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información sobre el sector de la alimentación
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Noticias del Sector
> Salmón de acuicultura y contaminación química.
> Cataluña analiza los salmones y descarta la presencia de altos niveles de contaminantes.
> La Comisión Europea recomienda programas de control bacteriológico en quesos, carne de ave y especias.
> Bruselas podría implantar una marca de origen para los productos fabricados en la UE.
> Sanidad actualiza las sustancias aromatizantes artificiales de productos alimenticios.
> Agricultura presenta el distintivo de identificación de garantía nacional de la producción integrada.
> Los primeros productos con Garantía Nacional de Producción Integrada podrían empezar a venderse este año.
Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
> Pepsi bendice la imitación de su refresco en Irak.
Sector: Bebidas Alcohólicas
> La bodega de Castellbisbal invierte 2,5 millones en Castellví de la Marca.
> Levadura de cerveza.
Sector: Cárnico
> Mallorca confirma un caso de ‘vaca loca’.
> La OIE informa sobre las normas de la EEB.
> Continúa la reducción del censo comunitario de vacuno.
> Tyson Foods despide a trabajadores por la crisis de la EEB.
> El Reino Unido detecta nuevamente lotes de carne de vacuno española que contienen resto de MER.
> La FAO asegura que los controles de la EEB son insuficientes en algunos países.
> Proinserga compra Primayor, la división de frescos de Campofrio.
> Unió de Pagesos no considera alarmante el nuevo caso de 'vaca loca' detectado en Mallorca.
> La OMS confirma la presencia del virus de la gripe aviar en muestras de personas.
Sector: Dulce
> La compra de Joyco no afecta a la factoría de Tarazona.
Sector: Lácteo
> La Bolsa de Sao Paulo suspende la cotización de la filial brasileña de Parmalat.
> Parmalat reestructura el consejo de administración de su filial española Clesa.
> Tetra Pak pagaba 12 millones al año a filiales de Parmalat.
> La investigación del 'caso Parmalat' llega a la clase política.
> Capsa descarta comprar Clesa a medio plazo.
> Danone toma el control del grupo de yogures biológicos Stonyfield Farm.
> Danone no está interesado en adquirir Parmalat.
> Cronología: los pasos del 'caso Parmalat'.
> Investigación de Parmalat se concentra en bancos y políticos.
> Una asociación de consumidores denuncia 30.000 millones de pérdidas entre los accionistas de Parmalat.
Alimentos
> Agricultura promocionará el ajo español.
> Investigadores cordobeses buscan desarrollar un DNI para los aceites de oliva.
> Brasil seguirá reduciendo la producción de café en 2004 por culpa de la crisis de los precios.
Distribución
> El gran comercio especializado gana la batalla al híper.
> Tesco captará 1.170 millones para financiar su expansión.
> Los 4.500 trabajadores de Caprabo en Barcelona anuncian movilizaciones para exigir un calendario laboral.
Economía
> Estadística de efectos de comercio devueltos impagados.
> El número de efectos de comercio devueltos impagados cayó un 12,1 por ciento en noviembre.
> Girona fue la provincia española con mayor renta familiar bruta en 2002, y Jaén la que menos.
Empresas
> Puleva Biotech pide la patente de un nuevo compuesto.
> Puleva Biotech presenta una solicitud de patente para la preparación de productos nutricionales.
Franquicias
> Más de 48.000 comercios funcionan en régimen de franquicia, según Barbadillo.
> KFC vende sus 14 restaurantes propios en España y se centra en la franquicia.
> La cadena de restaurantes Dehesa Santa María amplía su estructura interna.
Informes
> Los españoles y portugueses, europeos que menor intención de compra tienen para 2004.
> Las autoridades noruegas niegan que exista una relación entre el salmón de cultivo y los problemas de salud.
> El consumo de café disminuye el riesgo de padecer diabetes.
> La temperatura máxima media de España aumentó en 0,9 grados en 2003 debido a la ola de calor.
> Salmón de acuicultura y contaminación química.
Internet
> El comercio electrónico con tarjetas Visa aumenta un 139%.
Medio Ambiente
> La UE denuncia a España por defectos en la trasposición de la normativa sobre evaluaciones de impacto ambiental.
> Las empresas tendrán que ser transparentes sobre sus emisiones contaminantes.
Transgénico
> El maíz transgénico crece hasta las 32.000 hectáreas en España.
> Mapa de la producción de maíz Bt en España.
> La Comisión Europea presentará una nueva propuesta para acabar con la moratoria a los Organismos Genéticamente Modificados.
Notas de Prensa
> Maheso revoluciona el servicio a la restauración.
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| | | Boletín de Noticias de InfoAliment -
14/01/04 | |
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Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
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Salmón de acuicultura y contaminación química.
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14/01/04 - Consumaseguridad.com - JOSÉ JUAN RODRÍGUEZ JEREZ - MERCEDES MARÍN DE MATEO - Observatori de Seguretat Alimentària - Universitat Autònoma de Barcelona
El control de piensos empleados para la alimentación de salmones criados en piscifactoría es esencial para garantizar la ausencia de contaminantes. Un estudio publicado en la
, ( ver resto de la noticia), ...
>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.consumaseguridad.com/web/es/investigacion/2004/01/14/10312.php
- Fuente:
http://www.consumaseguridad.com
- Noticia:
http://www.consumaseguridad.com/web/es/investigacion/2004/01/14/10312.php
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Cataluña analiza los salmones y descarta la presencia de altos niveles de contaminantes.
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La Comisión Europea recomienda programas de control bacteriológico en quesos, carne de ave y especias.
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Bruselas podría implantar una marca de origen para los productos fabricados en la UE.
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Sanidad actualiza las sustancias aromatizantes artificiales de productos alimenticios.
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Agricultura presenta el distintivo de identificación de garantía nacional de la producción integrada.
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Los primeros productos con Garantía Nacional de Producción Integrada podrían empezar a venderse este año.
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Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
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Pepsi bendice la imitación de su refresco en Irak.
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Sector: Bebidas Alcohólicas
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La bodega de Castellbisbal invierte 2,5 millones en Castellví de la Marca.
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Mallorca confirma un caso de ‘vaca loca’.
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La OIE informa sobre las normas de la EEB.
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Continúa la reducción del censo comunitario de vacuno.
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Tyson Foods despide a trabajadores por la crisis de la EEB.
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El Reino Unido detecta nuevamente lotes de carne de vacuno española que contienen resto de MER.
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La FAO asegura que los controles de la EEB son insuficientes en algunos países.
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Proinserga compra Primayor, la división de frescos de Campofrio.
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Unió de Pagesos no considera alarmante el nuevo caso de 'vaca loca' detectado en Mallorca.
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La OMS confirma la presencia del virus de la gripe aviar en muestras de personas.
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La compra de Joyco no afecta a la factoría de Tarazona.
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La Bolsa de Sao Paulo suspende la cotización de la filial brasileña de Parmalat.
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Parmalat reestructura el consejo de administración de su filial española Clesa.
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14/01/04 - Expansion.com - Javier Romera/ Graciella Ascenzi
La medida supone la salida del máximo órgano ejecutivo de Fausto Tonna y Luciano del Soldato, ex directores financieros de Parmalat, actualmente en prisión. Arturo Gil seguirá
, ( ver resto de la noticia), ...
>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.expansion.com/edicion/noticia/0,2458,433859__00,00.html
- Fuente:
http://www.expansion.com
- Noticia:
http://www.expansion.com/edicion/noticia/0,2458,433859__00,00.html
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Tetra Pak pagaba 12 millones al año a filiales de Parmalat.
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La investigación del 'caso Parmalat' llega a la clase política.
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13/01/04 - Expansion.com - Expansión.com
Fuentes judiciales han señalado que las investigaciones por el agujero contable del grupo lácteo italiano Parmalat, en suspensión de pagos, se están centrando ahora en entidades
, ( ver resto de la noticia), ...
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http://www.expansion.com/edicion/noticia/0,2458,433626,00.html
- Fuente:
http://www.expansion.com
- Noticia:
http://www.expansion.com/edicion/noticia/0,2458,433626,00.html
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Capsa descarta comprar Clesa a medio plazo.
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Danone toma el control del grupo de yogures biológicos Stonyfield Farm.
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Danone no está interesado en adquirir Parmalat.
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Cronología: los pasos del 'caso Parmalat'.
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08/01/04 - Expansion.com - S.R.A - M.G.M. - Madrid
El 8 de diciembre Parmalat, el mayor grupo lácteo italiano, saltaba a los medios por no pagar un compromiso financiero de 150 millones de euros. Hoy, es una compañía en suspensión
, ( ver resto de la noticia), ...
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http://www.expansion.com/edicion/noticia/0,2458,429638,00.html
- Fuente:
http://www.expansion.com
- Noticia:
http://www.expansion.com/edicion/noticia/0,2458,429638,00.html
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Investigación de Parmalat se concentra en bancos y políticos.
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Una asociación de consumidores denuncia 30.000 millones de pérdidas entre los accionistas de Parmalat.
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Agricultura promocionará el ajo español.
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Investigadores cordobeses buscan desarrollar un DNI para los aceites de oliva.
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Brasil seguirá reduciendo la producción de café en 2004 por culpa de la crisis de los precios.
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El gran comercio especializado gana la batalla al híper.
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Tesco captará 1.170 millones para financiar su expansión.
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Los 4.500 trabajadores de Caprabo en Barcelona anuncian movilizaciones para exigir un calendario laboral.
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Estadística de efectos de comercio devueltos impagados.
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El número de efectos de comercio devueltos impagados cayó un 12,1 por ciento en noviembre.
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Girona fue la provincia española con mayor renta familiar bruta en 2002, y Jaén la que menos.
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Puleva Biotech pide la patente de un nuevo compuesto.
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Puleva Biotech presenta una solicitud de patente para la preparación de productos nutricionales.
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Más de 48.000 comercios funcionan en régimen de franquicia, según Barbadillo.
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KFC vende sus 14 restaurantes propios en España y se centra en la franquicia.
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La cadena de restaurantes Dehesa Santa María amplía su estructura interna.
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Los españoles y portugueses, europeos que menor intención de compra tienen para 2004.
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Las autoridades noruegas niegan que exista una relación entre el salmón de cultivo y los problemas de salud.
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El consumo de café disminuye el riesgo de padecer diabetes.
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La temperatura máxima media de España aumentó en 0,9 grados en 2003 debido a la ola de calor.
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Salmón de acuicultura y contaminación química.
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14/01/04 - Consumaseguridad.com - JOSÉ JUAN RODRÍGUEZ JEREZ - MERCEDES MARÍN DE MATEO - Observatori de Seguretat Alimentària - Universitat Autònoma de Barcelona
El control de piensos empleados para la alimentación de salmones criados en piscifactoría es esencial para garantizar la ausencia de contaminantes. Un estudio publicado en la
, ( ver resto de la noticia), ...
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http://www.consumaseguridad.com/web/es/investigacion/2004/01/14/10312.php
- Fuente:
http://www.consumaseguridad.com
- Noticia:
http://www.consumaseguridad.com/web/es/investigacion/2004/01/14/10312.php
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El comercio electrónico con tarjetas Visa aumenta un 139%.
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La UE denuncia a España por defectos en la trasposición de la normativa sobre evaluaciones de impacto ambiental.
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Las empresas tendrán que ser transparentes sobre sus emisiones contaminantes.
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El maíz transgénico crece hasta las 32.000 hectáreas en España.
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Mapa de la producción de maíz Bt en España.
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La Comisión Europea presentará una nueva propuesta para acabar con la moratoria a los Organismos Genéticamente Modificados.
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Maheso revoluciona el servicio a la restauración.
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14/01/04 - Nota de Prensa - Maheso
El 2004 viene acompañado de un innovador concepto de negocio para la restauración: 50 platos acabados, listos para calentar y servir en 5 minutos, con marca Maheso y publicidad orientada al consumidor final.
GEDESCO S.A, el mayor fabricante de platos preparados congelados a nivel nacional*, revoluciona el sector del Food Service con su marca Maheso. La línea “50 soluciones en 5 minutos”, que está a disposición del público a partir de febrero, es el resultado final de un profundo estudio de las necesidades de la restauración y del consumidor final.
50 soluciones en 5 minutos
La gama está constituida por 50 soluciones de comida en raciones individuales, para calentar y servir en 5 minutos, que se desglosan en 4 líneas: tapas, platos, pasta mediterránea y “bocados irresistibles” (pizzas, bocadillos y crêpes).
Se trata de productos de compleja elaboración, cocinados según recetas tradicionales, que han sido degustados y aprobados por un gran número de potenciales consumidores.
Las 4 líneas van acompañadas de la marca Maheso, y de material publicitario para estimular el consumo por impulso y poder incrementar las ventas del restaurante.
Negocio para el restaurador
Además de mejorar las ventas, esta gama de platos acabados soluciona los inconvenientes más habituales en los restaurantes: alto coste de la mano de obra especializada, horarios de cocina, mermas de producto y seguridad alimentaria.
Asimismo, permite ahorrar en infraestructura de cocina. Con sólo un microondas o un horno tostador, el restaurante se asegura servir al cliente de forma simple, ágil y limpia.
Soluciones al consumidor
Los hábitos sociales cambian, y las empresas deben evolucionar en función de esos cambios. Hoy, un tercio de la población activa come diariamente fuera de casa, y el 75%, lo hace en menos de una hora.
Con esta nueva gama, el consumidor dispone de una amplia variedad de comidas a cualquier hora del día, y en 5 minutos.
Por otro lado, la higiene de los alimentos es otro de los requisitos valorados por el consumidor. Por eso la marca Maheso le brinda la confianza necesaria para “comer sin sorpresas”, puesto que tiene una valorada trayectoria en el canal gran consumo.
La estructura de la compañía
Para llevar a cabo esta propuesta, GEDESCO ha creado una división especializada en el canal de alimentación fuera del hogar, con el fin de garantizar una oferta sensible a las necesidades del sector.
El grupo GEDESCO prevé una facturación en el 2004 de 85,2 millones de euros, lo que significa un incremento del 8% respecto a la facturación del 2003. La plantilla media es de 570 empleados.
La compañía cuenta con certificaciones de calidad ISO 9001 (2002) e ISO 14001 (1994), que implica implantar el sistema APPCC y asegurar la identificación y trazabilidad de los alimentos.
GEDESCO dispone, además, de distribución propia en Barcelona, Madrid, y las principales ciudades del país, lo que asegura un servicio logístico constante, de cobertura nacional.
Información facilitada por:
Ricardo Clavel
Maheso Food Service
Departamento de Marketing
>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.maheso.com
- Fuente:
http://www.maheso.com
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