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Noticias del Sector




Hostelería y Restauración

  > Sin una buena defecación no hay una gran cocina, palabras de Santi Santamaría.

  > Un provocador Santi Santamaría sale por la puerta grande de Madrid Fusión con la buena cocina que "se defeca".

  > Dark Restaurant, la moda de comer a ciegas se traslada a China.

  > Montse Estruch y las flores en Madrid Fusión.

  > 100 cocineros para hacer el mejor Pesto.

  > Pekín inspecciona hoteles y restaurantes para garantizar la seguridad alimentaria en las Olimpiadas de 2008.

  > Todo listo para la XIII edición de Hostelequip.

  > Dunkin’ Donuts reina en Estados Unidos.

  > Hoteles con aroma a vino, destino turístico para los noruegos.

  > Los cocineros de Madrid Fusión miman al pescado con sus nuevas técnicas.

  > NH Hoteles presenta un ambicioso plan de expansión.

  > Canarias bate su récord de turistas.

  > La Costa del Sol, al 51% en diciembre.

  > La oferta hotelera de la provincia de Granada crece un 40% en siete años.

  > NH Hoteles ampliará capital e invertirá 1.300 millones para duplicar beneficios en tres años.

  > Google cuenta con un restaurante de tapas vascas en su sede central.

  > Juan José López Bedmar ganador del concurso de alta cocina con latas de Madrid Fusión.

  > The Clinic: cenando en el hospital.

  > [A] - El mítico Waldorf Astoria de Nueva York cambia de manos.

  > [A] - Hotel Aldebarán cumple años y agasaja a sus huéspedes.

  > [A] - El Grupo Cubanacán cumple 20 años.



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Boletín de Noticias de InfoAliment - 22/01/07
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  Noticias del Sector HORECA :
Hostelería, Restauración y Catering

  Sin una buena defecación no hay una gran cocina, palabras de Santi Santamaría.

22/01/07 - directoalpaladar.com - VelSid

Que Santi Santamaría es un chef provocador, es lo que algunos argumentan, quizás por ser tan claro y transparente o al menos (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.directoalpaladar.com/2007/01/19-sin-una-buena-defecacion-no-hay-una-gran -cocina-palabras-de-santi-santamaria


  Un provocador Santi Santamaría sale por la puerta grande de Madrid Fusión con la buena cocina que "se defeca".

22/01/07 - lavanguardia.es - Madrid - EFE

Un provocador Santi Santamaría salió por la puerta grande de Madrid Fusión al defender que la buena cocina "se defeca", y (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.lavanguardia.es/gen/20070118/51301645576/noticias/un-provocador-santi-sa ntamaria-sale-por-la-puerta-grande-de-madrid-fusion-con-la-buena-cocina-que-se-defeca-santamaria-michelin-juan-mari-arzak-arzak.html


  Dark Restaurant, la moda de comer a ciegas se traslada a China.

22/01/07 - directoalpaladar.com - VelSid

Parece que China comienza a descubrir algunas de las innovaciones gastronómicas de las que muchos países ya disfrutan, nos (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.directoalpaladar.com/2007/01/19-dark-restaurant-la-moda-de-comer-a-ciega s-se-traslada-a-china


  Montse Estruch y las flores en Madrid Fusión.

22/01/07 - directoalpaladar.com - Mercedes Piky

¿Tenéis un pequeño jardín?, si así es, entre vuestras manos están pasando innumerables ingredientes que darán y potenciarán (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.directoalpaladar.com/2007/01/19-montse-estruch-y-las-flores-en-madrid-fusion



Noticias del Sector HORECA
Noticias sobre Hostelería, Restauración y Catering
 
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Noticias del Sector HORECA   -   http://www.infoaliment.com/horeca.htm
 

  100 cocineros para hacer el mejor Pesto.

19/01/07 - directoalpaladar.com - Eliana

El pesto es una de las salsas italianas más conocidas y dicen los entendidos en la materia que el mejor pesto del mundo se (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.directoalpaladar.com/2007/01/18-100-cocineros-para-hacer-el-mejor-pesto


  Pekín inspecciona hoteles y restaurantes para garantizar la seguridad alimentaria en las Olimpiadas de 2008.

19/01/07 - consumaseguridad.com

Las autoridades sanitarias han definido cuatro grados de seguridad para estos establecimientos. Las autoridades de salud de (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.consumaseguridad.com/web/es/sociedad_y_consumo/2007/01/19/26443.php


  Todo listo para la XIII edición de Hostelequip.

19/01/07 - eurocarne.com

Expositores representantes de más de 400 marcas se darán cita los días 3, 4, 5 y 6 de marzo en la decimotercera edición de (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.eurocarne.com/index.php?/noticias/ultimas/ficha_noticia.php?codigo=7980 &fechanoticia=20070119




  Dunkin’ Donuts reina en Estados Unidos.

19/01/07 - tormo.com

La cadena de franquicias especializada en la venta de café y rosquillas ha alcanzado el segundo puesto del ranking que cada (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.tormo.com/noticias/11862/Dunkin’_Donuts_reina_en_Estados_Unidos.htm


  Hoteles con aroma a vino, destino turístico para los noruegos.

19/01/07 - icex.es

La importadora de vinos noruega United Wineries en su idea de diversificar su negocio pretende desarrollar en su mercado el (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.icex.es/icex/cda/controller/page/0,2956,35582_13637_16030_536073,00.html


  Los cocineros de Madrid Fusión miman al pescado con sus nuevas técnicas.

19/01/07 - besana.es - Redacción

Los cocineros Quique Dacosta, Marcos Morán y Nacho Manzano mostraron ayer en el cierre de Madrid Fusión cómo las nuevas (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.besana.es/jsp/lstNoticias.jsp?id=1&ch=4&ca=-1&cu=-1&v=1&cm=&sc=&cd=16235


  NH Hoteles presenta un ambicioso plan de expansión.

19/01/07 - preferente.com - Madrid

NH Hoteles ha presentado un plan a tres años para doblar los resultados de la compañía con una inversión total de 1.300 (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.preferente.com/index.php?option=com_content&task=view&id=12650&Itemid=33


  Canarias bate su récord de turistas.

19/01/07 - preferente.com - Tenerife

La Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias ha destacado que 'Canarias batió en el 2006 el récord de entrada de (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.preferente.com/index.php?option=com_content&task=view&id=12643&Itemid=30


  La Costa del Sol, al 51% en diciembre.

19/01/07 - preferente.com - MÁLAGA

La patronal hotelera Aehcos ha informado de que según los datos recibidos por los distintos hoteles de la Costa del Sol y (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.preferente.com/index.php?option=com_content&task=view&id=12642&Itemid=30


  La oferta hotelera de la provincia de Granada crece un 40% en siete años.

19/01/07 - preferente.com - Granada

Cuatro de cada diez plazas hoteleras disponibles en la provincia de Granada se han creado en los últimos siete años. Desde (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.preferente.com/index.php?option=com_content&task=view&id=12645&Itemid=33


  NH Hoteles ampliará capital e invertirá 1.300 millones para duplicar beneficios en tres años.

19/01/07 - bolsacinco.com - Europa Press

NH Hoteles invertirá 1.300 millones de euros en un plan a tres años para duplicar los resultados de la compañía, de modo que (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.bolsacinco.com/070119133014EP_hoteles_invertira_millones_euros_duplicar_r esultados.htm


  Google cuenta con un restaurante de tapas vascas en su sede central.

22/01/07 - directoalpaladar.com - VelSid

Parece que todos quieren trabajar en Googleplex, y es que dicen que es la mejor empresa del mundo para trabajar. Los (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.directoalpaladar.com/2007/01/20-google-cuenta-con-un-restaurante-de-tapas -vascas-en-su-sede-central


  Juan José López Bedmar ganador del concurso de alta cocina con latas de Madrid Fusión.

22/01/07 - directoalpaladar.com - Mercedes Piky

Uno de los productos que todos tenemos en la alacena de casa y al que recurrimos en momentos de apuro son las conservas (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.directoalpaladar.com/2007/01/20-juan-jose-lopez-bedmar-ganador-del-concu rso-de-alta-cocina-con-latas-de-madrid-fusion


  The Clinic: cenando en el hospital.

22/01/07 - directoalpaladar.com - Javi

Todo hemos tenido que comer alguna vez en un hospital, y desde aquí os deseo a todos que no lo tengáis que volver a hacer (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.directoalpaladar.com/2007/01/19-the-clinic-cenando-en-el-hospital



[A] - Noticias desde América

  [A] - El mítico Waldorf Astoria de Nueva York cambia de manos.

19/01/07 - preferente.com - Madrid

El banco de inversión estadounidense Morgan Stanley ha cerrado la compra de CNL Hotels & Resorts, una operación que le (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.preferente.com/index.php?option=com_content&task=view&id=12651&Itemid=80


  [A] - Hotel Aldebarán cumple años y agasaja a sus huéspedes.

19/01/07 - hostnews.com.ar

Hasta el 28 de Febrero de 2007, quienes se alojen en este pequeño hotel con carácter recibirán un masaje holístico y un (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.hostnews.com.ar/2007/prin/ene/0100192.htm


  [A] - El Grupo Cubanacán cumple 20 años.

19/01/07 - Caribepreferente.com - Madrid

El Grupo Cubanacán cumple 20 años, por este motivo ha lanzado importantes novedades a través de su representante en España y (Ver resto de la noticia), ...

>>> Para ver la noticia completa - Pulse aquí <<<
http://www.caribepreferente.com/index.php?option=com_content&task=view&id=5931&Itemid=42







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