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Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
Cañete investiga las causas de la fuerte subida en los precios de los alimentos.
17/02/03 - 5dias.com - Marta Matute - MADRID
Miguel Arias Cañete ha decidido resolver el enigma que envuelve la formación de precios de los alimentos no elaborados. Desde hace 15 días mantiene contactos con agricultores y distribuidores para saber quién está provocando el encarecimiento de estos productos, cuando en origen sus precios han disminuido.
La falla que separa el precio que los agricultores perciben por las frutas y hortalizas que cultivan y el que pagan los consumidores en tiendas y supermercados crece sin que
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La confianza de los consumidores de EE UU cae al nivel de 1993.
15/02/03 - 5dias.com - Agencias - WASHINGTON
La confianza de los consumidores estadounidenses cayó en febrero a 79,2 puntos, el nivel más bajo desde septiembre de 1993, según informó ayer la Universidad de Michigan. La amenaza de guerra en Irak y sus consecuencias sobre la economía pesan sobre el optimismo de los ciudadanos. El estado de ánimo de los consumidores es fundamental, porque su gasto representa dos tercios de la economía de EE UU.
No obstante, la confianza y el gasto no siempre muestran una relación tan estrecha. De hecho, las ventas minoristas alcanzaron en enero su mayor incremento en dos años. La caída
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El Codex Alimentarius se pone al servicio de reguladores alimentarios de países en vías de desarrollo .
17/02/03- Consumaseguridad.com
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) participan de un proyecto común financiado con 40 millones de dólares para ayudar a que reguladores y expertos de la alimentación de los países en vías de desarrollo participen de las normas del Codex Alimentarius.
El objetivo es que unos 120 países en vías de desarrollo participen en las reuniones y grupos de trabajo de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC), establecida en 1963 por
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17/02/03 - Expansiondirecto.com - Ruth Ugalde - Madrid
Coca-Cola está siendo una de las pioneras en adaptar las nuevas propuestas del buen gobierno. Pero, tras su preocupación ética, se esconde una calculada estrategia.
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El desfavorable entorno económico y la crisis del sector lácteo no han deslucido las cuentas de Covap en 2002. La mayor cooperativa agroindustrial de Andalucía incrementó la facturación un 6,23%, hasta 177,16 millones de euros, y logró un beneficio antes de impuestos, intereses y amortizaciones (ebitda) de 10,06 millones de euros, un 34,13% más.
El negocio lácteo, donde Covap es líder en el mercado andaluz de leche UHT, creció un 4% pese a la caída de los precios y el efecto negativo que la apreciación del euro tuvo
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El gobierno aprueba la norma de calidad para el yogur.
17/02/03 - Mapya.es
Define las características de calidad, envasado y presentación que deben reunir los yogures para su adecuada comercialización. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un Real Decreto por el que se aprueba la norma de calidad para el yogur o yoghourt que define las características de calidad, envasado y presentación que deben reunir los yogures para su adecuada comercialización en el mercado interior.
El Real Decreto tiene como objeto acabar con la dispersión normativa existente en materia de calidad del yogur, así como adaptar el rango de las disposiciones actuales, aprobadas
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Rusia baraja establecer cuotas de importación de productos lácteos.
17/02/03 - Agrodigital.com
No hace ni un mes que Rusia decidió imponer cuotas a la importación de carnes, cuando ya estudia implantarlas también para los productos lácteos, según recoge The Moscow Times. El Ministro de Agricultura rusa considera que para hacer frente a la crisis en la que se encuentra sumido el sector lácteo de su país, habría que aplicar en Rusia cuotas a la importación de productos lácteos y un precio mínimo de compra para la leche cruda.
Durante el año 2002, la producción de leche en Rusia se incrementó en un 17% hasta alcanzar los 33,5 millones de toneladas, lo que supone una producción casi 6 veces superior
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El Consejo de Ministros ha aprobado la norma de calidad para el yogur que define las características de calidad, envasado y presentación que deben reunir los yogures para su adecuada comercialización en el mercado interior.
El Real Decreto tiene como objeto poner fin a la dispersión normativa existente en materia de calidad del yogur, así como adaptar el rango a las disposiciones actuales, aprobadas
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Jamcal invertirá tres millones en ampliar su secadero de jamones.
17/02/03 - 5dias.com - Arturo Cenzano - ZARAGOZA
Jamones de Calamocha (Jamcal) invertirá tres millones de euros en ampliar su secadero de jamones protegidos por la Denominación de Origen Teruel. Las nuevas instalaciones de la compañía, que se prevé inicien su actividad en mayo de este año, elevarán la producción de las 400.000 piezas actuales a las 600.000.
Con esta aportación, la empresa elevará a 18 millones de euros la inversión total en su planta de la localidad turolense de Calamocha.
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España y Uruguay trabajan conjuntamente para la promoción de la carne.
17/02/03 - Consumaseguridad.com
El Instituto Nacional de Investigación Agroalimentaria (INIA) de España y el INIA de Uruguay trabajan conjuntamente en un mismo proyecto para la promoción de la carne uruguayaza y otros productos alimentarios.
En el proyecto se inscribe, además de España y Uruguay, la Agencia Española de Cooperación Internacional. Los tres organismos trabajan conjuntamente en el proyecto denominado
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EEUU denuncia el incumplimiento de normas higiénicas en puestos cárnicos.
17/02/03 - Consumaseguridad.com
Las condiciones de algunos establecimiento cárnicos no cumplen con lo exigido por la norma en EEUU. Así lo ha denunciado el Departamento de Agricultura estadounidense (USDA, en sus siglas inglesas), que asegura que el 60% de estos puestos inclumple los requisitos básicos.
El USDA ha analizado un total de 35 establecimientos cárnicos, de los que el 60% no cumplen con los requisitos básicos de higiene alimentaria, según las principales conclusiones
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La empresa de confitería Haribo España facturó 35 millones en 2002, un 16 por ciento más.
16/02/03 - Yahoo.com - GIRONA - EUROPA PRESS
Haribo España, filial del fabricante alemán de caramelos y gominolas en forma de ositos, facturó en España un total de 35 millones de euros, un 16,67 por ciento más que el año anterior, según explicó a Europa Press el director general de la compañía, Ferran Juncà.
La empresa prevé alcanzar unas ventas de 45 millones de euros en 2003 gracias a la producción de nuevas líneas de caramelos de gelatina y regaliz en las instalaciones de Cornellà
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La conservera Ubago criará mejillones en el Estrecho.
16/02/03 - Diariocordoba.com - EFE - CADIZ
La industria conservera gaditana Ubago invertirá este año siete millones de euros en dos nuevos proyectos que desarrollará en Andalucía, según informa un comunicado del portal
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El Horno de Galletas de Aguilar incorporará doce nuevos empleados en febrero para aumentar producción.
14/02/03 - Enlaweb.com - AGUILAR DE CAMPOO - PALENCIA - EUROPA PRESS
El grupo de galletas Siro ha acordado incorporar doce nuevos trabajadores durante este mes al Horno de Galletas de Aguilar, antigua Fontaneda, para llevar a cabo un incremento de producción, informó hoy el presidente del comité de empresa, Hilario Alvarez.
El representante de los trabajadores de la fábrica de la localidad palentina de Aguilar de Campoo explicó que ya se han incorporado cinco nuevos trabajadores, y subrayó que está
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Los empleados de Avidesa temen por su futuro y piden conocer el patrimonio del nuevo dueño.
17/02/03 - Lasprovincias.es - DANIEL MARTÍN - ALZIRA
El comité destaca la falta de garantías si Nestlé sigue siendo propietaria de los terrenos. La falta de información sobre el acuerdo entre la multinacional Nestlé y el nuevo propietario de la factoría de Avidesa fue una de las principales quejas manifestadas ayer por el comité de empresa en la reunión que mantuvo con los trabajadores. Los sindicatos quieren conocer las garantías que tiene el nuevo dueño, su patrimonio y solvencia.
La desconfianza y el miedo hacia lo que pueda acontecer en el futuro fue la nota dominante ayer en la reunión que mantuvieron más de 200 trabajadores de la antigua fábrica de
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Los hermanos Alfredo y Agustín Gregori Perepérez, propietarios de la empresa de snacks Grefusa han constituido recientemente el grupo Grefusa Holding. Su objetivo es unificar
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La multinacional catalana Borges constituye en Francia una sociedad de aceite y frutos secos.
14/02/03 - Enlaweb.com - REUS - TARRAGONA - EUROPA PRESS
La multinacional catalana Borges ha constituido en Francia una nueva sociedad de aceites y frutos secos con el objetivo de convertirse en el tercer operador de estos productos en el mercado francés en menos de tres años, informó hoy la compañía.
Borges se ha aliado con sus socios locales Catering Distributions Services CDS. Su plan estratégico en Francia pasa por comercializar sus aceites y frutos secos en hipermercados
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Empresarios del sector vitivinícola apuntan la necesidad de una actuación conjunta de las organizaciones.
16/02/03- Yahoo.com - TOLEDO - EUROPA PRESS
La Federación regional de Empresarios de Vinos, Alcoholes y Mostos de Castilla-La Mancha, manifestó hoy la necesidad de potenciar la actuación conjunta de todas las organizaciones --empresariales, agrarias y cooperativas-- en las iniciativas referentes a los intereses vitivinícolas de la región.
En este sentido, la Federación considera que debe ofrecerse a todos la posibilidad de establecer una serie de reuniones para marcar directrices de actuación conjunta, dado que
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El sector citrícola cumple los objetivos y exporta 52.298 toneladas a EE UU.
17/02/03 - 5dias.com - Cinco Días - VALENCIA
La campaña de exportación de clementinas españolas 2002-2003 a Estados Unidos se ha cerrado con un descenso de 26.580 toneladas, un 33,7% menos respecto a la temporada 2000-2001
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Arteoliva está en constante investigación para lanzar al mercado nuevos productos. La empresa cordobesa Arteoliva viene de lanzar al mercado una nueva línea denominada “Bio Arteoliva” en la cual se incluyen además de aceites, salsas y aderezos, que estos días está presentando en la Feria Biofach 2003 en Nuremberg.
El aumento de la demanda de los productos “bio”, sobre todo en mercados internacionales como Japón, Canadá, Estados Unidos y el norte de Europa, ha llevado a la empresa cordobesa
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Siete de cada diez litros de aceite andaluz se exportan aún a granel.
17/02/03 - Diariodecadiz.com - JUAN RUBIO - SEVILLA
La mitad de las ventas se realiza a Italia, que copa los mercados exteriores gracias a un poderío de marcas del que carece la comunidad. A pesar del aumento de la exportación y del auge de las marcas, aún siete de cada diez litros de aceite de oliva andaluz se venden al exterior a granel, fundamentalmente a Italia, donde es envasado como producto de este país y, por tanto, comercializado como tal en el resto del mundo. Esa dependencia no sólo conlleva una merma en la rentabilidad del sector, tras quedarse sin el valor añadido reportado por la etiqueta propia, sino que la procedencia andaluza queda ignorada por los extranjeros.
Se baten récords de producción y ventas, aunque es casi imperceptible en los últimos años el recorte en esa relación de siete a uno entre granel y marca. Así, de las 386.319
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La producción de aceitunas "óptimas" se ha incrementado en 300.000 kilos. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceite del Bajo Aragón dispone en la presente campaña de 1.200.000 kilos de aceite con las características óptimas para ser calificado como virgen extra . El presidente del Consejo, Alfredo Caldú, ofreció estos datos durante un desayuno mediterráneo con el primer aceite obtenido en la campaña, que tuvo lugar ayer en el Palacio de la Aljafería, con la participación del presidente de las Cortes de Aragón, José María Mur, y la Mesa del Parlamento autonómico.
Caldú explicó que las aceitunas que se pueden coger en vuelo, que tienen una excelente calidad, son las que producen un aceite que puede ser calificado con el sello de la D.O.
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Sanidad cierra en Murcia una fábrica y 18 pescaderías por la marea negra de Galicia .
15/02/03 - Consumer.es
Se incautaron 152 kilos de conservas y pescado fresco que no pasaron los controles de la Red de Alerta. Los técnicos de la Dirección General de Salud Pública, dentro de la Red de Alerta Alimentaria que el Ministerio de Sanidad puso en marcha en noviembre, a raíz de la marea negra que provocó el hundimiento del "Prestige", han ordenado el cierre de una fábrica de manipulación y elaboración de semiconservas y de una pescadería ubicadas en la Región de Murcia.
El motivo, como detalla el director general de Salud Pública, Francisco José García Ruiz, ha sido que "estos dos establecimientos trabajaban con alimentos del mar, procedentes
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Preocupación entre los comerciantes por la aprobación de la futura Ley de Garantías.
16/02/03 - Consumer.es
Modificará algunos aspectos relativos a las responsabilidades del vendedor. Los comerciantes españoles están preocupados por la futura Ley de Garantías, que se aprobará posiblemente este año en España y que modificará algunos aspectos relativos a las responsabilidades del vendedor, según informaron la Asociación de Empresarios de Automoción (Aega) y la Asociación Nacional de Vendedores de Vehículos a Motor (Ganvam). Estas asociaciones celebraron el jueves una jornada para informar a sus afiliados acerca de los inminentes cambios en el sector a raíz de la entrada en vigor el pasado mes de octubre del Reglamento Europeo de Distribución y la futura ley relativa a las garantías.
Es precisamente esta norma la que suscita más dudas entre los comerciantes, que se muestran en desacuerdo con que el proyecto de ley, actualmente en trámite de enmiendas en el
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¿Son un mito los poderes afrodisíacos de los alimentos?.
14/02/03 - Cnnenespanol.com - BALTIMORE - Maryland - AP
Son conocidos como los alimentos que predisponen a los comensales a un estado más sensual. Sin embargo, algunos expertos dicen que el chocolate, los pimientos picantes y las ostras frescas no tienen más poder de excitar que un plato de brócoli hervido.
"No hay prueba que lo confirme", dijo Cynthia Finley, dietista del Centro para el Control del Peso Johns Hopkins. "No ha habido indicios concluyentes de que algunos de estos
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Alertan de que las dietas restrictivas e hipocalóricas pueden ser más perniciosas que la obesidad.
16/02/03 - Consumer.es
"Se pierden kilos muy rápidamente, pero el organismo los recupera a la misma velocidad que los perdió". El profesor de Psicología de la Salud de la Universidad de Oviedo, Isaac Amigo, sostiene que, a largo plazo, las dietas restrictivas e hipocalóricas resultan "más perniciosas sobre la salud y los índices de mortalidad del conjunto de la sociedad que la propia obesidad".
Amigo combate la creencia "tan firmemente establecida de que las dietas son un ejercicio de salud" y asegura que, "si una persona entra en esa carrera de hacer dietas sucesivas
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17/02/03 - Clarin.com - Ana Baron - WASHINGTON - CORRESPONSAL
Es por la oposición de París a la guerra. Circulan chistes antifranceses y se promueven boicots a quesos, vinos y agua mineral de origen galo. Usted recuerda la última vez que Francia derramó sangre en nombre de la democracia o para salvar a alguien? Si a principios de los años 30 hubieran hecho algo para detener a Hitler, todo hubiera sido muy diferente. Pero ni siquiera lucharon para impedir que los alemanes ocuparan Francia y, durante la ocupación, colaboraron. Entonces no me pregunte qué pienso de los franceses". Sentado en "Au bon pain", un café francés en la calle "G" y la calle 14 de esta capital, John Dean, abogado de 64 años, confiesa a Clarín sin embargo que le gustan mucho las croissants (medias lunas ), el queso y el vino francés, "especialmente el Beaujoulais noveau", aclara.
"Es una pena. A la hora de comer y de vestirse tienen un gusto exquisito, pero son grandes cobardes cuando hay que salir a luchar. Cada vez que tienen que enviar tropas al extranjero
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Nace 'Solomenu.com', un portal para consultar los menús de 15.000 restaurantes españoles.
17/02/03 - Yahoo.com - BARCELONA - EUROPA PRESS
Un ingeniero informático de la Universidad Politécnica de Cataluña ha creado el portal 'Solomenu.com', que permite a los usuarios consultar cada día los menus de unos 15.000 restaurantes "evitando desplazamientos innecesarios". Restauradores de toda España podrán difundir sus menús a través de Internet a través del teléfono móvil.
El portal surgió con la idea de evitar pérdidas de tiempo mirando los menús de los restaurantes que están cerca del trabajo o tener que desplazarse al más alejado "para comprobar
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La falta de claridad en contenidos y navegación abocan al "fracaso" a los portales corporativos, según un estudio.
17/02/03 - Yahoo.com - MADRID - EUROPA PRESS
La falta de una política de gestión de contenidos en los portales corporativos clara, junto a la dificultad de acceder a datos clave como consecuencia de la carencia de un diseño de navegación claro, son algunos de los principales motivos que abocan al "fracaso" a este tipo de sitios web, según un informe de la firma de analistas Giga Group presentado por Telenium.
A ello se suman otras deficiencias como la falta de diferenciación respecto a otros portales o la incorporación de aplicaciones muy especificas o demasiado generalistas. Esta
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El Comité de Cata del C.R.D.O."LA MANCHA" realiza una cata de reciclaje para unificar criterios.
Nota de Prensa del Consejo Regulador "LA MANCHA"
El Comité de Cata del Consejo Regulador ha sido renovado en un 30 por ciento. Los miembros del Comité de Cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen "LA MANCHA" han realizado una cata de reciclaje en la que comprobaron las características organolépticas de más de 20 vinos representativos de los diferentes tipos que se elaboran dentro de la D.O. LA MANCHA: Jóvenes, Tradicionales, Crianzas, Reservas, Grandes Reservas y Espumosos.
El Comité de Cata del Consejo Regulador "LA MANCHA", que está compuesto por 28 profesionales y cuya edad media está por debajo de los 35 años, acaba de ser renovado en 9 miembros
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- Nota de prensa:
http://www.infoaliment.com/notasprensa/30214_1.htm
AINIA asesora a gobiernos de América Latina y del norte de África en los temas de I+D+I Agroalimentarios.
Nota de Prensa de AINIA
Con el apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional. Una delegación egipcia visitará AINIA del 3 al 7 de marzo, dentro del programa de creación de un Centro Tecnológico Agroalimentario en El Cairo.
Valencia, 13 de febrero de 2003.- AINIA, Instituto Tecnológico Agroalimentario, viene desarrollando en los últimos años un intenso programa de actuaciones en el ámbito de la
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- Nota de prensa:
http://www.infoaliment.com/notasprensa/30213_1.htm
El C.R.D.O. LA MANCHA pone en marcha los Concursos "Vinos de La Mancha".
Nota de Prensa de C.R.D.O. LA MANCHA
Se convocarán las categorías de Pintura, Fotografía, Literatura y Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen "LA MANCHA" ha convocado nuevamente los concursos "VINOS DE LA MANCHA" para Hostelería y Restauración, y Literatura, así como el de Literatura y las Exposiciones Nacionales de Pintura y Fotografía, para este año 2003.
Hay que tener en cuenta que todos estos concursos, salvo el de Hostelería, Restauración y Tiendas especializadas, han pasado a tener un carácter bianual, por lo que no se convocaron
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