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Noticias del Sector

> Cataluña inicia nuevas estrategias para frenar el aumento de la obesidad.

Sector: Aguas, Refrescos y Zumos

> Auge de las bebidas dietéticas.

> [e] - Clearly Canadian suspended from TSX.

> [e] - Orange Citrus Blast.

Sector: Bebidas Alcohólicas

> Asaja entrega tres botellas de vino a Moratinos como crítica por alabar los caldos de Burdeos.

> [e] - Heineken shares raised, AB team up?.

> [e] - SABMiller volumes up, despite fall in US.

Sector: Cárnico

> Smithfield sondea el consumo de una carne de cerdo extra grasa.

> Año de records para el porcino de EEUU.

> Cae la incidencia de la EEB en la UE.

> La Federación Rusa amplia la cuota de importación de carne procedente de la Unión Europea.

> La Comisión Europea prevé un aumento de las importaciones de carne de América Latina entre 2004 y 2011.

> Covap estrena el nuevo matadero, que podrá sacrificar 430 animales a la hora.

> Granjas avícolas catalanas han sido denunciadas por engorde ilegal.

> La Universidad de Extremadura estudia el riesgo del consumo de carne de caza mayor.

> Nueva planta de ACOREX producirá 30.000 cerdos al año.

> La Fiscalía investiga un presunto delito en Guissona.

> [A] - Malasia autorizó la importación de carne argentina.

Sector: Conservas

> Consejos para el consumo de conservas.

> Coservas de pescado Consorcio.

> Érase una vez ... el tomate.

Sector: Dulce

> Un centenar de trabajadores de Chupa Chups reclama la readmisión de tres miembros del comité.

> Gullón hace entrega del premio “Galleta Gullón de Oro” en la Semana de Cine de Aguilar.

> [e] - Palatinit anticipates EU market entry for slow-release carbohydrate.

Sector: Envases y Embalajes

> Castilla y León inspecciona el etiquetado de los alimentos para deportistas que se venden en gimnasios.

> España recicló el 37% de los residuos de envases y embalajes de madera.

> Directrices sobre el control de calidad del papel recuperado.

> Innovador envase de fibra de madera sin grapas ni colas.

> El vidrio permite aprovechar mejor el contenido del envase.

> La Unión Europea liberalizará el tamaño de los envases.

> [e] - PET popularity growing in Russia.

Sector: Lácteo

> Ganaderos de CLAS, preocupados por la eventual compra de la división láctea de Ebro Puleva.

> Productores auguran caída de los precios.

> El campo augura una caída de los precios lácteos.

> El cabildo de gran canaria proyecta privatizar sialsa.

> Hablemos claro sobre Sialsa.

> Los ganaderos temen nuevas bajadas en el precio que reciben por la leche.

> El Grupo Leche Pascual firma un acuerdo de patrocinio del IV Centenario de El Quijote.

> El presidente de Clas, absuelto.

> El Grupo Leche Pascual será patrocinador de los actos del IV Centenario.

> [A] - Vuelven a controlar precio de leche pasteurizada.

> [A] - Charla sobre producción de leche.

> [A] - La producción láctea bajó en enero un 25 por ciento.

Sector: Panadería

> Defensores del buen pan quieren una feria.

Alimentos

> El consumo de cítricos baja en Italia durante el 2004.

Distribución

> El Corte Inglés relanza sus proyectos de expansión internacional.

> Los comerciantes de EE UU galardonan a Isidoro Álvarez.

> Las medianas superficies serán las que más crezcan hasta 2008.

> Advent estudia una contraopa sobre Aldeasa a través de Dufry.

> Una batalla de ´grandes´ por la distribución.

> ANGED afirma que la pasada campaña de Navidad fue "excelente" con un incremento del 8% en las ventas.

> ELA pide al Gobierno vasco que escuche el «clamor social» contra la apertura en festivo.

> Las grandes superficies acusan al Consell de imitar al tripartito catalán.

> El Consell cede ante el pequeño comercio y reduce de doce a ocho las aperturas en festivos.

> Makro Cash & Carry de Córdoba y Valladolid obtienen el certificado de calidad 'Servicio Qualicert'.

> El Arbol venderá 25.000 semilleros a un euro para recaudar fondos para los damnificados por el tsunami.

> [A] - Bryc planifica fuerte expansión para alcanzar 50 supermercados en 3 años.

> [A] - Clausuran el supermercado Carrefour de La Plata.

Economía

> El IPC del año pasado fue de un 3,2%, seis décimas más que en el año 2003.

> El IPC creció en Baleares un 3% en 2004 por el repunte del transporte.

> Tres años después de la entrada en vigor del euro, aún quedan 318.462 millones de pesetas sin canjear.

> España es el país donde más ha subido la inflación desde la entrada del euro.

> La UE retiró 594.000 billetes falsos en 2004.

Empresas

> Nestlé nombra nuevo presidente y consejero delegado a Peter Brabeck-Letmathe.

Franquicias

> La patronal pide a Comercio que mejore el registro del sector.

> Comess desarrolla una cadena de comida mediterránea.

> La red de franquicias Lizarran extiende el tapeo por Alemania.

> España, entre los países europeos con mejores perspectivas de consumo.

> La AEF pedirá a Economía que introduzca más información en el Registro de Franquicias.

> Gran Café. Prepara su expansión.

> Café de Indias. Invirtió 166.000 euros en la puesta en marcha de un local en Almería.

> TeleRica Torta. Abre su primera franquicia en Madrid.

> Dehesa Santa María aumenta un 58% su volumen de negocio con Mclane.

Hoteles y Restaurantes

> El Gobierno destinará 100 millones a la mejora de hoteles.

> Málaga ampliará en 600 camas la oferta hotelera de calidad en los próximos tres meses.

> Un total de 11 nuevos hoteles abrirán en Málaga capital durante 2005.

> Los hoteles de Mallorca superaron el año pasado la ocupación de 2002 y 2003.

> Son pocos los restaurantes que puedan vivir a diario de la carta. Se impone el menú del día.

Informes

> Fabricación de plásticos a partir de pieles de cítricos.

> Radiografía basada en la evidencia sobre las dietas de adelgazamiento.

Internacional

> Alemania registra un excedente comercial récord pese al euro.

> Alemania se afianza como primer exportador mundial pese a la subida del euro.

Internet

> Un nuevo virus se propaga por correo electrónico aprovechándose de la solidaridad con las víctimas por el maremoto.

Laboral

> Los convenios aumentaron los salarios un 3,29% durante 2004.

> Los mayores de 55 años en el mercado laboral.

Management

> ¿Invertir en las personas?.

Marketing

> Esperamos un crecimiento del email marketing similar al 2004.

> Al consumidor le gusta controlar las campañas online.

Transgénicos

> España se sitúa a la cabeza de los países con mayor superficie agrícola dedicada a transgénicos.

> El cultivo de remolacha OMG reduce costes y favorece el medio ambiente según la academia de ciencias del Reino Unido.

Trazabilidad

> [np] - La hora de la trazabilidad para la industria pesquera española.



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Boletín de Noticias de InfoAliment - 19/01/05
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Boletin que recoge las noticias más destacadas dentro del sector de la Alimentación e Industria.
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      > Envie un mensaje desde la cuenta de Correo a dar de ALTA a : infoaliment@infoaliment.com - Asunto: Alta

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  Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria

  Cataluña inicia nuevas estrategias para frenar el aumento de la obesidad.

18/01/05 - Consumaseguridad.com

La Consejería de Salud de Cataluña tiene previsto pedir menos grasas en la bollería industrial y reducir la cantidad de sal en los platos preparados (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.consumaseguridad.com/web/es/sociedad_y_consumo/2005/01/18/16232.php

    -   Fuente: http://www.consumaseguridad.com




  Sector: Aguas, Refrescos y Zumos

  Auge de las bebidas dietéticas.

18/01/05 - Eldiariony.com

El consumo de bebidas gaseosas dietéticas en EE.UU. va en aumento, y de hecho es posible que las fórmulas regulares de Pepsi y Coca Cola pierdan (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.eldiariony.com/noticias/detail.aspx?section=34&desc=Negocios&id=1069909

    -   Fuente: http://www.eldiariony.com



[ e ] - News in English


  [e] - Clearly Canadian suspended from TSX.

18/01/05 - Just-drinks.com - Source: just-drinks.com editorial team

Soft drink group Clearly Canadian will be suspended from the Toronto Stock Exchange next month because it no longer meets minimal listing requirements (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.just-drinks.com/news_detail.asp?art=25850

    -   Fuente: http://www.just-drinks.com


  [e] - Orange Citrus Blast.



Krank'd Orange Citrus Blast has, in our opinion, the most mainstream flavor of the brand. The orange citrus flavor has a mild, sweet body that is (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.bevnet.com/reviews/krankd/

    -   Fuente: http://www.bevnet.com




  Sector: Bebidas Alcohólicas

  Asaja entrega tres botellas de vino a Moratinos como crítica por alabar los caldos de Burdeos.

18/01/04 - Laverdad.es - AGENCIAS - TOLEDO

Junto a ellas entregó un informe sobre el sector vitivinícola «que no está para frivolidades ni irresponsabilidades de ningún ministro». La (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.laverdad.es/albacete/pg050118/prensa/noticias/Albacete/200501/18/ALB-REG-317.html

    -   Fuente: http://www.laverdad.es



[ e ] - News in English


  [e] - Heineken shares raised, AB team up?.

18/01/05 - Just-drinks.com - Source: just-drinks.com editorial team

Heineken has had its share recommendation upgraded. Cazenove shifted its recommendation on the brewer’s shares from ‘underperform’ to ‘outperform (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.just-drinks.com/news_detail.asp?art=25852

    -   Fuente: http://www.just-drinks.com


  [e] - SABMiller volumes up, despite fall in US.

18/01/05 - Just-drinks.com - Source: just-drinks.com editorial team

SABMiller, the London-based international brewer said today that its volume growth for the third quarter was strong, with organic growth of some (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.just-drinks.com/news_detail.asp?art=25847

    -   Fuente: http://www.just-drinks.com




  Sector: Cárnico

  Smithfield sondea el consumo de una carne de cerdo extra grasa.

19/01/05 - Agrodigital.com

La empresa Smithfield Foods, que es el principal productor de porcino de EEUU, quiere cambiar las tendencias de consumo. Mientras que en los (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.agrodigital.com/PlArtStd.asp?CodArt=36029

    -   Fuente: http://www.agrodigital.com


  Año de records para el porcino de EEUU.

19/01/05 - Agrodigital.com

El sector porcino de EEUU recordará el año 2004 por haber alcanzado varios récords. El volumen de sacrificio ha sido inigualable. Se ha batido el (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.agrodigital.com/PlArtStd.asp?CodArt=36024

    -   Fuente: http://www.agrodigital.com


  Cae la incidencia de la EEB en la UE.

19/01/05 - Agrodigital.com

En los pasados diez años, la UE ha aplicado una serie de importantes medidas para reducir la incidencia de la EEB. En los Países Bajos, Italia y (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.agrodigital.com/PlArtStd.asp?CodArt=36028

    -   Fuente: http://www.agrodigital.com


  La Federación Rusa amplia la cuota de importación de carne procedente de la Unión Europea.

19/01/05 - Agrodigital.com

Con este incremento la Unión Europea se convierte en la principal proveedora de carne de porcino y vacuno. El mercado ruso representa ya el destino (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.agrodigital.com/PlArtStd.asp?CodArt=36013

    -   Fuente: http://www.agrodigital.com


  La Comisión Europea prevé un aumento de las importaciones de carne de América Latina entre 2004 y 2011.

18/01/05 - Agroinformacion.com - EFE

La Comisión Europea (CE) prevé un aumento de las importaciones de carne de América Latina a la UE en el período comprendido entre 2004 y 2011 (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.agroinformacion.com/leer-noticia.aspx?not=19980

    -   Fuente: http://www.agroinformacion.com


  Covap estrena el nuevo matadero, que podrá sacrificar 430 animales a la hora.

18/01/05 - Abc.es - ABC - POZOBLANCO

Tal y como adelantó este periódico, la cooperativa ha comenzado el sacrificio de porcino, aunque también se ha diseñado para terneros y ganado ovino (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://cordoba.abc.es/cordoba/pg050118/prensa/noticias/Cordoba/Provincia/200501/18/COR-COR-031.asp

    -   Fuente: http://cordoba.abc.es


  Granjas avícolas catalanas han sido denunciadas por engorde ilegal.

18/01/05 - Consumaseguridad.com

Varias granjas de pollos de Lleida han sido denunciadas por un presunto delito de fraude alimentario en el engorde de pollos. Las primeras (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.consumaseguridad.com/web/es/sociedad_y_consumo/2005/01/18/16229.php

    -   Fuente: http://www.consumaseguridad.com


  La Universidad de Extremadura estudia el riesgo del consumo de carne de caza mayor.

18/01/05 - Consumaseguridad.com

Expertos de la Unidad de Toxicología de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Extremadura (UEx) han iniciado el proyecto Riesgos sanitarios (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.consumaseguridad.com/web/es/investigacion/2005/01/18/16223.php

    -   Fuente: http://www.consumaseguridad.com


  Nueva planta de ACOREX producirá 30.000 cerdos al año.

17/01/05 - Agrovia.com

La industria de cerdo ibérico que está construyendo la Agrupación de Cooperativas de Extremadura (ACOREX) en Granja de Torrehermosa (Badajoz) será (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.agrovia.com/includesasp/chicha.asp?id=7518322&ser=AGROCHICHA

    -   Fuente: http://www.agrovia.com


  La Fiscalía investiga un presunto delito en Guissona.

18/01/05 - Expansion.com - Expansión - Rosa Matas

Lleida La Fiscalía de Lleida ha abierto diligencias por un presunto delito de fraude alimentario en la Corporación Alimentaria Guissona. Según el (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.expansion.com/edicion/noticia/0,2458,583328_5205,00.html

    -   Fuente: http://www.expansion.com



[ A ] - Noticias desde América


  [A] - Malasia autorizó la importación de carne argentina.

18/01/05 - Diariohoy.net - (Argentina)

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) informó hoy que la División de Servicios Veterinarios de Malasia aprobó la (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.diariohoy.net/v5/verNoticia.phtml/html/152844/

    -   Fuente: http://www.diariohoy.net



  Sector: Conservas

 Sección:
 
 
  Productos en Conserva, Frutas, Verduras, Precocinados, Fruta en Almibar, Maiz, Guisantes, etc ...
 
 

  Consejos para el consumo de conservas.

18/01/05 - Conservasenlata.com

Elija el tamaño de la lata en función de las raciones que deba preparar. Así no desperdiciará nada. Limpie la lata antes de abrirla si está sucia (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.conservasenlata.com/consejos.jsp

    -   Fuente: http://www.conservasenlata.com


  Coservas de pescado Consorcio.

18/01/05 - Conservasenlata.com

La Selección Natural. Es sabido que las cosas más sencillas resultan ser las mejores, y en alimentación son las mejores sólo cuando se utilizan (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.conservasenlata.com/gourmet.jsp

    -   Fuente: http://www.conservasenlata.com


  Érase una vez ... el tomate.

18/01/05 - Conservasenlata.com

Hasta el año 1000 no se tiene noticia de esta refrescante y nutritiva hortaliza. Las primeras plantas de tomates silvestres aparecen por estas (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.conservasenlata.com/tomate.jsp

    -   Fuente: http://www.conservasenlata.com




  Sector: Dulce

  Un centenar de trabajadores de Chupa Chups reclama la readmisión de tres miembros del comité.

18/01/05 - Yahoo.com - CORNELLÀ DE LLOBREGAT - BARCELONA - EUROPA PRESS

Un centenar de trabajadores de Chupa Chups, con sede en Barcelona-- se manifestó hoy en Cornellà de Llobregat para reclamar la readmisión de tres (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://es.news.yahoo.com/050118/4/3uy79.html

    -   Fuente: http://es.news.yahoo.com


  Gullón hace entrega del premio “Galleta Gullón de Oro” en la Semana de Cine de Aguilar.

18/01/05 - Sweetpress.com

La Semana de Cine de Aguilar, uno de cuyos patrocinadores es la empresa galletas Gullón, ha sido clausurada con la entrega de los galardones a los (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.sweetpress.com/actualidad/noticia.asp?Id=650

    -   Fuente: http://www.sweetpress.com



[ e ] - News in English


  [e] - Palatinit anticipates EU market entry for slow-release carbohydrate.

18/01/05 - Foodnavigator.com

New food and drink product formulations on the supermarket shelf positioned to prolong energy release could soon access a carbohydrate from German (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.foodnavigator.com/news/news-ng.asp?n=57347-palatinit-anticipates-eu

    -   Fuente: http://www.foodnavigator.com




  Sector: Envases y Embalajes

  Castilla y León inspecciona el etiquetado de los alimentos para deportistas que se venden en gimnasios.

18/01/05 - Consumaseguridad.com

La Junta de Castilla y León ha llevado a cabo una campaña de control del etiquetado de los alimentos y suplementos alimenticios para deportistas (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.consumaseguridad.com/web/es/sociedad_y_consumo/2005/01/18/16220.php

    -   Fuente: http://www.consumaseguridad.com


  España recicló el 37% de los residuos de envases y embalajes de madera.

17/01/05 - Envaseyembalaje.com

Estos datos corresponden al año 2003, según un estudio realizado por FEDEMCO (Federación Española de Envases de Madera y sus Componentes). FEDEMCO (Ver resto de la noticia), ...

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http://lotus01.envaseyembalaje.com/Informac.nsf/actualidadnot?OpenAgent&edicion=FD1B4DF416BC1851C1256F8C0039BA2A&idioma=esp

    -   Fuente: http://lotus01.envaseyembalaje.com


  Directrices sobre el control de calidad del papel recuperado.

17/01/05 - Envaseyembalaje.com

La Confederación de las Industrias Europeas del Papel (CEPI) y la Asociación Europea de Papel Recuperado (ERPA) han publicado las primeras (Ver resto de la noticia), ...

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http://lotus01.envaseyembalaje.com/Informac.nsf/actualidadnot?OpenAgent&edicion=96D1DB53F7FD2BA7C1256F8C003A6D8F&idioma=esp

    -   Fuente: http://lotus01.envaseyembalaje.com


  Innovador envase de fibra de madera sin grapas ni colas.

17/01/05 - Envaseyembalaje.com

En la feria Fruit Logistica 2005 (Berlín, 10-12 de febrero), Maderfibra presentará un nuevo envase de fibra de madera sin grapas ni colas. Este (Ver resto de la noticia), ...

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http://lotus01.envaseyembalaje.com/Informac.nsf/ntecnot?OpenAgent&edicion=53637AEFF241F284C1256F8C003B7385&idioma=esp

    -   Fuente: http://lotus01.envaseyembalaje.com


  El vidrio permite aprovechar mejor el contenido del envase.

18/01/05 - Ide-e.com

Un estudio sobre tecnología de los alimentos realizado en la Universidad de León establece que el envase de vidrio es el que menor cantidad de (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.ide-e.com/cgi-bin/ArticuloDetalles.asp?id_record=4027

    -   Fuente: http://www.ide-e.com


  La Unión Europea liberalizará el tamaño de los envases.

18/01/05 - Ide-e.com

La Unión Europea cuenta con una propuesta de reglamento que dejará de regular los tamaños y dimensiones de los envases de un gran número de productos (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.ide-e.com/cgi-bin/ArticuloDetalles.asp?id_record=4029

    -   Fuente: http://www.ide-e.com



[ e ] - News in English


  [e] - PET popularity growing in Russia.

18/01/05 - Beveragedaily.com

Rumours of the death of PET bottles in Russia have been greatly exaggerated, as plastic continues to be the packaging medium of choice for both (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.beveragedaily.com/news/news-NG.asp?id=1454

    -   Fuente: http://www.beveragedaily.com




  Sector: Lácteo

  Ganaderos de CLAS, preocupados por la eventual compra de la división láctea de Ebro Puleva.

18/01/05 - Yahoo.com - OVIEDO - EUROPA PRESS

La Agrupación Independiente de Ganaderos de Central Lechera Asturiana (AIG-CLAS) expresó hoy su preocupación por la eventual compra de la división (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://es.biz.yahoo.com/050118/4/3uzik.html

    -   Fuente: http://es.biz.yahoo.com


  Productores auguran caída de los precios.

18/01/05 - Mundocatering.com

La Federación de Empresarios Productores de Lácteos ha alertado de un posible descenso en los precios de la leche en origen de hasta un céntimo. La (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.mundocatering.com/Informacion/desc_noticia.cfm?noticia=3581

    -   Fuente: http://www.mundocatering.com


  El campo augura una caída de los precios lácteos.

18/01/05 - Elperiodicodegijon.es - ANDRES SUAREZ

La federación de productores teme un recorte de un céntimo por litro este mes. El precio de la leche en origen podría llegar a caer este mes hasta (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.elperiodicodegijon.es/noticias/noticia.asp?pkid=176907

    -   Fuente: http://www.elperiodicodegijon.es


  El cabildo de gran canaria proyecta privatizar sialsa.

17/01/05 - Alimarket.es - Numero: 1003

El Cabildo Insular de Gran Canaria ha anunciado la próxima privatización de SERVICIO INSULAR DE ABASTECIMIENTO DE LECHE, S.A. (SIALSA), sociedad (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.alimarket.es/cgi-bin/Consu.e?Not1+11003001

    -   Fuente: http://www.alimarket.es


  Hablemos claro sobre Sialsa.

18/01/05 - Canariasahora.com - Francisca Luengo

El pasado martes 11 de enero, en el pleno del Cabildo Insular de Gran Canaria, el actual presidente, señor Soria, no permitió al grupo político (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.canariasahora.com/opinion/editar_opinion.asp?idopinion=3198

    -   Fuente: http://www.canariasahora.com


  Los ganaderos temen nuevas bajadas en el precio que reciben por la leche.

18/01/05 - Lne.es - Oviedo - M. J. IGLESIAS

Varias empresas del sector estudian un recorte de dos céntimos l Asturias es la región con las tasas más bajas. Los ganaderos asturianos podrían (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.lne.es/secciones/noticia.jsp?pIdNoticia=249729&pIdSeccion=42&pNumEjemplar=793

    -   Fuente: http://www.lne.es


  El Grupo Leche Pascual firma un acuerdo de patrocinio del IV Centenario de El Quijote.

18/01/05 - Agroinformacion.com

La compañía colaborará en la promoción y difusión de los actos relacionados con este evento, consolidando de esta manera su compromiso con la cultura (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.agroinformacion.com/leer-noticia.aspx?not=19960

    -   Fuente: http://www.agroinformacion.com


  El presidente de Clas, absuelto.

18/01/05 - Elcomercio-sa.es

El Juzgado de Instrucción número 3 de Siero, acordó el sobreseimiento y el archivo de la querella interpuesta contra Jesús Sáenz de Miera y Germán (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.elcomercio-sa.es/pg050118/prensa/noticias/Economia/200501/18/GIJ-ECO-218.html

    -   Fuente: http://www.elcomercio-sa.es


  El Grupo Leche Pascual será patrocinador de los actos del IV Centenario.

18/01/05 - Miciudadreal.com

La consejera de Economía y Hacienda y presidenta de la empresa pública, “Don Quijote de la Mancha 2005”, María Luisa Araújo, firmó ayer un convenio (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.miciudadreal.com/modules.php?name=News&file=article&sid=12745

    -   Fuente: http://www.miciudadreal.com



[ A ] - Noticias desde América


  [A] - Vuelven a controlar precio de leche pasteurizada.

18/01/05 - Eluniversal.com - AQUEL BARREIRO C. - EL UNIVERSAL

Industriales señalan que las medianas empresas sufrirán duro golpe con esta decisión. El Gobierno Nacional decidió volver a incluir a la leche (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.eluniversal.com/2005/01/18/eco_art_18151A.shtml

    -   Fuente: http://www.eluniversal.com


  [A] - Charla sobre producción de leche.

18/01/05 - Abc.com.py - (Paraguay)

La Cooperativa de Productores de Leche de Cabra (Cooprokal), conjuntamente con la Municipalidad de Emboscada y ABC Color, realizarán mañana a las (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.abc.com.py/articulos.php?fec=2005-01-18&pid=155997&sec=4

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  [A] - La producción láctea bajó en enero un 25 por ciento.

18/01/05 - Cadena3.com.ar - (Argentina)

Lo que aumentamos en producción durante un año, lo estamos perdiendo en sólo unos días", dijo Lorenzo Bruera, vicepresidente de la Cámara de (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.cadena3.com.ar/noticias_ampliada.asp?mas=57407

    -   Fuente: http://www.cadena3.com.ar




  Sector: Panadería

  Defensores del buen pan quieren una feria.

19/01/05 - Lavanguardia.es - JORDI BORDAS - BARCELONA - (Alta Gratuita)

Una Fira del Pa al estilo, por ejemplo, de la Fira del Cava e incluso un boicot a los restaurantes que ofrezcan pan de escasa calidad fueron (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.lavanguardia.es/web/20050119/51174502830.html

    -   Fuente: http://www.lavanguardia.es



  Alimentos

  El consumo de cítricos baja en Italia durante el 2004.

17/01/05 - Infocitrus.com - (DE PAGO)

Un estudio de IHA revela la evolución de precios y compras de estos productos desde el 2001. ¡Artículo solo disponible para miembros registrados! (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.infocitrus.com/noticia.php?id=1503&PHPSESSID=db4335fab8d459c574b0fbf691cb9048

    -   Fuente: http://www.infocitrus.com



  Distribución

  El Corte Inglés relanza sus proyectos de expansión internacional.

19/01/05 - Expansiondirecto.com - Isabel Lafont

El Corte Inglés, la mayor compañía de distribución de España, está dispuesto a relanzar su proyección internacional. El grupo, de momento sólo (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.expansiondirecto.com/edicion/noticia/0,2458,583613,00.html

    -   Fuente: http://www.expansiondirecto.com


  Los comerciantes de EE UU galardonan a Isidoro Álvarez.

19/01/05 - Cincodias.com - Ana B. Nieto - NUEVA YORK

La lealtad de sus clientes es envidiable en el sector'. Con esta frase acababa ayer Arnold Zetcher una presentación de Isidoro Álvarez, presidente (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.cincodias.com/articulo.html?d_date=20050119&xref=200 50119cdscdiemp_31&type=Tes&anchor=cdspor

    -   Fuente: http://www.cincodias.com


  Las medianas superficies serán las que más crezcan hasta 2008.

19/01/05 - Cincodias.com - E. Uriol - MADRID

Los parques de medianas superficies son el formato con más auge en los últimos tres años y que cuenta con un mayor potencial de crecimiento, según (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.cincodias.com/articulo.html?xref=20050119cdscdiemp_22 &type=Tes&anchor=cdsemp

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  Advent estudia una contraopa sobre Aldeasa a través de Dufry.

19/01/05 - Cincodias.com - Ester Uriol - MADRID

Aldeasa se ha convertido en objeto de deseo para las sociedades de capital riesgo. Tras la opa lanzada por GEA (Alba, Mercapital y Omega) y que (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.cincodias.com/articulo.html?d_date=20050119&xref=200 50119cdscdiemp_1&type=Tes&anchor=cdspor

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  Una batalla de ´grandes´ por la distribución.

18/01/05 - Elperiodicomediterraneo.com - Á. V.

Los ´mercadonas´ y ´caprabos´ se enfrentan a los ´cortes ingleses´ y ´carrefours´ Y, no sólo es por los horarios. No sólo los horarios están detrás (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.elperiodicomediterraneo.com/noticias/noticia.asp?pkid=143032

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  ANGED afirma que la pasada campaña de Navidad fue "excelente" con un incremento del 8% en las ventas.

18/01/05 - Estrelladigital.es - Estrella Digital - Efe - Madrid

La patronal afirma que la primera semana de rebajas transcurrió con una "fuerte afluencia de compradores", gran animación de las ventas y grandes (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.estrelladigital.es/articulo.asp?sec=eco&fech=18/01/2005&name=navidad

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  ELA pide al Gobierno vasco que escuche el «clamor social» contra la apertura en festivo.

18/01/05 - Diario-elcorreo.es

El sindicato ELA calificó ayer de «rotundo éxito» la manifestación celebrada el domingo en Bilbao contra la apertura de comercios en domingos y (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.diario-elcorreo.es/vizcaya/pg050118/prensa/noticias/Economia_VIZ/200501/18/VIZ-ECO-254.html

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  Las grandes superficies acusan al Consell de imitar al tripartito catalán.

18/01/05 - Levante-emv.es - J. L. Z. - Valencia

La firmeza y convicción del conseller Nieto sobre el calendario de días festivos que podrán abrir sus puertas los establecimientos comerciales causó (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.levante-emv.es/secciones/noticia.jsp?pIdNoticia=77913&pIndiceNoticia=1&pIdSeccion=8

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  El Consell cede ante el pequeño comercio y reduce de doce a ocho las aperturas en festivos.

18/01/05 - Lasprovincias.es - BELÉN RÍOS - VALENCIA

Nieto impone su criterio “ante el enfrentamiento de posturas” y deja en evidencia a Pedro Coca. La Conselleria de Empresa elevará al Consell una (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.lasprovincias.es/valencia/pg050118/prensa/noticias/Economia/200501/18/VAL-ECO-228.html

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  Makro Cash & Carry de Córdoba y Valladolid obtienen el certificado de calidad 'Servicio Qualicert'.

17/01/05 - Yahoo.com - MADRID - EUROPA PRESS

Los almacenes de Makro Cash & Carry de Córdoba y Valladolid han obtenido el certificado 'Servicio Qualicert', que reconoce requisitos de calidad (Ver resto de la noticia), ...

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http://es.news.yahoo.com/050117/4/3uvoh.html

    -   Fuente: http://es.news.yahoo.com


  El Arbol venderá 25.000 semilleros a un euro para recaudar fondos para los damnificados por el tsunami.

18/01/05 - Yahoo.com - MADRID - EUROPA PRESS

Supermercados El Arbol pondrá a la venta en sus 429 establecimientos, y en colaboración con Cruz Roja, 25.000 semilleros al precio de un euro para (Ver resto de la noticia), ...

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http://es.news.yahoo.com/050118/4/3uyoa.html

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[ A ] - Noticias desde América


  [A] - Bryc planifica fuerte expansión para alcanzar 50 supermercados en 3 años.

18/01/05 - Eldiario.cl - Miriam Díaz P. - (Chile)

Casi duplicar los supermercados que posee en la actualidad busca la marca Bryc, de propiedad del empresario Enrique Bravo. Y es que esta cadena que (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.eldiario.cl/shnoti.asp?noticia=3189

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  [A] - Clausuran el supermercado Carrefour de La Plata.

18/01/05 - Terra.com.ar - (Argentina)

Tenía “desactualizado” el informe de Bomberos. Además tenía la señalización de las salidas de emergencia obstaculizadas con carteles de publicidad (Ver resto de la noticia), ...

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http://www3.terra.com.ar/canales/informaciongeneral/106/106095.html

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  Economía

  El IPC del año pasado fue de un 3,2%, seis décimas más que en el año 2003.

18/01/05 - Espaexterior.com - E.E. - Madrid.

El Índice de Precios de Consumo (IPC) en España disminuyó un 0,1% en diciembre respecto al mes anterior, con lo que cerró el año 2004 en el 3,2% (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.espaexterior.com/?&numero=394&accion=noticia&seccion=Nacional¬icia=5323

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  El IPC creció en Baleares un 3% en 2004 por el repunte del transporte.

18/01/05 - Elmundo-eldia.com

El Indice de Precios de Consumo (IPC) descendió en Baleares una décima en diciembre respecto al mes anterior, con lo que cerró 2004 con una subida (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.elmundo-eldia.com/2005/01/14/illes_balears/1105726667.html

    -   Fuente: http://www.elmundo-eldia.com


  Tres años después de la entrada en vigor del euro, aún quedan 318.462 millones de pesetas sin canjear.

18/01/05 - Yahoo.com - MADRID - EUROPA PRESS

Los billetes de 500 euros en circulación aumentaron un 47,9% en 2004, frente al mantenimiento de los de 200 y el descenso de los de 100. Tres años (Ver resto de la noticia), ...

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http://es.news.yahoo.com/050118/4/3uybq.html

    -   Fuente: http://es.news.yahoo.com


  España es el país donde más ha subido la inflación desde la entrada del euro.

19/01/05 - Expansion.com - Estela Santos Mazo - (DE PAGO)

Los precios se han disparado un 10,2% desde el año 2002, casi el doble que la media de la zona de la moneda única. Los expertos piden un impulso a las reformas estructurales que flexibilice (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.expansion.com/edicion/noticia/0,2458,583674__00,00.html

    -   Fuente: http://www.expansion.com


  La UE retiró 594.000 billetes falsos en 2004.

19/01/05 - Cincodias.com - Cinco Días - MADRID

Las autoridades nacionales de la Unión Europea retiraron del mercado un total de 74.000 monedas y 594.000 billetes falsos de euro durante 2004 (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.cincodias.com/articulo.html?xref=20050119cdscdieco_1 &type=Tes&anchor=cdseco

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  Empresas

  Nestlé nombra nuevo presidente y consejero delegado a Peter Brabeck-Letmathe.

18/01/05 - Yahoo.com - VEVEY - SUIZA - EUROPA PRESS

El consejo de administración del grupo agroalimentario suizo Nestlé ha decidido nombrar como nuevo presidente y consejero delegado a Peter Brabeck (Ver resto de la noticia), ...

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http://es.news.yahoo.com/050118/4/3uy2h.html

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  Franquicias

  La patronal pide a Comercio que mejore el registro del sector.

19/01/05 - Cincodias.com - E. Uriol - MADRID

La Asociación Española de Franquiciadores (AEF), que agrupa a 186 enseñas que representan el 76% de la facturación del sector, ha dado un paso más (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.cincodias.com/articulo.html?xref=20050119cdscdiemp_19 &type=Tes&anchor=cdsemp

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  Comess desarrolla una cadena de comida mediterránea.

19/01/05 - Cincodias.com - M. Corchón - BARCELONA

Comess Group se ha inspirado en la gastronomía de la cuenca del Mediterráneo para crear su nueva enseña, Bazaar. El grupo, propietario de Cantina (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.cincodias.com/articulo.html?xref=20050119cdscdiemp_17 &type=Tes&anchor=cdsemp

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  La red de franquicias Lizarran extiende el tapeo por Alemania.

18/01/05 - Tormo.com

Esta cadena, especializada en restauración de tapeo y gastronomía del norte de España, continúa con su expansión internacional. Tras las recientes (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.tormo.com/franquiciados/actualidad/noticias/noticia.asp?id=6070

    -   Fuente: http://www.tormo.com


  España, entre los países europeos con mejores perspectivas de consumo.

18/01/05 - Tormo.com

Según el estudio “El Observador Cetelem 2005”, la intención de compra en España sube en todos los sectores, salvo en la vivienda. Además, el panorama (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.tormo.com/franquiciados/actualidad/noticias/noticia.asp?id=6077

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  La AEF pedirá a Economía que introduzca más información en el Registro de Franquicias.

18/01/05 - Yahoo.com - MADRID - EUROPA PRESS

La Asociación Española de Franquicias (AEF) se reunirá hoy con el Ministerio de Economía y Hacienda para concretar sus acciones en el exterior y (Ver resto de la noticia), ...

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http://es.news.yahoo.com/050118/4/3uyme.html

    -   Fuente: http://es.news.yahoo.com


  Gran Café. Prepara su expansión.

18/01/05 - Franchipolis.com

La cafetería Gran Café de Cáceres se ha convertido en franquiciador para exportar su modelo hostelero por la geografía española, un modelo que ha (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.franchipolis.com/detail.cfm?IdNotizia=5985&IdSezione=2&strKey=es

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  Café de Indias. Invirtió 166.000 euros en la puesta en marcha de un local en Almería.

18/01/05 - Franchipolis.com

La enseña andaluza de restauración Café de Indias ha invertido 166.000 euros en la puesta en marcha de una cafetería en régimen de franquicia en (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.franchipolis.com/detail.cfm?IdNotizia=5958&IdSezione=2&strKey=es

    -   Fuente: http://www.franchipolis.com


  TeleRica Torta. Abre su primera franquicia en Madrid.

18/01/05 - Franchipolis.com

La empresa dedicada a la restauración a domicilio TeleRica Torta, abrirá su primera franquicia en Madrid el próximo mes de mayo, tras la inversión (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.franchipolis.com/detail.cfm?IdNotizia=5960&IdSezione=2&strKey=es

    -   Fuente: http://www.franchipolis.com


  Dehesa Santa María aumenta un 58% su volumen de negocio con Mclane.

18/01/05 - Mundofranquicia.com

La cadena de restauración Dehesa Santa Maria Franquicias, durante el año 2.004 alcanzó un crecimiento en su volumen de negocio de más un 58% en (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.mundofranquicia.com/mfc/noticias/not.php?notinum=910

    -   Fuente: http://www.mundofranquicia.com



  Hoteles

  El Gobierno destinará 100 millones a la mejora de hoteles.

19/01/05 - Cincodias.com - Arantxa Noriega - MADRID

El panorama turístico para este año 'es bueno y tiene posibilidades de crecimiento después de las desgracias de los últimos años', dijo el (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.cincodias.com/articulo.html?xref=20050119cdscdiemp_1 0&type=Tes&anchor=cdsemp

    -   Fuente: http://www.cincodias.com


  Málaga ampliará en 600 camas la oferta hotelera de calidad en los próximos tres meses.

18/01/05 - Diariosur.es - PILAR MARTÍNEZ - MÁLAGA

La capital alcanzará las 6.500 plazas con las cuatro aperturas de establecimientos más inmediatas El Patronato de Turismo prevé la inauguración de (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.diariosur.es/pg050118/prensa/noticias/Turismo/200501/18/SUR-TUR-245.html

    -   Fuente: http://www.diariosur.es


  Un total de 11 nuevos hoteles abrirán en Málaga capital durante 2005.

18/01/05 - Infobolsa.es - MALAGA - EUROPA PRESS

Un total de 11 nuevos establecimientos hoteleros abrirán en Málaga capital a lo largo del año 2005 y otros tres lo harán durante 2006, según los (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.infobolsa.es/v2002/Noticias/noticias_titulares2.asp?Fuente=EPRE&FechaNot=20050116&Clasif=C&Numnot=110636

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  Los hoteles de Mallorca superaron el año pasado la ocupación de 2002 y 2003.

18/01/05 - Ultimahora.es - RUIZ COLLADO

Pero si hay un hecho a destacar, éste es el índice de ocupación que hubo en el mes de diciembre en la Isla, un 47,2%, casi siete puntos más (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.ultimahora.es/segunda.dba?-1+7+305593

    -   Fuente: http://www.ultimahora.es


  Son pocos los restaurantes que puedan vivir a diario de la carta. Se impone el menú del día.

18/01/05 - Diariovasco.com

Gorka Arzelus y Beatriz Bengoetxea inauguraron el lunes oficialmente un restaurante que ya lleva un mes de rodaje en el 14 de Portuetxe, Igara (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.diariovasco.com/pg050118/prensa/noticias/San_Sebastian/200501/18/DVA-SSB-187.html

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  Informes

  Fabricación de plásticos a partir de pieles de cítricos.

19/01/05 - Agrodigital.com

Investigadores de la Universidad de Cornell (Ithaca, EEUU) han desarrollado un método para la fabricación de plásticos a partir de residuos de (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.agrodigital.com/PlArtStd.asp?CodArt=36020

    -   Fuente: http://www.agrodigital.com


  Radiografía basada en la evidencia sobre las dietas de adelgazamiento.

19/01/05 - Consumaseguridad.com - JORDI MONTANER

Un estudio publicado en JAMA compara las cuatro dietas de adelgazamiento más populares del mundo. La medicina basada en la evidencia se ha hecho (Ver resto de la noticia), ...

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  Internacional

  Alemania registra un excedente comercial récord pese al euro.

19/01/05 - Cincodias.com - Cinco Días - MADRID

Alemania cerró 2004 con un nuevo récord de exportaciones y de superávit comercial pese a la fortaleza del euro frente a la mayoría de las divisas (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.cincodias.com/articulo.html?xref=20050119cdscdieco_4 &type=Tes&anchor=cdseco

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  Alemania se afianza como primer exportador mundial pese a la subida del euro.

19/01/05 - Lavanguardia.es - LA VANGUARDIA - Redacción y Agencias - BARCELONA - (Alta Gratuita)

A lo largo del pasado ejercicio 2004, Alemania, la economía enferma de la zona euro con cuatro millones de parados y un crecimiento anémico desde (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.lavanguardia.es/web/20050119/51174505221.html

    -   Fuente: http://www.lavanguardia.es



  Internet

  Un nuevo virus se propaga por correo electrónico aprovechándose de la solidaridad con las víctimas por el maremoto.

18/01/05 - Consumer.es

Cuando se abre el archivo adjunto, el virus se sirve de la lista de direcciones y propaga el e-mail. Tsunami donation! Please help! (¡Donación (Ver resto de la noticia), ...

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  Laboral

  Los convenios aumentaron los salarios un 3,29% durante 2004.

18/01/05 - Expansion.com - Expansión

El incremento salarial medio pactado en los convenios colectivos registrados en Catalunya durante 2004 fue del 3,29%, tres décimas por encima del (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.expansion.com/edicion/noticia/0,2458,583334_5205,00.html

    -   Fuente: http://www.expansion.com


  Los mayores de 55 años en el mercado laboral.

19/01/05 - Cincodias.com

La tasa de empleo de los mayores de 55 años en España está sensiblemente por debajo de la media comunitaria. El autor aboga por la aplicación en (Ver resto de la noticia), ...

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  Management

  ¿Invertir en las personas?.

19/01/05 - Cincodias.com -

Muchas empresas, por no decir casi todas, afirman con contundencia que lo más importante es el capital humano, más que los recursos financieros (Ver resto de la noticia), ...

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  Marketing

  Esperamos un crecimiento del email marketing similar al 2004.

18/01/05 - Marketingdirecto.com

Para Juan Imaz, consejero delegado de Canalmail, el email marketing durante 2005 seguirá una "línea de continuidad" respecto a 2004, aunque espera (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.marketingdirecto.com/noticias/noticia.php?idnoticia=13229

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  Al consumidor le gusta controlar las campañas online.

18/01/05 - Marketingdirecto.com

Las campañas de marketing online con opt-in pueden ser una de las formas más efectivas de fomentar la confianza entre los usuarios de Internet y (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.marketingdirecto.com/noticias/noticia.php?idnoticia=13184

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  Transgénicos

  España se sitúa a la cabeza de los países con mayor superficie agrícola dedicada a transgénicos.

18/01/05 - Consumer.es

El cultivo de organismos modificados en laboratorio aumentó un 80% en 2004 respecto al año anterior. España se sitúa ya a la cabeza de los países (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.consumer.es/web/es/noticias/alimentacion/2005/01/18/115328.php

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  El cultivo de remolacha OMG reduce costes y favorece el medio ambiente según la academia de ciencias del Reino Unido.

19/01/05 - Agrodigital.com

Un nuevo estudio de la academia de ciencias británica (Royal Society) sobre los efectos medioambientales del cultivo de variedades de remolacha (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.agrodigital.com/PlArtStd.asp?CodArt=36021

    -   Fuente: http://www.agrodigital.com



  Trazabilidad

[ np ] - Notas de Prensa


  [np] - La hora de la trazabilidad para la industria pesquera española.

18/01/05 - APPEYRON - (Nota de Prensa)

Quality PESCA “Del mar a la mesa”.

Estadísticas publicadas recientemente demuestran que el consumidor europeo es cada vez más sensible a la seguridad alimentaria y a conocer el origen del producto / alimento, que está consumiendo. Esta tendencia ocurre en todos los sectores de alimentación, y en especial, en la industria pesquera. Además, la entrada en vigor del reglamento CE Nº 178 / 2002, con fecha 1 de enero de 2005, obliga a las empresas (fabricantes, elaboradores, distribuidores...) a implantar un sistema de trazabilidad fiable y que cumpla con los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria.

En cualquier caso, y pese a la exigencia legal, existen otros motivos, añadidos al cumplimiento de la normativa, que aconsejan la implantación de un sistema de trazabilidad. APPEYRON - empresa española con 20 años de experiencia en el desarrollo de soluciones informáticas para la industria y especializada en trazabilidad de alimentos – ha creado la solución Quality PESCA, para la gestión de la trazabilidad en el sector pesquero, que asegura el cumplimiento de la normativa de trazabilidad y gestiona los requisitos del RD 121/2004 sobre la identificación de los productos de la pesca, acuicultura y del marisco, tanto vivos como frescos, refrigerados o cocidos. Además, dicha solución, permite establecer las especificaciones de frescura y calibrado, reflejados en el Reglamento (CE) Nº 2406/96.

La trazabilidad en el sector pesquero

Considerando todos los procesos que realiza Quality PESCA y que permiten llevar los productos de la pesca “Del Mar a la Mesa”, se debe tener en cuenta varios aspectos en un proceso de trazabilidad en el sector pesquero.

Registro desde la lonja

Los lotes en la primera exposición a la venta deben reflejar, y por tanto, registrar información sobre la zona de captura, el método de producción y el expedidor, así como los datos referidos a la especie y su clasificado según la categoría de frescura y calibre. Como requisitos mínimos en tecnología informática, se debe contar con una base de datos, una conexión a las básculas y un sistema de etiquetado para “imprimir” la información. Mediante etiquetas se debe informar de todos los datos recogidos, así como del número de lote o partida.

Transformación y envasado

Después de su captura y pesca, las empresas (fabricantes, elaboradores, distribuidores etc.) deberán registrar e incorporar el detalle de las transformaciones aplicadas al producto. En estos procesos deberán emitirse las etiquetas identificativas de los productos, correspondientes a las operaciones efectuadas, para sus diferentes modos de presentación (incluyendo el embarquetado y la gestión de las cajas), de acuerdo con las disposiciones del Real Decreto 121/2004 y otras normativas vigentes.

Distribución y venta

Las empresas que se dedican al manipulado simple y/o distribución del producto (desde el mayorista al minorista), deberán asegurar la continuidad de la información para mantener la trazabilidad hasta el consumidor final. Los sistemas de registro de la información, pesaje y etiquetaje deberán contemplar, además de la información relacionada directamente con el producto, el registro de los datos de proveedores y compradores, facilitando los datos de identificación obligatorios.

APPEYRON, es una empresa española con 20 años de experiencia en el desarrollo de soluciones informáticas para la industria. Appeyron está especializada en trazabilidad de alimentos, a través de la implantación de sus productos: QUALITY CARNE y QUALITY PESCADO y soluciones para la industria farmacéutica y química. Posee sedes en Madrid, Barcelona y Lisboa, y sus productos están presentes en España, Portugal, Francia y Latinoamérica.

         Más información:
         Personas de Contacto: Alberto Martínez / Susana Moré
         Recursos de Mercado – Gabinete de Prensa de APPEYRON
         91-547-08-04 / 91- 547-07-16 / comunica@rdm.es






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