> Una proporción relevante de productos ecológicos contiene residuos de pesticidas.
> Más de la mitad de los niños españoles se alimenta de forma deficiente, según nutricionistas.
> La industria británica urge a reducir el nivel de sal en alimentos.
> La gran polémica de los transgénicos.
Alimentos
> Matines Ibérica anuncia el lanzamiento de huevos enriquecidos con vitaminas y minerales.
Sector: Refrescos, Zumos y Agua
> El Parlamento Europea propone una revisión del nivel máximo de aditivos en dulces y refrescos.
Sector: Bebidas ALcohólicas
> Los Quince permitirán que Argentina venda vino, en la Unión Europea, con ácido málico.
Sector: Lácteos
> Postres lácteos termizados. No son yogures, pero resultan muy nutritivos y no necesitan frío.
> La Asociación española de fabricantes de yogur y postres lécteos considera que la normativa que permite llamar yogur a los postres lácteos confunde al consumidor.
> Grau critica a Pascual por dejar de comprar leche en Catalunya.
Sector: Dulces y Caramelos
> El mercado de la golosina líquida en declive.
> Golosinas, aperitivos... y algo más.
Sector: Helados
> España, más cerca de europa. El consumo en el hogar impulsa la venta de helados.
Sector: Cárnico
> FEDECARNE presenta la Guía de prácticas correctas de higiene del comercio minorista de la carne.
> Control en origen para carnes seguras.
> McDonald's rechaza pollo tratado con fluoroquinolonas.
Sector: Precocinados
> «Carmencita» vende 15.000 preparados de paella en Estados Unidos.
Distribución
> Guissona introduce la venta de pescado en su red de tiendas.
Economía
> La actividad industrial se estancó en 2002 por la atonía del consumo y la demanda exterior.
> El BE indica que el PIB creció un 2%.
> La tasa de paro subió hasta el 9,44% en enero.
> El 80 por ciento de los productos moderaron sus precios durante el mes de enero.
Internacional
> La UE paraliza la renovación del acuerdo agrario con Marruecos.
> Cae la confianza de los consumidores galos.
> Lula suma a Nestlé a su plan de erradicación del hambre en Brasil.
> Más de 41 millones de europeos están «quemados» en su trabajo.
> La cosecha será récord: 70,6 millones de toneladas. (Argentina).
Internet
> ¿Sobre que web andas?.
> La Guardia Civil preocupada por el aumento de delitos por Internet.
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Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
Una proporción relevante de productos ecológicos contiene residuos de pesticidas.
06/02/03 - Consumer.es
Analizados 33 productos ecológicos procesados. El control en la producción de alimentos ecológicos procesados se revela insuficiente, ya que no garantiza la ausencia de pesticidas.
Se han analizado 59 alimentos elaborados, de ellos 33 ecológicos y los otros 26 convencionales, no ecológicos. Una vez adquiridos por el consumidor, lo que más distingue a los
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Más de la mitad de los niños españoles se alimenta de forma deficiente, según nutricionistas.
06/02/03 - Consumer.es
Aconsejan a los padres dar ejemplo para recuperar los buenos hábitos alimenticios. España conserva aún las ventajas de una alimentación más tradicional y menos "moderna" que otros países del entorno, pero la diferencia se acorta para mal y los niños son los principales damnificados del progresivo cambio de hábitos. Pediatras y nutricionistas advierten de que casi el 55% de los chavales españoles tiene un nivel alimentario entre regular y deficiente. Los expertos recomiendan a los padres predicar con el ejemplo y habituar a los menores a una alimentación más saludable.
Según el estudio "enKid. Hábitos alimentarios en la población infantil y juvenil española", que acaba de editar la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), menos de
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La industria británica urge a reducir el nivel de sal en alimentos.
06/02/03 - Consumaseguridad.com
Expertos del Reino Unido insisten en la necesidad de reducir la presencia de sal en alimentos como patatas fritas de bolsa, judías cocidas, carne blanca y sopa de tomate. Kath Dalmeny, de la Comisión de Alimentación británica, reclama mayores controles para reducir el consumo de sal, especialmente entre la población infantil.
No es la primera vez que expertos alertan de la elevada presencia de sal en la dieta de los consumidores. A finales del pasado mes de enero un grupo de expertos de la Comisión
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06/02/03 - Eeriodistadigital.com - R. Tamames - El Campo hoy
Veíamos la semana pasada cómo Hervé Gaymard, Ministro francés de Agricultura, arremetió lanza en ristre contra los detractores de la PAC, que es una de las obsesiones casi freudianas de la política agrícola estadounidense. Pero como donde las dan las toman, en las propias negociaciones de la Ronda Doha en el marco del GATT, los gringos han suscitado a la UE la cuestión de los transgénicos.
Y si la semana pasada le dábamos la razón a Asterix contra el Imperio, hoy no tenemos otra alternativa que darle la razón al Imperio; que además de en otras muchas cosas, está
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Matines Ibérica anuncia el lanzamiento de huevos enriquecidos con vitaminas y minerales.
06/02/03 - Agroinformacion.com - EFE
La comercializadora de huevos Matines Ibérica anunció ayer el lanzamiento de "Huevos Vitales", los primeros en el mercado europeo enriquecidos con vitaminas A, E, Grupo B (Fólico, Biotina y B12) y minerales (yodo, sodio, selenio y fósforo).
En conferencia de prensa, la gerente de Matines, Dolors Callis, apuntó que confían en que este nuevo producto, que estará en los líneas la próxima semana y cuyo precio recomendado
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El Parlamento Europea propone una revisión del nivel máximo de aditivos en dulces y refrescos.
06/02/03 - Consumaseguridad.com
El Parlamento Europeo ha presentado una propuesta de revisión del nivel máximo que deben contener productos como los dulces y los refrescos, en concreto del aditivo alimentario E 425 konjac.
La comisión de Medio Ambiente ya ha presentado su apoyo a la propuesta de la Comisión Europea de prohibir de manera permanente el uso del aditivo alimentario E 425 konjac. Actualmente
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Los Quince permitirán que Argentina venda vino, en la Unión Europea, con ácido málico.
06/02/03 - Agriberia.com
Los Quince permitirán que Argentina venda temporalmente al mercado comunitario vinos a los que se les haya añadido ácido málico, sustancia cuyo uso no está permitido para los caldos producidos en la UE.
Los Estados miembros llegaron a un acuerdo sobre esa autorización, durante una reunión del Comité Especial de Agricultura, órgano preparatorio del Consejo de Ministros de la
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Postres lácteos termizados. No son yogures, pero resultan muy nutritivos y no necesitan frío. .
06/02/03 - Consumer.es
Los postres lácteos termizados se elaboran siguiendo un proceso similar al del yogur, con la salvedad de que sufren un tratamiento térmico final que inactiva la flora láctica responsable de la fermentación.
Este tratamiento de calor le confiere una mayor estabilidad y unas mejores posibilidades comerciales, al prolongar su vida útil hasta un período de tres meses y sin necesidad
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La Asociación española de fabricantes de yogur y postres lécteos considera que la normativa que permite llamar yogur a los postres lácteos confunde al consumidor.
06/02/03 - Agroinformacion.com - EFE
La Asociación Española de Fabricantes de Yogur y Postres Lácteos considera que la nueva normativa que permite llamar yogur a los anteriormente denominados postres lácteos confunde al consumidor, ya que no es lo mismo un yogur fresco, que un yogur pasteurizado después de la fermentación.
La nueva norma de calidad del yogur aprobada el pasado mes de junio por el Gobierno permite que los postres lácteos pasteurizados puedan denominarse "yogures pasteurizados después
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Grau critica a Pascual por dejar de comprar leche en Catalunya.
06/02/03 - Lamanyana.es - Lleida - Agencias
El conseller de Agricultura, Josep Grau, aseguró ayer que el conflicto que enfrenta a la Generalitat con Leche Pascual por la ley del yogur está repercutiendo “negativamente” sobre los ganaderos catalanes a los que ahora, ha denunciado, Pascual deja de recoger la leche. “Pascual ha anunciado que en tres meses dejaría de recoger la leche en Catalunya, lo que entendemos como una represalia por haber defendido el conjunto de los intereses de los fabricantes de yogur de Catalunya” advirtió Grau.
En junio Pascual conseguía que sus postres lácteos pudiesen llamarse “yogur pasteurizado después de la fermentación”, con la publicación ayer en el BOE de una orden que modifica
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España, más cerca de europa. El consumo en el hogar impulsa la venta de helados.
06/02/03 - Sweetpress.com
Los españoles consumimos cada vez más helados en el hogar y comenzamos a verlos como un producto más dentro de la cesta de la compra. Conscientes de ello, muchos fabricantes han apostado por las gamas domésticas, rompiendo un poco con la tradicional dependencia del canal impulso. Aún así, el segmento de impulso sigue su tónica y nuestros consumos ya están en la media de Europa, aunque lejos todavía de los países del Norte.
El sector de helados registró en el ejercicio 2001 un incremento del 8% respecto al año año anterior. Sin datos oficiales aún de 2002 -en el que los heladeros, en general, se
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A juzgar por la negatividad de los responsables de las empresas, la paulatina reducción en el número de operadores del sector y los desfavorables resultados obtenidos por la práctica totalidad de las compañías fabricantes en el último ejercicio, la industria de la golosina líquida se encuentra inmersa en una grave crisis.
No cabe duda de que mucho ha cambiado este sector, desde que comenzó a fabricarse golosina líquida en los años 60, aunque el cambio que en otros segmentos del mercado de la
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El sector de aperitivos apuesta firmemente por la introducción de juegos, juguetes y otros regalos en sus productos, como lo hizo el de golosinas hace unas décadas. Pequeños en tamaño y en precio, pero grandes en ventajas, atraen la atención de los consumidores infantiles.
La búsqueda de valor añadido en el segmento de la confitería ha llevado a muchos fabricantes del sector, tanto de golosinas como de aperitivos, a apostar por los pequeños regalos
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FEDECARNE presenta la Guía de prácticas correctas de higiene del comercio minorista de la carne.
06/02/03 - Agrodigital.com - Madrid
La Guía presenta las medidas de higiene que deben seguir todas las carnicerías y charcuterías de Madrid. La Federación Madrileña de Detallistas de la Carne (Fedecarne) ha presentado hoy en la Cámara de Comercio de Madrid, la primera Guía de Prácticas Correctas de Higiene del Comercio Minorista de la Carne dirigida a las carnicerías y charcuterías de toda la Comunidad.
Esta Guía nace con el objetivo de dar a conocer las medidas que los profesionales del sector, utilizarán para la mejora de la higiene y calidad de sus productos con el fin de
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06/02/03 - Consumaseguridad.com - JOSÉ JUAN RODRÍGUEZ JEREZ
El control de las infecciones bacterianas que tienen su origen en animales de producción sólo puede efectuarse eficazmente actuando sobre las propias instalaciones ganaderas. Muchos de los patógenos implicados, que permanecen en forma latente en sus reservorios, se diseminan con facilidad a través de las heces o los útiles de trabajo. Los sistemas integrados se apuntan como los más propicios para llevar a cabo una acción decidida.
Las infecciones bacterianas, que tienen su origen en la contaminación de los animales en producción, son enfermedades de tipo zoonótico que frecuentemente dan lugar a gastroenteritis
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McDonald's rechaza pollo tratado con fluoroquinolonas.
06/02/03 - Consumaseguridad.com
La cadena de hamburgueserías McDonald's ha rechazado, para la elaboración de sus productos, carne de aves tratadas con los antibióticos de la familia de los fluoroquinolonas, usados para el tratamiento de infecciones como el Campylobacter.
La negativa a recibir carne aviar tratada con fluoroquinolonas nace de la evidencia que apunta a la creciente de la bacteria a estos antibióticos. Campylobacter es uno de los
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«Carmencita» vende 15.000 preparados de paella en Estados Unidos.
06/02/03 - Informacion - REDACCIÓN
La marca de condimentos «Carmencita», perteneciente a Proaliment Jesús Navarro de Novelda (Alicante), ha vendido durante el pasado año en Estados Unidos 15.000 unidades de un novedoso artículo que contiene todos los ingredientes de la paella, incluida la paellera.
En declaraciones a Efe, el director de exportación de la firma, Xavier Alongina, explicó ayer que este artículo contiene arroz de Valencia para cuatro personas, 300 miligramos
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Guissona introduce la venta de pescado en su red de tiendas.
06/02/03 - 5dias.com - Laia Piqué - LLEIDA
Corporación Alimentaria de Guissona (CAG) ha decidido diversificar la actividad de su red de distribución minorista de productos cárnicos frescos. La cadena, formada por 239 establecimientos que operan bajo la marca BonÀrea, ha iniciado la comercialización de un surtido de pescados congelados.
Corporación Alimentaria de Guissona (CAG), cuya principal actividad es la transformación y comercialización de productos cárnicos y la fabricación de piensos, ha decidido diversificar
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La actividad industrial se estancó en 2002 por la atonía del consumo y la demanda exterior.
06/02/03 - Expansiondirecto.com - E. S. M. - Madrid
La atonía del consumo y el deterioro de la demanda externa durante el año pasado ya dibujaban un escenario negativo para la producción industrial, según venían avisando los analistas.
A estos factores se sumó la incertidumbre internacional ante una posible guerra contra Irak, que sigue condicionando la recuperación de la economía española. Un cóctel de
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El año 2002 ha finalizado sin que se hayan despejado las numerosas fuentes de incertidumbres que condicionan la evolución de la economía mundial, dice el Banco de España en su último informe trimestral sobre la economía española.
La economía española registró un crecimiento del 2% en 2002, tasa inferior a la de 2001 (2,7%), pero muy superior a la que se espera para la zona euro (por debajo del 1%), por
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El número de desempleados registrados en las oficinas de los Servicios Públicos de Empleo aumentó en enero en 54.229 personas respecto al mes anterior, según los datos facilitados en rueda de prensa por el secretario general de Empleo, Juan Chozas.
De este modo, el número total de desempleados registrados en el INEM asciende a 1.742.297 y la tasa de paro sobre la población activa se sitúa en el 9,44%, desde el 9,14% del
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El 80 por ciento de los productos moderaron sus precios durante el mes de enero.
06/02/03 - Libertaddigital.com - LD - EFE
El secretario de Estado de Comercio y Turismo, Juan Costa, aseguró que, salvo que se produzcan "circunstancias muy excepcionales", el Gobierno prevé que este año se modere la evolución de precios de los productos frescos y que sus tasas interanuales, "en algunos casos muy altas", se reduzcan.
Según Costa, "el comportamiento de los precios en enero de este año ha sido mejor que el de enero de 2002". El secretario de Estado destacó que el ochenta por ciento de los
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La UE paraliza la renovación del acuerdo agrario con Marruecos.
06/02/03 - 5dias.com - Cinco Días - BRUSELAS
La Comisión Europea comunicó ayer que las negociaciones para renovar el acuerdo agrícola entre la UE y Marruecos han quedado 'paralizadas' ante la 'inaceptable' propuesta de Rabat respecto al aumento del contingente anual de exportación de tomates a los mercados comunitarios.
El Ejecutivo comunitario culpa a Rabat de la paralización de los contactos bilaterales, lo que podría impedir que la renovación del protocolo agrícola estuviera cerrada el 24
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La confianza de los consumidores en Francia descendió en enero cinco puntos respecto al mes anterior, hasta -17 puntos, alcanzado su nivel más bajo desde febrero de 1998, debido sobre todo a las amenazas de guerra en Irak, al repunte del petróleo y el paro, y al debate sobre la reforma de las jubilaciones, según la investigación mensual de coyuntura del INSEE.
El indicador de oportunidad de compra no varió en enero respecto a diciembre, pero los hogares franceses se mostraron bastante más pesimistas sobre el nivel de vida futuro
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Lula suma a Nestlé a su plan de erradicación del hambre en Brasil.
06/02/03 - Elperiodico.com - ABEL GILBERT - BUENOS AIRES
El Gobierno pedirá a mil empresas que apadrinen a otros tantos municipios de la región más pobre. El giro al centro dado por el Ejecutivo provoca disensiones en el seno del partido gubernamental.
El presidente de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, acaba de sumar a la multinacional Nestlé a su proyecto Hambre Cero. El presidente de esta gran empresa, Peter Brabeck Letmathe
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Más de 41 millones de europeos están «quemados» en su trabajo.
06/02/03 - Larazon.es - Rosa Serrano - Madrid
Médicos, maestros, policías y funcionarios son algunos de los profesionales que más sufren el desgaste. profesional o «burn out». Este síndrome, que afecta al 28 por ciento de los empleados en la UE, se traduce en un deterioro de la salud y en desinterés por el trabajo. Los afectados pueden llegar a la depresión o al suicidio.
Después de 35 años de profesión, un juzgado de Barcelona ha concedido la incapacidad permanente absoluta a una profesora catalana. El juez reconoció como accidente de trabajo
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La cosecha será récord: 70,6 millones de toneladas.
05/02/03 - Clarin.com - Sergio Persoglia - DE LA REDACCION DE CLARIN - Argentina
Es la cifra más alta de la historia. Aportará US$ 10.000 millones en exportaciones, 1.200 millones más que en el 2002. La devaluación y los altos precios internacionales beneficiaron al campo.
Los productores argentinos levantarán este año una cosecha que se convertirá en las más grande de la historia. Será superior a las 70 millones de toneladas, que darán origen a
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La fiabilidad de la información que aparece en la red es el gran escollo a superar en el manejo de esta superfuente de información. Dos noticias han aparecido durante esta semana que resaltan la necesidad de andarse con ojo a la hora de creerse a pies juntillas todo aquello que aparece en esta nuestra red. Un estudio publicado por el Centro de Comunicación Política de la UCLA confirma que el internauta utiliza cada vez menos el medio virtual para comprar. A la red "se va a encontrar/averiguar cosas," según Jeff Cole, director del centro.
La otra noticia también llega de Estados Unidos. La prestigiosa cadena televisión CNN, informó Wired news, demandó a una web llamada Fake CNN News Generator por generar informaciones
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La Guardia Civil preocupada por el aumento de delitos por Internet.
06/02/03 - Noticiasdot.com - Agencias
El comandante jefe del Departamento de Delitos Telemáticos de la Guardia Civil, Juan Salom, afirmó ayer que "cada vez son más" los ataques realizados a través de la internet y que sus autores "se creen impunes" para cometerlos.
Salom expresó su preocupación en la mesa redonda ‘Internet, ¿Un nuevo frente de batalla?’, organizada en Madrid por Internet Global Congress y en la que también intervinieron
, ( ver resto de la noticia), ...
La Quinta Encuesta de la AIMC muestra un panorama esperanzador: aunque el crecimiento se ha detenido, los internautas españoles cada vez usan más y mejor la Red, y con menos miedo. El principal problema en la Red es ahora la publicidad.
Hay menos cibernautas, pero utilizan la Red cada vez más tiempo, de formas más diversas, para hacer más cosas, en más sitios. La 5º Encuesta de Usuarios de Internet de la Asociación
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