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Hostelería y Restauración

  > Curso online para cocineros en la Cátedra Ferrán Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación.

  > Mayonnaise Kitchen, un restaurant dedicado a la mayonesa

  > Bar hecho de hielo en Dubai.

  > ¿Los cocineros chinos en contra del uso de los palillos desechables?.

  > Los leoneses son los españoles que menos disfrutan del fast food.

  > Las mejores chefs de Paris y Nueva York.

  > FoodSión, la propuesta gastronómica de Fabrizio Del Ben.

  > Chefs catalanes en el extranjero.

  > Cocina catalana mundial.

  > Kruisheren Hotel.

  > Posicionamiento de las Inmobiliarias en el Sector hotelero.



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Boletín de Noticias de InfoAliment - 28/08/07
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Productos de Alimentación para Hoteles, Restaurantes y Catering
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  Noticias del Sector HORECA :
Hostelería, Restauración y Catering

  Curso online para cocineros en la Cátedra Ferrán Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación.

27/08/07 - directoalpaladar.com - VelSid

La Universidad Camilo José Cela imparte a través de la Cátedra Ferrán Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.directoalpaladar.com/2007/08/10-curso-online-para-cocineros-en-la-catedra -ferran-adria-de-cultura-gastronomica-y-ciencias-de-la-alimentacion

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Platos para Hoteles, Bares, Cafererías, Restaurantes, Catering, ...
Platos Precocinados Refrigerados listos para servir.
¡ Cocina sin humos y casi sin personal ! - ¡ Calentar y Servir !
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  Mayonnaise Kitchen, un restaurant dedicado a la mayonesa.

27/08/07 - directoalpaladar.com - Eliana

He leído en el blog Food Mall, que en Tokyo hay un restaurant en el que todos los platos del menú llevan la mayonesa como (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.directoalpaladar.com/2007/08/25-mayonnaise-kitchen-un-restaurant-dedicado -a-la-mayonesa

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  Bar hecho de hielo en Dubai.

27/08/07 - directoalpaladar.com - Eliana

Por nuestros compañeros de diario del viajero me he enterado de la existencia de Chillout, un bar hecho de hielo en el (Ver resto de la noticia), ...



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http://www.directoalpaladar.com/2007/08/14-bar-hecho-de-hielo-en-dubai

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  ¿Los cocineros chinos en contra del uso de los palillos desechables?.

27/08/07 - directoalpaladar.com - VelSid

Pensando en la salud y en el medio ambiente (algo muy curioso por cierto), la Asociación de Cocina China (China Cuisine (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.directoalpaladar.com/2007/08/10-los-cocineros-chinos-en-contra-del-uso-de -los-palillos-desechables

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  Los leoneses son los españoles que menos disfrutan del fast food.

27/08/07 - directoalpaladar.com - VelSid

Según nos muestran los datos de un estudio elaborado por el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) titulado (Ver resto de la noticia), ...

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  Las mejores chefs de Paris y Nueva York.

27/08/07 - directoalpaladar.com - Eliana

La alta cocina sigue siendo un oficio dominado por el sexo masculino, la mayoría de los grandes chefs en el mundo son hombres (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.directoalpaladar.com/2007/08/09-las-mejores-chefs-de-paris-y-nueva-york

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  FoodSión, la propuesta gastronómica de Fabrizio Del Ben.

27/08/07 - directoalpaladar.com - VelSid

En Directo al Paladar os hemos hablado de la cocina Fabrizio Del Ben tras nuestras diversas visitas al restaurante Atic Lounge (Ver resto de la noticia), ...

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  Chefs catalanes en el extranjero.

27/08/07 - directoalpaladar.com - VelSid

Encontramos en El Periódico un artículo en el que ofrecen una recopilación de los restauradores catalanes que han cruzado la (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.directoalpaladar.com/2007/08/06-chefs-catalanes-en-el-extranjero

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  Cocina catalana mundial.

27/08/07 - elperiodico.com - FERRAN IMEDIO / LUIS PLIEGO - BARCELONA

La lista de los chefs que exportan sus propuestas crece día a día. Llegan a Brasil, China y EEUU (Ver resto de la noticia), ...

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  Kruisheren Hotel.

27/08/07 - embelezzia.com - Patri Jorge

Desde luego que el uso del edificio actualmente dista bastante de lo que fue, hasta hace 6 años era una abadía gótica del (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.embelezzia.com/2007/08/21-kruisheren-hotel

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  Posicionamiento de las Inmobiliarias en el Sector hotelero.

27/08/07 - dbk.es

En los últimos años la presencia de sociedades inmobiliarias en el sector hotelero se ha incrementado notablemente, de tal (Ver resto de la noticia), ...

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http://www.dbk.es/esp/default.cfm?idpagina=14&id=770

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