Podrán usarla empresas de calidad contrastada. AINIA, Instituto Tecnológico Agroalimentario, ha creado la primera marca específica de seguridad alimentaria de España, que ha sido bautizada como SAL.
Tras los trabajos de definición, desarrollo y puesta a punto de todos sus contenidos, protocolos y normas de actuación, certificados de uso de la marca, controles y auditorias
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Los precios del pescado caen frente a la subida de algunas hortalizas.
06/03/03 - Diariodeleon.com - F. Pastor - MADRID
El Gobierno espera una reacción positiva del índice de inflación de febrero ante estos datos. Los precios del pescado fresco experimentaron una ligera reducción en el mes de febrero frente, a pesar de mantenerse, junto con la fruta, con los mayores incrementos en los últimos doce meses. Según el análisis mensual de los precios de los treinta principales productos frescos y elaborados que hace el Ministerio de Economía, esa bajada mensual del pescado se compensa con las subidas sufridas por algunas hortalizas, mientras que la carne se mantiene con recortes y encarecimientos anuales muy moderados. El Gobierno espera que estos datos se reflejen favorablemente en la inflación del mes pasado.
El secretario de Estado de Comercio, Juan Costa, señaló que los datos del mes de febrero apuntan hacia una cierta contención general de los precios de la alimentación que puede
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Cataluña promociona los productos alimentarios con distintivos de calidad.
06/03/03 - Consumaseguridad.com
Los presidentes de los Consejos Reguladores y la empresa del Centro de Envasado de Productos Alimentarios (CEPAC) han firmado un acuerdo por el que los productos alimentarios con distintivo de origen y de calidad se promocionarán en una campaña dirigida a los consumidores.
Los presidentes de los Consejos Reguladores de Productos agroalimentarios con DOP, IGP, Agricultura Ecológica y Producción Integrada y la empresa Centro de Envasado de Productos
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El consumo de vino en España mantiene su caída interanual, aunque se frena algo la tendencia decreciente del consumo en los hogares. Según datos del "panel" de consumo nacional distribuidos por el Ministerio de Agricultura y elaborados por la Federación Española del Vino (FEV), las ventas totales de vinos de mesa, vinos con denominación de origen, espumosos y resto de vinos en España cayeron un 3,5% en el período septiembre 2001 a septiembre 2002, por comparación a igual período anterior.
En esos 12 meses, las ventas estimadas totales en España ascendieron a 1.220 millones de litros, de los que 534,6 millones se consumieron en los hogares y algo más, 685 millones
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Bruselas vigila las granjas portuguesas de pollos tras la aparición de nitrofurán en 43 de ellas.
05/03/03 - Yahoo.com - BRUSELAS - EUROPA PRESS
La Comisión Europea está vigilando las granjas portuguesas de pollos después de que las autoridades de Lisboa informasen el pasado viernes al Ejecutivo comunitario de la aparición en 43 de ellas de restos del medicamento veterinario nitrofurán en crías de gallinas, según informaron a Europa Press fuentes comunitarias.
Bruselas está a la espera del informe que tendrá que entregar el Gobierno luso el próximo lunes ante el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Salud Animal de la UE
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Detectada en el Reino Unido una vaca con EEB nacida después de la prohibición de las harinas de carne.
06/03/03 - Agrodigital.com
La prensa británica ha informado que se ha detectado una vaca afectada por EEB que había nacido 13 meses después de que se aplicara la prohibición de utilizar en los piensos harinas de carne y hueso. El animal en cuestión nació en septiembre de 1997 y las medidas de prohibición se establecieron en agosto de 1996.
La administración británica está investigando como el animal pudo haber enfermado. La confirmación de este caso ha provocado bastante revuelo en el Reino Unido debido a que se
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La apuesta de Nutrexpa por ampliar su gama de productos para reforzar el crecimiento se ha concretado en el lanzamiento de Cola Cao Noir, con mayor contenido en cacao y destinado
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- Noticia de Pago:
http://www.lavanguardia.es/web/20030305/137199494.html
Sector: Heladería
Nestlé encuentra trabas en EE UU para adquirir la heladera Dreyer.
05/03/03 - 5dias.com - Bloomberg - VEVEY - SUIZA
Nestlé posee el 23% de Dreyer, primer fabricante de helados en Estados Unidos, pero encontrará más dificultades de las previstas si decide tomar el control, adquiriendo hasta un 67%, como había manifestado. Las autoridades de Competencia han incrementado los requerimientos para llevar a cabo la integración, que la empresa suiza había anunciado para este primer semestre.
Mostrando preocupación por la eliminación de competencia y el aumento de los precios de marcas como Haagen Dazs y Godiva, la FTC (Federal Trade Comission) dijo que tenía personal
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Nestlé insiste en comprar Dreyer's pese al veto en Estados Unidos.
05/03/03 - Wsj.com - Por John Wilke y Sarah Ellison - The Wall Street Journal - WASHINGTON
Posible freno a su agresiva expansión en el mayor mercado alimenticio del mundo. Nestlé SA aseguró que continuará expandiendo su presencia en el lucrativo mercado estadounidense de helados. Pero los obstáculos parecen haber aumentado de forma significativa después de que los reguladores bloquearan la adquisición de Dreyer's Grand Ice Cream Inc. por parte del coloso suizo de alimentos.
La Comisión Federal de Comercio de Estados Unidos (FTC) votó a favor de bloquear la adquisición de Dreyer's por parte de Nestlé SA, una operación de US$2.800 millones que buscaba
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Batalla abierta entre el sector lácteo catalán y Leche Pascual.
06/03/03 - 5dias.com - Laia Pique - BARCELONA
Tras casi dos años de negociaciones, diversas cooperativas lácteas, lideradas por Copirineo, van a crear una empresa que servirá de embrión para unificar el sector productor de leche en Cataluña. En los próximos días, las cooperativas Copirineo, Llet d'Urgell, Vallfogonina y Sant Jaume, todas ellas de Lleida, crearán una empresa para comercializar la leche y los derivados lácteos que producen cada una.
Se trata del primer proyecto para concentrar la producción de las empresas catalanas como 'única alternativa viable de futuro para el sector ganadero', señaló el gerente de
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ASAJA denuncia la axfisiante política de precios de la industria láctea y las masivas importaciones de leche.
06/03/03 - Asajanet.com
Las ASAJA de las zonas productoras de leche, en especial Castilla y León, Barcelona, Cantabria y Galicia, continúan denunciando las prácticas y presiones de la industria para bajar el precio que perciben los ganaderos. De hecho, los líderes de Castilla y León han mantenido un encuentro con el presidente de su Comunidad Autónoma, y Rosa Pruna, presidenta de ASAJA-Barcelona pide, además, que se controlen las importaciones y solicita la creación de una central lechera pública en Cataluña.
A las pérdidas que han tenido que soportar los ganaderos de Castilla y León desde que, en diciembre de 2001, las industrias bajaron el precio del litro de leche alrededor de 4
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05/03/03 - Consumaseguridad.com - JOSÉ JUAN RODRÍGUEZ JEREZ
El yogur es, por definición, una leche fermentada que se obtiene a partir de la transformación de un azúcar, la lactosa, en ácido láctico gracias a la acción de microorganismos. Desde el punto de vista de la transformación biológica de la leche, el efecto conseguido por la pasteurización del producto no altera su condición de yogur. Sin embargo, si lo que prima es la presencia de microorganismos en el producto resultante el nombre que se ajusta mejor a la realidad es el de yogur pasteurizado.
La normativa recientemente aprobada en la que se fijan qué productos derivados de la leche pueden recibir la denominación genérica de yogur ha desatado una intensa polémica. Las
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03/03/03 - C3 de marzo de 2003 - JUAN RAMÓN HIDALGO MOYA
La nueva Norma de Calidad para el yogur entró en vigor el pasado 19 de febrero de 2003. Venía precedida de una vieja polémica, que ya fue solucionada a golpe de normativa, en junio de 2002, cuando se admitió como yogur lo que anteriormente se denominaba “postre lácteo termizado”. La norma aprobada tiene por objeto definir las características de calidad, envasado y presentación que deben reunir los yogures para su adecuada comercialización en el mercado interior.
La norma en cuestión no trae cambios sustanciales a lo que ya estaba regulado sobre la materia, pues refunde en una sola aquéllas que estaban dispersas, y adapta otras de aplicación
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Ahold hipoteca sus mejores cadenas para avalar un crédito de 3.100 millones.
06/03/03 - 5dias.com - F. S. - MADRID
El grupo holandés Ahold ha comenzado a empeñar las joyas de la abuela. Ayer anunció que ha cedido como garantía de la línea de crédito, que por importe de 3.100 millones de euros ha recibido de un grupo de bancos, las acciones de dos de sus principales cadenas de supermercados.
El préstamo en cuestión ha sido concedido por ABN Amro, Goldman Sachs, ING, JP Morgan y Rabobank. La línea de crédito tiene un límite máximo de utilización de 2.650 millones
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La FAO augura un fuerte aumento de la producción alimentaria.
06/03/03 - Consumaseguridad.com
El aumento de la producción alimentaria será, para los próximos años, superior al crecimiento de la población. Sin embargo, miles de personas de países en vías de desarrollo continuarán padeciendo hambre crónica, según afirma la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en el informe La agricultura en el mundo: hacia los años 2015/2030.
“Entre los años 2015/2030 habrá aumentado la oferta de productos alimenticios per cápita y la subnutrición se habrá reducido en la mayor parte de las regiones en vías de desarrollo”
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Expertos estadounidenses usan una bacteria para producir sustancias con pocas calorías.
06/03/03 - Consumaseguridad.com
Un grupo de expertos del Centro Nacional para la Investigación de Utilización Agrícola del Servicio de Investigación Agrícola (ARS, en sus siglas inglesas) ha desarrollado la sustancia mannitol, que se utiliza como agente para dar consistencia a la comida y que actúa de dulcificante con la mitad de las calorías.
Los expertos aseguran ciertas plantas producen mannitolde forma natural, aunque no en cantidades suficientes para cubrir la demanda comercial. Estos límites podrían acabarse
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Continua abierta la posibilidad de un conflicto comercial entre EEUU y la UE por los OMG.
06/03/03 - Agrodigital.com
Según el Comisario de Comercio, Pascal Lamy, la UE ganaría un eventual litigio que interpusiera EEUU en la Organización Mundial del Comercio (OMC) por la moratoria de la UE a nuevos productos OMG, que lleva ya en vigor de hecho más de cuatro años.
EEUU lleva algún tiempo manifestando que se ha acabado ya su paciencia con esta cuestión, y que no queda más que un litigio comercial. De hecho se ha nombrado a la guerra de
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Recogida de firmas en Italia para defender el “verdadero Made in Italy”.
06/03/03 - Agrodigital.com
Los sindicatos agrarios italianos han lanzando una campaña de recogida de firmas para apoyar una inicativa popular que imponga el etiquetado obligatorio de los productos alimentarios en lo que respecta al país de origen, en defensa de los “verdaderos” productos italianos (“Il vero made in Italy”).
A pesar de las múltiples denominaciones de origen existentes en Italia y el etiquetado de origen existente ya para la fruta fresca y la carne de vacuno, los sindicatos italianos
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- Nota de Prensa:
http://www.infoaliment.com/notasprensa.htm
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