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Noticias del Sector
> Los alimentos de mayor consumo se encarecen un 8% el primer año del euro.
> Los alimentos frescos volvieron a disparar los precios de la cesta de la compra en diciembre.
> El vicepresidente de Casbega entra en el capital de Cleop.
> Los precios de sardinas, peras, tomates y cebollas subieron más del 20% en 2002.
> El índice de confianza de los consumidores cae hasta niveles de 1997.
> La obesidad reduce en tres años la esperanza de vida, según un estudio.
> Bruselas establece nuevos etiquetados para patés, salchichas y conservas cárnicas.
> Nace en Cataluña una asociación para la defensa de los alérgicos alimentarios.
> Lanzan una campaña contra una cadena de comida rápida por su "sacrificio" de pollos.
> Los productores de pollos mantienen la huelga indefinida.
Lácteos
> Las industrias lácteas intentan engañar nuevamente a los ganaderos.
Panadería
> INCERHPAN llega a un acuerdo para financiar una gran campaña de comunicación sobre el consumo de pan.
Pastelería
> Las fiestas navideñas acaparan el 85% del consumo anual de turrón.
> Las ventas de turrón artesano crecerán levemente en Navidad.
Informes
> Aumentan los intercambios internacionales de alimentos.
> Crece la demanda de productos saludables.
> No hay pruebas de que los alimentos genéticamente modificados sean seguros.
Notas de Prensa
> Nuevas fórmulas para ayudar a los países en desarrollo.
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| Boletín de Noticias de InfoAliment -
08/01/03 |
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Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
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Los alimentos de mayor consumo se encarecen un 8% el primer año del euro.
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08/01/03 - 5dias.com - Bernardo Díaz - MADRID
Los 60 alimentos de mayor consumo se han encarecido de media en España un 8% en 2002, el primer año de puesta en circulación del euro entre los ciudadanos. Gran parte de ellos ha experimentado una subida por encima del 10%, alza que alcanza el 35% en algunos casos. En 2001, el precio del conjunto de la alimentación se elevó una media del 5,6%.
El Ministerio de Economía hizo pública ayer la evolución en diciembre del precio de determinados productos de alimentación, que coinciden con los de mayor consumo. Aparte de
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http://www.5dias.com/articulo.html?d_date=20030108&xref=20030108cdscd ieco_1&type=Tes&anchor=cdspor
Imagen obtenida de 5Dias.com
http://www.5dias.com/impresa/media/200301/08/economia/20030108cdscdieco_1_G_LCO.jpg
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http://www.5dias.com
- Noticia:
http://www.5dias.com/articulo.html?d_date=20030108&xref=20030108cdscd ieco_1&type=Tes&anchor=cdspor
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Los alimentos frescos volvieron a disparar los precios de la cesta de la compra en diciembre.
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El vicepresidente de Casbega entra en el capital de Cleop.
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Los precios de sardinas, peras, tomates y cebollas subieron más del 20% en 2002.
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08/01/03 - abc.es - ABC
En diciembre, las naranjas, los plátanos, las judías verdes y el pescado fueron los productos que más encarecieron sus precios, según el Ministerio de Economía.
Las sardinas, los boquerones, las bacaladillas, las chirlas, los mejillones, las cebollas, los tomates para ensalada y las peras de agua subieron sus precios el pasado año más
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http://www.abc.es/Economia/noticia.asp?id=154220&dia=hoy
- Fuente:
http://www.abc.es
- Noticia:
http://www.abc.es/Economia/noticia.asp?id=154220&dia=hoy
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El índice de confianza de los consumidores cae hasta niveles de 1997.
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07/01/03 - elmundodinero.com - ELMUNDODINERO - AGENCIAS
El índice que mide la confianza de los consumidores registró una nueva bajada hasta niveles de 1997, tanto en la UE como en la zona euro, al igual que el correspondiente al comercio al detalle.
Por países, la confianza económica aumentó en Francia (0,6), Alemania (0,3) y Portugal (0,1) y se mantuvo sin cambios en Austria y Suecia. Por el contrario, bajó en Bélgica
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http://www.elmundodinero.com/mundodinero/noticia.php?is_codigo=000001 0832&is_seccion=POR
- Fuente:
http://www.elmundodinero.com
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La obesidad reduce en tres años la esperanza de vida, según un estudio.
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08/01/03 - larazon.es - Orlando Lizama - Washington
Las personas que sufren de sobrepeso a los 40 años de edad corren el peligro de morir tres años antes que una persona de peso normal, según un estudio de la revista Annals of Internal Medicine. El estudio, que publica la revista en el número de hoy, indica que los kilos en exceso durante la edad madura son tan peligrosos como el hábito del cigarrillo.
La investigación, realizada por médicos holandeses, señala que las personas con sobrepeso que no fuman pierden tres años de vida aunque no se les considera obesas. La muerte
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http://www.larazon.es/noticias/noti_soc01.htm
- Fuente:
http://www.larazon.es
- Noticia:
http://www.larazon.es/noticias/noti_soc01.htm
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Bruselas establece nuevos etiquetados para patés, salchichas y conservas cárnicas.
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07/01/03 - consumer.es
El consumidor podrá diferenciar la carne de sus derivados. Los países de la Unión Europea (UE) deberán incorporar a su legislación la nueva directiva europea sobre Etiquetado y Presentación de Productos Cárnicos, que distinguirá entre la carne y los derivados utilizados en productos como salchichas, patés o conservas. Con la nueva directiva, que deberá adoptarse antes de julio próximo, el consumidor podrá diferenciar con claridad los productos que se componen únicamente de carne, entendida ésta como puro músculo animal, de aquellos que se componen de desechos, materias grasas y otros derivados cárnicos.
La nueva normativa europea de etiquetado afectará fundamentalmente a las salchichas, patés, carnes asadas, platos cocinados y conservas de carne. Asimismo, se aplicará a los
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http://www.consumer.es/web/es/actualidad/alimentacion/56050.jsp
- Fuente:
http://www.consumer.es
- Noticia:
http://www.consumer.es/web/es/actualidad/alimentacion/56050.jsp
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Nace en Cataluña una asociación para la defensa de los alérgicos alimentarios.
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07/01/03 - Consumer.es
Su objetivo es presionar para que se consideren las alergias como minusvalías. Immunitas Vera es una nueva organización que ha surgido en Cataluña, concretamente en Tortosa (Tarragona), para la defensa y apoyo a los afectados de alergia alimentaria. Entre sus objetivos destaca el de presionar a las Administraciones Públicas para que consideren las alergias como minusvalías. La organización se ha creado con unos 30 asociados.
Según explicó Fernando Jaime, presidente de Immunitas Vera, esta asociación recurrirá al Síndic de Greuges (el Defensor del Pueblo de Cataluña) para que los gobiernos central
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http://www.consumer.es/web/es/actualidad/salud_y_seguridad/56071.jsp
- Fuente:
http://www.consumer.es
- Noticia:
http://www.consumer.es/web/es/actualidad/salud_y_seguridad/56071.jsp
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Las cooperativas catalanas piden al Gobierno una ayuda permanente a los productores de frutos secos.
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Lanzan una campaña contra una cadena de comida rápida por su "sacrificio" de pollos.
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07/01/03 - Consumer.es
Dicen que la empresa rehúsa a un "trato más humano" cuando sacrifica a estos animales. La asociación Personas por la Ética en el Trato de los Animales (PETA) ha anunciado la próxima puesta en marcha de una campaña internacional contra la cadena de restaurantes Kentucky Fried Chicken (KFC) por su "sacrificio" de pollos.
Según PETA, esta iniciativa contra la empresa de comida rápida especializada en servir pollo frito se debe a que rehúsa a dar un "trato más humano" a las más de 700 millones
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http://www.consumer.es/web/es/actualidad/medio_ambiente/56047.jsp
- Fuente:
http://www.consumer.es
- Noticia:
http://www.consumer.es/web/es/actualidad/medio_ambiente/56047.jsp
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Los productores de pollos mantienen la huelga indefinida.
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07/01/03 - Mundocatering
Los productores de pollos para la industria decidieron continuar con la huelga en una reunión celebrada el viernes. La huelga ya dura 16 días, se asegura que el 94% de los productores la sigue, si bien desde la industria se le quita importancia.
La organizaciones convocantes de la huelga- Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos y la Plataforma Avícola Estatal- afirma que en los primeros 15 días de paro se han dejado
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http://216.97.50.184/catering/informacion/desc_noticia.cfm?noticia=1994
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http://216.97.50.184/catering
- Noticia:
http://216.97.50.184/catering/informacion/desc_noticia.cfm?noticia=1994
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Las industrias lácteas intentan engañar nuevamente a los ganaderos..
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07/01/03 - Agroinformacion.com
Nota de la Federación de Empresarios Productores de Lácteos (FEPLAC). Ante el recorte de la producción de leche de vaca. La estrategia seguida por el sector productor de leche de vaca, encaminada a levantar los precios de un producto mediante el recorte de la producción adecuándola a su cuota láctea, ha empezado a dar sus frutos con una reducción de la producción de leche en el campo cercano a un 6% sobre el pasado mes de octubre, según la Federación de ganaderos productores de leche (FEPLAC).
La industria láctea intenta contrarrestar esta estrategia engañando nuevamente a los ganaderos asegurándoles que pueden producir lo que quieran que "no va a pasarles nada"
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http://www.agroinformacion.com/home/index.cfm?fuseaction=News.OpenWinPrint&ID=5803&LayoutFile=lay_PopUp.cfm
- Fuente:
http://www.agroinformacion.com
- Noticia:
http://www.agroinformacion.com/home/index.cfm?fuseaction=News.OpenWinPrint&ID=5803&LayoutFile=lay_PopUp.cfm
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INCERHPAN llega a un acuerdo para financiar una gran campaña de comunicación sobre el consumo de pan.
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Las fiestas navideñas acaparan el 85% del consumo anual de turrón.
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08/01/03 - Pasteleria.com
Los españoles consumen 30.000 toneladas de turrón durante las fiestas de Navidad, según datos de la Asociación Española de Fabricantes de Turrones y Mazapanes (TUMA). Respecto sus diversas especialidades, los turrones más vendidos siguen siendo el turrón duro (24% del total del volumen de ventas anuales), trufados y pralinés (23%), blandos (22%), turrones diversos (22%) y chocolate crujiente (8%). Los sabores que se presentan como novedad suelen tener una buena aceptación inicial aunque su período de vida es más corto.
En el 2001, los dulces navideños generaron unas ventas por valor de 224.270 millones de euros, de los que un 76% correspondió al consumo de turrón. Más allá de nuestras fronteras
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http://www.pasteleria.com/noticias.php
- Fuente:
http://www.pasteleria.com
- Noticia:
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Las ventas de turrón artesano crecerán levemente en Navidad.
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08/01/03 - Pasteleria.com
Así lo estima el Gremio Provincial de Pastelería de Barcelona, que también prevé un aumento del precio del turrón artesano en torno al 3 por ciento. El precio medio oscilará entre 21 y 25 euros por kilo, dependiendo del tipo de turrón. Se espera que cada unidad familiar realice un gasto medio de entre 30 y 35 euros en estos productos.
Una vez más las especialidades más tradicionales (yema, mazapán y frutas, chocolate amargo con frutos secos, coco, chocolate y praliné, Jijona y Alicante) volverán a ser las
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http://www.pasteleria.com/noticias.php
- Fuente:
http://www.pasteleria.com
- Noticia:
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Aumentan los intercambios internacionales de alimentos.
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08/01/03 - Consumer.es
El proceso que va de la recolección de un alimento hasta su puesta a la venta aumenta cada vez más. Así, un alimento puede llegar a recorrer, en EEUU, una media de entre 2.500 y 4.000 kilómetros hasta llegar al plato de los consumidores.
En el Reino Unido los alimentos "viajan" un 50% más que hace 10 años, según un estudio Home Grown, the case for local food in a global market, elaborado por el Worldwatch
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http://consumaseguridad.consumer.es/procesos/object.php?o=2836
- Fuente:
http://consumaseguridad.consumer.es
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http://consumaseguridad.consumer.es/procesos/object.php?o=2836
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Crece la demanda de productos saludables.
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08/01/03 - Consumer.es
Las últimas tendencias de consumo de alimentos han llenado el mercado de productos innovadores con "factores beneficiosos" para la salud de las personas. El último de ellos se ha visto reflejado en los yogures.
En el ámbito lácteo, los expertos han centrado sus trabajos en la creación de nuevos productos a los que se les ha añadido bacterias probióticas, reconocidas por los consumidores
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http://consumaseguridad.consumer.es/procesos/object.php?o=2834
- Fuente:
http://consumaseguridad.consumer.es
- Noticia:
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No hay pruebas de que los alimentos genéticamente modificados sean seguros.
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08/01/03 - Elmundo.es - EP/AFP
Los alimentos genéticamente modificados pueden contener niveles excesivos de compuestos dañinos, lo que pone de manifiesto el fracaso del Gobierno de Estados Unidos en el establecimiento de medidas de seguridad suficientemente estrictas para detectarlos, según informa hoy el periódico estadounidense 'The Washington Post', citando conclusiones de una investigación realizada por un grupo de protección al consumidor.
En concreto, el trabajo llevado a cabo por el Centro para la Ciencia en Interés del Público (CSPI, por sus siglas en inglés) denuncia "errores obvios" cometidos por la agencia
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http://elmundosalud.elmundo.es/elmundosalud/2003/01/07/biociencia/1041955289.html
- Fuente:
http://elmundosalud.elmundo.es
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http://elmundosalud.elmundo.es/elmundosalud/2003/01/07/biociencia/1041955289.html
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Envíenos sus Notas de Prensa.
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En InfoAliment.com hemos creado un espacio donde todas las empresas del Sector de la
Alimentación que lo deseen, podrán incluir sus Notas de Prensa. Con ello deseamos por un lado
ayudarles a dar a conocer sus noticias, novedades, eventos, etc. a la para que poder mantener
informado a nuestros lectores y usuarios de las últimas novedades del Sector de la Alimentación.
Todas las Notas de Prensa serán incluidas en la sección que hemos creado a tal efecto y además y
siempre en función del espacio disponible, serán incluidas en le "Boletín de Noticias de
InfoAliment.com".
Si lo desea puede informarse en;
http://www.infoaliment.com/notasprensa.htm
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Nuevas fórmulas para ayudar a los países en desarrollo.
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07/01/03 - FAO - Roma
La FAO e Italia firman un programa de cooperación descentralizada
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el gobierno italiano acaban de firmar, por la primera vez, un programa de cooperación descentralizada que establece una nueva forma de colaboración entre entidades locales italianas y de los países en desarrollo, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y desarrollo rural.
Un fondo fiduciario italiano de 2,3 millones de dólares permitirá la puesta en marcha de proyectos pilotos en beneficio de las comunidades rurales de varios países en desarrollo, a lo largo de los dos próximos años.
Se trata de un nuevo enfoque en la lucha contra el hambre y la inseguridad alimentaria en el que participan no sólo los gobiernos centrales de los países más ricos, sino también las administraciones regionales, provinciales y municipales, así como sus contrapartes en los países en vías de desarrollo.
Teniendo en cuenta que en Italia hay alrededor de 8.000 municipios, un centenar de provincias y una veintena de regiones, el efecto de multiplicación que podría alcanzar esta iniciativa es notable. El objetivo del programa es movilizar los recursos sociales, humanos y financieros de las administraciones locales italianas en favor de la lucha contra el hambre y la malnutrición.
La cooperación descentralizada se encuadra en el ámbito de un contexto internacional donde la sociedad civil y las entidades locales desempeñan un papel cada vez más importante en la lucha contra el hambre y la pobreza. Esta cooperación establece lazos horizontales permanentes entre entidades favoreciendo la participación democrática y la movilización de recursos.
Además, dice la FAO, la participación directa de las administraciones locales refuerza el concepto de democracia participativa, condición necesaria para un desarrollo duradero.
Esta nueva forma de colaboración "triangular" (FAO, entidades locales de los países desarrollados y de países en vías de desarrollo), parte entre otras cosas del compromiso de los participantes en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación: cinco años después, celebrada en junio de 2002, de fortalecer y aunar esfuerzos en el marco de una alianza mundial contra el hambre.
Durante la Cumbre Mundial sobre la Alimentación en 1996, los jefes de Estado y de Gobierno de todo el mundo se comprometieron a tomar medidas destinadas a reducir a la mitad, para el año 2015, el número de personas afectadas por la malnutrición crónica. En la actualidad, esta cifra asciende a 840 millones de personas en todo el mundo.
Numerosos programas puestos en marcha por la FAO responden a los criterios señalados por las entidades locales, en especial, el Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA). Este programa tiene como objetivo ayudar a los agricultores de los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos a eliminar los obstáculos socioeconómicos que les perjudican, y a producir más y mejor gracias a técnicas agrarias sencillas, baratas y respetuosas con el medio ambiente.
Un primer proyecto piloto de cooperación descentralizada entre la FAO y el Ayuntamiento de Roma, con el apoyo del gobierno italiano, se presentará dentro de poco en Kigali. Este proyecto pretende potenciar la agricultura de la periferia urbana en torno a la capital de Ruanda.
Según informa la FAO, ya están en marcha iniciativas similares con entidades locales de otros países. Por ejemplo, el Ayuntamiento de Montreuil, en Francia, tiene previsto apoyar a las entidades locales de Malí, con la ayuda de expertos vietnamitas, en el marco de la cooperación Sur-Sur del PESA.
La FAO considera que los resultados de estos proyectos pilotos deberán estimular la multiplicación de nuevos programas de cooperación descentralizada, con el apoyo de nuevos fondos de financiación.
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Persona de contacto:
Loretta Sonn, experta de la FAO - Tel. 00 39 06 570 55330 - E-mail: loretta.sonn@fao.org
Más información en el sitio internet de la FAO: www.fao.org
>>> Para ver la Nota de Prensa completa - Pulse aquí <<<
http://www.fao.org/spanish/newsroom/news/2002/12740-es.html
- Fuente:
http://www.fao.org
- Noticia:
http://www.fao.org/spanish/newsroom/news/2002/12740-es.html
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