InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año XI (desde 2.002)   -   nº 2.198   -   27/01/12

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Los impuestos como motor de innovación en la industria de bebidas.
27/01/12 – clubdarwin.net
Los impuestos odiados por muchos y mágica solución para problemas difíciles de asumir por otros, también tienen su lado bueno, ...
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  Jugo Enriquecido con Corteza de Pino.
27/01/12 – nutrialimenta.com
El jugo de su fruta tiene efectos antioxidantes y es rico en vitaminas. Sin embargo, el proceso digestivo atenúa ese efecto, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Funkin: Cócteles en envase aséptico de SIG Combibloc.
27/01/12 – clubdarwin.net
Funkin lanzó en Gran Bretaña sus mezclas para cocteles listas para usar en formato de 1 litro. Para ello acudió al envase aséptico, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Nuevos jugos en polvo Arcor.
27/01/12 – clubdarwin.net
Focalizado en continuar creciendo en el mercado de alimentos, Arcor ingresa al mercado de jugos en polvo con dos marcas reconocidas, ...
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  [ News and Press Releases in English ]
  We helped create new Chinese beverage category that's going global: SIG Combibloc.
27/01/12 – beveragedaily.com
SIG Combibloc says the runaway Chinese success of its drinksplus technology is ‘going global’, with top food firms impressed by, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Las exportaciones españolas de vino crecen un 26,5%.
27/01/12 – financialfood.es
El volumen de las exportaciones españolas de vino creció un 26,5%, siendo menor el crecimiento en valor (+17,5%), lo que hace, ...
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  Productores y consejos reguladores, unidos contra la liberalización de viñedo.
27/01/12 – besana.es
Las Organizaciones defienden que el sistema de derechos de plantación ha favorecido un sistema "puntero en el mundo" y cotas, ...
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  Bodegas Luzón (Grupo Fuertes) abre nuevos mercados en Sudamérica y Asia.
27/01/12 – europapress.es
Bodegas Luzón, perteneciente a Grupo Fuertes, está abriendo nuevos mercados en Sudamérica (Panamá y Brasil) y en Asia (China, ...
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  [ Mercado: Latinoamérica ]
  Las exportaciones de vino a Brasil aumentaron un 32,12%.
27/01/12 – financialfood.es
El vino español es cada vez más demandado en Brasil. Aunque España ocupa el sexto lugar entre los principales exportadores de, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Samuel Adams 'Crowd Craft': una cerveza creada por Facebook.
27/01/12 – clubdarwin.net
El proyecto “Crowd Craft” usa una aplicación interactiva en Facebook que invita a los fans a colaborar en la composición de los, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Nuevo vino de chocolate de Chocolate Shop.
27/01/12 – alfaeditores.com
Chocolate Shop está lanzando lo que ha llamado “el último deleite para los amantes del chocolate”, que llegará a tiempo para el, ...
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Sector: Productos Cárnico
  El laboratorio de Girona podrá analizar carne para exportar a Estados Unidos.
27/01/12 – agroinformacion.com
El Ministerio de Sanidad ha autorizado al laboratorio de la Agencia de Protección de la Salud en Girona a realizar los análisis, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Prevén que Rusia reduzca sus cuotas de importación de carne durante 2012.
27/01/12 – eurocarne.com
El Gobierno ruso ha aprobado una reducción de las cuotas de importación de carne para este año, según informa el ICEX. El, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Rougié presenta suFoie Gras de Pato Crudo Desvenado.
27/01/12 – clubdarwin.net
Rougié comercializa su Foie Gras de Pato Crudo Desvenado. El producto se presenta ultracongelado, proceso que garantiza un, ...
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  [ Novedad / Nuevo Producto ]
  Burgos presentará un salchichón de potro en Madrid Fusión.
27/01/12 – agroinformacion.com
Se descartó hacer un chorizo a base de carne de potro porque es muy dulzón. La delegación burgalesa que acudirá a partir de, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Etiquetado: oportunidad de negocio y herramienta de marketing.
27/01/12 – distribucionactualidad.com
Los consumidores de todo el mundo reconocen los beneficios de una alimentación saludable. De aquí la importancia del etiquetado, ...
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  Nestlé presenta nuevo enfoque de packaging 'accesible'.
27/01/12 – clubdarwin.net
Nestlé está adaptando los envases de algunos de sus productos para que los consumidores de todas las edades los pueden usar sin, ...
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  Tetra Pak rechaza acusaciones de utilizar publicidad engañosa.
27/01/12 – clubdarwin.net
La Asociación Alemana para la Protección de los Consumidores, Deutsche Umwelthilfe (DUH), denunció a finales de 2011 a Tetra Pak, ...
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  [ Cierre y Liquidación Empresas / Crisis empresarial ]
  Talleres Goha completa su liquidación.
27/01/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Lleva a cabo los últimos trámites administrativos para formalizar su desaparición, proceso iniciado en 2007. La fabricante de, ...
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  [ News and Press Releases in English ]
  Retailer consultation urged for effective nutrition labelling research.
27/01/12 – foodnavigator.com
Retailers need to work with manufacturers and regulators to track the impact of systems such as traffic, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Alex Múgica campeón del Concurso de Bocadillos de Berlys en MadridFusión.
27/01/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El cocinero, Alex Múgica, chef y propietario del restaurante “La cocina de Alex Múgica”, ha sido proclamado hoy campeón del, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  Una investigación confirma que no hay residuos antibióticos en la leche infantil.
27/01/12 – la-leche.es
Una investigación de la Universidad de La Laguna (ULL), en Tenerife, confirma que no hay residuos antibióticos en diecisiete, ...
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  Desaparece un directivo de la empresa Puleva cuando se dirigía a su lugar de trabajo.
27/01/12 – agroinformacion.com
Agentes del Grupo de Homicidios de la Policía Judicial investigan en Granada la desaparición de A.O.G., de 62 años y alto cargo, ...
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  Kaiku amplía la familia 'Benecol'.
27/01/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La donostiarra Kaiku Corporación Alimentaria amplía su gama 'Benecol Zero' -reductor del colesterol sin lactosa- con dos nuevas, ...
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  [ Crisis empresarial: Nueva Rumasa ]
  El Supremo respalda la venta de Cacaolat en Barcelona.
27/01/12 – lavanguardia.com - ROSA SALVADOR
El tribunal rechaza que el concurso se acumule al de Clesa. Previsiblemente el juzgado rechazará el recurso de Proactiva y será, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  Precio de la leche subió un 0,9 % en España y en la UE en noviembre, según CE.
27/01/12 – la-leche.es
El precio en origen de la leche de vaca subió un 0,9 % en España y en la media de la Unión Europea (UE) en noviembre de 2011, ...
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  [ News and Press Releases in English ]
  'Our competitors will be laughing all the way to the bank': Fonterra savages mooted milk regulation changes.
27/01/12 – dairyreporter.com
Dairy giant Fonterra has reacted angrily to New Zealand (NZ) government proposals that its member farmers provide more milk to, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  El Supremo anula la liquidación y la sanción a Azucarera Ebro por el 'caso azúcar'.
27/01/12 – elpais.com
El Tribunal Supremo ha anulado la liquidación y la sanción a Azucarera Ebro impuesta por el Departamento de Aduanas e Impuestos, ...
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  Aperitivos con frutas desecadas.
27/01/12 – consumer.es
Las recetas que incluyen frutas desecadas mezcladas con cereales, fruta fresca y frutos secos sacian y evitan el picoteo constante, ...
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  Servando Castelló lidera el proyecto de El Horno de Pedro.
27/01/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La compañía valenciana apuesta por una bollería más artesanal y prepara su expansión tanto en el mercado nacional como en el, ...
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  [ Informes, Estudios y Datos ]
  El cacao podría prevenir patologías intestinales.
27/01/12 – abc.es
El creciente interés de la comunidad científica en identificar alimentos capaces de prevenir la aparición de enfermedades ha, ...
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  [ News and Press Releases in English ]
  PRODULCE head looking for healthy innovation.
27/01/12 – foodanddrinkeurope.com
The Spanish confectionery sector must innovate on a health awareness platform, according to the head of the recently formed, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  “El gran estómago rugidor” de Calvo.
27/01/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Calvo ha puesto en marcha sus planes para este ejercicio y ya tiene en la calle su campaña de comunicación dirigida a posicionar, ...
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Sector: Alimentos
  Aumentará el consumo de carne y productos lácteos.
27/01/12 – clubdarwin.net
Se prevé que el consumo de carne aumentará cerca del 73% y la demanda de productos lácteos hará lo propio en un 58% en el año, ...
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  La Comisión del Parlamento Europeo vota hoy el nuevo acuerdo agrícola con Marruecos.
27/01/12 – agroinformacion.com
La Comisión de Comercio Internacional del Parlamento Europeo (PE) votará hoy jueves el nuevo acuerdo agrícola con Marruecos, ...
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  Arias Cañete se reúne hoy con pescadores y armadores para abordar el acuerdo con Marruecos.
27/01/12 – europapress.es
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, se reunirá este jueves en Sevilla con cofradías, ...
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  Fernando Burgaz , nuevo director de industrias alimentarias.
27/01/12 – interalimentaria.net
El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, presidirá a la 13:30 de hoy miércoles 25 de, ...
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  El consejero de Agricultura de Cataluña destaca que los presupuestos de su departamento para 2012 dinamizarán el sector agroalimentario catalán.
27/01/12 – eurocarne.com
Josep María Pelegrí, consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Cataluña, ha, ...
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  Automatización inteligente para alimentos.
27/01/12 – consumer.es
El uso de robots en el sector alimentario aporta una mayor higiene del proceso, reiteración del tratamiento, efectividad y, ...
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  Porciones Más Pequeñas Equilibran la Alimentación Infantil.
27/01/12 – nutrialimenta.com
Los autores aseguran que los resultados les proporcionan a los padres otra estrategia para alentar a sus hijos a ingerir más, ...
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  Bruselas expedienta a España por incumplir las reglas de jaulas para gallinas ponedoras.
27/01/12 – europapress.es
La Comisión Europea ha informado de la apertura de un expediente sancionador a España por incumplir las nuevas normas para, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  McDonald’s y sus menús de 1.200 calorías no son bienvenidos en California.
27/01/12 – marketingdirecto.com
Loma Linda, ciudad del Condado de San Bernino, en California, con la cifra de 23.000 habitantes, se niega a acoger en sus, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  Cargill celebra aprobación de su ingrediente anti-colesterol.
27/01/12 – clubdarwin.net
Cargill obtuvo de la EFSA la aprobación de propiedad saludable de su beta-glucano de cebada, Barliv, como ingrediente funcional, ...
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  Coco rallado: una fuente concentrada de potasio.
27/01/12 – vitonica.com - Gabriela Gottau
Sabemos lo importante que es el potasio para el correcto funcionamiento de nuestros músculos, por ello, si quieres sumar este, ...
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  [ News and Press Releases in English ]
  Surimi ‘waste water’ could provide source of additional fish protein ingredients.
27/01/12 – foodproductiondaily.com
Recycling protein from that is usually discarded in surimi processing water could provide an additional source of fish protein, ...
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  World organic food sales shine, but dairy in doldrums.
27/01/12 – dairyreporter.com
The overall global market for organic food and drink is in good shape but dairy sales in the sector fell during the recession, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  Montoro adelanta que la EPA de 2011 arrojará 5,4 millones de parados.
27/01/12 – europapress.es
El ministro de Hacienda y Administraciones Públicas, Cristóbal Montoro, ha asegurado que la Encuesta de Población Activa (EPA), ...
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  España es el 2º país europeo con más peso de marcas del distribuidor.
27/01/12 – marketingdirecto.com
La marca de distribuidor crece hasta alcanzar el 41% de las ventas del total del mercado español, así España se sitúa como, ...
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  [ Empresas ]
  Sara Lee compra a Philips por 170 millones su participación del 50% en el sistema de café 'Senseo'.
27/01/12 – europapress.es
Sara Lee pagará a Philips 170 millones de euros para hacerse con el 100% del sistema de café en monodosis 'Senseo', participado, ...
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  Unilever, su estrategia para crecer y fortalecer sus marcas.
27/01/12 – clubdarwin.net
Como parte de su plan para incrementar su presencia en el mercado de los cosméticos y de los productos de cuidado personal, ...
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  [ Crisis empresarial: Nueva Rumasa ]
  La administración concursal de Trapa pone a la venta la empresa por 7,5 millones.
27/01/12 – europapress.es
La administración concursal de Chocolates Trapa, empresa perteneciente al conglomerado de Nueva Rumasa, ha decidido poner a la, ...
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  [ News and Press Releases in English ]
  Danisco acquisition provides bright spot for DuPont in 2011.
27/01/12 – foodnavigator.com
DuPont benefited from last year’s acquisition of Danish specialty food ingredient company Danisco in the fourth quarter of 2011, ...
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  [ Distribución Productos de Alimentación ]
  Mercadona rastrea Italia para inicar su expansión internacional.
27/01/12 – elconfidencial.com
Eldía del desembarco está cada vez más cerca. Mercadona tiene a punto su objetivo para convertirse en una compañíainternacional, ...
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  El Corte Inglés, primera cadena española de distribución en ofrecer productos con la ecoetiqueta MSC.
27/01/12 – financialfood.es
El Corte Inglés se ha convertido en la primera cadena de distribución española en ofrecer conservas y pescado congelado con la, ...
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  Problemas de suministro y gasolineras cerradas en Italia por la huelga de camioneros.
27/01/12 – abc.es - ángel gómez fuentes
Continúa la huelga de los camioneros, que mantienen bloqueadas algunas autopistas, en protesta por la subida del carburante, ...
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  [ Horeca - Hostelería, Restauración, Catering ]
  NH Hoteles pide a sus entidades acreedoras ampliar hasta marzo la devolución de parte de su crédito sindicado.
27/01/12 – europapress.es
NH Hoteles ha solicitado a sus entidades acreedoras ampliar hasta el 31 de marzo de este año el plazo para devolver 195 millones, ...
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  Starbucks estudia en España añadir vino y cerveza a su oferta tradicional.
27/01/12 – elperiodico.com
La franquicia Starbucks Coffee estudia añadir cerveza y vino a su tradicional oferta de productos en sus cafeterías de España. El, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  El frío y el ejercicio, los grandes aliados de la grasa ‘buena’.
27/01/12 – elpais.com - Jaime Prats - Valencia
Una de las líneas de trabajo más prometedoras e interesantes en la investigación contra la obesidad se centra en la grasa. Pero, ...
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  Los fritos no se relacionan con un mayor riesgo de patologías cardiovascular.
27/01/12 – abc.es - S. Gutiérrez
Al contrario de lo que siempre se ha pensado, comer alimentos fritos en aceite de oliva o en aceite de girasol no se relaciona, ...
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  Finalizan el genoma de la salmonella.
27/01/12 – clubdarwin.net
Cada año las cepas de la bacteria Salmonella causan más de mil millones de casos de enfermedad y alrededor de 500.000 muertes en, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  Veuve Clicquot lanza una 'red social' chic para sus eventos.
27/01/12 – clubdarwin.net
Veuve Clicquot acaba de lanzar su plataforma “Wish You Were Here”, que forma parte de sus esfuerzos por centralizar y exhibir, ...
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  El efecto boomerang de la campaña publicitaria de McDonald's en Twitter.
27/01/12 – elpais.com
De #McDStories (historias de Mc Donald's) a #McFail (McFracaso). La campaña publicitaria lanzada por la popular cadena de comida, ...
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  El nuevo logo de 7up es la séptima maravilla del mundo, según BBDO Argentina.
27/01/12 – marketingdirecto.com
Ya a comenzando a emitirse en la TV argentina el primer anuncio de la nueva campaña de BBDO Argentina para su cliente Pepsico, ...
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  [ Tendencias de Mercado ]
  El ciclo de vida del producto ha cambiado: bienvenidos al consumo colaborativo.
27/01/12 – marketingdirecto.com
“Algún día miraremos al siglo XX y nos preguntaremos por qué poseíamos tantas cosas”, asegura Bryan Walsh en su artículo en TIME, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  El vending vuelve a reivindicarse como soporte publicitario de primera categoría.
27/01/12 – hostelvending.com
El vending vuelve a demostrar ser un soporte publicitario de primer orden, válido para la dispensación incluso de merchandising, ...
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