Noticias del Sector
> La comunicación de riesgos alimentarios plantea desafíos particulares.
> Una intoxicación alimentaria afecta a más de 60 alumnos en Galicia.
Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
> Pepsi elevó un 4% sus ventas en España en 2004.
> Zucasa fabricará en Fraga zumos y productos derivados de la fruta.
> Se reduce el mercado de los rivales Coca y Pepsi.
> [e] - Utility and Pepsi Bottling eye water deal.
Sector: Bebidas Alcohólicas
> Polémica por la nueva variedad de vino orensano.
> El IVICAM aprueba las normas de producción para la Denominación de Origen de vino ‘Uclés’.
> Las exportaciones de vinos del Penedès caen un 1,6 por ciento.
> Experto dice que cambio climático afectará a ubicación de la vid.
> El "Todo Incluido" hoteles fuerza caída importación vino calidad.
> Turismo trabaja en la creación de la marca 'Ruta del Vino'.
Sector: Cárnico
> Cargill, otra industria cárnica de EEUU que reduce producción.
> Más de 300 personas participarán en el III Congreso Mundial del Jamón en Teruel.
> Las Industrias Cárnicas piden la puesta en marcha de campañas para recuperar mercados.
> [e] - New plant technology to benefit environment.
Sector: Dulce
> Espinosa espera que la Presidencia inglesa no reforme el azúcar sin conocer el panel de la OMC.
Sector: Envases y Embalajes
> Armonización sobre embalaje de productos.
> Grupo Caposa factura 58 millones de euros.
> [e] - Single-serve society to drive dairy packaging demand in 2005.
> [e] - Biopolymers set to shine at Interpack 2005.
Sector: Lácteo
> El Centro Tecnológico Lácteo modernizará y mejorará la competitividad del sector.
> FEPLAC: Los ganaderos no vamos a quedarnos quietos.
Sector: Panadería
> Registran un pan autóctono que mejora el semen.
Alimentos
> Más promoción para los alimentos tradicionales españoles.
Aromas
> [e] - Food scientists improve coffee aromas.
Distribución
> AENA acusa al Gobierno del PP de hacerle perder 272 millones.
> AENA amenaza con demandar a Aldeasa si no renegocia.
> La Generalitat subvencionará al comercio con 17,8 millones de euros este año.
> Aena amenaza con paralizar las ventas 'duty free' de Aldeasa.
> Dialsur franquiciará los 'súper' minoristas.
Economía
> La justicia responsabiliza a los bancos del quebranto en el uso fraudulento de las tarjetas por terceros.
Franquicias
> La Tagliatella abre un nuevo restaurante en Vigo.
Hoteles y Restaurantes
> El Hilton de Diagonal Mar abrirá al público en junio.
> Air Madrid creará una red de hoteles para sus destinos de Suramérica.
> Dos de los tres proyectos de hoteles de lujo siguen su curso.
> La cadena Elba abrirá un hotel en Rota.
> Aehcos publica la nueva guía de hoteles.
> Los dos hoteles sitos en las Dunas de Corralejo serán demolidos.
> La consellera de Turismo apoya la ubicación del hotel en la Font Roja.
> Nueva dirección comercial del hotel Costa del Sol.
> Los hoteles rozarán el lleno en Semana Santa.
> Las Islas Canarias contarán con un nuevo hotel de gran lujo.
> Un total de 16 restaurantes participará en las XVIII Jornadas del «cabritu».
> Sergi Arola abrirá un restaurante en el Centro de Arte Reina Sofía.
> Hotusa incorpora 56 establecimientos asociados a su red en los dos primeros meses de 2005.
Informes
> Los efectos de los ácidos omega-3 sobre la depresión.
> Déficit de enzimas y problemas digestivos.
> Castilla y León tramita más de 10.000 autorizaciones en 2004 referidas a industrias y actividades alimentarias.
> [e] - Post sudan 1, EU publishes traceability guide for food firms.
Marketing
> [np] - ACNielsen realiza una gran ampliación de su Panel de Consumidores Europeo.
> [np] - El Panel de Hogares de TNS WorldPanel será el mayor de España con 8.000 panelistas, un incremento del 33%.
> La etiqueta “Alimentos de Castilla y León” estará en el mercado “en breve”.
Medio Ambiente
> La Presidencia de la UE propone que los países industrializados reduzcan sus emisiones hasta un 80% en 2050.
> Los fuegos de cocinar en Asia tienen un papel considerable en el efecto invernadero, según un estudio.
Transgénicos
> China podría aprobar el cultivo de arroz OMG.
> La Comisión Europea aplaza su dictamen respecto a la autorización del maíz transgénico "1507".
Vending
> La Generalitat obligará a que las máquinas de bebidas tengan un cartel de prohibición a menores si venden alcohol.