InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año XI (desde 2.002)   -   nº 2.197   -   26/01/12

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Empleados de Coca-Cola España son elegidos para hacer un estudio sobre la felicidad.
26/01/12 – elperiodico.com
Los empleados de Coca-Cola España han sido elegidos por científicos de la Universidad de California (Riverside) para realizar un, ...
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  Un espectacular sol artificial creado por Tropicana ilumina Trafalgar Square.
26/01/12 – marketingnews.es
La marca de zumos Tropicana, propiedad de PepsiCo, ha instalado un sol artificial para iluminar el centro de Londres y así, ...
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  [ Mercado: Latinoamérica ]
  Coca-Cola aumenta sus ventas anuales en Chile y Bolivia.
26/01/12 – clubdarwin.net
Coca-Cola Embonor S.A., una de las embotelladoras de la bebida para Chile y Bolivia, reportó un volumen total de ventas para, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Incrementa Mercado Mundial de Bebidas.
26/01/12 – alimentariaonline.com
De esos grupos de bebidas,;el que mantendrá el liderazgo será el de;las bebidas carbonatadas o refrescos, con ventas por unos, ...
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  Bebidas 'neo lácteas' crecen con fuerza.
26/01/12 – clubdarwin.net
El mercado de las bebidas lácteas alternativas, aquellas que recurren al nombre de leche sin serlo en el estricto sentido del, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  La Universidad Autónoma de Barcelona crea un nuevo sistema para conservar líquidos a temperatura ambiente.
26/01/12 – consumer.es
El Centro Especial de Investigación Planta de Tecnología de los Alimentos (Cerpta) de la Universidad Autónoma de Barcelona, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Los viticultores saludan que la CE se plantee no liberalizar la plantación de viñas.
26/01/12 – agroinformacion.com
Organizaciones agrarias y de cooperativas han saludado que la Comisión Europea decida crear un Grupo de Alto Nivel para analizar, ...
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  [ Crisis empresarial: Nueva Rumasa ]
  Nueva Rumasa plantea el despido del 54 % de la plantilla de cuatro bodegas.
26/01/12 – lavozdegalicia.es
Back in Business, la sociedad propietaria del Grupo Nueva Rumasa, plantea en su Plan de Viabilidad el despido del 54 por ciento, ...
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  [ Mercado: Latinoamérica ]
  Cervecería del Trópico de Grupo Modelo en huelga.
26/01/12 – clubdarwin.net
El sindicato de trabajadores de la Cervecería del Trópico, perteneciente al Grupo Modelo, se declaró en huelga por la decisión, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Los Efectos Antioxidantes de la Cerveza.
26/01/12 – alimentariaonline.com
De acuerdo al Consejo de Nutrición del Instituto de Medicina de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos los, ...
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  Las Mejores Propiedades del Vino en la Piel.
26/01/12 – alimentariaonline.com
La gama de UVA se compone de diez productos: crema hidronutritiva antiarrugas, loción corporal hidratante, crema de manos, ...
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  [ Cierre y Liquidación Empresas / Crisis empresarial ]
  Bodegas J. Trías, camino de la liquidación.
26/01/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Se dedicaba a la elaboración de vinos con DO Penedés y cavas y en 2009, último ejercicio con datos conocidos, obtuvo beneficios, ...
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Sector: Productos Cárnico
  El Gobierno prepara un plan de vigilancia preventivo frente al virus Schmallenberg.
26/01/12 – europapress.es
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha preparado un plan de vigilancia preventivo frente al virus, ...
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  Alerta en Europa por un nuevo virus que ataca a la ganadería.
26/01/12 – abc.es - ENRIQUE SERBETO
Los ganaderos de Europa Occidental se preparan para un verano tormentoso porque la aparición de un nuevo virus que afecta a las, ...
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  El jamón ibérico, joya de la gastronomía.
26/01/12 – financialfood.es
El jamón ibérico es una de las joyas de nuestra gastronomía, uno de los grandes tesoros de la despensa universal que además, ...
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  El jamón ibérico registró buenas ventas en Navidad, según Asici.
26/01/12 – eurocarne.com
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), que agrupa a ganaderos e industriales, ha asegurado que en la, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Electrocutar, una opción contra el E.coli en los cárnicos.
26/01/12 – clubdarwin.net
Utilizar ráfagas cortas de corriente de bajo voltaje en reses muertas es una herramienta eficaz para combatir la contaminación, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Linpac Packaging responde a la volatilidad con innovación.
26/01/12 – financialfood.es
Tras un año de fluctuantes costes energéticos y de materias primas, el líder europeo de fabricación de embalajes de múltiples, ...
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  Split-Tray Pack de LINPAC ayuda a reducir desperdicio de alimentos.
26/01/12 – clubdarwin.net
LINPAC Packaging acaba de presentar su Split-Tray Pack, un nuevo embalaje para alimentos que podría reducir la cantidad de, ...
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  Un consorcio europeo quiere mejorar el reciclado de PET.
26/01/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Liderado por empresas e instituciones británicas y alemanas, abordará un proyecto inversor para los próximos tres años. Un, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Nuevo envase flexible Kraft Foods.
26/01/12 – alfaeditores.com
Yes Pack’ es el nuevo envase flexible que ha desarrollado Kraft Foods para sus variedades de aderezos para ensaladas. Se trata, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Fast Trading concreta su segundo proyecto en masas congeladas.
26/01/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Lidera un nuevo proyecto industrial en Mengíbar (Jaén), dedicado a la elaboración de pan precocido ultracongelado. La comercial, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  El Aula láctea de Lugo albergará una de las mejores plantas piloto de Europa.
26/01/12 – agroinformacion.com
El Aula de Productos Lácteos (APL) de Lugo, que depende de la Universidad de Santiago de Compostela (USC), contará con "una de, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  La CE suspende las licitaciones de enero y febrero para la importación de azúcar.
26/01/12 – agroinformacion.com
La Comisión Europea ha suspendido las presentaciones de ofertas de licitaciones para la fijación del derecho reducido de, ...
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  Barry Callebaut volverá a aliarse con Unilever.
26/01/12 – hostelvending.com
Barry Callebaut acaba de anunciar la firma de un acuerdo de colaboración con Unilever, una de las más importantes empresas de, ...
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  [ Cierre y Liquidación Empresas / Crisis empresarial ]
  Trapa prepara nuevos recortes.
26/01/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Recien materializado el ERE de extinción, el próximo paso para la chocolatera Trapa será determinar las condiciones de su próximo, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Presentan una conserva de pez espada hecha con recetas típicas de A Guarda.
26/01/12 – mundocatering.com
La Organización de Palangreros Guardeses (Orpagu) presentó en la Casa de Galicia de Madrid su conserva de pez espada Orpagu, ...
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  [ Cierre y Liquidación Empresas / Crisis empresarial ]
  Admitida a trámite la demanda para instar el concurso de Halcón Foods.
26/01/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El Juzgado de lo Mercantil número 2 de Murcia admite la solicitud de nueve extrabajadores para instar el concurso de la, ...
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Sector: Alimentos
  ¿Qué comeremos durante este año?.
26/01/12 – consumer.es - MAITE ZUDAIRE
Lo natural, energético y los alimentos específicos para mayores triangulan las tendencias de la nutrición para este año. Los, ...
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  Aguilera defiende en Bruselas el voto en contra del nuevo protocolo agrícola entre la UE y Marruecos.
26/01/12 – besana.es
Tras la reunión, han anunciado que votarán en contra de la ratificación del protocolo agrícola debido al incumplimiento, ...
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  El norte hace frente común para arrancar más pescado a Europa.
26/01/12 – lavozdegalicia.es - espe abuín
De Galicia al País Vasco, pasando por Asturias y Cantabria, hay una convicción general: que el sector pesquero es «clave» en, ...
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  El semáforo alimentario.
26/01/12 – hostelvending.com
Investigadores del Hospital General de Massachusetts en Estados Unidos acaban de lanzar una propuesta a nivel internacional, ...
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  El huevo, la proteína con menor impacto ambiental.
26/01/12 – clubdarwin.net
Una investigación de la Australian Egg Corporation Limited (AECL) realizada por Steve Wiedemann y Eugene McGahan llegó a la, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Interesante informe sobre el crecimiento de la marca de la distribución en España.
26/01/12 – marketingnews.es
La marca del distribuidor ha crecido en España más de un punto de cuota en 2011, alcanzando el 41% de las ventas del total, ...
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  [ Tendencias de Mercado ]
  Ducros presenta en España las tendencias en sabor 2012 de McCormick.
26/01/12 – interalimentaria.net
Según el informe hecho público esta semana, en 2012 se valoran las raíces culinarias, las verduras, la simplicidad, lo último, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  El Consumo de Cacao Previene el Cáncer de Colon.
26/01/12 – alimentariaonline.com
La investigación, publicada en la revista 'Molecular Nutrition & Food Research' y realizada en animales vivos, revela por, ...
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  Las agrotiendas, una buena opción para comprar calidad.
26/01/12 – directoalpaladar.com - Juana Trujillo
Las agrotiendasestán ganando terreno entre nosotros los consumidores, poco a poco están cambiando la manera en la que, ...
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Las agrotiendas, una buena opción para comprar calidad
Las agrotiendas, una buena opción para comprar calidad
directoalpaladar.com - http://www.directoalpaladar.com

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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  El FMI augura dos años de recesión profunda para España.
26/01/12 – elperiodico.com - RICARDO MIR DE FRANCIA / Washington
Si las previsiones del ministro de Economía, Luis de Guindos, eran malas y las del Banco de España, peores, el Fondo Monetario, ...
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  El Banco de España avisa de que el paro llegará al 23,4% sin reformas «ambiciosas».
26/01/12 – abc.es
La entidad financiera calcula que el empleo registrará una contracción cercana al 3% en 2012 y crecerá en 2013, aunque de forma, ...
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  Los precios industriales moderaron su subida al 5,2% en diciembre y encadenan 25 meses al alza.
26/01/12 – europapress.es
Los precios industriales bajaron un 0,1% el pasado mes de diciembre respecto al mes anterior y se incrementaron un 5,2% en, ...
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  El CDTI invirtió 89 millones de euros para proyectos agroalimentarios de I+D durante 2011.
26/01/12 – eurocarne.com
El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), dependiente del Ministerio de Economía y Competitividad, aportó, ...
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  [ Empresas ]
  DuPont cierra 2011 con un beneficio récord de 3.474 millones de dólares.
26/01/12 – lavanguardia.com
La cifra supone un 14% más que el beneficio obtenido en el anterior ejercicio. La firma se ha revalorado el 2,07 % en los últimos, ...
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  La facturación de Arturo Sánchez se mantiene estable en 2011.
26/01/12 – financialfood.es
La empresa elaboradora de productos del cerdo ibérico Arturo Sánchez mantiene el nivel de facturación de años anteriores, hasta, ...
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  Extrabajadores de Primayor deciden continuar acampados después de 200 días.
26/01/12 – besana.es
Los extrabajadores se han reunido en asamblea para analizar el anuncio que hizo el viernes el consejero de Economía, Antonio Ávila, ...
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  [ Distribución Productos de Alimentación ]
  LiDL elegido Mejor Comercio del Año por los consumidores españoles.
26/01/12 – eurocarne.com
El pasado 19 de enero se celebró en el Hotel Arts de Barcelona el acto de entrega del Premio al Mejor Comercio del Año 2011, ...
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  Los outlets sortean la crisis.
26/01/12 – expansion.com
Mientras el sector de comercio textil y de complementos cerró el año 2011 con una caída del 2,6%, los 'outlets' confirman su, ...
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  Carrefour ataca ahora el sector de conveniencia.
26/01/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Ha llegado a un acuerdo con BP, para extender su enseña 'Carrefour Express' en las gasolineras de la petrolera. Se embarca, ...
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  [ Horeca - Hostelería, Restauración, Catering ]
  Starbucks se pasa del café al alcohol.
26/01/12 – elpais.com - LESLIE PATTON (BLOOMBERG) - Chicago
La cadena de cafeterías venderá vino y cerveza para aumentar el tráfico de clientes a lo largo de toda la jornada. Poner en, ...
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  McDonald's gana un 11,3% más en 2011.
26/01/12 – lavanguardia.com
La cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida McDonald's obtuvo en 2011 un beneficio neto de 5.503 millones de, ...
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  Barcelona autorizará cubrir las terrazas de los bares en la nueva normativa.
26/01/12 – elperiodico.com - PATRICIA CASTÁN - BARCELONA
El ayuntamiento proyecta aprobar su propuesta reguladora en junio y aplicarla a partir del 2013. El objetivo es facilitar la, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Cobre y destrucción de patógenos.
26/01/12 – consumer.es - Por MARTA CHAVARRÍAS
Un estudio revela la capacidad del cobre para eliminar cepas de E.coli en alimentos, así como virus y hongos. Una sustancia, ...
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  ¿A cuál y cuánta cantidad de fruta equivalen unas 100 calorías?.
26/01/12 – vitadelia.com
¿Estás a dieta? o solo buscas una alimentación más sana, equilibrada, nutritiva y acorde a lo que nuestro cuerpo realmente, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  La inversión publicitaria cayó un 8,2% en 2011, según el índice i2p.
26/01/12 – marketingnews.es
Para 2012 esta fuente prevé una caída del 5,8% y una cifra por debajo de los 4.500 millones de euros, 3.000 menos que en 2007, ...
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  La inversión publicitaria se redujo un 7% en 2011.
26/01/12 – expansion.com - Artur Zanón
Las empresas con sede en Catalunya redujeron un 6,7% su inversión en publicidad el año pasado. Tras el pequeño rebote de 2010, la, ...
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  Uno de cada tres usuarios tiene a sus marcas como "amigas" en las redes sociales.
26/01/12 – theslogan.com
Así lo asegura un informe de TNS Gallup, que sostiene que un 33% de los clientes es "fan" de alguna de sus empresas preferidas, ...
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  Economía y Exteriores acuerdan potenciar la 'marca España'.
26/01/12 – expansion.com - C. Morán
Los máximos responsables de las 30 empresas que hoy mantuvieron un almuerzo organizado por el Ministerio de Exteriores, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  El CO2, un componente más en el precio de los productos.
26/01/12 – expansion.com
La gestión de las emisiones de dióxido de carbono (CO2) avanza lentamente en España. Una de cada cuatro compañías españolas (25,64%, ...
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  Máquina expendedora para pescado fresco.
26/01/12 – directoalpaladar.com - Esther Clemente
Llegar de trabajar tarde o fuera del horario comercial y apetecerte pescado hasta ahora era prácticamente incompatible, pues lo, ...
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  Apicultores sabrán si sus colmenas están cerca de cultivos transgénicos.
26/01/12 – agromeat.com
Un malogrado episodio en una producción europea terminó por incentivar al SAG a llevar a cabo un sistema computacional que, ...
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