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Noticias del Sector
> La OMS insta a incrementar el consumo de frutas y verduras para prevenir enfermedades.
> El sector exterior perdió vigor en noviembre por la debilidad de las economías europeas.
Sector: Lácteo
> Polémica en Italia por el precio de la leche
Sector: Envases
> Envases de látex para alimentos.
Sector: Pastelería
> United Biscuits aumenta sus ventas un 3,1%.
Sector: Bebidas Alcohólicas
> Las bodegas emprenderán "una cruzada" para sacar el vino de mesa del anonimato.
Sector: Cárnico
> Mercabarna tendrá el primer matadero islámico de Barcelona.
> Balance sector porcino año 2002: ANCOPORC.
Sector: Dulce
> España e Italia, condenados por prohibir la venta como ‘chocolate’ de productos sin manteca de cacao.
Sector: Refrescos, Zumos, Agua
> Coca-Cola, interesada en la adquisición del agua mineral belga Chaudfontaine.
Sector: Dulce
> Chupa Chups rompe la alianza con Kent para producir chicle en Rusia.
Franquicias
> McDonalds anuncia el cierre de más restaurantes de los previstos, sobre todo en EEUU y Japón
Informes
> Las nuevas etiquetas del pescado congelado.
> Las sardinas prefieren el calor.
> Expertos estadounidenses relacionan el acné con el consumo de cereales y pan.
> Brasil desarrolla plantas de café clonadas.
> El banano en peligro de extinción.
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| Boletín de Noticias de InfoAliment -
17/01/03 |
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Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
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La OMS insta a incrementar el consumo de frutas y verduras para prevenir enfermedades.
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17/01/03 - Consumaseguridad.com
"Aumentar el consumo de frutas y verduras es un componente necesario para reducir la creciente carga mundial de enfermedades crónicas", asegura Derek Yach, director ejecutivo de enfermedades transmisibles y salud mental de la Organización Mundial de la Salud (OMS). En ello se ha insistido en el tercer simposio internacional bienal "Cinco al día", celebrado en Berlín.
Una de las principales causas de la aparición de las enfermedades crónicas se debe, en gran medida y entre otros aspectos, a un importante cambio de los hábitos alimentarios
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http://www.consumaseguridad.com/procesos/object.php?o=2880
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http://www.consumaseguridad.com
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El sector exterior perdió vigor en noviembre por la debilidad de las economías europeas.
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17/01/03 - Expansiondirecto.com - I. J. Domingo - Madrid
El sector exterior español consolidó su tendencia alcista en noviembre, aunque mostró síntomas de mayor debilidad debido a la atonía de las economías europeas, el principal destino de sus ventas.
Así, las exportaciones registraron un aumento del 3,2%, un dato sensiblemente inferior al ritmo medio del tercer trimestre, en el que crecieron un 6,2%. Comercio quitó
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http://www.expansiondirecto.com/edicion/noticia/0,2458,228379,00.html
- Fuente:
http://www.expansiondirecto.com
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http://www.expansiondirecto.com/edicion/noticia/0,2458,228379,00.html
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Polémica en Italia por el precio de la leche.
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Envases de látex para alimentos.
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17/01/03 - Consumaseguridad.com
Un grupo de expertos de la University of Karlstadt ha presentado un nuevo envase ecológico para alimentos. Se trata de una alternativa a los envases tradicionales que usan como materia principal el polietileno, aseguran los expertos.
Uno de los principales beneficios del nuevo envase es no sólo su carácter ecológico sino su capacidad de crear una barrera eficaz contra la humedad y el aire. Esto es posible
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http://www.consumaseguridad.com/investigacion/object.php?o=2879
- Fuente:
http://www.consumaseguridad.com
- Noticia:
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United Biscuits aumenta sus ventas un 3,1%.
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Sector: Bebidas Alcohólicas
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Las bodegas emprenderán "una cruzada" para sacar el vino de mesa del anonimato.
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Mercabarna tendrá el primer matadero islámico de Barcelona.
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15/01/03 - Laempresafamiliar.com - Olga Grau - BARCELONA
Barcelona y su área metropolitana no disponen actualmente de ningún matadero que funcione según el ritual islámico, aún teniendo la comunidad musulma más grande de toda Cataluña.
En la provincia de Barcelona, concretamente, viven más de 65.000 magrebíes, la mayoría en núcleos urbanos, mientras que, en Lleida hay 3.600; en Tarragona, 8.600; y en Girona
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http://www.laempresafamiliar.com/web/actualidad/view.php?ID=634
- Fuente:
http://www.laempresafamiliar.com
- Noticia:
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Balance sector porcino año 2002: ANCOPORC.
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España e Italia, condenados por prohibir la venta como ‘chocolate’ de productos sin manteca de cacao.
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16/01/03 - 5dias.com - EP - BRUSELAS
El Tribunal de Justicia de la UE asegura que la decisión de España e Italia de prohibir la comercialización, bajo la denominación "chocolate", de productos que contengan grasas vegetales distintas a la manteca del cacao es desproporcionada y viola el principio de libre circulación de mercancías.
Según la sentencia condenatoria contra esos dos países, la presencia de estas materias grasas no altera la naturaleza del producto, por lo que la incorporación en el etiquetado
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http://www.5dias.com/articulo.html?xref=20030116cdscdsemp_9&type=Tes& anchor=cdssec
- Fuente:
http://www.5dias.com
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Sector: Refrescos, Zumos, Agua
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Coca-Cola, interesada en la adquisición del agua mineral belga Chaudfontaine.
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16/01/03 - Yahoo.com - BRUSELAS - EUROPA PRESS
Coca-Cola Entreprises Belgium y Coca-Cola Services, filiales belgas del grupo estadounidense de bebidas Coca-Cola, están interesadas en la adquisición del agua mineral belga Chaudfontaine, informaron hoy ambas subsidiarias.
Las filiales de Coca-Cola explicaron que ambas partes se han puesto de acuerdo para mantener negociaciones exclusivas con vistas a la adquisición de las actividades de agua
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http://es.news.yahoo.com/030116/4/2gal8.html
- Fuente:
http://es.news.yahoo.com
- Noticia:
http://es.news.yahoo.com/030116/4/2gal8.html
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Chupa Chups rompe la alianza con Kent para producir chicle en Rusia.
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16/01/03 - Expansiondirecto.com - S. Saborit - Barcelona
Chupa Chups ha deshecho la empresa conjunta que creó en Rusia conel grupo turco Kent Gida para la puesta en marcha de una fábrica de chicle. El detonante ha sido la compra del 51% de Kent por parte de Cadbury.
Chupa Chups alcanzó en la primavera de 2001 un acuerdo con el grupo Kent Gida para reforzar su estrategia de crecimiento en el mercado ruso y entrar en la fabricación de chicle
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http://www.expansiondirecto.com/edicion/noticia/0,2458,228404,00.html
- Fuente:
http://www.expansiondirecto.com
- Noticia:
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McDonalds anuncia el cierre de más restaurantes de los previstos, sobre todo en EEUU y Japón.
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16/01/03 - Yahoo.com - OAK BROOK - ESTADOS UNIDOS - EP/AFP
McDonald's anunciará la semana que viene nuevos cierres de restaurantes no rentables, sobre todo en Estados Unidos y Japón, que se unirán a los 175 ya previstos a finales del año pasado, informó hoy el grupo estadounidense.
"La empresa cerrará más unidades que realizan débiles volúmenes", dijo el presidente del grupo, Jim Cantalupo, en una teleconferencia con analistas, donde indicó que la
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http://es.news.yahoo.com/030116/4/2gbdp.html
- Fuente:
http://es.news.yahoo.com
- Noticia:
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Las nuevas etiquetas del pescado congelado.
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14/01/03 - Consumaseguridad.com - JUAN RAMÓN HIDALGO MOYA
Las etiquetas del pescado congelado, así como de otros productos procedentes de la pesca y el marisqueo sometidos a tratamientos de conservación en frío, se rigen desde el pasado 4 de enero por una nueva norma específica. Entre otros aspectos, en la nueva etiqueta deberán constar la denominación comercial y científica de la especie, el método de producción y la zona de captura o de cría.
El pasado 4 de enero de 2003 entró en vigor el Real Decreto 1380/2002, de 20 de diciembre, sobre la identificación de los productos congelados y ultracongelados, procedentes
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http://www.consumaseguridad.com/normativa/object.php?o=2863
- Fuente:
http://www.consumaseguridad.com
- Noticia:
http://www.consumaseguridad.com/normativa/object.php?o=2863
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Las sardinas prefieren el calor.
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16/01/03 - Consumaseguridad.com - XAVIER PUJOL GEBELLÍ
Los grandes caladeros de sardinas muestran una clara apetencia por aguas cálidas mientras que las anchoas y otras especies como el salmón y la lubina, prefieren las frías. El dato no tendría mayor importancia sino fuera porque, según han constatado investigadores del Acuario de Monterrey, en California, las aguas del Pacífico donde habitan sufren oscilaciones climáticas cada 25 años. Los sorprendentes resultados, de gran impacto para la pesca, acaban de publicarse en la revista Science.
La apetencia de determinadas especies piscícolas por aguas más frías o más cálidas es conocida desde hace décadas. Expertos en recursos pesqueros suelen considerar los gradientes
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http://www.consumaseguridad.com/procesos/object.php?o=2876
- Fuente:
http://www.consumaseguridad.com
- Noticia:
http://www.consumaseguridad.com/procesos/object.php?o=2876
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Expertos estadounidenses relacionan el acné con el consumo de cereales y pan.
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17/01/03 - Consumaseguridad.com
Comer mucho pan y cereales puede ser una de las causas del acné en adolescentes, de acuerdo con un estudio realizado por un equipo de científicos de la Universidad Estatal de Colorado y publicado en la revista New Scientist.
Los expertos, dirigidos por Loren Cordain, sugieren en el estudio que el procesamiento de pan y cereales, considerados dos de los alimentos básicos en la dieta de las personas
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http://www.consumaseguridad.com/procesos/object.php?o=2878
- Fuente:
http://www.consumaseguridad.com
- Noticia:
http://www.consumaseguridad.com/procesos/object.php?o=2878
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Brasil desarrolla plantas de café clonadas.
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17/01/03 - Consumaseguridad.com
El sector agrícola brasileño cuenta ya con la producción de plantas de café clonadas, destinadas a mejorar las características organolépticas del café como el sabor, olor y otras que pueda exigir el consumidor.
El objetivo de la producción de plantas clonadas es desarrollar una metodología que permita multiplicar plantas matrices, lo que los expertos denominan "híbridos resistentes
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http://www.consumaseguridad.com/investigacion/object.php?o=2877
- Fuente:
http://www.consumaseguridad.com
- Noticia:
http://www.consumaseguridad.com/investigacion/object.php?o=2877
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El banano en peligro de extinción.
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16/01/03 - Bbc.co.ukbc.co.uk
El banano tiene poca diversidad genética y está perdiendo la batalla contra las pestes. Es una de las frutas favoritas del mundo, pero el banano no ha mantenido relaciones sexuales en años, y sus días podrían estar contados, según un estudio publicado este jueves en la revista New Scientist.
El banano original, es una fruta prácticamente incomible. Con los años ha sufrido mutaciones que han creado una fruta dulce pero estéril y sin semillas. El banano de tipo
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http://news.bbc.co.uk/hi/spanish/science/newsid_2664000/2664887.stm
- Fuente:
http://news.bbc.co.uk
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