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Aguas, Refrescos y Zumos|
Bebidas Alcohólicas|
Productos Cárnico|
Envases y Embalajes|
Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados|
Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos |
Precocinados y Conservas
Alimentos|
Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales |
Economía, Empresas y Ferias|
Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad|
Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
Distribución de Alimentos y Marcas Blancas|
Hostelería, Restauración y Catering
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Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
Las ventas de Aguas Font Vella y Lanjarón descienden un 2,5% en 2011.
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Los 5 mejores spots de agua embotellada de 2011.
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Pepsi reconoce que uno de sus refrescos disuelve ratones.
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[ Mercado: Latinoamérica ]
Las exportaciones de café guatemalteco crecen un 12,6% en tres meses de cosecha.
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[ Mercado: Internacional ]
Sara Lee compra la norteamericana Tea Forté.
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Las exportaciones mundiales de café crecen en noviembre.
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[ Informes, Estudios y Datos ]
El agua, tan esencial como curativa para el organismo.
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[ Novedad / Nuevo Producto ]
Refractometría para el zumo de naranja.
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Sector: Bebidas Alcohólicas
Vinos de Francia: tintos de la Vallée de la Loire seleccionados por Monvínic.
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10/01/12 – embelezzia.com - Cristina F. Martel
Una de las regiones vinícolas más pretigiosas de Francia es la Vallée de la Loire, Valle del Loira en castellano. El prestigio y la fama de Bordeaux, Champagne y Bourgogne le hacen sombra pero ahí está, con la, ...
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Acenorca lanza los nuevos vinos de su bodega de Sierra de Gata.
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Las 10 etiquetas de vino más originales de 2011.
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Las exportaciones de vino español crecen el triple que la del resto de países.
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[ Mercado: Internacional ]
Carlsberg firma un nuevo crédito a 5 años con distintos bancos.
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[ Informes, Estudios y Datos ]
El consumo de vino en los hogares es de menos de un litro por persona al mes.
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Sector: Productos Cárnico
El dilema del carnívoro. ¿Es sostenible consumir carne?.
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Cargill reanuda producción de carne de pavo tras dos mega salmonelas.
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La Asociación de Criadores destaca 2011 como un buen año para el ovino de carne.
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Un nuevo virus se extiende por una treintena de granjas de Holanda y Bélgica.
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[ Informes, Estudios y Datos ]
Hidróxido de amonio en la carne.
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[ Novedad / Nuevo Producto ]
La tecnología del plasma frío muestra su potencial para reducir la presencia de Listeria en productos cárnicos listos para consumir.
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Sector: Envases y Embalajes
La información alimentaria, clave en las nuevas normas de etiquetado.
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París acogerá una nueva edición de Emballage.
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Lanjarón presenta su primer envase con plástico de origen vegetal.
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Sector: Heladería y Congelados
Unilever cierra la compra de Ingman Ice Cream.
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La Sirena lanza siete novedades para empezar el año.
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Pescanova acudirá nuevamente al mercado para captar inversores.
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10/01/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Pescanova va a proponer a su junta de accionistas que autorice a su consejo de administración a emitir obligaciones y otros valores de renta fija convertibles y warrants durante los próximos cinco años. Todo indica que, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
Alimentos Lácteos nombra a Miguel Martín director gerente de la empresa.
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La mini torta de Finca Pascualete obtiene un premio en los World Cheese Awards.
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Las 5 noticias más extrañas sobre leche en 2011.
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[ Informes, Estudios y Datos ]
Los lácteos bajos en grasa pueden reducir el riesgo de diabetes.
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
Panrico cerrará en el Vallès si no hay pacto esta misma semana.
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El Gobierno catalán cita a Panrico y sindicatos para evitar cerrar Santa Perpètua (Barcelona).
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Precios del Roscón de Reyes.
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Los consumidores, más preocupados por el azúcar que por el jarábe de maíz.
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Firmado el VI Convenio Colectivo de Bimbo Martinez Comercial.
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Cargill supera el desafío de hornear sin gluten.
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La Bella Easo fabricará los croissants 'Horno de Oro'.
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[ Informes, Estudios y Datos ]
Nuevos niveles de cadmio en cacao.
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[ Informes, Estudios y Datos ]
El azúcar, ¿por qué y cómo reducirlo en nuestra dieta?.
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Sector: Alimentos
Alimentos españoles sin fronteras.
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El coste de la cesta global de alimentación aumentó un 1,3%.
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El precio de la cesta de la compra repunta un 0,6% en 2011.
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Las ofertas de “dos por uno” no causan desperdicio de alimentos.
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Arias Cañete pedirá en Bruselas la tramitación de un nuevo Acuerdo pesquero con Marruecos.
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Unas 520 firmas comerciales colaboran con la FACE para publicar una lista con 12.479 alimentos aptos para celíacos.
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Informática a merced de la seguridad alimentaria.
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Fagos, nuevas aplicaciones en seguridad alimentaria.
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La Enciclopedia de los Sabores.
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Qué son las féculas y cómo podemos utilizarlas en la cocina.
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El kiwano o melón africano.
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10/01/12 – directoalpaladar.com - Esther Clemente
El otro día tuve el placer de degustar en un restaurante una deliciosa ensalada, y me diréis que tiene de especial tomarse una ensalada fuera de casa, la verdad es que nada, a no ser porque entre sus ingredientes se, ...
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El mercado de la naranja de Castellón vendió en 2011 más de 205.000 kilogramos.
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La alimentación envasada alcanzó los 2 B$ en 2010.
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[ Informes, Estudios y Datos ]
Los primeros alimentos que ofrecemos al bebé pueden condicionar su gusto por la sal.
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10/01/12 – vitonica.com - Gabriela Gottau
La alimentación infantil está fuertemente condicionada por la introducción de alimentos semisólidos y sólidos durante los primeros meses de vida, por ello, debemos tener especial cuidado en los primeros alimentos, ...
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[ Mercado: Latinoamérica ]
El Gobierno argentino convoca la mesa de emergencia agropecuaria por la sequía.
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
La agricultura ecológica andaluza creció en 2011 más que nunca en su historia.
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¿Conoces la hierba de San Juan?.
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El omega 3 en el embarazo.
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10/01/12 – vitonica.com - Gabriela Gottau
El embarazo es una etapa biológica en la cual los cuidados de la salud deben extremarse, por ello, tener en cuenta que algunos nutrientes de la dieta son esenciales durante la gestación es de gran importancia. El, ...
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Jornada sobre desarrollo y comercialización de alimentos cardiosaludables.
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Andalucía subvenciona con casi medio millón de euros los costes de certificación de unos 5.000 productores ecológicos.
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
Carrefour denunciado por presunta estafa con sus ofertas de ahorro.
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Los 6 rumores de negocios imposibles, por ahora...
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Madrid, Cataluña, Valencia y Baleares, las comunidades más asiduas al e-commerce.
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Las ventas del comercio minorista bajaron un 0,8% en la zona euro en noviembre.
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La actividad manufacturera en España cae en diciembre a su peor nivel desde junio de 2009.
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Damm se hace con el 76% de Rodilla.
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Top 5 productos de lujo imposible de 2011.
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[ Empresas ]
Frutarom compra el grupo británico Savoury Flavours por 4,5 millones de euros.
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
¿Bebidas para encender la pasión?.
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Síndrome de sensibilidad química múltiple.
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[ Novedad / Nuevo Producto ]
Un ingeniero mexicano idea una "lluvia sólida" que eleva la producción agrícola.
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Sector: Marketing y Publicidad
La caída de la inversión publicitaria podría oscilar entre el 1,6-3,4% en 2012, según ZenithOptimedia.
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10/01/12 – marketingdirecto.com
Los panelistas de Zenith Vigía y Zenthinela han opinado a lo largo del último trimestre sobre sus perspectivasde inversión publicitaria en 2012. Las expectativas no son buenas. El final de la crisis no se espera hasta finales, ...
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¿Son los consumidores demasiado “listos” para la publicidad tradicional?.
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El Corte Inglés premió a sus fans de Facebook con una “hora Vip” de rebajas.
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Los 10 mejores spots de cerveza de 2011.
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[ Tendencias de Mercado ]
8 predicciones sobre e-branding para 2012.
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[ Tendencias de Mercado ]
10 reglas cardinales de publicidad para 2012.
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
El vending complementa los servicios de un gigante como Gureak Navarra.
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Bifrutas ve en el vending una gran opción para llegar a los jóvenes y adolescentes.
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El vending, todo un mundo por disfrutar detrás de cada máquina.
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Aneda piensa en el Vending para su próxima campaña informativa por toda España.
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Sector: Distribución de Alimentos y Marcas Blancas
Los comerciantes piden la supresión de las comisiones al pagar con tarjeta.
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Valencia es la ciudad más barata para hacer la compra y San Sebastián la más cara.
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Las grandes superficies prevén un crecimiento en las ventas del 3% en rebajas.
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Bonpreu factura 697 millones en 2011, un 8,6% más que el ejercicio anterior.
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Miquel Alimentació abrirá 10 supermercados Spar en Ceuta y Andalucía en 2012.
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El Corte Inglés abrirá un nuevo centro en Mataró.
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[ Informes, Estudios y Datos ]
La marca de la distribución seguirá creciendo en 2012.
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Sector: Hostelería, Restauración y Catering
Primera medida del nuevo Gobierno sobre Paradores: paraliza el ERE en El Hierro.
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La banca sobrevalora sus activos hoteleros.
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Hilton busca edificio en Madrid para un hotel en la Castellana.
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Husa vende el edificio del antiguo Ritz de Barcelona por 68 millones de euros.
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Paradores puede abrir el Hotel Atlántico de Cádiz dentro de plazo.
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Cierra el hotel que dejó Husa en Alcalá.
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Proyecto hotelero madrileño en venta.
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