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InfoAliment
información sobre el sector de la alimentación
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Noticias del Sector
> Los aditivos de refrescos y de 'chuches' causan hiperactividad.
> Productos básicos de la cesta de la compra como el pan y la leche se encarecerán notablemente este otoño.
Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
> Nestlé aumenta su negocio de aguas.
> Los neerlandeses prefieren las bebidas light.
> EE.UU.: Aumento de las ventas de bebidas energéticas en los supermercados.
> Aumenta el consumo de refrescos en Hungría.
> [A] - Presentan nueva agua envasada en Guatemala.
> [A] - Los néctares y los productos sin azúcar impulsan el crecimiento del mercado chileno de las bebidas sin alcohol.
Sector: Bebidas Alcohólicas
> La DOC Rioja augura una gran cosecha de entre 430-450 millones de kilos.
> La DOC Rioja comienza a preparar un documento con sus alternativas a la reforma del vino.
> Alternativas al corcho en los Estados Unidos.
> Vino en envases de zumo.
> La venta de vinos españoles en Alemania crece de forma sobresaliente.
Sector: Cárnico
> [np] - Hungría se interesa por el sector cárnico riojano.
> Cerdá destaca que la Región puede exportar cerdos con las condiciones de calidad que exige el mercado internacional.
> Carne de kebab descompuesta hallada en Alemania.
> Los precios de la carne de pollo aumentan un 21% en Alemania.
> Los islandeses se pasan al pollo.
Sector: Congelados
> Las ventas de congelados de pescado permanecen estables en Alemania.
Sector: Conservas
> Salsas ligeras para ensaladas.
Sector: Dulce
> Una investigadora descubre que el 70% del cacao importado por España contiene toxinas.
> Feria del sector de la confitería ISM 2008.
> [A] - Uruguay abastecerá de chocolate a Latinoamérica.
Sector: Envases y Embalajes
> El Gobierno prevé multas de hasta 600.000 euros para las empresas que incumplan la futura normativa de reciclaje de envases.
> El Packaging, clave en el éxito de la logística.
> Nuevos envases en EEUU para atraer la atención de los consumidores.
> Los envases biodegradables como opción viable para Reino Unido.
Sector: Lácteo
> [np] - La Denominación de Origen “Queso de la Serena” organizará una cata-concurso de tortas en el Salón del Ovino de Castuera.
> China, tercer mayor productor mundial de lácteos.
> El PE pide más ayudas para reestructurar el sector lechero y el reparto de leche en las escuelas.
> Pagan 6.400 euros por el medio queso ganador en un concurso de Ordizia.
> Pascual estrena campaña on line de su gama Yosport.
> El queso Idiazabal ganador del 34 concurso de Ordizia.
> FEPLAC confía en que la Presidencia francesa de la UE ayude al sector lácteo.
> La producción de leche cae un 2,1% en el primer cuatrimestre del año.
> El mercado del queso crece notablemente en Alemania.
> [A] - Los yogures funcionales ganan espacio en los lineales brasileños.
> [A] - Una compañía láctea brasileña invierte en Uruguay.
Sector: Panadería
> El pan subirá un 10% en Galicia a partir de mediados de mes.
Alimentos
> Puxeu acusa a algunos sectores agroalimentarios de "querer hacer el agosto en septiembre" por la subida del precio de los cereales.
> España alcanzará una de las mejores cosechas de cereales de los últimos diez años, que se estima en 23,7 millones de toneladas.
> Las ventas de aceite de oliva sumaron 272,5 millones de litros en lo que va de campaña, un 8% más.
> Crecen las ventas de agroalimentos a Africa.
> Precios de los productos de alimentación agosto 2007.
Alimentos Ecológicos
> La carne ecológica se mantiene como un producto nicho en Alemania.
> Volverse ecológico compensa a la industria de alimentación en Reino Unido.
Distribución
> El grupo Eroski se apunta a la tarjeta nutricional.
> Media Markt y El Corte Inglés enfrentados por el concepto de “rebajas”.
> UAGA Aragón reclama al Gobierno y una Ley de Comercio que marque la ganancia máxima de cada eslabón de la cadena alimentaria.
> Lidl adquiere parte de una cadena de alimentación ecológica.
> Los discounters mantienen el crecimiento de la alimentación alemana.
> Los discounters siguen liderando el mercado alemán.
> Los discounters impulsan el mercado ecológico alemán.
> Vietnam es el cuarto mercado de venta al por menor más atractivo del mundo.
> Tendencias en supermercados de EE.UU.: las tiendas pequeñas se hacen grandes.
> [A] - Los supermercados brasileños apuestan por las marcas de orgánicos y bienestar.
Hostelería y Restauración
> [np] - Enodis absorbe el grupo Frau y crea para España la firma Frau Foodservice, líder en maquinaria para cocinas profesionales.
> [np] - IL CAFFE DI ROMA adjudica su cuenta a Ideas de Comunicación.
> Las pernoctaciones en alojamientos rurales siguen aumentando en Extremadura, según los datos del mes de julio.
> Fredy Girardet critica a los alquimistas de la cocina.
> Sergi Arola, de chef a entrevistador.
> Un piso de hotel exclusivamente para mujeres.
> Los hoteles express, en auge en Madrid y Barcelona.
> Los ‘chefs’ españoles Quique Dacosta, Sergio y Javier Torres participarán en un evento gastronómico en São Paulo.
> [innova] - MyFountain, un camarero semi robótico.
> [info] - Estudio sobre el canal Horeca en Francia.
> [A] - Apertura de dos nuevas cadenas de restaurantes en Nordelta.
> [A] - Los hoteleros del Caribe se darán cita en España.
> [A] - Inauguran en Cuba el primer inmueble de la cadena de hoteles Encanto.
> [A] - Sol Meliá puja con Hilton y Four Seasons por un hotel en Chile.
Informes
> Verdades y mentiras de los productos light.
> Los alimentos tipo light a examen.
> Atención a los valores nutricionales, no a los mensajes publicitarios.
> Los biocombustibles amenazan la alimentación de los países pobres.
> Los consumidores canadiense miran al Mediterráneo en busca de opciones de comida saludables.
> Las empresas de alimentación confunden al consumidor sobre el contenido de sal en Reino Unido.
> Japón importa ya más del 60% de los alimentos que consume.
Internet
> [info] - ¿Es lo mismo usable que accesible?.
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Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
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Los aditivos de refrescos y de 'chuches' causan hiperactividad.
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Productos básicos de la cesta de la compra como el pan y la leche se encarecerán notablemente este otoño.
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Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
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Nestlé aumenta su negocio de aguas.
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Los neerlandeses prefieren las bebidas light.
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EE.UU.: Aumento de las ventas de bebidas energéticas en los supermercados.
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Aumenta el consumo de refrescos en Hungría.
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[A] - Presentan nueva agua envasada en Guatemala.
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Sector: Bebidas Alcohólicas
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La DOC Rioja augura una gran cosecha de entre 430-450 millones de kilos.
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La DOC Rioja comienza a preparar un documento con sus alternativas a la reforma del vino.
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Alternativas al corcho en los Estados Unidos.
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La venta de vinos españoles en Alemania crece de forma sobresaliente.
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Cerdá destaca que la Región puede exportar cerdos con las condiciones de calidad que exige el mercado internacional.
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Carne de kebab descompuesta hallada en Alemania.
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Los precios de la carne de pollo aumentan un 21% en Alemania.
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Los islandeses se pasan al pollo.
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Una investigadora descubre que el 70% del cacao importado por España contiene toxinas.
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Feria del sector de la confitería ISM 2008.
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El Gobierno prevé multas de hasta 600.000 euros para las empresas que incumplan la futura normativa de reciclaje de envases.
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El Packaging, clave en el éxito de la logística.
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Nuevos envases en EEUU para atraer la atención de los consumidores.
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Los envases biodegradables como opción viable para Reino Unido.
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China, tercer mayor productor mundial de lácteos.
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El PE pide más ayudas para reestructurar el sector lechero y el reparto de leche en las escuelas.
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Pagan 6.400 euros por el medio queso ganador en un concurso de Ordizia.
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Pascual estrena campaña on line de su gama Yosport.
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El queso Idiazabal ganador del 34 concurso de Ordizia.
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FEPLAC confía en que la Presidencia francesa de la UE ayude al sector lácteo.
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La producción de leche cae un 2,1% en el primer cuatrimestre del año.
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El mercado del queso crece notablemente en Alemania.
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[A] - Una compañía láctea brasileña invierte en Uruguay.
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El pan subirá un 10% en Galicia a partir de mediados de mes.
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Puxeu acusa a algunos sectores agroalimentarios de "querer hacer el agosto en septiembre" por la subida del precio de los cereales.
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España alcanzará una de las mejores cosechas de cereales de los últimos diez años, que se estima en 23,7 millones de toneladas.
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Las ventas de aceite de oliva sumaron 272,5 millones de litros en lo que va de campaña, un 8% más.
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Crecen las ventas de agroalimentos a Africa.
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Precios de los productos de alimentación agosto 2007.
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La carne ecológica se mantiene como un producto nicho en Alemania.
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Volverse ecológico compensa a la industria de alimentación en Reino Unido.
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El grupo Eroski se apunta a la tarjeta nutricional.
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Media Markt y El Corte Inglés enfrentados por el concepto de “rebajas”.
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UAGA Aragón reclama al Gobierno y una Ley de Comercio que marque la ganancia máxima de cada eslabón de la cadena alimentaria.
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Lidl adquiere parte de una cadena de alimentación ecológica.
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Los discounters mantienen el crecimiento de la alimentación alemana.
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Los discounters siguen liderando el mercado alemán.
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Los discounters impulsan el mercado ecológico alemán.
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Vietnam es el cuarto mercado de venta al por menor más atractivo del mundo.
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Tendencias en supermercados de EE.UU.: las tiendas pequeñas se hacen grandes.
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[A] - Los supermercados brasileños apuestan por las marcas de orgánicos y bienestar.
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Hostelería y Restauración
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[np] - Enodis absorbe el grupo Frau y crea para España la firma Frau Foodservice, líder en maquinaria para cocinas profesionales.
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[np] - IL CAFFE DI ROMA adjudica su cuenta a Ideas de Comunicación.
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Verdades y mentiras de los productos light.
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Los alimentos tipo light a examen.
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Atención a los valores nutricionales, no a los mensajes publicitarios.
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Los biocombustibles amenazan la alimentación de los países pobres.
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Los consumidores canadiense miran al Mediterráneo en busca de opciones de comida saludables.
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Las empresas de alimentación confunden al consumidor sobre el contenido de sal en Reino Unido.
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Japón importa ya más del 60% de los alimentos que consume.
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