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InfoAliment
información sobre el sector de la alimentación
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> Los expertos en seguridad de los alimentos piensan que la percepción del riesgo por parte de los ciudadanos no corresponde a la realidad.
Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
> El agua del grifo cuesta cuatro veces más en Palma que en León, según un estudio de la OCU.
Sector: Bebidas Alcohólicas
> El grupo Auchan retira de sus supermercados una bebida que diluye el alcohol en sangre.
> El recorte de costes permite a Heineken superar las previsiones.
> El MAPA consulta a las CCAA sobre el posible uso de trozos de roble en la elaboración de vinos.
> FEV y AVIMES piden que España regule uso de virutas roble en vino.
Sector: Cárnico
> Polémica en EEUU en torno al uso de monóxido de carbono para mantener el color rojo de las carnes.
> Previsto una aumento de la exportación de carne bovina.
> Sanidad no concederá más plazo a los mataderos rurales para adaptarse a la normativa europea de seguridad e higiene.
Sector: Lácteo
> La UE prevé fortaleza en el mercado lácteo durante los próximos años.
Alimentos
> [np] - EL CTIC celebra una jornada de Certificación Halal.
> Navarra: Las denominaciones alimentarias de calidad aumentaron el pasado año sus producciones y nivel de ventas.
> El consumo per cápita de frutas y verduras alcanzó 204 kilos en 2005 en Alemania.
Alimentos Funcionales
> [np] - AINIA organiza una jornada sobre Alimentos Funcionales.
Empresas
> El grupo Damm controla cerca del 5% de Ebro Puleva.
> El beneficio de Sos redurcirá 25 millones por el coste del aceite.
> Nestlé tuvo ventas récord en 2005 hasta 58.000 millones de euros.
Gripe Aviaria
> CECU dice que el consumo de pollo cocinado no supone riesgos para la salud aunque llevara virus.
> La OMS advierte de la rápida propagación geográfica del virus de la gripe aviar.
> Las comunidades refuerzan los controles de la gripe aviar.
> España incrementará las zonas de riesgo contra la gripe aviaria.
Hostelería y Restauración
> [np] - La Denominación de Origen Gata-Hurdes participa en las Jornadas Gastronómicas del Restaurante Puerta Talavera.
> [np] - La Viña recibe el premio de Medio Ambiente 2005 en la categoría de asociación.
> Hilton entrega 5.964 millones a los accionistas tras la venta de hoteles.
Informes
> Un estudio destaca los atributos aromáticos y gustativos del vinagre manchego.
> Un estudio estadounidense analiza la forma de reducir la presencia de patógenos en alimentos.
> Un negocio de gordos.
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24/02/06 | |
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Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
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Los expertos en seguridad de los alimentos piensan que la percepción del riesgo por parte de los ciudadanos no corresponde a la realidad.
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Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
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El agua del grifo cuesta cuatro veces más en Palma que en León, según un estudio de la OCU.
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Sector: Bebidas Alcohólicas
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El recorte de costes permite a Heineken superar las previsiones.
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El grupo Auchan retira de sus supermercados una bebida que diluye el alcohol en sangre.
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El MAPA consulta a las CCAA sobre el posible uso de trozos de roble en la elaboración de vinos.
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FEV y AVIMES piden que España regule uso de virutas roble en vino.
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Polémica en EEUU en torno al uso de monóxido de carbono para mantener el color rojo de las carnes.
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Previsto una aumento de la exportación de carne bovina.
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Sanidad no concederá más plazo a los mataderos rurales para adaptarse a la normativa europea de seguridad e higiene.
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La UE prevé fortaleza en el mercado lácteo durante los próximos años.
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[np] - EL CTIC celebra una jornada de Certificación Halal.
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Navarra: Las denominaciones alimentarias de calidad aumentaron el pasado año sus producciones y nivel de ventas.
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El consumo per cápita de frutas y verduras alcanzó 204 kilos en 2005 en Alemania.
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[np] - AINIA organiza una jornada sobre Alimentos Funcionales.
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El grupo Damm controla cerca del 5% de Ebro Puleva.
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El beneficio de Sos redurcirá 25 millones por el coste del aceite.
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Nestlé tuvo ventas récord en 2005 hasta 58.000 millones de euros.
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CECU dice que el consumo de pollo cocinado no supone riesgos para la salud aunque llevara virus.
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La OMS advierte de la rápida propagación geográfica del virus de la gripe aviar.
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Las comunidades refuerzan los controles de la gripe aviar.
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España incrementará las zonas de riesgo contra la gripe aviaria.
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Hostelería y Restauración
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[np] - La Denominación de Origen Gata-Hurdes participa en las Jornadas Gastronómicas del Restaurante Puerta Talavera.
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[np] - La Viña recibe el premio de Medio Ambiente 2005 en la categoría de asociación.
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Hilton entrega 5.964 millones a los accionistas tras la venta de hoteles.
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Un estudio estadounidense analiza la forma de reducir la presencia de patógenos en alimentos.
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Un estudio destaca los atributos aromáticos y gustativos del vinagre manchego.
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