InfoAliment
Información sobre el Sector de la Alimentación, Sector de la Distribución de Alimentos y el Sector Horeca

Boletín Gratuito de Noticias y Novedades de InfoAliment - Año XI (desde 2.002)   -   nº 2.221   -   29/02/12

Aguas, Refrescos y Zumos| Bebidas Alcohólicas| Productos Cárnico| Envases y Embalajes| Heladería y Congelados
Lácteo y Derivados| Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos | Precocinados y Conservas

Alimentos| Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales | Economía, Empresas y Ferias| Informes y Crisis Alimentarias
Marketing y Publicidad| Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
  Pepsi se reivindica frente a Coca-Cola.
29/02/12 – marketingnews.es
Lo nuevo de Pepsi recalca que la primera opción no tiene por qué ser la mejor y anima al consumidor a probar cosas diferentes, ...
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  En EUA la guerra del agua de coco desplaza la de las colas.
29/02/12 – alfaeditores.com
En vista de que las ventas de gaseosas siguen estancadas en Estados Unidos, la industria de las bebidas busca su próximo gran, ...
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  El agua.
29/02/12 – vitadelia.com
El agua, tan básico como esencial para la vida en el planeta, y en todos sus planos. Más del 70 por ciento de las superficie, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Coca-Cola 'espió' a PETA según Wikileaks.
29/02/12 – clubdarwin.net
Julian Assange ha hecho público hoy el cable que revela que Coca-Cola contrató a la agencia de espionaje Stratfor para vigilar, ...
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  [ Mercado: Latinoamérica ]
  Avala Suprema Corte Impuesto a Bebidas Energizantes.
29/02/12 – alimentariaonline.com
La primera sala negó por unanimidad amparos promovidos por las empresas Peñafiel Bebidas y Embotelladora Garci-Crespo, que, ...
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  Beneficiará Pascual Boing a microproductores de mango de Poza Rica.
29/02/12 – alfaeditores.com
Anuncia la cooperativa Pascual Boing, importante convenio con micro productores regionales de mango, para adquirir la totalidad, ...
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Sector: Bebidas Alcohólicas
  Las ventas de champagne en España se mantienen en 2011, con más de 3,6 millones de botellas.
29/02/12 – europapress.es
Las ventas de champagne en España superaron los 3,6 millones de botellas en 2011, un 0,3% menos que en 2010, es decir, unas, ...
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  Las exportaciones españolas de vino crecen un 26 % en 2011.
29/02/12 – mundocatering.com
En términos de valor, el avance se situó en el 16,7 %, hasta los 2.240,6 millones de euros, 320,5 millones de euros más, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  Australia cae un 11% en exportación y es, junto con Sudáfrica, el único país productor que baja en ventas internacionales.
29/02/12 – mercadosdelvino.es
Los volúmenes de exportación de Australia cayeron un 10,9 por ciento , situándose en 655,3 millones de litros en los 10 primeros, ...
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  [ Mercado: Latinoamérica ]
  Aumentan Exportaciones de Tequila en 2012.
29/02/12 – alimentariaonline.com
El sector tequilero arrancó este año con buenas señales, una vez que se tuvo un aumento de cuatro por ciento en las exportaciones, ...
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Sector: Productos Cárnico
  La ganadería de lidia: negocio en ruina.
29/02/12 – agromeat.com
El coste en alimentación de un toro es de 5.000 euros y el ganadero difícilmente logra 30.000 euros por una corrida de 6 ejemplares, ...
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  La UE producirá un 2,4% más de carne durante los próximos ocho años.
29/02/12 – agromeat.com
Las perspectivas a largo plazo para los mercados de la UE de productos de carne muestran un panorama relativamente favorable, ...
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  [ Mercado: Latinoamérica ]
  Sube la carne y no cae el consumo.
29/02/12 – agromeat.com
Uruguayos ya comen 62 kilos por persona al año. Por más que suban los precios y pese a una fuerte competencia en el mercado, ...
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Sector: Envases y Embalajes
  Vidrala ganó 43,7 millones de euros en 2011, un 11,9% menos.
29/02/12 – europapress.es
Vidrala obtuvo un beneficio neto de 43,7 millones de euros en 2011, cifra un 11,9% inferior a la de 2010, según ha informado, ...
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  Envases Metálicos para Conservas: Enfrentarse a los riesgos.
29/02/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El mercado de los envases metálicos para conservas se encuentra en una compleja encrucijada en la que coexisten al mismo tiempo, ...
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Sector: Heladería y Congelados
  Pescanova gana un 38% más y augura un 2012 también alcista.
29/02/12 – expansion.com
Pescanova registró un beneficio neto de 50,1 millones de euros en 2011, lo que representa un incremento del 38% con respecto al, ...
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  Helados a domicilio gracias a una promoción en Facebook de Magnum.
29/02/12 – marketingnews.es
La marca de helados Magnum, propiedad de Unilever, ha lanzado una promoción en Facebook por la que diez ganadores diarios, ...
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  Mondat Baker reformula las masas congeladas ecológicas.
29/02/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La principal novedad de esta gama de productos ecológicos radica en su novedoso envase. Ya está presente en la cadena de, ...
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Sector: Lácteo y Derivados
  Sampling masivo de Danone para presentar las novedades de Activia.
29/02/12 – marketingnews.es
Activia abre una nueva categoría dentro de los formatos bebibles, combinando por primera vez leche fermentada con bífidus y, ...
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  [ Mercado: Latinoamérica ]
  Sector lácteo argentino invertirá US$ 53 millones en 2012.
29/02/12 – clubdarwin.net
Así lo informó el Ministerio de Agricultura, en un comunicado donde destacó que ya se encuentran en marcha 13 proyectos, ...
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Sector: Panadería, Pastelería, Dulce, Snacks y Aperitivos
  Panrico rebaja su deuda hasta los 90 millones de euros.
29/02/12 – gondoladigital.com
Panrico, fabricante de “Donuts” y “Bollycao” entre otros, alcanza un acuerdo para reestructurar la deuda del grupo con todos, ...
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  Pastisart presenta la línea "Rapid UP" lista para hornear.
29/02/12 – gondoladigital.com
Pastisart, en su voluntad de innovar y facilitar el trabajo a sus clientes, ha desarrollado una nueva línea de producto de, ...
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  Sucrefí también se lanza a la tendencia de los endulzantes a base de Stevia.
29/02/12 – hostelvending.com
Sucrefí se encuentra en pleno lanzamiento de dos endulzantes de origen natural a base de extracto de hojas de Stevia rebaudiana, ...
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  [ Mercado: Latinoamérica ]
  México el País con la Más Grande Variedad de Pan del Mundo.
29/02/12 – alimentariaonline.com
Con respecto a la nota “Pan, más caro que en ¡Australia!, publicada por Reforma 15/02/2012, donde se citan los datos publicados, ...
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  Ferrero abrirá planta en Guanajuato.
29/02/12 – alfaeditores.com
La empresa italiana Ferrero abrirá una nueva planta en el municipio de San José Iturbide en Guanajuato, con una inversión total, ...
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Sector: Precocinados y Conservas
  Conservas Hoya factura seis millones de euros en 2011.
29/02/12 – financialfood.es
La empresa familiar Conservas Hoya ha cerrado el año 2011 con una facturación superior a los seis millones de euros, de los, ...
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  Productos Campanal hace frente a la crisis.
29/02/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
La fabricante de platos preparados, filial de Grupo Consorcio, volvió a incrementar sus ventas en 2011. El sector de platos, ...
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Sector: Alimentos
  La alimentación cae un 2’4% en el índice de ventas del comercio minorista.
29/02/12 – mercadosdelvino.es
Las ventas en el comercio minorista a precios constantes registró una caída interanual del 6,2% en diciembre de 2011, con lo, ...
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  Los cuatro alimentos cotidianos con más sal.
29/02/12 – consumer.es
Los alimentos que más sal aportan a la dieta son los embutidos, los panes especiales, los quesos y las comidas preparadas congeladas, ...
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  Bruselas accede al almacenamiento privado de aceite y permitirá esta semana retirar 100.000 toneladas del mercado durante 150 días.
29/02/12 – mercadosdelvino.es
La Comisión Europea ha decidido activar el instrumento del almacenamiento privado de aceite de oliva, tras tomar en, ...
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  Caparrós Nature amplía su línea Caparrós Premium.
29/02/12 – financialfood.es
Caparros Nature ha ampliado su línea gourmet “Caparrós Premium”, que nació el pasado año con sandía negra sin pepitas, y ha, ...
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  La exportación hortofrutícola cae un 1% en 2011.
29/02/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
Como ya se adivinaba, las exportaciones de frutas y hortalizas en 2011 cayeron finalmente un 1%, alcanzando los 8.557 M €, ...
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  [ Mercado: Internacional ]
  China duplica su volumen de compra y podría adelantar a Estados Unidos en las importaciones de aceite español.
29/02/12 – mercadosdelvino.es
De enero a diciembre de 2011, España exportó al país asiático por valor de más de 58 millones de euros, más del doble que los, ...
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  [ Mercado: Latinoamérica ]
  Los parlamentos centroamericanos celebrarán una cumbre alimentaria.
29/02/12 – agroinformacion.com
Presidentes y representantes de los parlamentos centroamericanos acordaron este viernes en San Salvador celebrar en Honduras, ...
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  Argentina exporta aceite de oliva por más de 30 millones de dólares.
29/02/12 – mercadosdelvino.es
En los próximos años, la superficie olivícola nacional alcanzará las 110.720 hectáreas, con una producción anual superior a las, ...
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  Los desafíos que enfrentan los tomates.
29/02/12 – agromeat.com
Cambio climático, dificultades productivas y nuevas exigencias están complicando el cultivo de esta hortaliza. Tecnología, ...
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  Ocean Nutrition Canada adquiere planta de refinación en el Perú.
29/02/12 – clubdarwin.net
Ocean Nutrition Canada (ONC) anunció la adquisición de una planta de refinación de aceite de pescado en Piura, Perú. Con la, ...
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Sector: Alimentos Ecológicos y Alimentos Funcionales
  El Aroma del Romero Puede Aumentar el Rendimiento Cognitivo.
29/02/12 – nutrialimenta.com
Investigadores del Brain, Performance and Nutrition Research Centre de la Universidad de Northumbria, en Reino Unido, han, ...
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  Qué es el haba tonka.
29/02/12 – directoalpaladar.com - Liliana Fuchs
La gama de especias y otros productos aromáticos que podemos emplear en la cocina es enorme, y cada vez resulta más sencillo, ...
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  Los probióticos crecen en popularidad y variedad.
29/02/12 – clubdarwin.net
Los suplementos probióticos y los alimentos con contenido de bacterias o levadura "amigables" se han convertido en opciones, ...
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Sector: Economía, Empresas y Ferias
  El IPC mantuvo en febrero su tasa anual en el 2%.
29/02/12 – europapress.es
El Índice de Precios de Consumo (IPC) mantuvo en febrero su tasa anual en el 2%, la misma tasa que se registró en enero, según, ...
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  Sólo Reino Unido, con el 49’2%, supera a España (40’4%) en el peso de la marca blanca en la distribución.
29/02/12 – mercadosdelvino.es
Un estudio europeo establece que la crisis ha estimulado a los compradores comunitarios a optar por la marca blanca, que en la, ...
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  [ Empresas ]
  Givaudan Sense It Mouthfeel: productos bajos en calorías que conservan el perfil sensorial.
29/02/12 – clubdarwin.net
Givaudan puso en marcha un nuevo programa de soluciones para el desarrollo de productos bajos en calorías que no comprometan ni, ...
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  [ Crisis empresarial: Nueva Rumasa ]
  Nueva Rumasa: Blanqueo, estafa, pactos secretos y más...
29/02/12 – clubdarwin.net
El 'caso Nueva Rumasa' es una fuente inagotable. Al parecer el empresario Angel de Cabo ya controlaba la actividad de Nueva Rumasa, ...
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  [ Distribución Productos de Alimentación ]
  Dia cerrará 2011 al borde los 10.000 millones.
29/02/12 – expansion.com
El grupo de distribución Dia se estrena el 28 de febrero en su primera presentación de resultados como miembro del Ibex 35, ...
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  La innovación, clave de la competitividad para los mercados municipales.
29/02/12 – financialfood.es
La innovación es el elemento clave de la competitividad para los Mercados Municipales, lo que significa ofrecer más servicios, ...
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  Las ventas de los centros comerciales caen un 2,8% en 2011.
29/02/12 – financialfood.es
La crisis ha provocado que las ventas de los centros comerciales disminuyan un 2,8% en el ejercicio de 2011, hasta los 37.601, ...
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  [ Horeca - Hostelería, Restauración, Catering ]
  Leve contracción del 6 por ciento en 2011 de la inversión hotelera en España.
29/02/12 – preferente.com
La inversión en activos hoteleros en España disminuyó un 6% en 2011 respecto al ejercicio anterior, hasta situarse en unos, ...
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  McDonald’s escucha a las redes sociales y recupera la McRib.
29/02/12 – marketingnews.es
Cinco años después de su desaparición en España, y debido a la cantidad de consumidores que han aclamado su vuelta, McDonald's, ...
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  Hilton Worldwide inaugurará 500 nuevos restaurantes en todo el mundo en los próximos tres años.
29/02/12 – europapress.es
Hilton Worldwide ha anunciado que inaugurará 500 nuevos restaurantes en todo el mundo en los próximos tres años, de los cuales, ...
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  Desciende el número de establecimientos hosteleros a niveles de 1997.
29/02/12 – Alimarket - www.alimarket.es - (Alta gratuita necesaria)
El número de bares y restaurantes en España ha descendido en 12.000 unidades en los últimos tres años, alcanzando los niveles de, ...
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Sector: Informes y Crisis Alimentarias
  Estudio Sugiere que Comer Pistaches Podría Mejorar los Síntomas de Disfunción Eréctil en Hombres.
29/02/12 – nutrialimenta.com
Los pistaches pueden mejorar los síntomas de la disfunción eréctil, así lo demuestra un estudio dirigido por el Dr. M. Aldemir, ...
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  Medicar el alimento como una opción terapéutica.
29/02/12 – agromeat.com
En el ámbito de la inocuidad de los alimentos se han logrado grandes avances en el control de las principales enfermedades que, ...
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Sector: Marketing y Publicidad
  El mercado de la publicidad vuelve al nivel de hace 10 años.
29/02/12 – expansion.com
En 2011, los anunciantes invirtieron en los medios de comunicación un 6,5% menos. Sólo se salvaron Internet, que creció un 12,6%, ...
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  Zenthinela prevé una caída del 4,5% de la inversión publicitaria para este año.
29/02/12 – marketingnews.es
Las estimaciones sólo son buenas para los medios digitales, en especial para la inversión en publicidad en móviles. Puede que, ...
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  Stella Artois cambia su estrategia de márketing se apoya en su "tradición".
29/02/12 – clubdarwin.net
Stella Artois deja atrás su publicidad inspirada en los 60 con el lanzamiento de una campaña cuyo propósito es destacar sus, ...
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Sector: Temas Varios (Medio Ambiente, Piscifactorías, Transgénicos, Vending, IV Gama, etc.)
  Propuestas muy interesantes de alimentación para el Vending, OCS y Horeca.
29/02/12 – hostelvending.com
Muchas propuestas interesantes en el ámbito de la alimentación on-the-go fue lo que deparó el salón easyfairs Restauración, ...
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  Coca-Cola, Unilever, McDonald’s y Greenpeace lideran iniciativa ecológica.
29/02/12 – clubdarwin.net
Coca-Cola, Unilever y McDonald’s han creado una alianza única a escala mundial donde se han comprometido a promover el, ...
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