> Los alimentos se han encarecido un 3,2% en el último año.

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Sector: Aguas, Refrescos y Zumos

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  > [innova] - Refrescos para indecisos.

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  > Fanta Verdia, Premio Nutrigold 2007 al producto más innovador.

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Sector: Bebidas Alcohólicas

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  > La Ley de Calidad de los Vinos protege los tradicionales y favorece proyectos innovadores.

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  > Cacique relanza su web con nuevos personajes y un evento espectacular en un desguace de coches.

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  > Un grupo de Eurodiputados piden un certificado para fomentar los tapones de corcho en las botellas de vino.

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Sector: Cárnico

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  > [np] - Importante presencia de Consorcio de Jabugo en la Feria Alimentaria México 2007.

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  > [innova] - Expertos alemanes crean una nueva línea de salchichas con sabores exóticos.

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  > Carne de avestruz: proteínas por un tubo (II).

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  > COAG-Cartagena alerta de los bajos precios del cordero por disminución del consumo.

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Sector: Congelados

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  > Un túnel para congelar pescado gana el concurso de innovación.

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Sector: Dulce

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  > [np] - Dulcesol incrementó su cifra de negocio en un 5,7% en 2006 hasta los 184,47 millones.

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  > [np] - Los fabricantes de chocolate y derivados del cacao alertan sobre el aumento de precio de las materias primas.

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Sector: Envases y Embalajes

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  > [np] - Campak lanza la envolvedora NV 750.

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  > Usos y propiedades del aluminio.

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  > El Parlamento Europeo a favor de que haya más tamaños para los productos preenvasados.

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  > Explicación del número en la base del envase.

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Sector: Heladería

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  > [np] - Magnum Temptation: la tentación se transforma en helado.

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Sector: Lácteo

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  > Elena Espinosa destaca el dinamismo del sector lácteo siendo puntero en innovación y en inversión en I+D+i.

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  > PROLEC propone indemnizar la cuota láctea si finalmente desaparece el actual sistema en 2015.

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  > Envían a juicio a cuatro bancos por la quiebra de Parmalat.

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  > XX.AA denuncia que el MAPA retiró la cuota láctea entregada a 176 ganaderos en el 2005.

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Alimentos

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  > Las existencias de manzanas de Cataluña superan las 18.000 toneladas en mayo; un 51% menos.

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  > Inprovo denuncia una subida del coste de producción de huevos hasta el 20% en el primer semestre.

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  > Lo tradicional hecho delicatessen.

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Alimentos Ecológicos

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  > La CE afirma que la nueva ley de alimentos ecológicos "reforzará" su calidad y acabará con el vacío legal sobre la presencia de OMG.

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Distribución

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  > Los comercios advertirán de los peligros del alcohol para los menores.

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  > El comercio pierde impulso tras el fin de la liberalización.

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  > Carrefour celebra la Séptima Muestra de Productos Valencianos en los hipermercados de la región.

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  > Veinticinco firmas agroalimentarias andaluzas promocionan sus productos en supermercados de Hungría.

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  > La compra transversal.

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  > Centros Comerciales.

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  > Los españoles gastan anualmente 285 millones en productos falsificados.

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  > 2,2 Millones de nuevos clientes para el Grupo Eroski.

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Hostelería y Restauración

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  > [np] - El Racó: cantidad y calidad.

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  > [np] - Tragos renovados en Bo Bo Hotel & Restaurante.

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  > Evolución en la cocina de las flores.

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  > La cocina de verano de Karlos Arguiñano.

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  > Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, novena edición.

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  > Wagaboo se disculpa a los bloggers de Cucharete.

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  > Sevruga, delicias junto al Guadalquivir.

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  > Bruno Caruso abre dos nuevos establecimientos y prepara su apertura en Madrid.

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  > Te Mataré Ramirez, un restaurante erótico original.

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  > Restaurante Pierre Gagnaire, París.

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  > Restaurante Heinz Winkler, Aschau, Alemania.

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  > The Mansion, el club y restaurante más chic de Amsterdam.

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  > Restaurante Louis XV de Montecarlo, Mónaco.

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  > Gastón Acurio, restaurante Astrid & Gastón.

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  > Khanom Buang y otras golosinas asiáticas.

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  > The Mango Tree, cocina tailandesa apta para occidentales.

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  > Baan Khanita, uno de los mejores restaurantes thai de Bangkok.

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  > Made’s Warung, un restaurante clásico en Bali.

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  > Francisco Miralles baraja dejar en julio la presidencia de Agrupación de Cadenas Hoteleras.

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  > Las hoteleras se contagian del temor a la desaceleración del mercado inmobiliario.

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  > Four Seasons Resort Bali at Sayan - Lujo en medio de la jungla.

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  > The Eugenia un hotel Relais & Chateau en Bangkok.

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  > Ofertas de verano en los hoteles Accor para Asia.

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  > Satay, pinchos al estilo asiático.

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  > Sol Meliá ha invertido 300 millones en desarrollar nuevos productos en el Caribe.

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  > Hilton Hotels Corporation creará importantes alianzas para su desarrollo.

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  > Los paradores de Málaga recibirán 11,6 millones en este ejercicio.

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  > [A] - Restaurante "Tequila" llega con su estilo a la Patagonia Argentina.

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  > [A] - Hostería Las Balsas cambia de nombre pero no de espíritu.

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  > [A] - Habitaciones temáticas en Gurda Tango & Winery Hotel.

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  > [A] - Hotel Melia Cayo Coco - Cuba.

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  > [A] - Hotel Paradisus Palma Real -Punta Cana.

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  > [A] - Café des Artistes, cocina para gourmets en Puerto Vallarta.

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  > [A] - Los mejores hoteles coloniales en la Habana.

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  > [A] - Palace Resorts Abrira su Primer Hotel en Punta Cana.

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  > [A] - Los 10 peores hoteles de Cancún.

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  > [A] - Lorenzillo’s, la mejor langosta de Cancún.

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Informes

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  > Probióticos contra patógenos.

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Transgénicos

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  > Manifiesto contra los transgénicos.

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