InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año X (desde 2.002 )   -   nº 2.151   -   11/11/11

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Distribución de Alimentos y Marcas Blancas| Hostelería, Restauración y Catering

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Coca-Cola, Pepsi y Kraft defienden su derecho a publicitar sus productos.
11/11/11 – clubdarwin.net
Grandes compañías de alimentos con presencia en todo el mundo como Coca-Cola Co., Kraft Food Inc. y PepsiCo Inc. obtuvieron en Estados Unidos una victoria parcial en, ...
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  Natural Starch optimiza el precio de las bebidas a base de zumo.
11/11/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La multinacional de ingredientes alimentarios National Starch Food Innovation Europa presenta el nuevo texturizante 'Precisa Pulp 02', elaborado a base de almidón, destinado a su uso, ...
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  [ Mercado: Latinoamérica ]
  Costa Rica perderá el 2 % de su cosecha cafetera por el temporal de lluvias.
11/11/11 – agroinformacion.com
Las intensas lluvias que afectaron a Costa Rica durante octubre pasado causarán una reducción de, al menos, el 2 % en la cosecha de café prevista para la temporada 2011-2012, es decir, el país perderá unos 45.000, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  La cerveza artesanal tiene un sabor catalán.
11/11/11 – expansion.com - Xavier Fontdeglòria
Catalunya se ha convertido en la cuna de la denominada cerveza artesanal, una variante del sector que produce a una menor escala y lo hace con unos métodos más tradicionales. De las 25 empresas que se dedican a, ...
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  Nuevo PradoRey Crianza 2008.
11/11/11 – financialfood.es
La bodega de PradoRey en la Ribera del Duero (Real Sitio de Ventosilla) presenta la nueva añada de su PradoRey Crianza 2008. Este nuevo vino sustituye al anterior de la cosecha 2006, tras, ...
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  [ Mercado: Latinoamérica ]
  El vino español consolida su posición en México y diversifica su mercado.
11/11/11 – agroinformacion.com
El vino español, el de mayor penetración en el mercado mexicano con el 32 % del total de las importaciones, consolida su posición y diversifica su oferta con la entrada de nuevas etiquetas, dijo hoy el consejero, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Argentina seduce al mercado chino con sus vinos en la Feria de la Inversión.
11/11/11 – agroinformacion.com
Una treintena de bodegas argentinas promocionaron hoy sus vinos ante potenciales inversores chinos en la Feria de la Inversión de Pekín, donde el presidente de Wines of Argentina, Alberto Arizu, destacó que, ...
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  Los vinos de Ribera del Duero siguen en EEUU, ahora en California y Florida.
11/11/11 – agroinformacion.com
La campaña "Drink Ribera, Drink Spain" ha llegado a los Estados de Florida y California, tras su paso por Nueva York, Atlanta y Seattle en un intento de mejorar su penetración de los vinos de la denominación de, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  La producción mundial de vino se mantedrá estable esta campaña.
11/11/11 – mundocatering.com
Producción Mundial de vinos debería mantenerse estable finales de año pese a disminución de la superficie total de viñedos podría alcanzar 60 millones de hectáreas,según ha informado Organización Internacional Viña, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Llega la nueva edición especial de cerveza Estrella de Navidad 2011.
11/11/11 – financialfood.es
Ya está aquí la nueva Estrella de Navidad 2011, la edición especial que Estrella Galicia lanza cada año para celebrar las fechas navideñas con todos sus consumidores, y que en los próximos días, ...
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Llega la nueva edición especial de cerveza Estrella de Navidad 2011
Llega la nueva edición especial de cerveza Estrella de Navidad 2011
financialfood.es - http://www.financialfood.es

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Sector: Productos Cárnico
  Izquierda Unida pide la modificación de la Norma del Ibérico para dar más relevancia a la genética y crianza de los animales.
11/11/11 – eurocarne.com
El candidato de IU al Senado por Andalucía, Antonio Maíllo, ha pedido la modificación de la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico, para identificar y etiquetar los, ...
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  Solà crecerá con la compra del matadero Vilaró en Mollerussa.
11/11/11 – expansion.com - Irene García-Arnau
Cárnicas Solà, compañía dedicada a la fabricación de productos cárnicos de porcino con sede en Gurb (Osona), ha presentado ante el Juzgado Mercantil de Girona una oferta para la compra, ...
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  Cárnicas Solà se hace con el matadero que Cárnicas Vilaró tenía en Mollerusa.
11/11/11 – eurocarne.com
La empresa Cárnicas Solà ha llegado a un acuerdo con el Instituto Catalán de Finanzas (ICF) para hacerse con la titularidad del matadero que Cárnicas Vilaró tenía en Mollerusa, informa el, ...
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  Mitjans reinventa el paté para las fiestas navideñas.
11/11/11 – financialfood.es
Mitjans, empresa familiar con más de 100 años de experiencia en la elaboración de productos de charcutería tradicional especializada, propone hacer más atractivas las mesas navideñas, ...
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  [ Ferias ]
  Finaliza la X edición del Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos.
11/11/11 – eurocarne.com
La décima edición del Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos, evento organizado cada año por el IRTA, la AECID y el INIA, finalizó el pasado 28 de, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  España produce el 15% de la carne de cerdo de la UE.
11/11/11 – consumer.es
España produce el 15% de la carne de cerdo con origen en la Unión Europea (UE), por lo que se coloca como segundo país productor solo por detrás de Alemania, que copa el 25% de la producción, según los, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Un centenar de expertos asisten a un concurso de corte de jamón en Japón.
11/11/11 – agroinformacion.com
Un centenar de expertos gastronómicos han asistido a la final del "III Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico de Japón", que se ha celebrado en el hotel, ...
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Un centenar de expertos asisten a un concurso de corte de jamón en Japón
Un centenar de expertos asisten a un concurso de corte de jamón en Japón
agroinformacion.com - http://www.agroinformacion.com

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Sector: Envases y Embalajes
  La nueva Sealed Air se estructura en torno a tres divisiones.
11/11/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
'Food & Beverage' será la principal y reportará al grupo resultante tras la adquisición de Diversey un 45% de los ingresos. La fabricante estadounidense, ...
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  Stora Enso revisará sus negocios.
11/11/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El grupo finlandés recortará un total de 150 empleos entre dos de sus divisiones. El fabricante escandinavo Stora Enso ha anunciado que abordará un proceso, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Clavo apuesta por innovar para crecer.
11/11/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Amplía capacidad en sus fábricas de Tordesillas (Valladolid) y Caldas de Rei (Pontevedra). La elaboradora de pescado congelado y precocinados Clavo Congelados, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  La reforma de la PAC cerrará más de mil ganaderías asturianas, según UCA.
11/11/11 – agroinformacion.com
La mitad de las más de 2.200 explotaciones lecheras de Asturias se pueden ver abocadas al cierre si prospera la reforma de la Política Agraria Común (PAC) propuesta desde la Comisión Europea, que, ...
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  Arla compra la alemana Allgäuland-Käsereien.
11/11/11 – financialfood.es
Las autoridades de la Unión Europea en materia de competencia han dado luz verde a la adquisición por parte de Arla Foods de Allgäuland-Käsereien, en el sur de Alemania. Esta operación se, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Arla Foods endulza los aperitivos navideños.
11/11/11 – financialfood.es
Arla Foods, empresa dedicada a la elaboración de productos lácteos 100% naturales, endulza los aperitivos navideños con un original queso que cubrirá las expectativas de los consumidores más exigentes, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Grefusa amplía su gama Papadelta y Sus Sabores.
11/11/11 – financialfood.es
Grefusa amplía la gama Papadelta y Sus Sabores con el nuevo Papadelta Pizza, divertidos triángulos ondulados que llegan llenos del sabor de la pizza favorita entre los más jóvenes, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Abricome invierte para potenciar su producción.
11/11/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Tras destacadas inversiones, renueva parte de su catálogo y ultima la presentación de un porfolio para nuevos públicos. La especialista en platos Alimentos, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Gallo renueva sus Platos Preparados dentro de su gama Sabores Nuestros.
11/11/11 – financialfood.es
Pastas Gallo renueva su línea de Platos Preparados y presenta cinco nuevos productos bajo el paraguas de Sabores Nuestros, todos ellos elaborados con ingredientes característicos de la gastronomía española, ...
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Gallo renueva sus Platos Preparados dentro de su gama Sabores Nuestros
Gallo renueva sus Platos Preparados dentro de su gama Sabores Nuestros
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Sector: Alimentos
  Asaja exige al próximo Gobierno que ataje el problema de la diferencia de precios en la cadena de valor.
11/11/11 – agroinformacion.com
La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Ávila ha reclamado al próximo Gobierno de España que acometa de una vez por todas el problema de precios en la cadena de valor, que supone en la actualidad la, ...
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  Hay que bajar los costes optimizando la nutrición.
11/11/11 – lavozdegalicia.es - X. R. A.
El ganadero debería de considerar la explotación como una empresa, evaluar la rentabilidad de todas las inversiones planeadas y realizar aquellas que sean claramente viables», dice Noelia Silva, ...
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  La ONU aprende de Brasil su estrategia contra el hambre.
11/11/11 – interalimentaria.net
El Programa Mundial de Alimentos de la ONU (PMA) ha inaugurado en Salvador, capital del estado de Bahía en Brasil, un centro de excelencia contra el hambre para aprender de la experiencia, ...
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  Baja en octubre el precio de los alimentos, pero sigue alto.
11/11/11 – interalimentaria.net
El Índice de la FAO para los precios de los alimentos descendió en octubre a su nivel más bajo en los últimos once meses, con una bajada del 4% (9 puntos) respecto a septiembre. Sin embargo los precios, ...
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  Asaja Almería denuncia la venta de hortalizas "a pérdidas" en las grandes cadenas.
11/11/11 – agroinformacion.com
Asaja-Almería ha denunciado hoy las "maniobras de precios reclamo" iniciada por algunas cadenas de distribución consistentes en la venta de hortalizas "a pérdidas", por debajo de los precios en origen, lo, ...
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  El valor de las exportaciones hortícolas cayó un 4,6 % en la campaña 2010-11.
11/11/11 – agroinformacion.com
La contención del consumo en Europa central, especialmente en Alemania, y la crisis de la bacteria "E. coli" ha provocado que los exportadores hortofrutícolas murcianos hayan registrado un descenso de un 4,6 %, ...
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  Un 90 % de turistas que visitan Canarias afirma que les gustan sus productos.
11/11/11 – agroinformacion.com
El 90 por ciento de los turistas que visitan las islas manifiesta que le gustan los productos canarios con Denominación de Origen Protegida (DOP) entre "mucho y bastante", y asegura que los comprarían en sus países, ...
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  ASAJA pide que la Junta castellana no informe de las pérdidas que causaría la PAC.
11/11/11 – agroinformacion.com
El secretario general de ASAJA en Castilla-La Mancha, José María Fresneda, ha pedido hoy al Gobierno regional que no haga público el informe sobre las pérdidas que provocaría la aplicación de la propuesta de la, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  La producción agrícola brasileña caerá en 2012 tras el récord de este año.
11/11/11 – agroinformacion.com
Brasil recogerá en 2012 una cosecha de granos de 157,5 millones de toneladas, inferior en un 1,4 por ciento al récord previsto para 2011, de 157,9 millones de toneladas, según la primera proyección para el, ...
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  Wild cierra acuerdo con AM Todd.
11/11/11 – clubdarwin.net
Wild Flavors finalizó la adquisición de AM Todd, fabricante Americano de aromas de menta natural y de ingredientes menta de valor añadido. AM Todd también cuenta con tecnologías específicas de sabores e ingredientes, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Ahora también podemos decorar la comida con pintura comestible.
11/11/11 – decoesfera.com - Raquel
Muchos estaréis a estas horas pensando en salir a comer o esperando a que la comida esté lista para sentaros a la mesa, no sé que os parecería si todo lo de las bandejas fuese dorado, plateado y de otros, ...
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Ahora también podemos decorar la comida con pintura comestible
Ahora también podemos decorar la comida con pintura comestible
decoesfera.com - http://www.decoesfera.com

Ahora también podemos decorar la comida con pintura comestible
Ahora también podemos decorar la comida con pintura comestible
decoesfera.com - http://www.decoesfera.com

Ahora también podemos decorar la comida con pintura comestible
Ahora también podemos decorar la comida con pintura comestible
decoesfera.com - http://www.decoesfera.com

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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Alimentos para prevenir y combatir problemas bucales.
11/11/11 – recetas-saludables.com
Los dientes, al igual que a los huesos,les hace falta calcio para estar fuertes especialmente durante los primerosaños de la infancia, ya que, sin el calcio, los dientes, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  La crisis cierra 500.000 negocios y sitúa el número de empresas en niveles de 2004, según Cepyme.
11/11/11 – europapress.es
El presidente de Cepyme y vicepresidente de la CEOE, Jesús Terciado, ha denunciado que en los últimos cuatro años han desaparecido 500.000 empresas del mapa, de las que 200.000 eran mayoritariamente pymes y el, ...
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  Cada hogar español gastará 668 euros estas navidades, casi un 2% más que en 2010.
11/11/11 – eurocarne.com
Cada hogar español gastará una media de 668 euros estas navidades, un 1,98% más que en 2010, cuando el gasto ascendió a 655 euros, lo que supone el primer incremento en los, ...
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  Bruselas pronostica que la economía española volverá a caer a finales de año.
11/11/11 – europapress.es
La Comisión Europea ha recortado la previsión de crecimiento para España hasta el 0,7% del PIB tanto en 2011 como en 2012 (frente al 0,8% y el 1,5% que había previsto en primavera) debido al impacto de la crisis de, ...
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  Bruselas pronostica que la economía española volverá a caer a finales de año.
11/11/11 – europapress.es
La Comisión Europea ha recortado la previsión de crecimiento para España hasta el 0,7% del PIB tanto en 2011 como en 2012 (frente al 0,8% y el 1,5% que había previsto en primavera) debido al impacto de la crisis, ...
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  [ Empresas ]
  Henkel eleva un 1,7% sus ventas trimestrales, hasta 4.028 millones.
11/11/11 – europapress.es
Henkel ha registrado unas ventas mundiales de 4.028 millones de euros en el tercer trimestre de 2011, lo que supone un crecimiento de un 1,7% respecto al mismo periodo del año anterior, según ha informado en un, ...
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  [ Ferias ]
  Fruit Attraction celebrará su IV edición del 24 al 26 de octubre de 2012.
11/11/11 – agroinformacion.com
La IV edición de la feria internacional de frutas y hortalizas, Fruit Attraction, organizada por IFEMA y FEPEX se celebrará del 24 al 26 de octubre de 2012, en Madrid. Entre los objetivos marcados de cara a la, ...
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  Vigo acogió la celebración del salón Bioatlantic.
11/11/11 – eurocarne.com
El I Salón de los Productos Ecológicos, Bioconstrucción, Energías Renovables y Consumo Responsable-Bioatlantic 2011 cerró sus puertas en el Auditorio Palacio de Congresos Mar de, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Las ventas de Henkel crecen un 1,7% en el tercer trimestre.
11/11/11 – financialfood.es
La multinacional Henkel continúa con la buena evolución mostrada durante el 2011 e incrementa sus ventas hasta los 4.028 millones de euros, es decir, un 1,7% en el tercer trimestre de este ejercicio. “En un, ...
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  [ Crisis empresarial: Nueva Rumasa ]
  Cacaolat, Apis, Dhul y Trapa, a salvo del colapso de Rumasa.
11/11/11 – expansion.com - S. Saborit
El juzgado mercantil número 6 de Barcelona ha adjudicado esta semana Cacaolat a la alianza empresarial integrada por Damm, Cobega y Victory. La operación permitirá mantener los puestos de trabajo y salvar del, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  El MARM destaca los avances logrados por el sector agroalimentario español.
11/11/11 – eurocarne.com
La directora general de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Isabel Bombal, inauguró el 8 de noviembre la Jornada “Agroalimentación Sostenible. De las palabras a los hechos” que, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  La inversión publicitaria cae un 2,9% en octubre, según los anunciantes de Zenthinela.
11/11/11 – marketingdirecto.com
Siguen sin soplar buenos vientos para la inversión publicitaria. Las previsiones del panel Zenthinela, compuesto por anunciantes, van siendo peores a medida que va transcurriendo el año. La ola correspondiente al, ...
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  ¿Cómo monetizar la presencia en internet?.
11/11/11 – theslogan.com
Durante el evento "La nueva era del marketing", realizada por IBM, los asistentes establecieron el problema de cómo medir la contribución monetaria del e-marketing al negocio, como uno de los más difíciles del, ...
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  10 consejos para encontrar tu nicho de mercado en social media.
11/11/11 – theslogan.com
Como nicho de mercado entendemos a aquel grupo de clientes que en verdad lo son, es decir, que disfrutan y adquiren tus servicios o tus productos o que, por lo menos, son el público objetivo de ellos, ...
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  [ Tendencias de Mercado ]
  Trendwatching: Dealer - Chic.
11/11/11 – theslogan.com
Por qué para los consumidores las ofertas se están convirtiendo en un modo de vida, cuando no una fuente de orgullo. Ya que la búsqueda de ofertas se ha convertido en una parte parte integral de, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  La mala calidad del aire puede afectar a la agricultura en España, según la AEMA.
11/11/11 – agroinformacion.com
La mala calidad del aire puede llegar a afectar al sector agrícola en España debido a los daños que causan algunos contaminantes en las plantas, aseguró la Directora General de la, ...
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  La acuicultura cubre más de la mitad del consumo mundial de pescado.
11/11/11 – financialfood.es
La acuicultura es la fuente de proteínas animales con un crecimiento más rápido a nivel mundial y hoy en día aporta cerca de la mitad de todo el pescado consumido en el mundo, según un informe publicado por la FAO, ...
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
  Alcampo abre sus puertas en Toledo.
11/11/11 – financialfood.es
Alcampo ha abierto las puertas de su nuevo hipermercado de Toledo, un híper de 9.000 metros cuadrados de sala de venta en el que ha realizado una inversión de 10 millones de euros en equipamiento. Es el, ...
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  Logonfoods, primer supermercado bajo el Nuevo Concepto Covirán en Asturias.
11/11/11 – financialfood.es
El pasado día 8 abrió un supermercado Covirán en la población asturiana de Avilés que responde al nombre de “La Luz”, ya que se encuentra situado en un barrio con el mismo nombre. La sala de ventas de 150 metros, ...
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  DIA amplía su presencia en la provincia de Málaga.
11/11/11 – gondoladigital.com
DIA (Distribuidora Internacional de Alimentación, S.A.) ha inaugurado hoy una nueva tienda en la Plaza del Salvador 4. Este establecimiento es un DIA Market, uno de los nuevos formatos, ...
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Dia%
Dia% - http://www.diacorporate.com

  Mercadona deberá concentrar el 40% de su expansión en el último trimestre.
11/11/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Mercadona deberá acelerar su expansión del último trimestre de 2011, si pretende igualar su crecimiento neto de este año al del ejercicio anterior. En, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Walmart abre dos pop-up store para promocionar su tienda online.
11/11/11 – marketingnews.es
La cadena de distribución Walmart ha abierto dos tiendas efímeras o pop-up en California (Estados Unidos) desde las que promociona su web. Es un caso curioso porque hasta ahora, ...
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
  McDonald's España prevé generar 2.700 empleos hasta 2013, tras elevar su plantilla un 5% en tres años.
11/11/11 – europapress.es
McDonald's España ha aumentado un 5% su plantilla en los últimos tres años, hasta alcanzar 21.000 empleados en sus 429 restaurantes, y, ...
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  The Leading Hotels of the World acoge en su exclusiva asociación de hoteles al Kameha Bay Portals antes de su inauguraci.
11/11/11 – europapress.es
El Kameha Bay Portals, nuevo lugar predilecto para disfrutar del lifestyle (estilo de vida), abrirá sus puertas en primavera de 2013 en la costa sur de, ...
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  El 'Cortijo Chico' alcanza las 4E.
11/11/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Se trata del único hotel de su municipio y es propiedad de una familia local. Un hotel ubicado en plena Costa del Sol luce desde septiembre nueva categoría, ...
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  Cuenta atrás para el hotel de Lanjarón.
11/11/11 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Ofrecerá 122 habitaciones. Lanjarón dará en breve la bienvenida a un nuevo hotel. El establecimiento, con categoría de 4E, formará parte del complejo, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Los hoteles en España bajan sus precios un 9% en noviembre.
11/11/11 – europapress.es
El precio medio por habitación de hotel en España ha bajado un 9% con respecto a octubre, un descenso que se suma al 6% que se registró en este mes en comparación con septiembre, según el estudio mensual, ...
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