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Sector: Aguas, Refrescos y Zumos

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  > [innova] - El instituto de Gondomar, premiado por sustituir los refrescos por zumo.

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  > Knorr Vie lanza una campaña on y off line para continuar creciendo.

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  > Coca-Cola Light sortea un piso entre sus consumidores con una promoción de marketing móvil.

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  > [e] - Ozone nano-bubbles harnessed to sterilise water.

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Sector: Bebidas Alcohólicas

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  > Las ventas del sector vitivinícola llegan en Australia a un callejón sin salida.

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  > Las exportaciones dieron un buen empujón al vino portugués en 2006.

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  > El PP exige mayor presión del Gobierno para evitar el arranque masivo de cepas que propone Bruselas.

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  > Los consumidores elaborarán una nueva marca de vino.

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  > A buen ritmo la certificación de calidad de los vinos con D.O. de Lanzarote.

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  > Alemania se adapta al cambio climático.

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  > EEUU superaría a Francia como primer consumidor mundial en tres años.

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  > Italia conquista a los consumidores estadounidenses y supera los 1.000 millones de dólares en ventas.

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  > La denominación única para el vino francés “Viñedos de Francia”, más cerca de ser realidad.

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  > [e] - Budvar cool on sale speculation.

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  > [e] - Wine is key to longer life, says new study.

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  > [e] - Cider revival makes C&C sales fizz.

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Sector: Cárnico

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  > El jamón ibérico de bellota y de recebo se producirá únicamente en provincias que tengan dehesa.

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  > Campofrío prevé homologar en 2007 el matadero de Burgos para exportar el porcino ibérico al mercado estadounidense.

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  > UPA pide al Gobierno que publique la Ley del jamón lo más pronto posible.

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  > Sobre el jamón York o jamón dulce.

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  > El sector porcino español busca nuevos mercados más diversificados.

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Sector: Dulce

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  > La ministra de Sanidad recomienda comer chocolate por su valor nutritivo.

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  > China tienta a las grandes firmas chocolateras de todo el mundo.

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  > I Salón Internacional del Chocolate de Astorga SICA 2007.

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  > [e] - Cadbury develops timed flavour release confectionery.

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Sector: Envases y Embalajes

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  > El Instituto Catalán del Corcho presentó en Enomaq un proyecto de investigación.

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  > Sectores consumidores de envases de cartón en España.

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  > Museo contemporáneo de la lata.

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Sector: Lácteo

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  > FEPLAC pide a las industrias que suban el precio de la leche para evitar el cierre de las granjas.

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  > Los ganaderos españoles piden que suba el precio de la leche en el campo.

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  > [e] - Organic milk boom is not over, says OMSCo.

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  > [e] - Danone signs dairy joint venture in Colombia.

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Sector: Panadería

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  > Una coca de recapte de 70 metros elaborada en el Barcelona Degusta entra en el Récord Guiness.

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Sector: Snacks, Aperitivos

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  > [e] - Quaker pioneers new snack process to cut time, costs and waste.

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Alimentos

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  > El bajo precio del aceite de oliva impulsa su demanda un 36%.

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  > [e] - Gelatine handbook targets better understanding.

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Alimentos Ecológicos

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  > Almería se sitúa a la cabeza de Andalucía en cultivo ecológico de hortalizas.

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  > La Junta inicia una campaña informativa para promover el consumo de alimentos ecológicos.

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Distribución

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  > Los alquileres expulsan al pequeño comercio de los centros urbanos.

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  > Algunos bazares chinos pagan hasta 6.000 euros al mes por estar bien situados.

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  > La coruñesa calle Real y la viguesa del Príncipe rozan los precios del centro de Madrid.

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  > TNS Adquiere Sorensen Associates, especialista en investigación sobre el punto de venta.

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  > [A] - La Tienda vende más productos de alimentación españoles que cualquier otro establecimiento en EE.UU.

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  > [A] - ¿Cómo Han Cambiado los Hábitos de Consumo de los Chilenos?.

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Ferias

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  > Cerca de 20.000 personas visitan el salón Barcelona Degusta en sus dos primeros días.

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  > La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación inaugura la II edición del “Salón Barcelona Degusta”.

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  > Navarra participa en la feria gastronómica "Barcelona Degusta".

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  > La feria de alimentación Qualimen crece un 22% en su segundo año de exhibición.

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Hostelería y Restauración

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  > Mercapital y La Caixa venden a la tercera el 76% de Occidental Hoteles por 700 millones.

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  > Los accionistas de Occidental cierran la venta.

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  > D-Tapa, feria de la tapa en Sevilla en D-Muestra 2007.

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  > CEHAT elige nuevo presidente.

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  > Carlos Vidal, dir. general de Yum! “Queremos una red que goce de buena salud, con negocios para toda la vida”.

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  > Expedia.es está a punto de lanzarse en el mercado español.

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  > La cadena Barceló prevé abrir su primer hotel en Cádiz capital a mediados de abril.

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  > Los hoteles de baleares registraron en enero un 2,5% de pernoctaciones más que en 2006.

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  > Sol Meliá obtuvo en 2006 unos beneficios netos un 51,2% más que en 2005.

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  > La cadena internacional Spoleto inaugura su primer restaurante en nuestro país.

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  > Arrayán apuesta por la gastronomía manchega de la mano de Adolfo Muñoz.

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  > [A] - Novotel e Ibis dos nuevos proyectos hoteleros en la Argentina.

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  > [A] - Ligero descenso de la ocupación hotelera en Estados Unidos.

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Informes

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  > [e] - Lactococcus strain may offer end to food allergies.

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  > [e] - CNI launches functional, nutritional texturiser.

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Marketing y Publicidad

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  > Green marketing: las marcas apuestan por negocios más saludables.

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  > [e] - France tightens food and drink advert rules.

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Transgénicos

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  > [e] - Flavonoid-rich GM rice to boost antioxidant levels?.

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