.
24/10/11 – clubdarwin.net
En el II Seminario Internacional de Envase Plástico organizado por AIMPLAS y celebrado en Valencia, se presentó una botella de plástico para vino que reduce la huella de carbono con respecto a las botellas de, ...
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Vino en botella de plástico: Práctico y ecológico
Vino en botella de plástico: Práctico y ecológico
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Sector: Productos Cárnico
  Nueva campaña mejorará conocimiento de producciones y calidades del ibérico.
24/10/11 – agroinformacion.com
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) ha puesto en marcha una nueva campaña de promoción y comunicación dirigida a los consumidores españoles con el objetivo de informarles sobre las, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  La producción mundial de carne de vacuno, porcino y pollo subirá 1,8% en 2012.
24/10/11 – agroinformacion.com
La producción mundial de carne de vacuno, porcino y pollo aumentará un 1,8 % en 2012, hasta 248,609 millones de toneladas, según las últimas previsiones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, ...
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  [ Mercado: Latinoamérica ]
  El consumo de carne de vacuno desciende en Argentina al nivel más bajo de su historia.
24/10/11 – eurocarne.com
El consumo de carne de vacuno en Argentina es actualmente de unos 53 kilos por persona al año, el nivel más bajo del que se tenga registro en el país, cuyo inventario de, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Etiqueta USB para controlar la calidad de los alimentos.
24/10/11 – gastronomiaycia.com
Acabamos de conocer la nueva etiqueta USB para controlar la calidad de los alimentos presentada por PakSense, una compañía estadounidense especializada en el desarrollo de producto de detección inteligentes, ...
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Etiqueta USB para controlar la calidad de los alimentos
Etiqueta USB para controlar la calidad de los alimentos
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  Plastienvase apuesta por la expansión internacional.
24/10/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La compañía cordobesa espera aprovechar la buena acogida de su film 'Sol' para aumentar su cuota de exportación. La fabricante de embalaje flexible Plastienvase, ...
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  ITC Packaging suministra un envase con sistema antigoteo.
24/10/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El desarrollo ha sido fabricado para la gama 'La Pescadería' del fabricante de salsas Juan Andreu Hernández. El fabricante de envases ITC Packaging, de, ...
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  [ Cierre y Liquidación Empresas / Crisis empresarial ]
  Givecork echa el cierre.
24/10/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de tapones de corcho gerundense entra en liquidación tras haber incumplido los acuerdos del concurso de acreedores. La fabricante gerundense, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Yoryojana prevé alcanzar los 8 M en su primer ejercicio completo.
24/10/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Los mercados de la U.E y Japón generan ya el 60% de las ventas de la nueva comercializadora de productos del mar congelados. El hasta el pasado mes de, ...
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  Pereira confirma su apuesta en e-business con elpescadonoescaro.com.
24/10/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Se trata de la segunda iniciativa en el campo del e-business por parte de Grupo Pereira, tras lanzar hace ahora un año elmarisconoescaro.com. Un año después, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  La alianza Damm-Cobega, a un paso de comprar Cacaolat.
24/10/11 – elperiodico.com - SONIA GUTIÉRREZ - BARCELONA
Damm y Cobega salieron ayer satisfechas de los juzgados. Su oferta definitiva para comprar Cacaolat, en alianza con el fondo Victory, fue la más alta de las tres que se presentaron. Eso sitúa a la, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Las industrias recogieron un 0,61 % más de leche entre enero y agosto de 2011.
24/10/11 – agroinformacion.com
Según los datos publicados por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), de esta cantidad, se obtuvieron 2,48 millones de toneladas de leche de consumo directo, un 4,9 % más que en el, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Palancares Alimentación lanza al mercado un queso de autor.
24/10/11 – financialfood.es
Palancares Alimentación ha decidido ampliar su oferta con un queso original y auténtico, que incorpora el característico sello de la leche de cabra murciana y cuya excelencia se, ...
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  Arla Foods lanza al mercado su Castello Black.
24/10/11 – financialfood.es
Arla Foods, empresa dedicada a la elaboración de productos lácteos 100% naturales, presenta Castello Black, un azul intenso y de cremosidad única, ...
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Arla Foods lanza al mercado su Castello Black
Arla Foods lanza al mercado su Castello Black
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Bimbo incursiona en el mercado de las galletas.
24/10/11 – clubdarwin.net
Grupo Bimbo acaba de presentar al mercado una nueva marca de galletas, siendo la primera vez que la empresa entra en este mercado, el producto tiene una apariencia, ...
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  Miguelañez y la Fundación Carmen Prado Valcarce rompen etiquetas en favor de la inclusión laboral de las personas con discapacidad intelectual.
24/10/11 – agroinformacion.com
Por primera vez, personas con discapacidad intelectual diseñan y protagonizan la imagen de una campaña solidaria. Migueláñez donará a la Fundación Carmen Pardo-Valcarce 10 céntimos de euro por cada “Jellypack, ...
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  ¿Qué es el aspartamo?.
24/10/11 – vitonica.com - Sergio Peinado
Muchas veces hemos oído el nombre de este compuesto, sobre todo a la hora de hablar de productos light y bajos en calorías. Pues bien, el aspartamo es un edulcorante que se introduce en los alimentos o bebidas, ...
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Qué es el aspartamo
Qué es el aspartamo
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Sector: Precocinados y Conservas
  Wasabi de Modena.
24/10/11 – clubdarwin.net
Combinar dos sabores y dos culturas milenarias abre nuevas puertas. Así esta mezcla exótica tiene un mercado aseguirado en un entorno cada vez más multicultural . Esta, ...
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Wasabi de Modena
Wasabi de Modena
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Pescaviar saca al mercado un nuevo sabor picante: Chili.
24/10/11 – financialfood.es
Pescaviar, empresa española dedicada a la elaboración y comercialización de productos alternativos al caviar, han desarrollado a partir de las mejores materias primas que el mar ofrece, productos únicos, con un, ...
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Pescaviar saca al mercado un nuevo sabor picante: Chili
Pescaviar saca al mercado un nuevo sabor picante: Chili
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Sector: Alimentos
  El superávit comercial agroalimentario baja el 11,8 % hasta agosto.
24/10/11 – agroinformacion.com
El superávit comercial de la balanza agroalimentaria se ha situado en 2.203,7 millones de € entre enero y agosto de este año, lo que supone el 11,8 % menos en comparación con el año anterior, ...
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  La caída del consumo privado perjudica al sector de los bienes de consumo duradero.
24/10/11 – financialfood.es
El sector de los Bienes de consumo duradero, aquellos que tienen una vida útil superior a un año, está condicionado por la volatilidad económica. La confianza del consumidor europeo está disminuyendo en muchos, ...
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  450 Patrullas de Policía velarán por seguridad en la recogida de la granada.
24/10/11 – agroinformacion.com
Cerca de 450 patrullas de la Policía Local y Autonómica velarán por la seguridad en la recolecta de la campaña de la granada gracias a la puesta en marcha de un dispositivo especial por parte de las consellerias de, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Sube a 25 el número de muertos en EE.UU. por brote de listeriosis en melones.
24/10/11 – agroinformacion.com
El mayor número de fallecidos se ha registrado en Colorado, de donde proceden los melones infectados, y en Nuevo México. Los fallecidos en EE.UU. por comer melones infectados con la bacteria de la listeriosis, ...
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  La UE prorroga la prohibición de importar semillas de Egipto hasta marzo de 2012.
24/10/11 – consumer.es
La Unión Europea (UE) ha decidido prorrogar la prohibición de importar algunos tipos de semillas procedentes de Egipto hasta marzo de 2012. El embargo, que iba a expirar el 31 de octubre, se impuso a principios de, ...
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  [ Mercado: Latinoamérica ]
  El temporal causa daños a cultivos de arroz, caña, café y pastos en Costa Rica.
24/10/11 – agroinformacion.com
Las fuertes lluvias que han afectado a Costa Rica durante los últimos 12 días han causado daños a los cultivos de arroz, caña, pastos y café, informó hoy el ministerio de Agricultura y Ganadería, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Las propiedades curativas del ajo, bajo el foco de la investigación española.
24/10/11 – agroinformacion.com
Las civilizaciones egipcias y babilonias conocían las propiedades nutricionales y curativas del ajo, aunque ha habido que esperar al siglo XX para arrojar algo más de luz de una manera científica sobre sus efectos, ...
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  La guayaba: la fruta con más antioxidantes.
24/10/11 – vitonica.com - Gabriela Gottau
Se sabe que entre las fuentes de antioxidantes, los alimentos que mayor cantidad ofrecen son sin dudas, las frutas y las verduras, pero un reciente estudio realizado en la India permitió conocer que la fruta con más, ...
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La guayaba: la fruta con más antioxidantes
La guayaba: la fruta con más antioxidantes
vitonica.com - http://www.vitonica.com

  Seduberry, fresas con forma de corazón.
24/10/11 – gastronomiaycia.com
Por su forma natural, las fresas y fresones ya nos recuerdan a un corazón, pero ésta se ha reforzado al introducir los frutos en un molde antes de que hayan madurado. Son las Seduberry, fresas con forma de, ...
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Seduberry, fresas con forma de corazón
Seduberry, fresas con forma de corazón
gastronomiaycia.com - http://www.gastronomiaycia.com

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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  Las exportaciones aumentaron un 16% hasta agosto.
24/10/11 – expansion.com
Catalunya exportó entre enero y agosto bienes y servicios por un valor de 36.163 millones de euros, lo que supone un aumento del 16,8% respecto al mismo período de 2010. Al mismo tiempo, las importaciones sumaron, ...
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  La confianza empresarial germana cae en octubre a mínimos de 16 meses.
24/10/11 – europapress.es
El indicador de confianza de los empresarios alemanes volvió a descender de nuevo en octubre, al pasar de los 107,4 puntos del mes anterior a 106,4 enteros, lo que, ...
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  [ Empresas ]
  El nuevo dueño de Bimbo transmite tranquilidad a la plantilla y asegura que potenciará el negocio.
24/10/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El nuevo dueño de Bimbo España y Portugal ha transmitido tranquilidad a la plantilla, a la que ha asegurado que será "escrupuloso" con todo tipo de acuerdos y que pontenciará el negocio en un plazo, ...
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  La acampada de los 145 extrabajadores de Primayor cumple cien días.
24/10/11 – besana.es
Los extrabajadores de Primayor han anunciado que van a continuar con las protestas y tienen previsto realizar nuevas movilizaciones. Los 145 extrabajadores de Primayor cumplen cien días de, ...
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  La regulación laboral de Deóleo tendrá menos incidencia en producción.
24/10/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Los sindicatos preparan la conformación de la mesa negociadora y confían que el expediente se reduzca prácticamente a prejubilaciones. Deóleo ha comunicado, ...
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  Caviar Empirik desembarca en España con la compra de 'Caviar de Riofrío'.
24/10/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La operación incluye las instalaciones productivas que Sierra Nevada explota en Loja (Granada), quedando fuera de la misma el resto de enseñas de la firma, ...
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  [ Ferias ]
  Cancelan la edición de la feria Agrocosta que será de carácter bienal.
24/10/11 – besana.es
Será una muestra sobre todo técnica dirigida exclusivamente a los agricultores, una cuestión formativa con jornadas técnicas y por otro lado encuentros bilaterales. La feria, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Las ventas de Nestlé aumentaron un 7,3 % entre enero y septiembre.
24/10/11 – agroinformacion.com
Nestlé informó hoy de que sus ventas entre enero y septiembre ascendieron a 60.900 millones de francos suizos (48.990 millones de euros), un crecimiento orgánico del 7,3 % con respecto al mismo, ...
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  [ Crisis empresarial: Nueva Rumasa ]
  Clesa ingresará hasta 35 millones al vender Cacaolat en Barcelona.
24/10/11 – lavanguardia.com
Clesa, la matriz de Cacaolat, ingresará entre 30 y 35 millones de euros con la venta de la unidad productiva de la firma de batidos que se realiza en el juzgado mercantil 6 de Barcelona, que dirige el juez Javier, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  La mejor dieta para adelgazar.
24/10/11 – vitonica.com - Gabriela Gottau
Al momento de intentar perder peso, la dieta o el plan de alimentación cobra un papel relevante, por eso quizá, existen variadas alternativas respecto a los nutrientes que se ofrecen, a las calorías totales, a la, ...
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  ¿Por qué una infusión después de comer es beneficiosa?.
24/10/11 – vitonica.com - Delgado
En infinidad de ocasiones hemos hablado en Vitónica de las infusiones y de los efectos que tienen en nuestra salud a la hora de mejorarla considerablemente en muchos aspectos. Consumir infusiones puede ser, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Publicis prevé una desaceleración de la inversión publicitaria en el cuarto trimestre del año.
24/10/11 – marketingdirecto.com
Publicis Groupe ha advertido hoy de que el crecimiento de la publicidad de los últimos meses disminuirá en el cuarto trimestre del año, golpeado por una desaceleración de la economía global. El grupo francés, ...
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  PepsiCo, acusada de realizar campañas encubiertas dirigidas a adolescentes.
24/10/11 – marketingdirecto.com
PepsiCo utiliza los juegos en línea, vídeos y conciertos para disfrazar sus campañas de marketing de Doritos dirigidas a adolescentes, según indica una queja del organismo regulador de publicidad de EE.UU. La, ...
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  Mercabarna diseña una web infantil para descubrir jugando el tesoro de la fruta.
24/10/11 – interalimentaria.net
Se trata del nuevo espacio de la campaña infantil "5 al día" que promueve entre los niños, de una forma interactiva, dinámica y didáctica, el consumo mínimo de 5 raciones diarias, ...
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  En publicidad online el formato importa.
24/10/11 – marketingdirecto.com
En el blog de temática web 2.0 zweidoteins.de encontramos los pormenores sobre los medios publicitarios para la web y cómo los estándares empeoran la tasa de conversión. Los habituados a la web saben de sobra que, ...
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  Buenos resultados en internet de la campaña de Aquarius alrededor de los nombres.
24/10/11 – marketingnews.es
La última campaña de Aquarius, llamada “Nombres”, dio lugar a una gestoría virtual que ha recibido un total de 3.431 solicitudes de toda España de ciudadanos que deseaban cambiar su nombre. Hasta el momento, 242, ...
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  ¿Cuál es la frase más peligrosa en el marketing?.
24/10/11 – marketingdirecto.com
En el marketing hay una frase que, una vez pronunciada, funciona a modo de muro de contención e impide el libre flujo del progreso, la creativida, y la innovación. Son siete simples palabras las que, ...
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  Coca-Cola vigilará de cerca su presencia en Facebook, Twitter y demás redes.
24/10/11 – clubdarwin.net
Coca-Cola North America ha seleccionado a la agencia 360i para manejar el monitoreo de los medios sociales para sus marcas en Norteamérica, se vinculará con el ya existente programa “Listening Review” . Asi, ...
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  Pepsi firma alianza con Factor X de Fox para darle fuerza en las redes sociales.
24/10/11 – clubdarwin.net
Pepsi se embarca en la aventura de la televisión social con el lanzamiento de dos plataformas digitales: Sound Off y Pulse, que acompañarán al nuevo “Factor X” de Estados Unidos. Unificarán la presencia del programa, ...
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  [ Tendencias de Mercado ]
  Los 8 principios para conseguir el liderazgo de una marca.
24/10/11 – theslogan.com
El comienzo de una nueva era, algo ha cambiado en la forma en que los consumidores miran a las empresas y a las marcas. También debe cambiar la manera en que las empresas miran a sus consumidore, estamos a, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Beneficios para el vending de una posible desregulación de horarios comerciales.
24/10/11 – hostelvending.com
El vending es uno de los sectores profesionales que mejor se adapta a las exigencias del mercado y a las circunstancias de los consumidores. Son múltiples los ejemplos, tanto en innovación de los, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Mercadona arrebata a Carrefour el liderazgo en el mercado catalán.
24/10/11 – expansion.com - Marc Menchén. Barcelona
La compañía que preside Juan Roig, con una cuota de mercado del 18,2% en 2010, supera al grupo de distribución galo, que reduce su parte del negocio al 16,8%, ...
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Mercadona arrebata a Carrefour el liderazgo en el mercado catalán
Mercadona arrebata a Carrefour el liderazgo en el mercado catalán
expansion.com - http://www.expansion.com

  Miquel Alimentació incorpora a José Manuel Acosta como nuevo Director de Compras en Canarias.
24/10/11 – gondoladigital.com
Miquel Alimentació Grup, compañía líder en el sector de la distribución alimentaria mayorista en España, ha incorporado a su equipo en las islas Canarias un nuevo Director de Compras en la, ...
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  Condis regala a sus clientes 1,5 millones en cheques regalo por su 50 aniversario.
24/10/11 – eurocarne.com
La cadena de supermercados Condis ha iniciado una campaña de promoción por la que regalará a sus clientes 1,5 millones de euros en cheques regalo con motivo de su, ...
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  Mercasa presenta Mercachef, una nueva plataforma para el comercio electrónico mayorista de alimentos frescos.
24/10/11 – eurocarne.com
Mercasa ha presentado Mercachef, una nueva plataforma de comercio electrónico al servicio de las empresas mayoristas de la red de Mercas, para que puedan ampliar su, ...
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  El mercado de St.Tropez.
24/10/11 – diariodelviajero.com - Maria Victoria Rodríguez
El nombre de St.Tropez evoca siempre un ambiente de glamur, refinado, cruceros, tiendas de marca. Y es verdad. La pequeña villa de antaño ha sabido convivir con ese perfil. Sin embargo, hoy aún, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  El restaurante más antiguo del mundo está en Madrid.
24/10/11 – abc.es - teresa sánchez vicente/vídeo: luis miguel farraces / madrid
Por la casa de comidas, fundada en 1725 y galardonada con el Guinness de los Récords, pasaron personajes ilustres como Goya, Hemingway y Truman Capote, entre otros, ...
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El restaurante más antiguo del mundo está en Madrid
El restaurante más antiguo del mundo está en Madrid
abc.es - http://www.abc.es

  El Hotel Ritz de Paris cierra sus puertas (por reformas).
24/10/11 – embelezzia.com - Laura
La Place Vendôme no volverá a ser la misma, al menos durante los dos próximos años en los que el Hotel Ritz de Paris va a cerrar sus puertas por reformas. El objetivo de este cierre, ...
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El Hotel Ritz de Paris cierra sus puertas (por reformas)
El Hotel Ritz de Paris cierra sus puertas (por reformas)
embelezzia.com - http://www.embelezzia.com

  hotel.de AG vende el 61,6% de sus acciones a HRS.
24/10/11 – europapress.es
Los accionistas fundadores de hotel.de AG han vendido el 61,6% de sus participación a HRS Hotel Reservation Service GmbH, empresa con sede en Colonia, según ha hecho público este viernes en un comunicado, ...
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  New York Burger abre su segundo local.
24/10/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La cadena de temáticos norteamericanos especializados en hamburguesas New York Burger, ha abierto su segundo local un año después de lo anunciado. El, ...
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  Los hoteles urbanos, a la espera de la recuperación.
24/10/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El mercado hotelero urbano español se encuentra en un momento de espera ante la cada vez más improbable recuperación económica, ...
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  Una empresa suiza operará establecimientos rurales en el Camino de Santiago.
24/10/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La compañía transformará inmuebles antiguos en alojamientos destinados a clientes exclusivos. El portal español Aldeas Abandonadas, perteneciente al grupo, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Las cocinas de los restaurantes de Nueva York.
24/10/11 – directoalpaladar.com - Pintxo
De mano de nuestros compañeros de Xatakafoto he podido conocer la existencia de un blog dedicado a fotografiar las cocinas de Nueva York, se trata de New York Kitchen y la verdad que merece, ...
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Como darse de Alta o Baja en el Boletín Gratuito de InfoAliment:
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